A. 学习法式甜点
‘法式美食 慕斯蛋糕’慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
‘法式美食 闪电泡芙’闪电泡芙是法国每家甜品店都会有的点心，传说奶油和蛋糕结婚了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。
‘法式美食 布列塔尼’布列塔尼起源于19世纪末的美食城布列塔尼的法国宫廷糕点。以黄油和鸡蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋 糕在炉中却膨胀的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很具布丁的口感，外皮松脆，内部软滑，以苹果泥做的装饰，或是加入干燥的李子或者葡萄干，具有浓郁的 地方特色。
‘法式美食 焦糖布丁’焦糖布丁是另一着名的法式甜品，Creme是奶油的意思，Brulee则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，下 面热热的蛋奶布丁和焦糖片一起入口，醇香滑嫩，妙不可言。做这款甜品的关键是掌握火候和蛋奶比例，焦糖要恰到好处，冷藏之后亦是另一番风味。
‘法式美食 舒芙蕾’舒芙蕾的来源，与当时欧洲社会奢侈糜烂有关。由于社会日渐富裕，民风也趋于崇尚享乐，人们沉迷吃喝，时常举行奢华的宴会，宴会结束后，一整个下午，打 饱嗝的声音此起彼伏。这种“下午打嗝”的社会现象维持了半个世纪之久。终于有人觉醒，为了纠正奢靡饮食风气，便利用无色无味又无重的蛋白，制造出这种名为 “舒芙蕾”的甜点，寓意“过度膨胀的虚无物质主义，最终难逃倒塌的命运”。
‘法式美食 欧贝拉’欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕，根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是：夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师品牌 Dalloyau开始发展流行。传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响：咖啡糖浆，巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏，在你的舌尖缓缓吟唱，让你由衷 地兴奋和感动。一口下去，咖啡和巧克力的绵柔醇香，夹杂杏仁蛋糕的松软，在嘴里层层化开，如梦如幻。
B. 蛋糕烘焙培训学校，学烘焙多久能学好
零基础学烘焙，一般来说一至三个月的时间就可以学会基础的烘焙手法和技术，但想要拥有好的烘焙技巧和手感，则需要不断地实践，从而慢慢积累经验。一般烘焙培训班都会有长期和短期的不同培训班，大家可以根据自己的需求来选择。西点烘焙培训长期班的好处：长班一般是半年到一年制，学习内容更加丰富，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同事兼以西点工艺、西点烘焙等知识。
西点烘焙培训短期班的好处：一般周期是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少很多，节省了时间成本。不过也存在弊端，就是技术会是会了，但是不够精，如果你是想在烘焙这条道路上走的更远，比较建议选择长期。
如果想要早点进入烘焙行业创业的，就抓紧时间报名烘焙培训班，像王森培训学校就不错，王森培训学校拥有一支专业的教学经验丰富的师资队伍，每年会派专业老师外出进修，为学员学到尖端技术提供了有利的保障。
C. 学做蛋糕，要多久，这个麻烦吗
如果你说的是想自己开个蛋糕店的话，我不是很清楚，不过以前有个朋友学过，好象大半年就自己开店了的 如果是自己在家尝试着做的话那就很简单的，不用学，自己多尝试就次就可以了 在网站上可以找到相关教学，做一次蛋糕大概只需要3个鸡蛋，500ML牛奶，4两面粉，几克白糖，再加20分钟就可以了的
D. 制作蛋糕的方法步骤
主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。
1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。
E. 学做蛋糕要多久才能学会
看着我的培训视频。按照技师的指导方法，你就能做出好吃的蛋糕来。 我们有几十种蛋糕，几百种中式点心的制作技术视频教材。可以从头至尾手把手教你做蛋糕，你只要照猫画虎的做，就能做出可口的蛋糕来，我们利用视频培训已使好多人发家致富了。如需详细咨询请和[email protected]联系。部分目录如下。 巧手做艺术蛋糕 （一）天长地久、马到功成、合家欢乐、摩登家庭、大吉大利 创业项目--0141 （二）大展宏图、龙腾盛世、天鹅的故乡、菊花蛋糕、虎王争霸 学做艺术蛋糕 （二）马蹄莲蛋糕、牡丹蛋糕、松鹤蛋糕、寿比南山、父亲节蛋糕、母亲节蛋糕 创业项目--0142 （一）戚风蛋糕、海绵蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、情侣蛋糕、儿童蛋糕 裱花艺术蛋糕 创业项目--0057 一、戚风蛋糕 海绵蛋糕 奶油的打制方法 欧式水果蛋糕 情人岛 情侣蛋糕 情人节蛋糕 儿童蛋糕：大象、小熊 裱花艺术蛋糕（二） 创业项目--0057 1、马蹄莲蛋糕 2、牡丹蛋糕 3、松鹤延年 4、寿比南山 5、父亲节蛋糕 6、母亲节蛋糕 裱花艺术蛋糕（三） 创业项目--0057 1、天长地久 2、马到成功 3、合家欢乐 4、摩登家庭 5、大吉大利 裱花艺术蛋糕（四） 创业项目--0057 1、大展宏图 2、龙腾盛世 3、小城古事 4、天鹅的故乡 5、菊花蛋糕 6、虎王争霸 实用蛋糕制作 第一集：海绵蛋糕 创业项目--0176 第二集：戚风蛋糕 第三集：重油蛋糕 实用蛋糕制作 第1集：橄榄蛋糕、雪芳蛋糕、西洋杯蛋糕、海绵卷糕、石头巴饼 创业项目--0165 第2集：戚风蛋糕、奶油提子卷、纹身蛋糕、木纹蛋糕、天使蜜豆卷 实用面包烤制 第1集：甜面包的烤制方法 创业项目--0139 第2集：日式面包的烤制方法 第3集：丹麦面包的烤制方法 第4集：健康面包的烤制方法 以及下列中式点心 制作技能培训录像讲座 蛋挞、老婆饼、香烤萝卜酥、凉瓜金沙枣、广式点心——虾饺、八宝饭、艾窝窝、 驴打滚、奶黄包 奶油炸糕、薯茸饼、开口笑、酥盒、酥饺、麻团、冰花鸡蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥点、鸳鸯卷 红枣切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻枣、莲蓉菊花酥、果酱蛋黄板、当朝一品 万岁寿桃包、山药寿桃、山药玉兔、细沙荷花酥、牛舌酥、奶黄水晶桃、炸麻叶、炸芜芸花夹 半切酥、珍珠炸春包、莲云频叶果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片 炸油香、糯米糕、山药蒸糕、大头麻叶、黍米面麻糖、油食子、软米团子、牡丹酥、炸油条 白面炸糕、炸蜜枣、佛手酥、茶食、蛋黄酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、马拉糕、金银果酱蛋糕 桂花藕丝糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米馅糕、双佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油条 蟹黄葫芦酥、山药枣泥糕、佛手包（微波炉系列）、胡萝卜糕（微波炉系列）上、 胡萝卜糕（微波炉系列）下、果料糖蜂糕、南瓜饼、糖酥麻花、发面麻花、套环麻花、白皮酥 天鹅酥、椒盐牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、莲花酥、六瓣酥、鸭尾酥、葵花酥、刺猬、南瓜 苹果
F. 蛋糕培训班去哪里好
答：
1、蛋糕培训班哪家好并没有明确的标准，仁者见仁智者见智
2、每个人心中都有适合自己的培训班，建议可以到学校实地看看
3、目前国内蛋糕培训一般东部地区比较发达，比如浙江杭州、广东深圳等
4、建议是先实地到学校看看学校的整体情况再做选哪所学校的决定
5、如果在选择学校的时候要重点看看学校的口碑评价、学习人数、机器设备等
6、建议选择适合自己的学校，不要太在意学校的装修环境，学技术才是重点，建议选择大品牌
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
G. 学做蛋糕难不难一般多久能学会
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H. 烘焙培训一般都有什么课程
一般西点烘焙的课程都有蛋糕、面包、饼干、裱花、翻糖等等，不同专业学习课程内容也不同的。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
在选择烘焙培训课程的时候，首要前提就是要明确自己学习的目标和定位。如果只是单纯的兴趣学习，这个就很简单，只要选择自己喜欢的单科就可以。
如果是就业需求，这就取决于你的职业规划方向。现在的烘焙行业不仅仅包括面包、蛋糕，还要甜品西点，巧克力翻糖等等，需要学习的东西也很多，如果想进入烘焙行业，从事相关工作，那么首先需要找准自己的兴趣方向，弄清楚想要往哪个领域发展，如果是制作面包，那就专心学习面包制作。
如果是学习蛋糕制作，那就需要钻研蛋糕领域的技术。因为每个领域需要学习的东西繁杂且各异，比如烘焙面包类就包括：法式面包、软质面包、硬质面包、欧式面包等；蛋糕也分为戚风蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕等。
目前烘焙行业对于就业人员素质要求方面，不仅需要有丰富的理论知识，还要能够独立对蛋糕、西点、面包等进行新品研发。这就要求在进行系统学习的时候，对于产品拓展这一块的考量尤为重要。
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I. 关于蛋糕的英语演讲。 不要故事 介绍一下蛋糕 5分钟的样子 不要有太多生词 我才初二
你看行吗，费了挺大劲啊 http://www.bingoenglish.com/content/html/video/200901/07-249.html