‘壹’ 茶的冷知识
小陈茶事说，带“红”不一定是红茶。大红袍就不是红茶。茶圈里面，名字带有“红”的不一定是红茶，也可能是乌龙。
没错，就是一场彻彻底底的茶界乌龙。因为大红袍的真正分类，是六大茶类里的乌龙茶。乌龙茶，又称青茶。在福建、广东、台湾等地广泛分布。
闻名遐迩的大红袍，是闽北乌龙茶的代表。相传大红袍的得名，是因为在明朝年间，有书生进京赶考。
路途中经过武夷山时突然生了病，好在遇到了好心的僧人，给他喝茶治病。后来这位书生高中后，将明朝官员的大红色官袍披在茶树上，“大红袍”由此得名。
而红茶之所以取名为“红茶”，是因为它的发酵程度较高，茶黄素和茶红素的含量高，叶片“红变”表现较为明显。
不论是正山小种、工夫红茶、还是红碎茶等。它们的叶底以古铜色为主，颜色比其它茶偏深偏红。由此，因加工方式的特殊，红茶才正式得名。
从大红袍的取名故事看，它的名字得来和红茶没有任何关系。作为武夷岩茶界的茶王级存在，大红袍的身上可有不少茶圈趣闻。
1972年时，美国总统尼克松访华，收到了一份国礼——大红袍。
那四两珍贵的母树大红袍，被周总理打趣成“半壁江山”，在中美外交史上留下美谈。
而到了2006年，母树大红袍正式停采。
等到2007年的时候，已经绝版的母树大红袍进入国家博物院收藏，成为当时唯一馆藏的茶叶。
时至今日，市面上经过特意拼配的商品大红袍，仍然备受广大茶友喜爱。
可见，“大红袍”这三个烫金大字，在茶界里的江湖地位不浅。
茶界新人要想在茶桌上获得更丰富的谈资，多从大红袍那深扒趣闻，可是行之有效的捷径！
‘贰’ 有哪些关于福建的冷知识
福建身为一个沿海省份，它其实是有很多一般的人所不知道的冷知识，这些冷知识知道的感觉没什么，但是不知道却感到非常的惊奇。比如说福建的省会不是较为出名的厦门，而是外地人比较不清楚的福州。全国遍地的沙县小吃只能在福建才能吃到正宗的味道。
福建在古代之时就设得有五州，分别是福州、建州、泉州、漳州、汀州。可是其中的泉州在历史上第一次出现的时候，它指的其实就是现在的福州。福建的方言是中国所有省份最混乱的一个省份了，而福建人口75%都集中在了只占据福建30%的确的海闽一带。
‘叁’ 一些和福州相关的冷知识
1. 福州：历史的斑驳与独特魅力
福州，作为福建省的省会，是一座历史悠久的城市。尽管在考古证据中与闽越国国都的关联存在一定争议，考古学家普遍认为其真正的中心在南平与冶县。而侯官县的命名则与古代的军事驻地无关。
2. 掘液帆光环
福州的经济和文化影响力虽然相对较小，但作为福建省会，其掘液帆光环虽不如泉州耀眼，却也独具特色。泉州曾是省级单位的象征，但福州在经济和文化上的影响力也不容忽视。
3. 闽南移民与林姓
虽然闽南移民中的林姓部分源自福州，但这并非主流。福州的学术亮点也颇具争议，进士人数的计算方式曾引发过讨论。
4. 郑和下西洋与泉州
郑和下西洋的故事中，福州虽扮演了中转角色，但并非起航点。真正的海上丝绸之路起点在泉州，而泉州的经济繁荣和国际地位也不容忽视。
5. 福州的历史地位
福州并非南宋和南明的首都，而是闽国的发源地。泉州占据了主导地位，但福州作为福建省会，其历史地位上也有一定的影响力。
6. 福州的负面形象
福州的负面形象常与非法活动和误解联系在一起，但这并非全面的评价。福州更注重经济实力、宜居环境和深厚的文化底蕴。
7. 福州与泉州的竞争
福州与泉州的竞争从未停止，无论是民营经济的发展还是历史名人的人数，两者都有各自的特色。
8. 方言之争与资源分布
关于福州和泉州的某些观点，尽管引人注目，但往往缺乏事实依据，被批评为过度解读或误解。例如，方言之争和资源分布的讨论，都需要更为严谨的考察。
9. 泉州的文化研究
泉州文化的研究也与历史事件相互映照，其经济繁荣和国际地位不容忽视。
10. 福州的农业贡献
福州在农业推广方面曾有重大贡献，但占城稻的引入可能并非源自本地，而是泉州。
11. 文化渊源与台湾
方七娘与宁德的咏春白鹤拳，以及《东番记》与台湾的联系，揭示了福建与台湾之间的文化渊源。
总的来说，福州是一座充满历史底蕴与现代活力的城市，其独特之处在于复杂的历史变迁和多元的文化交融。尽管与泉州等城市存在竞争，但每个城市都有其独特的发展路径和贡献，值得我们深入理解和尊重。