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营养学知识讲座

发布时间: 2022-06-22 19:17:27

A. 中国学生营养日内容

举行开幕式,市卫生局、市教育局及省疾控中心领导致辞。
举行开幕式,市卫生局、市教育局及省疾控中心领导致辞,知识讲座:邀请大学营养系杨博士作“学生营养需求特点和学生餐配餐要求和技术”讲座。学校校园展出宣传板报,向师生发放营养知识宣传资料,组织学生营养知识有奖知识竞赛活。
“1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。

B. 我想学习健康、营养方面的知识,请推荐好的书籍、网站、演讲...

《别让不懂营养学的医生害了你》
作者:雷D斯全德[美]

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C. 齐国力教授的健康讲座可信吗

还是有一定的可信度,特别是关于保健养生的
齐国力教授养生保健知识讲座是能让人受益一生的讲座

D. 在一次公益健康讲座上知道了王涛博士,想王涛博士在远程营养调理方面有哪些建树

王涛博士是营养医学的创始人,着有《失传的营养学》一书,这也是我国第一部营养医学着作。从2005年开始,就到各地宣讲营养学方面知识,凭借专业知识,对患者进行营养调理,取得了效果。

E. 如何在幼儿园开展营养教育

1组织专门的营养教育集体活动
幼儿园中实施营养教育也可通过教师组织专门的营养教育集体活动来进行。教师组织的营养教育集体活动可让幼儿明确地了解营养对人体的作用。并能系统地了解一些营养素的组成部分。教师组织营养教育活动是可从以下及个方面着手:
1.1提高幼儿营养知识水平
营养知识的了解是饮食态度形成和行为习惯养成的基础。幼儿需懂得一些有关营养方面的简单的、基本的知识。
1.2培养幼儿热爱生命和健康,喜欢吃多种食物的健康饮食信念与态度
所谓信念与态度是指个体对人、对事‘所采取的一种具有持久性而又一致性的行为倾向,故能对个体的行为起直接的干预作用。其中信念的确立是态度形成和转变的基础,而信念确立以后,如果没有坚决转变态度的前提,实现行为转变的目标照样会招致失败,可见信念与态度对行为转变有着至关重要的影响。
2在各个领域中渗透营养教育
幼儿园中的五大领域活动幼儿园五大领域主题活动课程》由一些幼教专家和一线幼儿园资深教师共同编写,是根据教育部最新《幼儿园教育指导纲要(试行》精神的基础上,结合现代教育观、现代课程思想和北京十一五课题研究成果,以科学性、指导性、实用性为原则而构建,将健康、语言、社会、科学、艺术,有机整合,相互渗透。
3在日常生活中渗透营养教育
教师在对幼儿进行日常常规教育时,要特别重视儿童良好饮食习惯的培养和训练,及时纠正其不良习惯。
教师在日常生活中都幼儿进行营养教育是应注意把握以下几个时机
3.1幼儿入园吃早点时
教师在这时应该教育幼儿吃东西应该注意饮食卫生。喝东西要慢以及刚吃完东西不能乱跑乱跳。
3.2在等待午餐时
教师可教育幼儿不能挑食偏食及促进幼儿良好饮食习惯的养成。如教师可组织幼儿讨论讨论吃饭时能不能讲话。边将边吃饭会有什么害处。
在餐前等待的时候还可每天请幼儿当营养播报员,每天讲一则小小的营养贴士。这不仅可使幼儿也成为营养教育活动主体,还能激发幼儿更高的学习兴趣。
3.3饭后时
对于进食较快的幼儿应要求他们安静地休息,等待午睡。可到各个区域中安静地活动,不影响其他幼儿为好。
4在区域活动中实施营养教育
幼儿园中每个班级都有相对固定的活动区,而且幼儿进入活动区的次数相对较多。每次进入活动区的人不一样。因此在活动区投放一些关于营养方面的材料可促进幼儿对食物或营养的认识。及一些饮食卫生,习惯的养成。
(1)在阅读区可投放一些正确的饮食卫生和饮食习惯的书籍。
(2)在操作区可投放如胡萝卜等的蔬菜可让幼儿对其进行去皮等,或一些可以剥皮剥壳的蔬菜。
(3)在美工区可投放一些材料让幼儿制作或者绘画蔬菜等等。
5组织专门的营养教育讲座。提高教师自身的营养知识水平
教师是营养教育的执行者,更应是幼儿愉快进餐的引导者。只有教师自身的知识提高了,才能更好的指导幼儿愉快地进餐和教育幼儿更好的营养的吃。
6家园共同进行营养教育
家庭和幼儿园是幼儿园生活的主要场所。幼儿园营养教育不仅包括幼儿园要对幼儿进行营养教育,与此同时也要向家长进行营养教育。在家庭中父母是幼儿的监护人,也是与幼儿关系最为密切的人。幼儿每天都和父母生活子一起,因此父母对幼儿的影响是潜移默化的。
7幼儿园制定合理的营养膳食
7.1制定一份科学合理的食谱应该遵循的原则
(1)供给高质量蛋白质。多给动物性食品或豆类制品,食物要多样化,邀功给新鲜蔬菜、水果,各类营养素要满足需要。
(2)其热量可分配为:早点10%-15%,午餐40%,点心又为10%-15%。
(3)适量的碳水化合物和脂肪。以粮食为主,注意避免多食纯糖。
(4)食物的烹调方法上应使食物要易于消化。
(5)膳食感官性状要良好,色香味俱佳,并随时变换花样,以提高幼儿的进食兴趣,增加食欲。
7.2幼儿园进行营养教育的误区
(1)营养教育并不是幼儿园单方面的任务:有许多幼儿园认为幼儿园要对幼儿实施营养教育就是她们自己一方面的事。
(2)良好的饮食习惯并不是每次进餐时教师都有强调安静吃:根据中国的本土文化看,中国人习惯在吃饭时交谈。虽然这样不利于我们进餐,但是在幼儿园中教师可让幼儿在不影响他人进餐的情况下小声的交谈。以营造一种宽松的心理环境。
(3)幼儿园中实施营养教育并不是吃得越多越好:有的幼儿园因为想证明自己幼儿园吃的好、吃得有营养便向家长收取高额的伙食费。
希望能给予您帮助,望采纳!祝您生活愉快!

F. 营养知识讲座听后感作文400怎么写

上周星期三下午,同学们在学校的安排下,聆听了我校法制副校长的法制宣传讲座。时间虽只有短短的一个小时,但我的感想却颇多。 在我们身边,一些同学老是犯错误,法律纪律观念淡薄,屡教不改。认为:只要自己不去杀人放火就行了,犯点小错误又有什么大不了的呢?俗话说得好:“小时偷针,大时偷金。”“小时偷油,大时偷牛。”这就告诉了我们:如果一个人从小就没有养成良好的行为习惯,没有良好的法律纪律意识,随意做损坏公物,打人,骂人,甚至偷窃等坏事,不仅仅是给你个人的形象抹黑,而且会渐渐腐蚀你的心灵。渐渐地,就会使你经常情不自禁地犯这样那样的错误。如果你不能够痛改前非,继续发展下去,那些恶习就会在你心理根深蒂固,而且会越变越严重。到时,你很可能走上犯罪的道路,最终等待你的,就只有失去人生自由的监狱了。这并不是危言耸听,近年来青少年犯罪率呈上升趋势,便是证明。青少年正处在长身体、长才干的时期,可塑性很强。但明辨是非的能力不强,意志脆弱,自控力不强,很容易受到外界的影响,一步步走上不轨之路。这样的事例在我们身边是经常发生的:某市一个成绩本来很优秀的学生,受了一帮坏朋友的引诱,经不住诱惑,在街上玩了一个通宵:泡酒吧、喝酒、抽烟……,从此就渐渐地沉沦下去,不能自拔。后来竟发展到结伙抢劫!最后被公安机关抓获,受到了应有的制裁。这不是又给我们敲了一记警钟吗?我们正处在花样的年华,诗样的年龄,谁愿意在失去人身自由的地方度过本该非常美好的日子呢? 虽然我们青少年犯罪呈上升趋势,但也时常受到侵害。现在尽管有老师、家长的保护,但他们不可能时时刻刻都在我们身边呵护着我们,况且总有一天我们会离开父母,离开学校,踏入社会,独立生活的。所以,自我保护也就成了我们中学生防止自身受到伤害的必要措施了。中学生大多时间都在学校,所以往往我们受到伤害都是因为同学之间的冲突造成的。为了避免同学之间产生矛盾,应该严于律己,不能自己去惹事生非,挑起事端,导致别人对你的不满,轻则吵架,重则就会出现结伙斗殴,事故也会随之而发生。到时,不仅会给自己的家庭造成沉重的经济负担,而且还会使你受到肉体上的痛苦和心灵的折磨,后悔也来不及了。相反,如果同学们都尊重别人,互相谦让,真诚待人,这样一定会树立起一个文明的集体,你也会因尊重别人而受到别人的尊重,怎么还会受到他人伤害呢?我认为同学们,女生应该追求“淑女”形象,男生应该学做“绅士”。何为“淑女”?又何为“绅士”?“淑女”应是一个说话语言得体,不说脏话,不与同学嬉戏打闹的形象;而“绅士”则应体现出:举止文明,做事说话沉稳,动作不粗鲁,尊重他人等。这样,同学之间不仅会建立起真挚的友谊,我们的校园也会呈现出一种欣欣向荣的文明景象。哪里还会出现打架斗殴,漫骂别人等不文明的事呢! 这次法制讲座给同学们上了一堂很好的“政治”课,使同学们深深感悟到遵守校规校纪的重要性。同学们,为了我们能够健康成长,为了我们美好的明天,让我们从现在开始,严于律己,改掉不良习惯,做一个合格的当代中学生吧!

G. 营养学对我的健康观念影响

可以学会健康生活

H. 我想系统学习营养学的知识,该怎样做

中小学生健康教育基本要求(试行)
一、目标
健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心内容的教育。在中小学校中,以处于生长发育过程中的儿童青少年作为主要受教育者,开展适宜、适时的健康教育,其总目标为:
1、增进儿童青少年的卫生知识,明了健康的价值和意义,提高儿童青少年自我保健、预防疾病的意识。
2、使儿童青少年逐步建立、形成有益于健康的行为,自觉选择健康的生活方式,从而促进身心健康,改善生活质量。
二、要求
1、使儿童青少年掌握一定的卫生知识,认识个人卫生习惯、营养、体育锻炼、防病保健、环境卫生、心理卫生、安全措施等诸因素与个体健康的相互关系及影响作用。逐步自觉地形成对自己健康负责的卫生观念。
2、培养儿童青少年良好的卫生习惯和健康的心理状态,正确了解自身生长发育不同阶段,特别是青春期生理和心理的变化特点及影响因素,改变不良行为,建立健康行为,改善环境,促进身心健康发育。
三、适用范围
本基本要求以国家教委制定的九年义务教育教学计划(试行草案)以及对健康教育(包括青春期教育)的要求为依据,在全日制6年制小学1-6年级或5年制小学1-5年级和普通中学初一至初三年级开设健康教育课。在目前已经具备师资等条件的省、地、市各级中小学校要求开设每周至少一学时的健康教育课,而尚无条件者,鼓励可由不定期的健康教育讲座逐步过渡到定期的健康教育课。
四、内容
健康教育的内容按小学和中学不同年龄阶段划分为小学生健康教育大纲和中学生健康教育大纲。
从总体内容上看,根据受教育者的生理和心理特点均分别分为八大部分:
小学阶段;
第一部分:人体的主要解剖生理知识
第二部分:个人卫生习惯与健康
第三部分:合理营养与健康
第四部分:环境卫生与健康
第五部分:体育运动与健康
第六部分:常见疾病的预防(含常见地方病)
第七部分:安全与意外事故伤害的预防
第八部分:心理卫生
在编排中小学各年级的健康教育内容时,要以各阶段健康教育大纲的规定要求为依据,贯彻反映各阶段健康教育的总体内容,同时,还要参照教育学的原则,体现由浅人深、循序渐进、学生参与等项基本原则。小学生健康教育大纲
第一部分 人体的解剖生理知识
1、从人体的外部形态了解人体头、颈、胸、腹、四肢等部位的作用,了解眼、耳、口、鼻的基本功能。
2、初步了解人体内部心、肺、胃肠、大脑等主要器官的所在位置和基本生理功能,懂得如何爱护人体这些器官的基础知识
3、学会身高、体重、脉博的正确测量方法,懂得其测量的意义。
4、在小学高年级(5、6的级)时,适当加入有关青春期生理变化特点和可能面临的一些问题(女孩月经来潮、乳房发育、男孩变声等)。
第二部分 个人卫生习惯与健康
1、个人卫生:饭前便后洗手,勤洗澡、勤换衣、常剪指甲、早晚洗脸、睡前洗脚,不与他人共用毛巾、水杯;不吸烟,不吸烟的标志,吸烟危害健康;生活作息要有规律,睡眠充足,坚持午睡,劳逸结合。
2、口腔卫生:早晚刷牙,刷牙的正确方法,怎样选择牙刷、牙膏。
3、用眼卫生:保护眼睛、预防近视,如何做眼保健操,养成正确的读写姿势,注意看电视的卫生。
4、正确的坐、立、行姿势,讲究仪表美。
第三部分 合理营养与健康
1、初步认识人体需要的七大营养素一蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐与微量元素、维生素、纤维素和水。
2、食物是提供各类营养素的主要来源。
3、合理营养的基本要求,良好饮食习惯的重要性,不偏食、不挑食、定时定量进餐,暴饮暴食的危害,吃早餐的必要性,少吃零食。
4、预防食物中毒,不吃变质腐烂的食品。
5、生吃瓜果要洗净,不吃不洁食品,防止病从口入。
6、水与生命:注意饮水卫生,不喝生水。
第四部分 环境卫生与健康
1、健康的三要素:日光、空气、水。
2、保持环境卫生的重要,环境污染(废水、废气、废物、噪声)的危害。
3、保护环境的美化,爱护益虫、益鸟和花草。
4、创造良好的学习环境,教室、家庭居室的采光和通风。
5、自觉维护公共场所卫生,不乱扔废弃物,不随地吐痰,公共场所禁止吸烟,讲究公共卫生的重要性。
6、消灭蚊、蝇、虱、蟑螂、臭虫、老鼠。
第五部分 体育运动与健康
1、体育锻炼有益身体健康,充分利用阳光、空气和水,锻炼身体、坚持做广播操。
2、户外活动的好处,课间活动的作用与方法。
3、劳逸结合,如何安排一天的学习,锻炼与休息,怎样度过休假日。
第六部分 常见疾病的预防
1、呼吸道、消化道传染病的一般传播途径,怎样预防这些传染病。
2、计划免疫的意义,小学阶段应该完成的预防注射。
3、小学阶段常见病的预防:沙眼、近视、龋齿、脊柱异常弯曲、营养性缺铁性贫血、肥胖。
4、常见肠道寄生虫病的预防:蛔虫、蛲虫、钩虫、鞭虫。
5、常见肠道传染病的预防:肝炎、菌痢。
6、常见呼吸道传染病的预防:流感。
7、根据各地的具体情况,确定对某些常见地方病的预防。如血吸虫病、地方性甲状腺肿、氟中毒、克山病、流行性出血热等以及疥疮、头虱、冻疮的预防、中暑的预防。
第七部分 安全与意外事故伤害的预防
1、交通安全:识别交通标志,遵守交通规则。
2、游戏和锻炼中的安全:不做危险游戏,燃放鞭炮注意安全,体育课的衣着要求,运动前做准备活动,游泳注意安全,溺水的预防。
3、劳动中的卫生和安全,预防砸伤。
4、预防触电、烫烧伤、煤气中毒、气管异物。
5、一般外伤的简易处理:止血、包扎。发生意外伤害要及时求医。
第八部分 心理卫生
1、人体健康包括身体和心理两部分,心理健康有益于身体健康。
2、保持心理健康,良好的情绪,与父母、同伴、教师和睦相处,自己的事情自己做,培养独立生活的能力。
3、团结互助、尊重他人、正确对待身体残疾的同伴。

、健康教育课:为使学生更好地理解和掌握课本知识,在教学方法上,学校可根据不同年龄学生的发育水平和特点,采取学生喜闻乐见的方法进行教学。小学低年级学生主动注意持续时间短,内抑制较差,学校可采取图片、幻灯、故事、儿歌等方式对他们进行形象化教育;小学高年级学生活动范围增大,视野日益开阔,爱提各种问题,学校可搜集问题,进行逐一解答。还可向学生介绍一些卫生科普小读物,以满足他们的求知欲望;中学生乐于钻研、善于思考,学校可增加课堂讨论等形式,帮助他们更广泛地探讨健康成长的相关问题。大学生逻辑思维能力较强,学校可采取专题讲座等形式,结合学生们的需求,深入进行健康教育指导。此外,学校在开展课堂教学的同时,可将健康教育课与相关科目如自然、体育、思想品德等课程相互配合,作为单一教学方式的有力补充,提高健康教育的效果。

2、健康教育活动:为使学生加深健康教育课堂印象,促进学习效果,学校可组织丰富多彩的健康教育活动,使学生在愉快的活动中潜移默化地接受各种卫生保健知识,养成健康行为和正确的生活方式,提高自助、互助意识和自我教育效果。如:组织以健康为主题的班队会、团会、知识竞赛、手抄报、夏令营等。

3、健康教育咨询:心理健康教育是学校健康教育的重要内容,通过开展健康教育咨询等活动,有针对性地对学生开展心理健康教育,如对小学生开展怎样与同学相处、怎样对待集体生活、怎样对待长辈、怎样结交朋友等内容进行教育;根据中学生独立意向发展快、社会交往频度增加、正处于身体发育旺盛期、对情感问题比较敏感的特点,可有针对性地开展如何处理好师生关系、异性同伴关系,如何明辨是非、增强对不良行为的抑制能力,如何建立积极向上的人生观等内容进行教育。集体教育和个别辅导相结合,耐心倾听学生的心声,回答他们关心的问题,可培养学生健康的心理和健全的人格,学会正确的思维方法。

总之,学校只有将健康教育作为学校卫生保健工作的中心环节,将健康教育工作纳入议事日程,提高认识,加强领导,健全网络,明确责任,才能将学校健康教育工作真正落到实处。

I. 营养师培训课程内容主要有啥

营养师在不久的将来必火,你可以现在考一个,培训课程是根据课程来安排的,主要包括基础营养学、人群营养学、社区营养学、临床营养学、运动营养学、疾病营养、烹饪营养、美容减肥营养、食品营养价值分析及卫生安全、中医基础、中医养生食疗药膳、保健食品、营养咨询教育、营养配餐等必备的知识和技能。如果在成都建议去川大的营养师培训中心咨询下。

J. 我要策划广州的社区营养讲座,谁指点一下

最好是从高档社区开始,前期宣传工作很重要,
多做一些免费的配餐。