A. 你知道哪些关于燕窝的知识
燕窝又叫做燕菜，是金丝燕等眼泪用唾液与荣誉混合凝结的巢窝，中医认为，燕窝是一种高档的滋补品，具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效，适合病后虚弱的人食用。《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝最合适，家用选择福临门最为实惠。燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。
吃燕窝的时候要注意浸泡清洗燕窝，浸泡三个小时后炖三十分钟左右便能将燕窝的营养保留出来，燕窝讲究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窝也有讲究，那么吃燕窝的禁忌有哪些呢？需要注意的是，燕窝如果被当做万能药，不分人群与场合地推荐，尤其是想当然地认为初生婴儿与儿童食用可以补脑，还会存在风险。这些人群食用燕窝有可能引起过敏反应，严重者甚至有生命危险。燕窝含有多种氨基酸，含有表皮生长因子，对皮肤有修复作用，能延缓衰老。但是，有皮肤过敏症状、因过敏导致了湿疹、荨麻疹的人如果再吃燕窝无异于火上浇油，皮肤过敏的症状很可能会加重。
B. 燕窝的正确吃法和用量
燕窝的6种吃法
1、燕窝小米姜糖：先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。
2、清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。
3、银耳雪梨燕窝糖水：将燕窝、银耳分别泡发之后，同切成块的雪梨一起隔水炖汤，食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效，特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。
4、牛乳燕窝：按普通做好提前炖好燕窝，然后温热牛奶，将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用，其有改善女性寒质体质，另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
5、燕窝核桃露：把核桃磨成粉，炖好燕窝，将两者搅拌在一起，可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。
6、木瓜炖燕窝：先将燕窝置于水中浸泡一个小时，然后倒掉，换掉水在浸泡半个小时，将木瓜去皮去核，然后切成块，同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后，冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效，最适合女性在经期结束后食用。
C. 普及下“燕窝”知识：吃燕窝对女性有什么好处
燕窝补元气，治虚劳咳嗽。养肺阴，化痰止咳，补而能清。燕窝滋阴润肺，补而不燥；养颜美容，使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中，促进血液循环，增进胃得消化和肠道吸收力。燕窝有助于肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症和胃气虚，胃阴虚所致反胃、干呕等症以及气虚、多汗、尿多等症康复。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。女性食用燕窝可养颜美容，使皮肤滑嫩、红润、有光泽、有弹性，并可调节内分泌，延缓衰老。
D. 燕窝知识知多点#燕窝需要吃多久和吃多少量
在食用燕窝的时候，在最开始大家不能抱着吃一两次就有效果的心态。食用燕窝，最重要的是要坚持。一个月如果只吃一两次燕窝，这肯定没办法体现出效果。那么，食用燕窝的时候，要每次要放多少克？每个月要吃多少次才是最适合的呢？
【经济型的用量】
如果只是想普通的保养，对于食用燕窝的时候，每个月差不多准备40-60克。每周差不多两三次，再者，每次食用3-5g燕窝。这类型的进补，主要比较适合上班族，经常要面对电脑的，食用燕窝，用来改善亚健康状态。
【标准型食量】
对于要长期保养的人来说，尤其是中年人，或者孕妇，哺乳期，产后修复的人，这时候每个月差不多要食用100-150g的燕窝，每天吃一次，每次同样是3-5g。每天食用燕窝，能够调节内分泌，同时也能够改善体质，保证营养均衡。尤其是皮肤比较暗淡，或者开始长皱纹，再者是长痘痘，这时候都可以每天吃一次燕窝，保证皮肤的胶原蛋白。尤其是孕妇，在孕期食用燕窝，不仅能够保证自己的皮肤保持弹性，同时也能有助于宝宝肌肤的发育。
【辅助理疗量】
如果是近期需要大补的人，比如孕妇，中老年肺呼吸道疾病患者，妇科病患者，手术后等人群，这时候每个月则需要差不多180-300g的燕窝，每天一到两次，每次差不多5-10g。这时候的进补，是有针对性的，如果有失眠的话，则在睡觉前一小时，开始食用燕窝，如果是孕妇的话，在怀孕三个月之后，可以适当的增加食用量。燕窝能够针对皮肤顽疾，肺部、心脑血管及其他内脏的疾病的辅助治疗。
当然，燕窝的价格比较昂贵，在选购燕窝的时候，一定也要注意选择正规的燕窝品牌，现在市场上有一些伪劣的燕窝，在购买的时候，一定要认真查看之后再购买。
E. 燕窝是什么东西
燕窝
2慢火慢水炖比较好。分汤炖，或做菜，吃药。进食前用温水浸泡，去除羽毛、血液和杂质。
三。注意少吃多餐，保持规律饮食。干燕窝每次3-5克，速溶燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
4燕窝食物要注意“随清随清，随软随软”，一般来说，吃燕窝时少吃辛辣油腻的食物，且不要少抽烟或少抽烟。
F. 关于燕窝介绍一下
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。. 炖燕窝的方法：
燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
燕窝保存：
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
好的燕窝的发倍都应达到10倍以上。市场上的5-8倍的燕窝都是经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。
G. 燕窝真的有那么好吗
燕窝说起来颇为传奇，虽然不少人都说“燕窝自古就很名贵”，但事实上燕窝算是众多着名食材中比较晚传入的，历史并不算特别深远。而且燕窝这个东西好不好要看从什么角度来看待，它的传奇之处就在于其发迹的过程堪称“化腐朽为神奇”了，某种程度上来说燕窝的情况跟钻石有点像。
所以这次我们就来客观的了解一下燕窝，来看看这种传说中很名贵，但如今基本上只活跃于朋友圈、微商圈中的东西到底怎么样。
对于“燕窝好不好”这个问题，要看到底从什么角度来认知它的价值。
如果说认可的价值里包括稀有性，以及传说故事中名贵食材的噱头，作为礼品或者心意表达的话，那么燕窝是很不错的。但是如果认可的价值只限于燕窝本身营养成分的价值，那么可以说很多日常食材都比它要强，而且强的还不是一星半点。
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H. 燕窝的正确食用方法
吴小生：吃燕窝的小窍门！谨记这九个不要，让你明明白白吃燕窝
燕窝已成为许多人的日常补品。燕窝的丰富营养可以帮助延缓衰老，提高人体免疫力。它不上火也不寒凉，不会给身体造成负担，也不会造成身体负担，对孕妇，产后和术后的人，男人，女人和儿童。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。我是吴小生，人生因你而美！
I. 请问高人指点关于燕窝方面的知识：产地、它的主要原料的来源、有何营养价值、以及怎样吃法等谢谢！
一、燕窝的简介
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝被采摘之后，经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝。燕窝的主要产地为东南亚沿海国家，包括印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南及中国，其中印度尼西亚产量占全球产量的80%，马来西亚12%，泰国5%，越南2%。中国则主要在海南、云南、广东怀集一带有出产，产量很小。燕窝是珍贵佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。
二、燕窝分类
按金丝燕筑巢的地点可分为：洞燕、屋燕。（洞燕:燕子在野外的山洞/沿海峭壁奥做的巢窝。屋燕：金丝燕在燕农人工搭建的屋子里形成的燕窝。）
按颜色可分为：白燕/黄燕/血燕。
按规格可分为：燕盏/三角盏/燕条/燕丝/燕碎/燕饼。
三、燕窝营养成分
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质/碳水化合物/微量元素：钙/磷/铁/钠/钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。人体必需的重要成分“神经氨酸”――“燕窝酸”（燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。）燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。表皮生长因子（EGF）对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层，让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。燕窝中不可替代的特殊营养成分有：
o 燕窝酸（SA）：提高记忆，帮助大脑发育，提高免疫力；
o 表皮生长因子（EGF）:滋润补水，抗衰老，消除皱纹，淡化色斑，高效修复。
o 集落刺激因子（CSF）：促进干细胞增殖和分化，刺激血细胞，重组人体细胞，调节免疫系统。
1000g干燕窝内含有：
蛋白质：499g 钙：429mg
碳水化合物：306g 磷：30mg
水分：104g 铁：49g
四、 燕窝的功效和作用
作为自古就被广泛认可的珍贵滋补品，燕窝在信奉中医的消费者心中地位难以动摇。其主要营养成分是胶原蛋白，在这点上也几乎没什么产品能取代，国内的孕妇和爱美女性都很青睐燕窝产品。
1．补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2．虚养胃、止胃寒性、呕吐，胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5．使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6．含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7．孕妇在妊娠期间、产前产后进食，有安胎、补胎之效。
8．燕窝是天然增津液食品，含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9．凡经电疗、化疗引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显改善。
10．燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
不同人群产生不同功效：
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
男性：具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人改善皮肤，精神饱满、精力充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力均有一定功效。
孕妇：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。对于妊娠后的女士产后恢复，用燕窝进补最佳。
老人/病后等体弱者：病后康复期或老年体弱，患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者，常服燕窝可舒缓气管，呼吸畅顺，止咳化痰，恢复元气，延年益寿
五、燕窝的食用方法
炖燕窝：泡4个小时，中间换几次水，挑走小细毛。泡好的燕窝撕成条，用清水清洗后放在碗里或盅里，水没过燕窝一点，要口感Q弹隔水炖20~25分钟；要口感软糯隔水炖30~35分钟。炖好前5分钟放冰糖或者炖后加糖（一般白糖也可以）.
每次吃3-5克，早上空腹或者晚上睡前食用效果最佳。可以一天一次或者隔天一次，坚持3个月，效果显现。