‘壹’ 绿茶知识：都匀毛尖属于什么茶
都匀毛尖属于什么茶呢？毛尖大家都听说过吧，但是毛尖又因地域分为很多种，比如信阳毛尖、黄山毛尖本文中的都匀毛尖。都匀毛尖是贵州的三大名茶之一，它除了叫都匀毛尖之外，又叫“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，那么都匀毛尖属于什么茶呢？我们接下来看下都匀毛尖属于什么茶介绍。
都匀毛尖属于什么茶呢？中国有六大茶类，分别为绿茶，红茶，乌龙茶,白茶，黄茶和黑茶，每种茶都独具特色的风味，蜚声遐迩的声誉及悠久的前史，那么都匀毛尖茶属于啥茶?都匀毛尖茶其实是属于绿茶中的一个种类，
都匀毛尖属于什么茶？都匀毛尖又叫“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀坐落贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖首要产地在团山、哨脚、大槽一带，这儿山沟崎岖，海拔千米，峡谷溪水，林木苍郁，云雾笼罩，冬无酷寒，夏无盛暑，四季迷人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深沉，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含很多的铁质和磷酸盐，这些特殊的天然、条件不只适宜茶树的成长，并且也形成了都匀毛尖的共同个性。
都匀毛尖茶属于绿茶类，都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。它以美丽的外形，共同的个性列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未打开的叶片，要求叶片细微短薄，淡绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制造毛尖茶。都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制造而成。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色着称。制品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，质量润秀，香气清嫩，滋味浑厚，回味甜美，在国内外市场有盛誉。
都匀毛尖茶的外形对比的细直圆润润滑，茶叶全身遍及着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的滋味非常的鲜浓甘爽共同，冲泡出来的茶汤色彩碧绿，茶叶舒张开来，渐渐沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿润滑。
看了上文大家都知道都匀毛尖属于什么茶了吧，由于毛尖茶是属于绿茶中的一个种类，其具有了绿茶中的一些特性，我们日常生活中也可以常喝一点毛尖茶，还记得喝绿茶的功效吗，毛尖茶也有哦。