‘壹’ 健康教育知识讲座内容有哪些
健康教育知识讲座内容如下：
1、增强健康理念，从而理解、支持和倡导健康政策、健康环境。
2、低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病。
3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。
4、定时定量进食，不暴饮暴食；不吸烟，不酗酒；少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌；注意劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病。
5、培养尊重他人、真诚待人、乐于助人的良好个性。
‘贰’ 家庭饮食与健康小知识
营养合理要：荤素搭配；粗细搭配；酸碱搭配，颜色搭配；红、黄、绿、白、黑，各种颜色补不同的五脏，不要偏食，什么食物也要吃一些，这样营养就均衡了。
1.早吃好，中吃饱，晚吃少的原则；按时按量，不要常吃零食、不断进食会导致消化系统紊乱导致肥胖等；吃饭要7分饱，多喝白开水，不要暴饮暴食，暴饮暴食会引发疾病的。
2.少吃油和含油量大的食物，成人每天食用油控制在30克之内，食盐6克以内；尽量吃天然食物；少吃不吃垃圾食物：罐头、饮料、方便面、面包等，腌制食物，如酸菜、腌肉，烧烤、油炸等这些会致癌；现在多数人是酸性体质，所以应该多吃点碱性食物，人体保持酸碱平衡才健康，处于弱碱性是最佳的。
下边介绍一下常见的酸碱性食物，跟具自己的情况搭配：
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、核桃、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、河鱼、荞麦、奶油、豌豆、花生、巧克力、葱、等。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，含这种元素较多的食物就是碱性食物；一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，含这种元素较多的食物就是酸性食物。 注意:加糖或者炸过的食物,碱性会变成酸性。
一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 而其它如花生、核桃、玉米和小扁豆则是成酸性食品。
这里边茶是强碱性食物，但不要说吃肉等酸性食物多了然后就去多喝茶来平衡酸性，这样是不合理的，会使胃造成强酸强碱，这样是有害的，喝水还是多喝白开水好。
‘叁’ 关于饮食方面的健康小常识
护眼吃什么好？
饮食原则
适宜：
富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。
禁忌：
忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。
如何保持营养均衡？
平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。
适合吃哪些食物？
赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。
木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。
肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。
可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。
不适合吃哪些食物？
‘肆’ 健康饮食伴我行100字左右演讲3分钟。
老师们，同学们：
早上好！
为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，所以，决定将每年的5月20日定为“中国学生营养日”。
我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康，不懂得为自己的健康负责。从今天起，我希望各位同学能够开始注意自己的这些不良习惯。
1、首先，我们要养成不挑食，不偏食的习惯。在日常生活中要吃各种粮食，水果，蔬菜，鱼肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的习惯了，就容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮肤病；肉吃过多容易导致动脉粥样硬化，冠心病；吃太咸容易使血压升高等等。
据调查现在很多同学在进餐时，只挑选自己喜欢的吃。有的同学把肉吃完，就结束了用餐；有的同学只吃蔬菜。这些都是不正确的，是挑食偏食的不好的习惯，都容易引起各类疾病！从今天起，我希望大家能够慢慢改善这个问题！
2、其次在吃饭时要细嚼慢咽。吃饭时千万不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细一些，因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。
3、营养饮食还有一个重点是不吃不洁食品。
在每天放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿买吃的。我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒，光化，发热分解，会引起内部变化而变质。特别是到了夏天，食用露天销售的食品，同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。
确实，同学们都处于发育阶段，容易饥饿。那么这时，我们可以选择从自己家里带一些面包或者饼干来食用。
最后，我告诉大家一个科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饭——肉——半小时后吃点水果。 希望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯，健康的成长。
‘伍’ 饮食卫生安全知识健康教育讲座效果怎么写
摘要 首先，写饮食卫生安全健康的现状；
‘陆’ 饮食健康教育知识
护眼吃什么好？
饮食原则
适宜：
富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。
禁忌：
忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。
如何保持营养均衡？
平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。
适合吃哪些食物？
赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。
木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。
肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。
可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。
不适合吃哪些食物？
‘柒’ 求“饮食与健康讲座”主持词！！！！！！！！！！！！！！拜托各位大虾了！！！
各位朋友，上午好！感谢春日里的这个机缘，能在这里拜竭高才。在座的学养敦厚，我有班门弄斧之嫌，所幸健康关于人生大事，唯求以洲河之水牵沧海之浪，疏漏之见引鸣大方之家，亦是功德之事。
健康在哪里？你坐在这里，就有一个健不健康的问题。坐要正，正才平衡；要放松，使血脉流淌，气息均匀；要交换姿势，勿让局部疲损。坐有坐相，坐相不单是为了礼仪，但健康的坐相是最有生命力的礼仪。那么以此推之，站相，吃相，睡相、扮相、情绪相（貌相），动相、静相、想象都有一个健不健康的问题，对任何一个事物抱平视的态度，不盲目定性，虚心听之，辨析之，思考之，探幽剔微的态度是健康的，仰视、盲从、俯视、不屑一顾是不健康的。
也就是说，上述的事不关乎别人，而关乎自己。世界上什么都可隐瞒，健康无法隐瞒，你的心相不好，想象不好，不正确，不健康，会阻碍你的心气，变向你的意气、神气。一只烟无法让你得肺癌，无数只烟会让肺难受，变相。因此，心相、想象会凝固为貌相，即貌相是凝固的表情，表情是瞬间的貌相。所以，人的高矮胖瘦、四肢、关节、五官、脏腑、肤色、色泽、纹路、气韵、神情，都是心相为里，皮相为表、二者相互作用，相互关联、影响。人与自然，与万物，与工作，与学术，与学习，与谈天说地甚至日出日落花开花谢也有健康与不健康的问题，健康会加，圆融相互关系，实现共生共荣，构成生动的生物链，和谐链，否则人会不协调不顺畅，做事情会风不调，雨不顺，运气孬。大自然是一只看健康表现了宇宙最和美的特征，有着最深刻的内涵与外延，是宇宙最大的奥秘，是人生最圆满完好的通行证。
一、广义健康论的含义
广义是相对狭义而言。狭义健康指无病痛，无临床病变。世界卫生组织对健康的定义是：健康不仅是无疾病和病痛，而且指人在躯体、精神及社会方面处于完好圆满的状态。所以，什么是健康？仅仅身强不是健康，仅仅命顺也不是健康，而是二者的统一。我们可以这样理解，身体是有形的命运，命运是无形的身体。
“健”，我们可以理解为人的细胞、组织、器官系统有机有序有理的组合，和谐共振，相得益彰；“康”则指人与人，人与自然万物良性互动。“健”是“康”的基础，“康”是“健”的展开延伸。前者看得见摸得着，后者充满了变数，偶然。
广义健康就是告诉人们，必须从身边，从人人能办到的实际事情做起，一步步探幽追微去获得人生方方面面的健康。
为此，广义健康既讲生理、心理，又涵盖社会生活，既讲去疾去病，又谈辩证大道，实为一门健康哲学。
二、人靠什么活着
人们常说吃饭才能活着，心跳才能活着，能意识可感觉才叫活着，能呼吸才叫活着，顺天而行才能活着。这些说法都有道理。我们作一下归纳可以看出，人实质生活在四个层面。
（一）活于生理。人由于细胞、组织、器官、系统相机而活。
（二）活于心理。人的心理就是一组组感觉、知觉、判断、推理。
（三）活于气理。呼吸是人与外部的有效交换，宇宙物质分别以固体、液体、气体方式出现。气体是宇宙间也是人能量最高的物质运动。非常简单，人对气须更不能离开。人们常说“气数已尽”，一个正常人的呼吸（心跳）确实有一定次数。
（四）活于道理。什么是道理，简单说在天为道，在人为理，人的生存发展是宇宙深刻的逻辑规定，具体说：
1、活于人道：即社会之理。任何社会都有一套最基本的做人法则，如中国儒家“已所不欲，勿施于人”如“仁、义、礼、智、信”等等，人离开这些基本的道德法则，极易被其惩罚。
2、活于地道：即自然之理。如四季，如日出日落，如风雨雷电，山川地貌，人契合于自然中乃法于自然，傲于自然外乃失于自然。
3、活于天道：即宇宙之理。宇宙从更恢宏的角度作用于自然与社会。星系的变化，星系能量、质量、引力、斥力的相互运动都会给人类，给人类具体个人带来深刻的规定。宇宙以显物质，显能量的方式作用人，更以暗物质、暗能量的方式作用人，即我们讲的“冥冥之中”，“天数、尽数”。
人活于生理、心理、气理、道理四种维度。我们发现，这四个词都是偏正结构，中心词为“理”。简言之，人活于“理”中。
生有“理”形壮，形正，无“理”则畸；
心有“理”意平，意清，无“理”则浊；
气有“理”魂雄，魂扬，无“理”则赢；
道有“理”德高，德深，无理则天弃。
一个人能不能活着，活得好不好，我们完全可以从上述四个方面来界定。医学家、社会学者，命运学者都是从单一角度对人臧否，太锁碎。
三、什么是疾病
（一）现代病理学、病源学
辞海云：病指失去健康的状态。
现代病理学：疾病是机体自稳调节功能紊乱引起内环境失衡从而导致生命异常活动的过程。
现代病源学：中医认为疾病源于四个方面。六淫：风寒热湿燥火；
七情：喜忧怒思悲恐惊；饮食不当；劳逸不当。
西医认为疾病源于：1、病毒，微生物，寄生虫；2、理化因素：创伤，幅射，有害化学；3、遗传、基因变异；4、机体因素，营养不足，微量元素缺乏，免疫力下降。
随着社会发展，我们看到，仅仅从医角度狭义看待疾病来源是远远不够的，现代疾病产生有更深刻的背景，更复杂的原因。任何一个人，他不仅是一个生物人，也是一个社会人，不仅受自然影响，也受人的影响，受社会风俗、传统、时尚、文化、理论的影响。受自己心理、思维、生活方式影响。
有的病是我们自己得的，如吃五谷生百病；有的病是我们被迫得的，如职业病如贫穷；有的病是我们无意得的中，如车祸、被传染；有的病是我们不得不得的，如担心、如忧虑。
因此，我们有理由对疾病在更大程度，更广义范围重新分类，以便我们对之有更清醒的认识，从而找出治愈疾病，抵制疾病更有效的方法。
（二）对疾病重新分类：
1、生理疾病。凡人细胞、组织、器官、系统、肢节、发肤之功能与器质病变皆称生理疾病，外科、内科、神经、妇科、五官、秘尿等等是其细分。
2、心理疾病。凡人感知、感觉、感情、意象、情绪、判断、推理出现障碍、异常为心理疾病。情志、情感障碍为情绪心理，理念，理性、思维为性格心理。前者表现为心理疾病的初级简单疾病，后者表现为心理疾病的高级复杂疾病。
3、气理疾病。表现为人的气色，气象，气貌，气质、气度、气魂，气魄、气场。简单说，气理疾病表现在一个人的魂、魄、意（志）、精、气、神。
一个人在生活中负气、怄气、小气、咽气、晦气、受气、傲气、霸气。
这个行吗？望采纳呀~
‘捌’ 提供几个饮食健康的小知识
1、为什么常吃烘烤食物易患癌：
因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
2、吃哪些蔬菜易中毒：
1)发芽、发青的薯仔有毒。
2)鲜黄花菜（即金针菜）有毒。
3)腌制未透的菜。
4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、儿童不宜吃皮蛋：
皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。
4、烂姜不宜吃：
烂姜有极毒，能坏死肝细胞。
5、豆油不可生吃：
生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
6、久煮的水不能吃：
隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。
7、鱼、肉烧焦吃不得：
鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
8、新婚男子莫吃可乐：
可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。
9、吃嫩炒猪肝有害：
猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10、哪些水果忌海味？
柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
11、哪些食物易使皮肤变黑？
常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。
12、哪些食物易使皮肤增白？
一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。
13、吃豆浆有哪些四忌？
1)忌吃红糖
2)忌冲鸡蛋
3)忌不熟
4)忌用保温瓶装。
14、吃牛奶有哪五忌？
1)忌加红糖
2)忌冰冻
3)忌掺开水
4)忌空服
5)忌同补药同服。
15、油渣、锅巴不宜吃：
油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。
‘玖’ 关于健康饮食的知识有哪些
一、13个小常识有益身体健康
1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。
常吃宵夜对胃产生不好的影响。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。
4、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。
9、睡前三小时不要吃东西。会胖。
10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用!
刚出炉的面包不宜马上食用
12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
二、补钙食品推荐
1. 芝麻酱
万万没想到，看似不起眼的芝麻酱，含钙量比牛奶还要丰富，每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外，芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
在食用上，家长们可以将芝麻酱作为配料，同面条、饼类、肉类等搭配，有助于孩子骨骼、牙齿的发育。
2. 虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，因此也有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。
在饭菜中放适量虾皮，或用虾皮给孩子做些辅食，不仅能补钙，还能提高孩子的食欲，减少偏食哦。
3. 牛奶
作为大众眼中的补钙能手，牛奶仅排在了第三位。不过，这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，能利于钙的吸收。此外，牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多。
对于没有太多时间和不想下厨家长们来说，给孩子喝牛奶是帮他们补钙的不二选择。
4. 奶酪
奶酪是奶制品中的含钙冠军，每100克奶酪中的钙含量为659毫克，并且这些钙很容易被孩子吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，也有利于维持肠道菌群的稳定。需要注意的是，奶酪含有的热量和脂肪都较多，一定要节制食用。
5. 芥菜
某些深绿色的叶菜也含有丰富的钙，每100克芥菜含钙294毫克。除了含钙量比较高之外，芥菜还含有多种维生素和大量膳食纤维，有助于孩子的消化，防止便秘。
‘拾’ 学校食品卫生安全知识讲座内容
学生如何预防食物中毒
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。
首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。
（一）细菌性食物中毒[1]，真菌中毒。
容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒
（二）有毒动植物食物中毒[10]
1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。[11]
2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。[12]
（三）化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
（四）。在某一特定环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。
日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。
食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
3、一般无人与人之间的直接传染。
4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
那么怎样预防食物中毒呢？
针对年龄特点，同学们应该主要做到以下几点：
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。
食物中毒的处理
1、立即停止供应食用可疑中毒食物。
2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。
3、尽快将病人送附近医院救治。
4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。
5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。
常用的预防食品中毒和学校的相结合。
怎样预防食物中毒
1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。
2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。
4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。
5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。
6、烹调后的食品应在2小时内食用。
7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。
8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。
9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。
10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。
12、在商店购买食品、饮料，要特别注意生产日期和保质期，不购买、食饮过期食品饮料。