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食品药品安全知识讲座

发布时间: 2022-06-21 07:36:41

1. 突发公共卫生事件指的是什么

  • 突发公共事件:是指突然发生,造成或者可能造成严重社会危害,需要采取应急处置措施予以应对的自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件。如传染病疫情、群体性疫病、重大食物中毒等危害公共健康的突发事件。

  • 四大级别:《国家突发公共卫生事件应急预案》根据突发公共卫生事件性质、危害程度、涉及范围,将突发公共卫生事件划分为特别重大(I级)、重大(II)级、较大(III级)和一般(级)。

2. 大学生团队社会实践食品与药品安全问题的实施方案怎么实施

暑期“食品安全知识进农村、社区”社会实践活动策划书 一、活动背景 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为进一步加强食品安全宣传教育工作,提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力,根据《2009年浙江省食品药品安全宣传教育工作要点》和《2009年浙江省食品安全工作要点》要求,省食品安全委员会办公室、团省委、省学联决定联合开展2010年大学生志愿者暑期“食品安全知识进农村、社区”社会实践活动。 二、活动目的 在人们生活水平日益提高的今天,我们浙江工商大食品学院绿色风小分队怀着一个热心,带着本专业知识,抱着实践学习的目的走进社会,希望通过自己的努力、所掌握的知识的运用带给洞头市民们一些与食品质量与安全所需要注意到的相关的认识和知识,普及食品安全常识,增强群众对假劣食品的鉴别能力,达到一定的社会效应。同时,大力开展食品安全法规知识宣传,积极做好《食品安全法》出台后的宣传贯彻工作,配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法调研工作。并从中得到自身专业知识的运用与补充,和自身社会综合能力的提高。 三、活动内容 结合洞头当地的实际情况, 深入企业、社区、农村广泛开展食品安全宣传教育活动。针对日常生活中在食品安全方面所遇到问题,通过举行一些简易的互动活动普及食品安全常识,广泛吸引群众参与,使他们在喜闻乐见的活动中接受食品安全知识;通过开展食品安全知识咨询服务,发放食品安全宣传资料,组织参加食品安全健康知识讲座等形式,提升广大群众的食品安全意识和自我保护能力;宣传食品安全法规知识,积极做好《食品安全法》出台后的宣传贯彻工作;通过深入细致的调查研究,了解掌握我省食品安全有关情况,为政府有关部门决策提供参考依据。 四、活动安排 1. 活动主题:保障食品安全,你我共同的责任 2. 前期准备 I. 小分队名称: 绿色风暑期社会实践小分队 II. 组织成员: 指导老师:韩剑众(浙江工商大学食品学院食品质量与安全系主任) 队长(兼负责联系):王友谊 副队长:吕书为 负责实验:黄静、楼超、韩璐、王梦冰 负责组织:杨佳 负责财务:王琼萍 负责安全: 褚鸿凯、徐诚荣 负责后勤(含食宿):曾中阳(杭州商学院) 王志伟(浙江科技学院),当地学生,负责协助开展活动 负责协调(含摄影记录):王梦冰 统计:(食品学院)党员5名,入党积极分子5名,团员5名 共记:10人 食安0902 班10人 。 III. 活动联系: a) 已向学院申报本次活动,并立项。准备好暑期社会实践的相关证明材料及活动所需的物品。 b) 已联系好洞头县食安办、团县委,并与其联系好接待工作。 IV. 相关材料的准备: a) 向本学院老师学习和掌握有关的知识,通过网络等媒介摘录相关知识的介绍。 b) 参加省食品药品监管局组织的培训,进一步掌握相关知识。 c) 准备好实验仪器及相关试剂,熟练操作各项快速检验实验。 d) 准备好相关传单、横幅、宣传板报等,队服,旗帜、帽子等由省食安办统一提供等10件。 V. 活动经费预算:宣传资料: 75(共计500份) 横幅: 60 (1幅) 宣传板报:免费(数幅) 服装: 免费 交通费: 1600(往返) 住宿: 2000(六天) 饮食: 900(一日三餐) 共记:4635元 VI. 活动前期交流 一、 理念:安全:安全的绝对权 团队精神:我们是一家人 合作理念:谦、和、忍、让 二 队员间交流活动意见 三、 宣读《浙江工商大学生暑期社会实践活动纪律》(自立) 第一:艰苦奋斗,做便宜的车,吃简单的饭,绝对拒绝生活的奢华以此来锻炼自己。 第二:做事要善始善终,有始有终,不做就不开头,要做就做到底,不找借口,不轻 许诺言,承诺的事情一定要做到底。 第三:独立自主原则,活动流程不要受任何人的强制安排。 第四:全心全意为洞头人民服务,尊重市民,服务市民。 第五:每天晚上必须进行交流和讨论,队员之间沟通情况,进行批评与自我批评,安排第二天工作。 第六:要有良好的团队精神,大家互帮互助。要经常进行批评和自我批评。 第七:队员内部要有良好的分工和分组,保证每个人都有事情可以做。设立安全员, 设立专门财务人员。 第八:安排专人做好日记,返校每人需交一篇总结。回校后要认真总结,开好研讨会,总结会。把这次活动作为队员能力和精神增长的良好契机。 第九:每日总结:每晚总结及部分项的内容安排。 VII. 联系媒体(如浙江日报社、浙江电台、温州日报、洞头县电视台等),向媒体介绍本次活动的目的与行程。 3. 活动进行中 I. 时间: 10年7月中下旬 II. 地点:浙江省洞头县各社区 III. 行程: 第一天、整理好活动方案,清点活动所需器材,抵达洞头,联系好洞头县食安办团县委,具体落实好住宿。 第二天、联系洞头县食安办、团县委,向其有关负责人详细介绍并洽谈本次活动的相关主题,步骤等有关事项,在食安办、团委的指导下征求其活动意见,开展活动,并积极争取必要的配合,以达到更好的活动效果。在相关部门的帮助下,联系好活动场地及单位,为更有步骤的开展活动作好准备。 第三天上午、以食品质量和安全宣传为主,活动场地为某一广场或农贸市场(待定) 第三天下午、参观当地相关单位(如:洞头县食品检验检测中心)作为一种了解、学习、增长见识的一部分。 第四天上午、以食品质量和安全宣传为主,活动场地为某一社区(待定) 第四天下午、参观当地特色的食品生产加工企业,了解其在食品安全控制方面的一些措施,并虚心学习 第五天、返校,总结与交流。 需要县食安办解决的一些问题: 1、帮助联系一个某一广场(或农贸市场),一个社区,一个相关食品检验单位,一个食品生产加工企业;活动现场需要桌子等; 2、现场实验可能需要使用一些实验试剂,由于长途携带不方便,故需要帮助解决; 3、如果县食安办不能安排解决食宿问题,望能帮助联系宾馆(或联系好某些学校学生寝室)等,费用由我们队员自己承担; 4、帮助提前联系好相关媒体,以扩大活动的宣传力度。 iv、具体活动方案: 形式一:设立演示实验台,利用食品安全快速检测箱等仪器试剂现场实验演示涉及日常生活中常遇到的和群众关心的食品,向群众展示辨别日常食品质量好坏(特别针对夏天这个特殊时期,如鸡蛋、牛奶等),并通过交流进一步帮助群众了解辨别方法。(主要实验方案见附表一) 形式二:设立咨询台,现场进行食品安全科普展览,发放《如何鉴别日常食品》等宣传资料,并发放一定数量的调查传单,从而帮助群众解答日常生活中有关食品安全的的一些困惑的同时对洞头市民的食品安全意识作进一不的了解。(宣传资料详见附件二、三) 形式三:设立与食品安全有关的游戏环节,具体形式如下: 以带有指针转盘转动的形式,让参与群众选出指定活动种类,具体分为6个种类(蔬菜类、水果类、谷物类、肉食类、食品添加剂类、其他),根据相应的活动种类在定应的问题箱里抽出所需回答的问题(日常生活食品小常识),并对其回答,若答对者答对题数为3个以上(至少三个),我们赠送特定形式的礼品(达不到3个的送气球),若答错了或答不出来,我们赠送气球一个,作为参与鼓励奖。 形式四:设立一个留言板,让对食品安全有感触并有兴趣留言的过往行人或活动参与者把自己想表达的意思写到特定小纸头上,并粘贴到留言板,经整理后交相关部门。 V 、纪律及观念: 1、以“促进团队合作”为中心,同时根据实际情况开展不同的工作。 2、安排好“安全第一”的活动顺利。 3、出行前,在各队员间做好沟通,统一意见、思想,避免工作中的冲突、分歧,产生冲突时,以大局利益为重;负责人在活动前做好详细分工,队员在各尽其责的同时,注重协作和团队精神。 4、每天晚上必须开会总结当天活动,安排第二天日程。 4、活动后期安排: 1) 回校后, 小组成员交流本次活动的看法,并写出自己在本次活动中的收获和总结,认真反思活动过程中存在的问题。

3. 食品药品安全知识读本读后感或心得

心得一:食品安全培训心得体会

食品安全是关系国计民生的大事,
在学校直接关系到广大师生的身体健康

和生命安全。
为了
提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步
加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于
20xx

5

6

5

20
日在全校开展了
食品安全教育活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀
起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显着成效。具体总结如下:

一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展食品安全进校园活动
重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。

二、在活动期间,我们学校做到了三个一,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育

;
召开一次食品安全主题班会
;
办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

三、学校开展食品安全进校园活动期间,通过在校门悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知
识,营造保障食品安全,建设和谐校园的良好氛围。

四、
活动开展期间,
每天中午在校园广播中利用
15
分钟时间,
向广大师生宣传食品安全,

鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。

五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介
绍相关的食品安全知识,
如:
《如何识别真假商品》

《如何做到健康饮食》

《各种有色食物对
补充微量元素的特效》

薯仔变绿不能吃、
豆荚半生吃了中毒等知识,
组织学生进行了一次食
品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。

4. 学校安全教育应包括哪些内容

安全教育的内容主要有下列几点:

一、交通安全教育。

二、日常生活安全 (包括防触电、防煤气中毒、防火、家务劳动安全、饮食卫生安全等)。

三、活动安全教育 (包括运动环境和器械的安全、体育课的安全、游泳、滑冰、野外活动、游戏、放鞭炮、人流拥挤的公共场所安全等)。

四、自然灾害中的自我保护教育 (包括水火灾、暴风雨、雷电袭击、地震等)。

五、社会治安教育(包括盗贼、骗子、抢劫、挟持、绑架、黄毒等)。

六、意外事故处理教育。

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1、安全生产思想教育

从思想上、理论上认识到搞好安全生产的重大意义,以增强关心人、保护人的责任感。三是通过安全生产方针、政策教育,提高各级员工的思想水平,使之更好地贯彻安全生方针、政策和法规。

2、安全生产知识教育

接受安全知识教育和参加每年按规定学时进行的安全培训。安全基本知识教育的主要内容是:

3、安全管理理论及方法教育

每个职工都要熟悉本工种、岗位专业安全技术知识。安全技术知识是比较专门、细致和深入的知识。它包括安全技术、劳动卫生和安全操作规程。

5. 我国有哪五部与校园安全有关的法律法规

《公安机关维护校园及周边治安秩序八条措施》

《中华人民共和国校园安全法》

《中小学幼儿园安全管理办法》

《中华人民共和国教育法》

《学生伤害事故处理办法》

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中华人民共和国校园安全法,目前仍处在提案阶段。

在2017年2月,由民革中央妇女和青年工作委员会办公室在全国政协十二届五次会议上提交《关于完善校园欺凌防范和治理机制的提案》,建议将防范校园欺凌的专题教育作为教学要求常规化,借鉴国外立法模式,制定校园安全法,完善相关法律法规。

提案建议,由国家立法机关制定一部全国统一、层次较高、专门详尽的《校园安全法》。

可以借鉴校园欺凌防治工作比较成熟的国外立法模式,比如美国《校园安全法》、韩国《校园暴力预防及对策法》等,明确规定校园欺凌的预防措施、标准;校园安全管理机构、职责、制度等;家庭、政府、社会的保护责任与义务。

通过校园安全的专门立法,使校园欺凌防治工作有法可依,有法必依,从而将效果落到实处。

6. 如何正确选购保健品

选购保健品注意:明确自己的需求、通过正规渠道购买、不轻信销售员的说辞。

1、明确自己的需求

可能有人认为,保健食品吃多了也不会有什么副作用。事实上并非这样,尤其是疾病人群而言更是如此。因此,在购买保健食品之前一定要明确自己是否需要补充。由于食物安全性更高,所以一般营养素的补充以食补为主,当饮食不能满足营养需求,可以咨询营养师进行营养评估后再选购具有针对性的保健食品来进行调理。

至于补充的剂量,一般以补充剂营养素含量与饮食中该营养素摄入的量之和达到《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》推荐的摄入量即可,例如以补钙为例,我国成年男士每日需要800mg,通过饮食可以达到约500mg,那么他只需要通过补充剂补充300mg钙就能满足机体对钙的需求了。

2、通过正规渠道购买

一般来讲,大型超市和连锁药店由于受到相关部门的监管以及出于维护自身信誉的考虑而售卖不合格产品的可能性较小,消费者即使购买了不合格产品也不至于维权无门。因此,建议在这些正规场所购买保健品而避免通过会销等途径购买产品。

另外保健食品有一个独特的身份标识,即“蓝帽子”。根据相关规定,只有戴了小蓝帽才是正规的保健食品,否则都只能作为普通食品不能宣称相关的保健功能,所以大家在购买保健食品的时候一定要认准蓝帽子哟!

3、不轻信销售员的说辞

根据国家食药监部门的规定,保健食品允许声称27种保健功能,如果某产品声称的功能不在这27种之列或是超过2种功能声称,或是宣称此产品能包治百病甚至代替药品的,那么此产品就肯定不是正规的保健食品。

另外,由于大部分销售员水平参差不齐,为了销售产品随意夸大产品的保健功效的现象屡见不鲜。所以请大家伙儿在购买产品的时候不要轻信销售员的说辞,遇到有疑问的产品可以登录国家食品药品监督管理总局官网查询真伪,以免上当受骗。

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保健品不能替代药品

根据国家食药监总局对保健食品的定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

与普通食品一样,保健食品也能提供人体必需的基本营养物质并且都具有特定的色、香、味、形;二者不同的是保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物质),它能够起到调节人体机能的作用。保健食品有其特定的食用范围,如肥胖的人群可以补充具有减肥功能的保健食品。

虽然保健食品也是和药品一样以片剂、口服液、胶囊等形式存在,但不要因此就认为保健食品能像药品一样治疗或预防疾病。

两者的区别就在于药品是治疗疾病的物质;保健食品的本质仍是食品,虽有调节人体某种机能的作用,但它不是人类赖以治疗疾病的物质。综上所述,保健食品既不等同于普通食品更不是药品。既然是食品,您也就别指望它能治病。

7. 中小学开学之后,应该如何加强学校周边的食品安全问题

首先,严格的监管措施。工商、质监、食品(药品)监管和城管应建立健全有效的联合执法机制,严格监管学校周边的食品摊贩,依法惩处生产和销售假冒伪劣食品的不良和违法行为,使生产和销售劣质食品的企业和个人不冒违法风险,确保学生放心购买、放心食用、家长放心。

对无食品流通许可证的经营者,要严肃查处严重违法行为,并要求其立即纠正违法行为,限期申请预许可,理顺校园周边食品经营主体资格,将校园食品经营者纳入重点监管范围。取消校园大门50米范围内的流动摊点,保持摊点远离自制力差的学生,减少学生的购买机会,以保护学生的健康。

8. 食品安全知识讲座的观后感谁有啊急啊,周一就交了

行动说明了我食品确实存在问题,赶到很可悲,民以食为天,我们的天都不安全了,我们该去哪里寻找我们的安身立命之处。
食品安全问题追根究底在于利益,生产者销售者为降低成本,获取更多的利润,而监管者不严也是很重要的一方面,他们中的有些与生产者勾结,这样的监管者就是所谓的人民公仆,有他们的存在,我们何愁不早点见马克思。
看来一部美国片子《食品公司》,看完之后,你会知道我们的食品链的整个过程,不相信你还会高高兴兴的在肯德基大吃特吃,而你的身材由此可能发生质的变化。
当什么都变得不安全,我们还去哪里寻找欢乐,此刻的欢乐是虚假的。我们人类在为自己掘墓。
吃的健康什么时候才能不再是梦,这需要各方积极努力!

9. 蓝帽子标志是什么意思

你好!蓝帽字标志的意思是:由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。获批产品外包装标注“国食健字”字样,为天蓝色,呈帽形,俗称“蓝帽”。
在保健食品领域,蓝帽就是通行证,象征着质量过硬。正规的保健食品都会在产品外包装盒上,标有天蓝色、形如“帽子”标志,下方标注出该保健食品的批准文号。
蓝帽产品是指由国家食品药品监督管理局批准的保健食品。保健食品需要SC认证(食品生产许可认证),需要通过国家政策审核,还需要保健食品的批文或者蓝帽子认证。