Ⅰ 水果有哪些品种
水果有按四性(寒、热、温、凉)五味(酸、苦、甘、辛、咸)分为:
寒凉类:有荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、山竹、莲雾、火龙果等。
温热类:有红枣、桃子、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、榴莲等。
甘平类:枇杷、苹果、圣女果等。
一般情况下,体质燥热的人可适当进食寒凉类水果,体质虚寒的人则要慎重选择或少吃;温热类水果则适合体质虚寒之人。甘平类水果适宜的人群较多,但食用也要适量。此外,水果多甘酸,脾胃虚弱、胃酸偏多的人也不宜多吃。
(1)水果知识大全及图片扩展阅读:
吃水果的注意事项:
1、脾胃虚弱者可选择在早餐后两小时,大概早上十点钟后人体阳气开始升发时吃,更有利于身体吸收营养。此外,体弱怕冷、脾胃虚寒者以及老年人,不妨试试变着法子吃水果,例如煮热吃、蒸熟吃或者煲汤吃,这样一定程度上可以改变水果过于“生冷”属性,让水果变得更加美味,但营养成分多多少少会打折扣。
2、对于儿童来说,则不建议饭前半小时至饭后半小时内吃水果,以免影响脾胃对食物的消化吸收。
3、对于减肥人群,可考虑在餐前吃水果,这在一定程度上能增加饱腹感,有助减少其他食物的摄入量。
Ⅱ 水果有哪些种类
1、蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等
瘦果:草莓、菠萝莓等
2、芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等
3、葫芦科
瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
4、芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等
5、鼠李科
核果:枣等
6、葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等
7、杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等
8、漆树科
核果:芒果
9、猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等
10、凤梨科
菠萝(凤梨)
11、杨梅科
核果:杨梅等
12、柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等
13、番木瓜科
瓠果:番木瓜等
14、桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等
15、仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等
16、无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹等
17、木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
18、酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
19、千屈菜科
石榴等
20、棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等
浆果:阿萨伊浆果 等
21、藤黄科
山竹等
22、桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃等
23、西番莲科
西番莲(百香果/热情果/鸡蛋果) 等
24、樟科
牛油果(鳄梨) 等
25、番荔枝科
番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等
26、茄科
枸杞、香瓜茄(人参果)、灯笼果、圣女果(小番茄) 等
27、胡颓子科
沙棘、牛奶子等
28、大戟科
余甘子、木奶果等
29、苏木科
罗望子(酸角果) 等
30、五味子科
黑老虎
31、露兜树科
露兜果(露兜树的果实,又名野菠萝/哈拉果)
32、山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果等
33、楝科
核果:龙功果(龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果)
34、忍冬科
苦糖果(裤裆果/杈杷果)
35、木通科
猫屎瓜(阿科比果) 等
36、锦葵科
古布阿苏 等
37、金虎尾科
针叶樱桃等
38、木质藤本
地果 等
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猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
另外,还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。
Ⅲ 水果知识大全,每种水果的特性大全,怎么吃有营养
百果之宗——梨
梨又被称作快果、玉乳 ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
大夫第一药——苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦!
甜腻美味——柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
干果之王——板栗
板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择哦!
维C之王——猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选哦!
天堂之果——橄榄
这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。
酸甜适中——柚子
柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
长寿食品----山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。
维生素丸——大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C ,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。
Ⅳ 水果有哪些
水果分类
1.蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等
瘦果:草莓、菠萝莓 等
2.芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等
3.葫芦科
瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等
5.鼠李科
核果:枣 等
6.葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等
7.杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等
8.漆树科
核果:芒果
9.猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等
10.凤梨科
菠萝(凤梨)
11.杨梅科
核果:杨梅 等
12.柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿 等
13.番木瓜科
瓠果:番木瓜 等
14.桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等
15.仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等
16.无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹 等
17.木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
18.酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
19.千屈菜科
石榴 等
20.棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果 等
浆果:阿萨伊浆果 等
21.藤黄科
山竹 等
22.桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等
23.西番莲科
西番莲(百香果/热情果/鸡蛋果) 等
24.樟科
牛油果(鳄梨) 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄(人参果)、灯笼果、圣女果(小番茄) 等
27.胡颓子科
沙棘、牛奶子 等
28.大戟科
余甘子、木奶果 等
29.苏木科
罗望子(酸角果) 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜树科
露兜果(露兜树的果实,又名野菠萝/哈拉果)
32.山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等
33.楝科
核果:龙功果(龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果)
34.忍冬科
苦糖果
Ⅳ 日常生活中常见的水果有哪些
水果类。水果是大家最喜欢的养生食品,常见有梨、苹果、香蕉、桔子、金桔、橙子、柚子、榴莲、西瓜、桃子、葡萄、香梨、蛇果、红毛丹、蛇皮果、布朗、李子、沙果、哈密瓜、香瓜、猕猴桃、龙眼、荔枝、菠萝、杨梅、杨桃、椰子、山楂……
浆果类:草莓,蓝莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄,黑加仑浆果类
柑橘类:蜜橘,砂糖橘,金橘,蜜柑,甜橙,脐橙,西柚,柚子,葡萄柚,柠檬,文旦,莱姆、柑橘类
核果类:桃(油桃,蟠桃,水蜜桃,黄桃),李子,樱桃,杏,杨梅,西梅,乌梅,大枣,沙枣,海枣,蜜枣,橄榄,荔枝,龙眼(桂圆)
其中碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。
拓展资料
李子
Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的果实,俗称"恐龙蛋"。中国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。
饱满圆润,玲珑剔透,形态 美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。
菠萝
菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有菠萝70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等 物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
Ⅵ 水果种类大全
1.蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等
瘦果:草莓、菠萝莓等
2.芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等
3.葫芦科
瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等
5.鼠李科
核果:枣等
6.葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等
7.杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等
8.漆树科
核果:芒果
9.猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等
10.凤梨科
菠萝(凤梨)
11.杨梅科
核果:杨梅等
12.柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等
13.番木瓜科
瓠果:番木瓜等
14.桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等
15.仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等
16.无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹等
17.木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
18.酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
19.千屈菜科
石榴等
20.棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等
浆果:阿萨伊浆果 等
21.藤黄科
山竹等
22.桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃等
23.西番莲科
西番莲(百香果/热情果/鸡蛋果) 等
24.樟科
牛油果(鳄梨) 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄(人参果)、灯笼果、圣女果(小番茄) 等
27.胡颓子科
沙棘、牛奶子等
28.大戟科
余甘子、木奶果等
29.苏木科
罗望子(酸角果) 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜树科
露兜果(露兜树的果实,又名野菠萝/哈拉果)
32.山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果等
33.楝科
核果:龙功果(龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果)
34.忍冬科
苦糖果(裤裆果/杈杷果)
35.木通科
猫屎瓜(阿科比果) 等
36.锦葵科
古布阿苏 等
37.金虎尾科
针叶樱桃等
38.木质藤本
地果 等
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水果常识
水果可以解酒
饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1~2两干净的食醋可以解酒。
这是因为,水果里含有机酸,例如青梅富含果酸,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3~5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓 解,但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不贪杯。
食疗作用
1.【贫血】:葡萄、橘子、苹果、草莓、樱桃
2.【胆固醇过高】:山竹、核桃
3.【高血压】:葡萄、橘子、苹果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
4.【动脉硬化】:橘子、苹果、草莓、香蕉
5.【血管脂肪化】:橘子、苹果、草莓、香蕉
6.【中风】:苹果、柿子、菠萝、猕猴桃
7.【心脏病】:苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃
8.【糖尿病】:梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
9.【支气管炎】:葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷
10.【哮喘】:葡萄、桃子
11.【溃疡】:梨、香蕉
12.【胃炎】:葡萄、苹果、梨
13.【肠炎】:葡萄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴
14.【腹泻】:苹果
15.【消化不良】:木瓜
16.【痔疮】:苹果、香蕉、柿子、桃子
17.【肝病】:葡萄、橘子、香蕉、李子
18.【膀胱炎】:西瓜、桃子
19.【尿道结石】:西瓜、猕猴桃、李子
20.【尿道炎】:葡萄
21.【肾脏病】:葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜
22.【内分泌失调】:葡萄、苹果、木瓜、香瓜
23.【背痛】:西瓜、梨、柑橘
24.【腰痛】:西瓜、梨、柑橘
25.【关节炎】:葡萄、枇杷
26.【痛风】:菠萝、猕猴桃
27.【皮肤病】:苹果、草莓、木瓜
28.【口腔发炎】:橘子、梨、番石榴
29.【牙齿疾病】:橘子、草莓
30.【感冒】:草莓、菠萝、枇杷、柠檬、梨
31.【孕妇止吐】:梨
食用禁忌
1.不熟的水果不宜吃
有的人口味喜酸,于是在吃水果时,喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知,这种做法对身体健康是有害的。
这是因为,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人体中难以氧化分解,代谢后产物仍然是酸性的,这就会破坏人体正常的弱碱性环境,导致对生理功能的影响。
另外,一些水果如香蕉、杏等,在未成熟时,其中会含有毒素,这对人体也是有害的。
因此,不宜吃不熟的水果。
2.吃水果要削皮
很多人在吃水果时连皮也不削,洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。
为了防治病虫害,果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药,一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中,因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且,这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃,时间一长,轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤肠胃,危害健康。
此外,大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物,如果清洗得不够彻底,一旦被吃进肚子里,就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。
Ⅶ 100种水果名称
NEW ARRIVAL
百香果
Good Taste
受难果
公元1610年,在“安的列斯群岛”
西班牙传教士见到了一种花
他们发现这种花,很像基督受难的刑具
1.柱头3个分裂,恰似3根钉子
2.花药5个,如同累累伤痕;
3.花瓣的红斑,仿佛斑斑血迹。
于是,他们把这种花称作“Passioflos”,
意为“受难花”,它的果实自然就是“受难果”了。
Passiflora elis
17世纪,原产于巴西的“Passioflos”传入欧洲
这种大而美丽的花朵,深受人们喜爱
成为了重要的观赏植物
爱屋及乌的人们
用拉丁文将“受难果”称作“Passiflora elis”
西番莲
20世纪初,“Passiflora elis”传入中国种植
人们将这种来自遥远西方的舶来品
称作“西番莲”意为来自西域的水果
鸡蛋果
在饮用中,人民发现“西番莲”的果实很像鸡蛋
而且其汁液也很像黄澄澄的蛋液
于是,当时无比憧憬食物的人们
又给了“西番莲”一个朴实又象形的名字——
“鸡蛋果”
百香果
20世纪中后期,科学家们分析了“鸡蛋果”的果汁,
发现它竟然含有10多种水果的香味:
1.石榴
2.菠萝
3.香蕉
4.酸梅
5.草莓
……
因为太多种香味都融汇其中,于是“百香果”的名号由此诞生。
果汁之王
时至今日,“百香果”的营养价值,
已经得到科学界的充分认可。
“百香果”含有:
1.人体所需的17种氨基酸;
2.维生素A、B、C,类胡萝卜素;
3.磷、钙、铁、钾等多种化合物;
4.蛋白质、脂肪、碱酸、微量元素等。
每100克“百香果”果汁,
含有70毫克维生素C,
是天然的维C饮料,
因而享有“果汁之王”的美誉。
Good Taste
Good Taste
掰开直接食用早已成为过去时
榨汁与其他水果混合成网红饮料
浓缩果酱佐以面包
越来越多的吃法让百香果受吃货一族追捧
当然,关于美味的流行指数
一直是我们的关注热点
更何况,你的喜好始终是我们创新的动力
纯鲜奶发酵至纯酸奶
融合东南亚进口百香果
你能想象一百种水果搭配酸奶的好味道吗?
新希望琴牌初心百香果口味酸奶
喝这一瓶就足够享受
第101个动听的名字
一定是和酸奶关于美味约定
Ⅷ 夏天的水果有哪些
夏天常见的水果有西瓜、哈密瓜、芒果、火龙果、草莓、香瓜、香蕉、杨梅、蜜桃、李子、奇异果、柿子、甜瓜、柚子、荔枝、龙眼、番石榴、椰子、榴莲、葡萄、山竹、杏子等,夏天是水果上市的旺季。
1、桃子
夏季正是桃子上市的季节,桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。