‘壹’ 用餐使用公筷公勺有什么好处
使用公筷公勺、分餐进食的好处
1.干净卫生、预防疾病
围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
2.减少浪费、文明餐饮
正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。
3.注重营养、科学搭配
中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。
4.控制饮食、预防肥胖
绝大多数人一般看见满桌美食时是经不起诱惑的，所以食量没法控制，一不小心就吃得太多。但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃的食物摆在食用者面前，那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量。这种方式就是分餐制，可有效控制实际摄入量。
‘贰’ 什么叫公筷公勺
公筷公勺是指公用的筷子和勺子，通常放在盘上，不用于个人吃饭，为了方便大家彼此夹菜或盛汤，使用公筷公勺，能够有效避免“口水餐”，从而避免因餐具不洁引起的病毒交叉传染。
病毒是由一个核酸分子与蛋白质构成的非细胞形态，靠寄生介于生命体及非生命体之间的有机物种，它是由一个保护性外壳包裹的一段DNA或者RNA，借由感染的机制，可以利用宿主的细胞系统进行自我复制。
‘叁’ 公筷公勺是什么意思公筷公勺有什么用
公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到口里， 是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒。
公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。
比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。
(3)公勺公筷小知识扩展阅读：
公勺公筷推广
饮食服务行业应积极推行分餐制，然而在没有硬性规定的情况下，对分餐制的推行和监管还是有难度的。
一方面，酒楼要主动树立分餐意识，为客人配备公勺公筷，另一方面，客人也要对餐饮业的分餐制进行督促，主动要求分餐。
分餐形式中，厨师分餐、服务员分餐在具备经济实力的大型餐厅较易推广，但对广大中小餐厅来说，这两种方式会增加餐具、人员等成本。提供公筷公勺，是消费者和经营者都可以接受且切实可行的方式，应大力推广。
‘肆’ 公筷真的有必要嘛
围桌共食、互相夹菜是中国人自古以来习惯的就餐方式，但这也在无形中增加了病菌传播的风险。疫情期间，不少餐饮企业纷纷响应政府号召，推行使用公筷。
使用公筷到底有多必要？
实验告诉你
尽管餐饮行业积极推行公筷公勺，但对许多消费者来说，要改变多年的用餐习惯并不容易。使用公筷究竟有多必要？近日，记者和国家副食品质量监督检验中心的专家一起做了个实验。
在国家副食品质量监督检验中心的餐厅里，专家选用了三道菜来做实验，分别为凉拌黄瓜、干锅茶树菇和香辣牛蛙。为了保证实验的科学性，专家要将每道菜通过无菌操作的方式分成三份，并提前对每道菜进行餐前取样保存。
四名参与实验的工作人员，首先在使用公筷的情况下，吃第一组菜；随后在不使用公筷的情况下，吃第二组菜。最后，每盘菜都至少留下25克来取样，并进行菌落总数的测试和对比。
国家副食品质量监督检验中心专家 刘洋：这次的实验结果显示，凉拌黄瓜的非公筷组比公筷组的菌落总数要增加了1.3倍，干锅茶树菇两组数据相比相差了909倍，而香辣牛蛙的这个数据则差了44倍。因此在不使用公筷的情况下，人体携带的一些细菌会通过筷子传播到菜品上，而且菜品之间也会交叉污染。比如夹了凉拌菜，又夹热菜，就会把凉拌菜上的细菌转移到熟食的菜品上，因此建议大家一定要使用公筷，这样可以避免肉眼无法看到的细菌互相传播，让我们吃得更加安心。
‘伍’ 公筷公勺是什么意思
公筷公勺是受新型冠状病毒肺炎影响，中国倡议的文明习惯。目前，中国各地政府陆续提倡公筷公勺这一种文明习惯。
2020年5月26日，浙江省江山市市场监管局执法人员因一饭店未配备公筷公勺，并当场做出50元罚款的行政处罚，这是中国首张公筷公勺未配备罚单。
2020年，6月1日甘肃省已将“公筷公勺”写入地方立法，是中国较早写入立法的省市之一。
(5)公勺公筷小知识扩展阅读
“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡导行动，有利于防止疫病传播。餐桌传播是疫病传播的重要途径，使用公筷公勺有利于杜绝唾液、飞沫在餐桌上传播，防止“病从口入”，有效阻隔疾病口口传染，实现疫情的科学防治、有效防控；有利于弘扬科学健康生活理念。推行使用公筷公勺看似小事，但小事见文明，小事保健康。
通过“推行公筷公勺，共建文明餐桌” 倡导行动，引导居民逐步养成使用公筷公勺、分餐进食的文明用餐习惯，弘扬了绿色健康节俭的生活理念，降低了公共卫生安全风险；有利于提升餐饮服务水平。在重大公共卫生事件背景下，餐饮行业危机与机遇并存。强化餐饮行业规范，提高用餐品位，展示公筷饮食文化，涵育“舌尖上的文明”，是提升餐饮服务水平的必然要求；有利于落实落细社会主义核心价值观。
‘陆’ 为何使用公筷公勺五十字
据权威数据显示在中国，幽门螺旋杆菌平均感染率约59%，远远高于世界其他国家。中国人如此高的幽门螺旋杆菌患者的罪魁祸首是中国人“围桌聚餐、同盘而食”不健康的用餐方式！双枪作为餐厨具中引领企业，在筷子行业中已有25年历史，目前正在积极推进公筷公勺的普及，号召大家一起养成文明的习惯。
(6)公勺公筷小知识扩展阅读：
公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。
比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。
“白色为公筷,黑色为私筷,（靠近餐盘的是黑色的,距离餐盘较远的是白色的）。一个人配两双筷子,两双筷子颜色不一,各有分工,一双取食筷、一双进食筷,可预防、减少多种传染病的交叉感染机会.”
公筷公勺是受新型冠状病毒肺炎影响，中国倡议的文明习惯。
目前，中国各地政府陆续提倡公筷公勺这一种文明习惯。
2020年5月26日，浙江省江山市市场监管局执法人员因一饭店未配备公筷公勺，并当场做出50元罚款的行政处罚，这是中国首张公筷公勺未配备罚单。
2020年，6月1日甘肃省已将“公筷公勺”写入地方立法，是中国较早写入立法的省市之一。
‘柒’ 公筷公勺什么意思
公筷公勺意思就是说用餐的时候，放一把共用的勺子和一双方共用筷子，放在餐桌上，每一个用餐的人用它们把自己要吃的东西撑到自己餐具里，然后再食用。自己用的勺子和筷子不乱去餐具里夹东西。这样用公筷公勺非常好，非常卫生，。