① 什么是幼儿园科学教育中的观察
学前儿童科学教育的观察法：是指教师有目的、有计划地组织和启发学前儿童运用多种感官，去感知客观世界的事物与现象，使之获得具体的印象，并在此基础上逐步形成概念的一种方法。
观察的方式：一种是直接观察，主要借助于感官进行直接观察；另一种是主要通过仪器进行间接观察。
直接观察：优点在于没有中间环节，可避免仪器等中介造成的误差;局限是，由于感觉器官的生理功能有极限，观察能力会受到限制，人的感官还能产生错觉。
间接观察：优点是利用各种仪器、仪表等科学观察手段，扩大了人的观察能力，在精度、速度、范围等方面都比直接观察优越;但是，科学仪器等观察工具并不是万无一失、绝对精确的，它们也会产生误差，从而影响观察的效果和精确度。
1.个别物体的观察
定义:是指学前儿童对单个的物体(或类物体 )或现象的观察。
学前儿童通过有目的地运用感官，与周围某一事物或现象的直接接触，从而了解它的外形特征、属性、习性等。如观察鱼、石头等单个或一类事物，或如观察雾、雨等天气现象。
2.长期系统性观察
定义:是指学前儿童在较长的时间内，持续地对某一物体或现象进行系统的观察，对其质和量两方面的发展变化过程有较完整的认识。如对青蛙进行的长期系统性观察。
主要用于观察动物、植物的生长过程，以及气象的变化，以直观的了解自然界各种因素的相互关系、因果关系和自然界的发展规律。
长期系统性观察对学前儿童的知识经验、认知水平要求较高，所以一般在中班才开始采用这种观察类型，而且，主要在大班进行。
3.比较性观察
定义:指学前儿童同时观察两种或两种以上的物体并进行比较，以找出物体间的异同点。
在观察过程中，通过比较分析、判断和思考，比较精确、细致、完整地认识事物，可使幼儿比较快的发现食物的特征，有利于幼儿的分类能力的发展和概念的形成。如，鸡和鸭的比较性观察、自行车和摩托车的比较性观察等。
学前儿童各年龄班进行比较性观察时要求有所不同;中班可以仅比较物体明显的不同点;大班不仅比较物体的不同点和相同点，并可以在此基础上进行分类。
4.间或性观察
定义:是指间隔一定的时间，带领学前儿童对某个物体或现象进行的观察。
每次的观察是在原来观察的基础上，进一步观察以加深对观察物的认识。如认识兔，第一次观察兔子明显的主要特征和习性，第二次在原有认识基础上，增加比较隐蔽的主要特征，第三次则侧重于兔的功用。
间或性观察在小、中、大三个年龄班均可采用，根据间或性观察的要求及学前儿童的年龄特征，大班学前儿童采用间或性观察较多些。
5.室内观察与室外观察
室内观察:在室内开展的各种观察活动，一些需要在比较安静的环境中观察，适宜在室内进行，如观察鱼类、种子等。
室外观察:是指在实地进行的观察，一般与散步、参观、旅游活动相结合，如参观城市建筑，到海滨捉蟹，参观菜地和捡树叶等。
幼儿外出的机会较少，而许多自然事物很难在室内观察，应尽量让幼儿进行室外观察，使他们更多的接触自然、体验自然，获得感性经验。
(1)幼儿园多感官相关的理论知识扩展阅读：
引导幼儿多角度的观察事物
可先对现象有一个整体、大致的认识，使幼儿能了解观察对象的全貌;再着重观察它的主要方面乃至某些次要的、但是值得注意的细节;最后还要注意观察各个部分和各种现象之间的联系，使幼儿对所观察的事物有一个比较完整、清晰的认识。
可让幼儿从正面、侧面、上面、 下面、远距离、近距离等多角度去观察。还要提供条件让幼儿观察事物的静态和动态。静态的易观察，能观察的较细致，动态能使幼儿观察到对象的生动活泼，所以，宜动静结合。
指导幼儿学习观察方法
教师在指导幼儿观察事物时，应根据观察对象的特点，有目的、有计划地教给学前儿童些最基本的观察 方法。在学前儿童阶段，主要是学习顺序观察法、比较观察法和典型特征观察法。
1、顺序观察法是根据观察对象外部结构的特点，有顺序的进行观察，如从上到下，从左到右或从右到左，从整体到局部或从局部到整体，从明显特征到不明显特征，从外到里等有顺序有层次地细心观察，使幼儿对观察对象有整体的、较全面的认识。
顺序观察法可使幼儿的观察全面细致、不遗漏。能使幼儿形成定的认知结构， 可提高观察 的精确度与速度，也能使幼儿获得的印象有条理，便于记忆储存。
2、比较观察法，如为了说明橘子的形状，将皮球与橘子加以比较。这样有利于提高幼儿对事物认识的精确性，发展幼儿的观察能力，也有利于发展幼儿的思维能力。注意，用比较的方法观察，不仅可用于比较性观察，也可用于个别物体的观察和长期系统性观察等类型。运用比较观察法时，一般是从物体的不同点开始进行比较，后是相同点，不仅比较物体的个别部分，还要对物体的整体进行比较。
3、典型特征观察法，从物体的明显的特征入手开始观察，后引导幼儿对事物的全部进行观察的一种方法。如物体的鲜艳的色彩、特殊的气味、某一部分的奇异的样子，或不常见的声音等，易引起幼儿观察的兴趣和注意力。例对“马”的认识中，抓住马的典型特征一奔跑，从马的四肢、鬃毛等开始观察，使幼儿感知马的外形特征。
学前儿童科学教育力求全面、系统地反映《幼儿园教育指导纲要（试行）》的精神，吸收当前国内外学前儿童科学教育的最新研究成果。主要内容包括学前儿童科学教育概述、学前儿童科学教育的目标、内容、方法、途径、资源及评价等。与一些教材不同的是，针对当前人们对集体教学活动关注较多的现状，本书专章讨论了集体教学活动中的科学教育活动。
为了提高学习者理论联系实际的能力，本书呈现了较为丰富的案例，希望帮助学习者在掌握学科基本知识的同时，获得独立学习新知识的策略和技能以及创造性解决实际问题的能力。
参考链接：
学前儿童科学教育-网络
② 幼儿园小班要了解的数学启蒙
孩子4岁，最近在关注这么大年龄的孩子认知思维如何启蒙，找了一些书籍，最后关注到摩比爱数学，萌芽篇有6本，供3-4岁幼儿园小班使用。
初不看了些，小朋友要在这个年段掌握这些知识还有些不容易，需要锻炼。
下面把第一本书的一些知识点整理一下，如下：
点数
手指边点边数、有序、做标记；
整体认数；
分类点数、多种形式点数：颜色、位置、听觉等。
为什么要记录？
为什么标记？
一一对应能力
多方位比较（就是比较）
比较，两个以上事物参与；
一一对应、数物对应、比较
大小
长短
数量
重量
观察力启蒙（也是一种形式的比较）
抓特征观察；
听觉观察：集中注意力
多角度观察：从不同角度看，多动手多实验；
有序观察：从上到下或从左到右一步步观察。
匹配游戏
了解基本常识，学会工具的简单对应；
尝试和探索，并且将探索结果迁移到生活当中去。
匹配：花纹、性状、颜色、数量、大小、种类；
匹配方法：观察、推理、抓特征。
数物对应
理解数字的实际意义，培养数感；
为运算打下基础。
数量对应：根据数量有序点数；
按物取数：将点数完的数量抽象到数字；
按数取物：将抽象数字还原成数量；
数物对应：正逆向熟练对应。
无声——感知立体图形
立体图形和平面图形的区别、关系
体力图形：胖胖的、能自己站起来的就是立体图形；
感知切面：切一刀露出来的部分，多动手实验；
面在体上：平面图形不能站起来，立体图形能站起来；平面图形在立体图形上；
模仿拼搭：自由想象
分类启蒙
什么是分类：把相同特点的东西放在一起，这就叫做分类；
单一角度分类：按照颜色、性状、属性、性别、图形特征、季节等；
两个角度分类：拆分成单一角度分类，一步一步分。
图形总动员（七巧板、教具）
基本图形的特征：观察边和角
单一平面图形的拼摆：转一转；
多个平面图形的组合：有序组合、转一转；
模仿拼摆：观察轮廓；
创意拼摆：多动手，大胆想象。
多感官分辨
多感官：视觉、听觉、嗅觉、触觉、听，味觉等；
操作方法：多动手、多尝试，相同特点的物品放在一起。
生活中的数和量
感知数概念；
生活中的量，并进行比较：快慢、前后、多少的比较；
数的比较：通过找朋友，一一对应的方法比较多少。
接下来再慢慢整理余下几本。
位置对应
培养抽象思维能力，帮助孩子实现形象到抽象思维的过度;
锻炼孩子的观察能力，空间感知能力；
方法：分步思考
认知上下左右，能进行位置对应
简单统计
先分类、点数再记录的方法，独立完成统计
分类汇总能力
计数能力
分析判断能力
认识统计表，通过分析获得有效信息
尝试制作统计表，能有效分析，并表达统计图的信息。
感知总体与部分
观察能力
动手能力
空间想象能力
从图形过渡到数量，感知数量的总数和部分
观察力——影子
抓特征观察能力
分析能力、位置对应及记忆力
立体拼插
空间感知能力及空间构建能力。
观察力训练
观察力
注意力
记忆力
推理启蒙
观察、推理
学会分步、有序思考的习惯
排除法推理。
数量比较
感知实物数量间的“一样多”，同时学会应用一一对应的方法进行数量比较
理解多，由此迁移到“少”，并表达多几，少几
渗透数量守恒的简单思想
一一对应的能力
计数能力
数感
正逆向思维分析能力
位置对应及记忆力
萌芽3
AB式推理
知道什么是规律；
观察能力、对应能力、推理能力、创造力
规律的几种模式：ab、aabb、abb
感知对称
掌握判断对称的方法；
根据一半推理出对称的另一半
培养空间感，感知对称美
观察力、分析判断能力
什么是对成：对折以后两边能完全重合
瞬时记忆
掌握简单的记忆方法：定位记忆、联想记忆
通过观察颜色、位置、数量等，培养瞬时记忆能力
通过视觉、触觉、嗅觉等各种感官综合培养记忆力
记忆力
观察能力
对应能力
表达能力
梯变推理
感知数量的递变，感知越来越多、越来越少
掌握多种量（大小、高矮、颜色深浅）的变化规律并能用语言进行描述
锻炼孩子的表达力，能够用语言进行下描述规律，并且发挥创意制作递变
观察计数能力；
动手能力；
分析推理能力；
数学语言表达能力。
密码中的学问
运用数概念知识，在观察基础上将数字与符号对应
数字与声音、图形、位置的对应
在对应基础上，渗透代换思想
对应能力
观察能力
注意力
记忆力
视觉分辨训练
锻炼孩子抓特征观察的能力和注意力
在纷乱的背景中，快速找到所需物品，培养孩子快速提取有效信息的能力
关联观察力及注意力
提取有效信息的能力
综合知识运用
复习图形、推理、数概念方面的知识
将零散知识关联起来，帮助孩子梳理成体系
萌芽4
神奇的正方体
认识正方体、点数正方体的面
感知如何把展开图变成正方体
模仿拼搭建、有序拼搭、有序点数正方体
计数能力
空间思维能力
观察能力
动手能力
简单感知正方体的切面和展开图
细节观察
训练细节观察力；
通过各种形式的观察，让其有序地观察，并快速发现物体细节的差异；
细节观察能力、有序观察能力、注意力
观察的方法：有序、抓特征
好玩的弹力
动手能力、归纳总结能力、探索能力
弹力产生的原因：弹簧想变回原来的样子
弹力的方向和大小
弹力在生活中的应用
比较与不等
用一一对应方法比较数量的多少；
在比较数量的过程中，用形象的方式感知“>””<“号运用；
能够用‘>’”<“号构建两个实物数量间的不等式
计算能力、比较能力、观察能力、逻辑与推理能力
比较数量多少的方法：一一对应
不等号的意义，开口方向（大嘴鱼最爱吃哪边）
5以内的拆数
能借助实物进行5以内数量的拆分
感知数的简单分解，在多种游戏中理解数量拆分的过程
学习表达数量拆分过程中总数和部分的关系
数的感知能力、有序思考、动手能力
启蒙运算
认识“+“、”=“，感知”+“、”=“的意义
感知5以内实物数量的加法，从动作层面理解加法含义
计数能力、动手能力、对应能力、表达能力
加的意义：越来越多
加号的含义：表示合起来
萌芽5
火柴游戏
观察力、对应能力、动手能力
简单点数方法：按顺序、做标记
模仿拼摆：正方形、三角形、数字
图案变换：将图形放大、移动火柴改变图案
平均分
在一样多的基础上知道平均分的概念
在动手中感知事物数量有序平均分的方法
在观察和动手中感知那些数量可以平均分
观察力、动手能力、判断分析能力、有序思考能力
什么是平均分：每人分得一样多
方法：（儿歌）他一个、你一个、我一个，每次分得一样多
判断哪些数量能够平均分
重叠观察
学习重叠的概念，了解重叠游戏，位置对应的特点；
通过各种形式的重叠游戏，训练观察力；
通过判断重叠物体的前后顺序，提升思维力
观察力、动手能力、判断分析能力、有序思考能力
知道什么是重叠，会把两个物品重叠起来
尝试想象两幅简单图画重叠的样子
能够判断组合画中的前后关系，尝试自己摆出来
启蒙运算—减
认识”-“，知道其含义
通过动手和手指运算感知5以内数量的减法
能够通过观察动作说出简单的减法
计数能力、动手能力、表达能力、对应的能力
减的意义：越来越少
动作表示减法：手指操游戏
趣味图形
了解生活中的一些物体为什么要做成特定图形
空间思维能力、观察能力、动手能力、分析判断能力
感知各种特定图形在生活中的运用
动手尝试、验证，解决问题
简单的排队问题
在排队中感知序数的意义，会说”第几个“的数学语言；
初步感知序数和基数的区别
通过熟悉上下左右的方位，感知序数的运用和定位
培养空间感，增强方位意识
初步感知序数与基数的区别
序数的含义：有序去数、第几个
简单定位：结合序数和方位词、横竖一起看
基数词的应用：转换成序数词
感知图形分与合
认知图形的基础上，进行简单的图形切割与变换
在圆形、正方形的切分过程中，渗透切分的规律和方法
启蒙几何方面的抽象思维、加强空间感
圆形的特征：边、角
圆形切割：多角度
图形拼合：等长边拼一起、抓住轮廓特征、转一转
萌芽6
感知平行
感知线条的平行关系
观察力、思维灵活度
增强动手能力
判断平行：想象成轨道、永远不会撞车
平行：图形中的对边易出现平行
做平行：折一折、剪一剪
综合比较
长短比较：头对齐
重量比较：先两个量比较、再三个量比较
大小比较：动手实践、剪一剪、拼一拼
玩转三角形
多角度地感知不同三角形，建立三角形的基本概念
能够通过拼合拆分将三角形变成新的图形
提升孩子空间想象力和动手能力
初步建立图形感
三角形的判断：三条边、三个角
三角形的切分：多动手，尝试多种方法
三角形的拼合：等长的边拼在一起，转一转
扑克游戏——推理
运用扑克进行10以内数量的整体认数，数量比较
以扑克为载体，初步感知多角度分类
以扑克为载体进行逻辑推理
观察能力、对应能力
逻辑推理能力
点数大小比较：只看点数不看花色、一一对应
扑克分类：点数、花色
扑克推理：分步思考
神奇镜像
全方位感知镜像
熟悉事物与镜像的距离、左右等方面的特点
提升孩子观察力和空间想象力
镜像关系：实物镜像关于镜面对称
距离：实物和镜像到镜面的距离相等
四边形
认识基本的四边形，找到生活中的四边形
在动手中，感知四边形的变换
在其他多边形中分割出四边形
能够通过动手围、摸、摆、画四边形，建立孩子的形感
学会了四边形，进而举一反三出其他多边形的特点
判断平行：想象成轨道、永远不会撞车
找平行：图形中的对边易出现平行
做平行：拆一拆、剪一剪
神秘侧磁力游戏
了解生活中的磁力以及磁力的应用
通过磁力的应用解决问题，发散孩子的思维
通过学以致用锻炼孩子的迁移能力
磁铁的性质：n和s极，同性相排斥，异性相吸
磁铁本质：在其周围形成磁场
综合知识运用
复习图形、推理、数概念方面的知识
将零散的知识点关联起来，帮助孩子梳理成体系
以上为笔记整理