① 五年级能懂的科学小知识
苹果削皮后为什么会变色？
我在生活中经常遇到这样的问题。苹果削好之后，过一段时间，会变色，不知道为什么？于是，我做了 一个实验。
我削了一个苹果，放在桌上。过了三四个小时，发现苹果开始变色，咬一口，口感不在那么脆了。这是为什么？
通过阅读查找资料发现：苹果肉里有一种叫鞣酸的有机物。用小刀削皮时，小刀接触苹果，苹果里的鞣酸和刀刃的铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果表面。除了鞣酸以外，苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质便被氧化、变色。
变色的苹果不影响食用，少量的鞣酸铁对人体的健康没有损害。只是果肉里的鞣酸铁很难溶于水，如果沾染在毛巾或手帕上就很难洗去，所以吃过后，最好不要用毛巾或手帕来擦拭。
切开的苹果很快就会颜色暗淡,影响美观,有什么妙招可以改变吗?
很简单,在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理,效果俱佳!
为什么滴上柠檬汁会不变色,还能保持原来的风味呢？这是因为苹果含有0.1%左右的单宁，单宁属于多元酚类物质，极易氧化，苹果内的单宁与空气直接接触，遇氧就会产生氧化反应而变成褐色。柠檬酸能抗氧化，就可以防止苹果变色。柠檬酸除了作为酸度调节剂之外，实质上就是一种防腐剂。
生活中处处有科学，小小的苹果中也有不少学问呀！
② 苹果8p手机小知识
1.苹果手机十个实用小技巧是什么
1.怎么消除让人烦恼的升级提醒？
iPhone里面软件安装多了就会经常要升级，导致App Store图标右上角出现红色数字提示，十分扎眼。如果你不想升级的话要怎么消除掉这个数字提醒呢？其实通过一些简单的设置就可解决了，进入手机的“设置”-“通用”-“访问限制”菜单，打开“不启用安装应用程序”开关，再按Home键回到iPhone桌面你就会发现这个恼人的图标没有了。
2.音乐播放可以自动关
你还在为睡觉时听歌，睡着后歌曲仍放个不停而烦恼吗？其实iPhone自带的时钟工具里可以选择定时关闭iPod，还不知道的果粉快去试验一下吧！操作步骤为：先进iPhone自带的“时钟”，然后进“计时器”，再进“计时器结束时”，在里面找到“iPod睡眠模式”，即可使用。
3.大写字母怎么快捷输入？
大家在用iPhone写短信、发微博、输网址和输入密码时，可能经常要输入大写字母。按照常规做法，你必须按一下键盘的箭头键才能输入一个大写字母，比较麻烦，不过只要“设置—通用—键盘—启用大写字母锁定键”，再遇到需要输入大写字母时，只要连续按两下箭头键（变颜色后）就可以连续输入大写字母了。
4.晃晃手机就能快速删短信
在用iPhone编写短信的时候，如果想把写的内容全删掉，只需晃动你的iPhone几下，会弹出个窗口，选择“撤销键入”就可把内容全删掉了，不用按着删除键半天了。如果想把刚删掉的内容恢复，晃动iPhone选择“重做键入”，刚删掉的内容就回来了；如果是刚粘贴过来的，晃动可以“撤销粘贴”。
5.拍照静音其实很简单
很多人用iPhone拍照时都想关掉快门音，其实这个也很容易，你只要将iPhone左侧的静音开关打开，拍照的时候iPhone就不会发出快门声音了……不过这种方法可不要用来 *** 哦，不太道德呢！
6.iPhone也能导入sim卡通讯录
少iPhone用户不知道怎么将存在sim卡中的通讯录导入到手机中，其实这个并不困难。你只要进入“设置”-“邮件、通讯录、日历”就能够很容易地发现“导入sim卡通讯录”这个选项了。
7.教你怎么保护短信隐私
如果短信来了，正巧旁边很多人，自觉不自觉地就看到了你的iPhone短信内容，怎么办？下面就教给大家：进入“设置”-“短信”界面，关掉“显示预览”，这样短信来的时候就只有号码或者来电人名了，身边的人就不会看到你的短信内容了哦。
8.测试你iPhone信号强度
这个更简单，只要你在拨号时输入*3001#12345#*再按“呼叫”，就能够在手机屏幕左上角原本显示信号强度图标的位置看到一组数字了，数值一般为负数，数值在-50到-100之间就表示网络信号比较良好，但如果超过-100的话那你就可以向运营商进行投诉了。
9.锁屏拒接来电也有技巧
iPhone在锁屏状态下，不少朋友们都不知道应该怎样拒接来电，其是很简单，你只要按一下音量键就能转为无声，如果你想立刻收线，就可以连续按两下开关链就能拒接来电了！
10.iPhone死机应该怎么办？
既然是智能手机，iPhone难免也会碰到程序卡死甚至是完全死机的状况，可偏偏iPhone是电池内置的，无法通过拆电池的方式进行重启，这时候应该怎么办呢？其实重启iPhone的方法也是有的，首先你可以按下Home键且保持不放6-8秒钟，这种方法是可以退出任何可以卡住iPhone的程序。如果这个方法不行的话，你可以试着同时按下Home和休眠键，并保持不放大约10秒钟，就能重新看到Apple的标志了。
2.苹果8p那个小圆点怎么设置出来
如今使用IT数码设备的小伙伴们是越来越多了，那么IT数码设备当中是有很多小技巧的，这些技巧很多小伙伴一般都是不知道如何来实用的，就好比最近就有很多小伙伴们想要知道苹果8p快捷键怎么调出来 小圆点在哪，那么既然现在大家对于苹果8p快捷键怎么调出来 小圆点在哪都感兴趣，我就来给大家分享下关于苹果8p快捷键怎么调出来 小圆点在哪的一些信息吧。
1、首先打开苹果手机的屏幕，然后点击进入【设置】图标。2、进入设置功能之后，接着点击打开【辅助功能】。
3、点击进入【触控】。4、点击打开【辅助触控】。
5、最后开启【辅助触控】右侧的开关即可。iphone辅助功能AssistiveTouch使用的具体步骤如下：1.首先，进入ios11中的系统设置找到通用这一项。
2.进入通用选项后点击进入辅助功能选项。3.在辅助功能的互动小选项中有一个AssistiveTouch选项，点击进入。
4.打开该选项（如图，绿色为开启），然后点击进入自定义顶层菜单。5.进入之后可以看到有一些小圆点的基本选项设置，其中的自定按钮大家可以设置自己想要的其他功能。
3.苹果8p有哪些缺点
优缺点都说一下吧
优势：保存价值是苹果手机无可比拟的优势。即使使用了两三年，与安卓手机相比，它仍能以相当高的价格销售。目前，8P在两三年后仍能维持超过3000甚至更高的价格。
手机的质地和手感是一流的酒吧。虽然颜色值几年来没有变化，但在大多数人眼里，它仍然具有强大的力量。与前几代相比，它背后的玻璃在视觉和触觉上有了很大的改善。有人说屏幕的比例不大。高屏幕比例只是手机制造商的一个创新点，并不是手机用户的真正需求。因此，如果不是特别喜欢效仿，屏幕比例根本不是一个非常重要的参数。
虽然蓄电装置容量不大，但只有2600多块，但显然比Android更耐用，蓄电装置容量衰减缓慢。它还可以通过系统提供的蓄电装置健康功能可视化，这是许多其他手机无法做到的。处理器的性能非常具有爆炸性，明显优于Android手机，iOS的一贯流畅风格让你的手机运行平稳流畅，几乎没有Karton，基本上平稳到底，不会随着使用时间的增加而变得像Android卡一样，这是因为iOS系统和手机硬件高度协调，苹果商店的应用程序和系统高度优化。
照片效果非常好。虽然我不知道任何具体参数，但Android和Apple在照片和图像质量上有着非常明显的差异。安全性，苹果手机的安全性非常高，几乎没有恶意软件的入侵苹果的手机使用起来相对简单，系统风格也非常简单。它看起来简单优雅耳机非常好，音质也非常好这一次，iPhone 8 Plus搭载了苹果目前最强大的处理器A11仿生处理器。在Geek Bench的运行中，单核4400左右，多核达到10000左右，A11的强劲性能可以说是扼杀了Android so旗舰机器，这是不争的事实。因此，无论你是普通玩家还是重度玩家，A11的表现都很容易处理。
iPhone 8 Plus的运行内存是3GB，这比2GB的iPhone 8或iPhone 7有一定的优势。虽然iOS系统不会消耗太多内存，但大容量的运行内存可以保证iPhone 8 Plus在游戏中或未来3 - 5年内的平稳运行。.这款iPhone 8 Plus支持无线蓄电，给用户带来一些便利。此外，iPhone 8 Plus后置两个摄像装置也擅长摄影。
缺点：蓄电速度非常慢，完全蓄电需要2个多小时。无线蓄电功能基本上是无用的。一种是买蓄电板，另一种是即使用蓄电板蓄电也很慢。如果你不无线蓄电，你就不能一边听歌曲一边蓄电如果发生意外损坏，维护费用非常昂贵相关配件的价格相对较高（对于正品）很容易被视为盗窃的对象。
如果你没有手机外壳，它的玻璃很容易破碎。如果手机屏幕在7号和6号之后掉到地上，基本上只有升起的摄像头会坏掉，SE和5S之前型号的手机屏幕会掉到地上，摄像头不会坏掉（但是如果地上有小石头，手机屏幕会在7号之前掉到地上，后盖上可能会有凹坑）。然而，如果手机屏幕掉到地上，不仅相机会被打碎，甚至玻璃背板也会被打碎！
4.苹果iPhone手机实用小技巧 有哪些
1.拍照静音其实很简单
很多人用iPhone拍照时都想关掉快门音，其实这个也很容易，你只要将iPhone左侧的静音开关打开，拍照的时候iPhone就不会发出快门声音了……不过这种方法可不要用来 *** 哦，不太道德呢！
2.iPhone也能导入sim卡通讯录
少iPhone用户不知道怎么将存在sim卡中的通讯录导入到手机中，其实这个并不困难。你只要进入“设置”-“邮件、通讯录、日历”就能够很容易地发现“导入sim卡通讯录”这个选项了。
3.教你怎么保护短信隐私
如果短信来了，正巧旁边很多人，自觉不自觉地就看到了你的iPhone短信内容，怎么办？下面就教给大家：进入“设置”-“短信”界面，关掉“显示预览”，这样短信来的时候就只有号码或者来电人名了，身边的人就不会看到你的短信内容了哦。
4.测试你iPhone信号强度
这个更简单，只要你在拨号时输入*3001#12345#*再按“呼叫”，就能够在手机屏幕左上角原本显示信号强度图标的位置看到一组数字了，数值一般为负数，数值在-50到-100之间就表示网络信号比较良好，但如果超过-100的话那你就可以向运营商进行投诉了。
5.锁屏拒接来电也有技巧
iPhone在锁屏状态下，不少朋友们都不知道应该怎样拒接来电，其是很简单，你只要按一下音量键就能转为无声，如果你想立刻收线，就可以连续按两下开关链就能拒接来电了！
6.iPhone死机应该怎么办？
既然是智能手机，iPhone难免也会碰到程序卡死甚至是完全死机的状况，可偏偏iPhone是电池内置的，无法通过拆电池的方式进行重启（www.PC841.电脑百事网），这时候应该怎么办呢？
其实重启iPhone的方法也是有的，首先你可以按下Home键且保持不放6-8秒钟，这种方法是可以退出任何可以卡住iPhone的程序。
如果这个方法不行的话，你可以试着同时按下Home和休眠键，并保持不放大约10秒钟，就能重新看到Apple的标志了。
5.iPhone手机保养小常识有哪些
可以定期用棉花蘸少许无水酒精，擦拭手机表面祛除污渍。
现在手机的使用频率越来越高，不少人手机用不了多长时间就出问题了。怎样才能更好的保养手机，以使手机可以使用得更长久呢？今天的技巧就来聊聊手机保养这回事。
一、使用手机皮套或者保护壳 现在的手机大多都会可以买到适合的保护套，这样可以减少手机外壳的摩擦，在遇到硬度或者是掉在地上面的时候就不会容易掉漆。我就是个不爱给手机带套的人，最后手机两边的漆掉了不少，可屏幕还是崭新的，说起来一把辛酸泪。
二、勿将手机置于潮湿环境中 如果你的手机不是放水的，请勿将手机长期在潮湿地方使用会使湿气渗入手机里面侵蚀内部的电路板导致连电短路。例如：浴缸、洗衣槽、潮湿的地下室、游泳池等。
再不小心掉在水里，你就该傻眼了。这个应该很多人遇到过吧！ 三、保护好充电口 很多人用过一段时间手机后，发现数据线不好使了，不一定是人家质量不过关，也有可能是你太粗鲁了。
此部位如果接触某些金属后对手机的信号有很大影响，一定要经常保持充电口的清洁。 四、远离磁场环境 手机通过无线信号传播声音，本身具有磁性，同时无论是音响还是话筒都涵盖电磁原理，因此勿让手机经常接触多粉尘的地方，以免手机喇叭出声孔吸入过多的灰尘，造成手机听筒声音变小，甚至听不到。
五、尽量不要使用非原装充电器或充电头 一个不稳定的电流会极大的损害电子元件的寿命，尤其是某些国产山寨十分便宜的充电器，缺少有效控制电路的充电器危害十分大。很多起事故就是因为电池原因所造成。
六、SIM卡清洁 SIM卡上的金属触点都是非常重要的，小心保护它不被尘埃污染和清洁，能够延缓它的氧化，防止出现找不到IM卡、使用时突然网络中断或屏幕显示乱等现象。一般来说，它的使用寿命可达4年或以上，除非你频繁地更换手机，不然的话，正常的插拨次数很少会对它有伤害。
七、注意随身携带方法 不少人喜欢直接放在口袋，但若不小心在坐时压到，或者走动时手机被挤压而掉落到地上，都会造成手机的损伤。（据某医学专家说，经常携带和使用手机的男性的 *** 数目可减少多达30%。
你觉得这是真的吗？） 还有一种人习惯把手机随手扔在包里，包里的钥匙硬物很容易对手机造成划痕。我最近换了新手机，没用2天发现手机屏幕上出现了大大的划痕。
看到这不要幸灾乐祸，机智的我早已贴了手机膜，没贴膜的只能祝福你了。
6.苹果iPhone手机实用小技巧有哪些
1.锁屏拒接来电也有技巧
iPhone在锁屏状态下，不少朋友们都不知道应该怎样拒接来电，其是很简单，你只要按一下音量键就能转为无声，如果你想立刻收线，就可以连续按两下开关链就能拒接来电了
2.iPhone死机应该怎么办？
既然是智能手机，iPhone难免也会碰到程序卡死甚至是完全死机的状况，可偏偏iPhone是电池内置的，无法通过拆电池的方式进行重启，这时候应该怎么办呢？其实重启iPhone的方法也是有的，首先你可以按下Home键且保持不放6-8秒钟，这种方法是可以退出任何可以卡住iPhone的程序。如果这个方法不行的话，你可以试着同时按下Home和休眠键，并保持不放大约10秒钟，就能重新看到Apple的标志了。
3.自定义快捷输入
iphone可以自定义词组：设置》通用 》键盘》编辑用户词典。设置好后，设置好后只用打出首字母就会马上跳出你想要的词组。
7.玩转苹果iPhone手机的十个实用小技巧是什么
1、开启虚拟按钮功能，保护HOME键
进入到设置-通用-辅助功能，找到“Assistive Touch”，点击打开即可。之后，系统会在屏幕显示一个虚拟按钮的图标。点击这个图标，会弹出界面，看到“主屏幕”，其可以代替HOME键功能，从而能减少对HOME键的使用，达到保护它的目的。
2、一次性复制多条短信
有时候想要同时复制很多条短信的时候，一条一条复制是否很麻烦呢？其实我们是可以一次性复制多条短信的。首先找到想要复制的短信，按住其中一条，选择“更多”，然后勾选你想要复制的短信，点击右下角的箭头，这样你就可以看到之前勾选的内容全部出现在输入框内了！
3、在查看短信时，只需要向左稍稍拉动即可显示出每条短信的具体首发时间！
4、在输入文本的时候，如果先要把内容全部删除，只要晃动手机几下，就会出现一个窗口，选择“撤销”就可实现！同时如果把刚才的内容回复，在晃动几下，它们就会回来的了。
5、消除桌面悬浮的视差效果。
iOS7系统里面加入了很多动态效果，但随之而来的就是硬件消耗的提高，导致部分老设备运行系统的时候稍微卡顿。我们可以进入到设置-通用-辅助功能-减少动态效果，然后点击按钮打开就可以了！
6、拒绝来电。当有来电时：（1）按一下电源键，手机会变成静音，但不会拒绝来电（2）连续按两下电源键则可拒绝来电！另外还可以点“提醒”，点击之后会显示等一小时回拨或取消，选等一小时回拨就是拒接。
7、同时关闭多个后台应用。iOS7关闭后台的方式改变为向上滑动手势，这时用户可以利用多根手指同时关闭多个应用~不过受到手机界面的限制，一次只能同时关闭三个应用。
8、画画输出表情。想发表情但是懒得切换键盘？其实在输入法写字板里面画图也能识别出表情图案，堪称iOS7最可爱的变化！
9、自定义添加短语至用户词典。进入到设置-通用-键盘-添加新的短语，然后将短语输入到“短语”，再输入“输入码”（当输入这些字码时，相关短语就会出现）。最后按一下右上角的“存储”即可。
10、锁屏状态下点击相机按钮可快速关闭手电筒。iOS7可以直接在锁屏页面中开启控制中心，使用手电筒功能。当不需要手电筒时，锁屏状态下点击一下右下角的相机按钮则可快速关闭。
8.iPhone冷门小知识有哪些
第八位。关于手机膜。
首先，苹果是一直推荐用户裸机不贴膜的，因为iPhone的玻璃日常使用是不会留下痕迹的。
贴膜只在中国流行，也从不存在原装贴膜，不建议使用。
第七位。iOS 5自带字典。
在任何输入框中选中一个英文单词，就会出现“定义”选项，点击这个“定义”按钮即会弹出这个英语单词的解释。这个字典是英英字典，英语好的同学会很受益。
第六位。后台程序几乎不占内存不耗电。
第五位。防止数据线末端断裂的办法。
找一个小弹簧（圆珠笔内的小弹簧也可），然后将其套入数据线，推到末端并固定。
第四位。提高iphone下载应用速度。
在无线局域网络设置中将DNS改为178.79.131.110。
第三位。调整修复Home键。
打开任意一款应用程序，按住电源开关几秒钟，直到屏幕出现滑动关键的指示。
此时可以放开电源键，但不要滑动关机，同时按压Home键几秒，直到屏幕回到Springboard。
这样就重新调整了Home键，若仍不能使用Home键，那你只能认栽，送店维修了。
第二位。修复Home键不灵问题。
工具：医用酒精、棉球、镊子。
步骤：1，关闭手机。2,iPhone与地面呈45度角，home键在下听筒在上。3，用镊子取一酒精棉球按在home键，镊子夹用力按住酒精棉，让酒精渗出（不要太多），顺着home键边缘来回擦拭。4，如此反复，待酒精挥发。
好了。终于到第一位了，把适量牙膏挤在湿抹布上后，用力在手机屏幕刮伤处用力均匀涂抹。这样，手机的屏幕刮痕就会消失，之后用干净的抹布或卫生纸擦干净。（亲测有效）
③ 关于苹果的小知识有哪些
很多人都知道苹果中含有丰富的营养成分，很多人都喜欢吃苹果，根据自己的爱好，可以选择不同品种的苹果，其实不管是什么品种的，苹果的营养成分都是差不多的，而且苹果是非常健康的水果之一，但是吃苹果的过程中也需要一定的禁忌，如果苹果出现了腐烂或者变质的情况下最好不要吃，最好不要吃一些距离苹果核比较近的果肉，要将果皮去掉再吃。
步骤/方法：
1 苹果可以有效的降低胆固醇的含量，对人的身体健康有很好的调理作用，而且经常吃苹果，还能够有效的预防胆结石等疾病的产生，但是在吃苹果的过程中也注意不要过量，每天吃一两个最好。
2 很多婴幼儿出现了腹泻的症状，可以通过吃熟苹果的方法来治疗腹泻，效果是比较好的，而且煮熟的苹果中含有丰富的果胶和膳食纤维，可以有效的促进肠胃蠕动，对于便秘或者腹泻等疾病都有很好的治疗作用。
3 苹果还具有一定的降低血压的作用，所以平时要注意营养方面的补充，多吃一些苹果还能够起到一定的治疗抑郁症或者心情压抑等方面疾病的效果，在吃苹果的过程中，一定要清洗干净，避免出现农药的残留。
注意事项
苹果的营养非常丰富，所以我们在选择苹果的过程中一定要选择新鲜的水果，如果果皮上含的腊比较多，最好将苹果皮卸掉之后再吃，这样更健康。
④ 苹果(水果)小知识
1.关于苹果的小知识有哪些
苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。
苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。 价值： 苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。 功效： 苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。 中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。
2.苹果的小知识
苹果的生长习性
苹果的生长习性
一、根
根的作用是固定植株，去撑树体，吸收、运输、贮藏养分，把无机养分转化成有机养分，合成细胞激动、赤霉素、生长素等激素，分泌有机酸等物质。
苹果为深根系果树，木质根。在土层深厚，土壤疏松肥跃、地下水位低的果园，主根入土深达1.5—2.0米，水平根的要分布范围为树冠的1—3倍，根群分布范围大部分在20—60厘米深的土层内。
土温在0.5℃根开始活动，5℃就可吸收运转，7—20℃ 最适宜根的生长，低于0℃或高于30℃停止生长。土壤湿度在田间最大持水量70%—80%，最适合根的生长，40%以下新根发生很少，木质化加速，须灌水增大湿度。
根在一年中，幼树有三次生长高峰期，第一次在春梢旺盛生长前的3月底至5月初，时间较长，发根也较多；第二次在春梢即将停长时的5月中旬至6月中旬，时间虽短，但发根量大；第三次是秋梢即将停长的8月上旬至11月底时间最长，发根量也多。结果大树一年有两次生长高峰期，第一次在3月底至6月中旬，发根较多；第二次在秋梢停长后的8月底至11月底，时间最长，发根最多。根梢生长交错进行，即根系的旺盛生长期，是枝梢的缓慢生长期或停长期；同样，枝梢的旺盛生长期，是根系的缓慢生长期或停长期。表层根春秋生长旺盛，深层根夏季生长旺盛。
二、芽和枝梢
芽是茎、叶、花等器官的原始体和繁殖材料。苹果的芽为晚熟性芽，异质性大，隐芽寿命长，顶端优势强。萌芽力和成枝力因品种而异。元帅系和富士系品种，萌芽力和成枝力均强；金帅、乔纳金等，萌芽力强，成枝力中；富丽和冬香蕉等，萌芽力强，成枝力弱。
当年抽生的枝条，无花芽的叫营养枝，有花芽的叫结果枝。枝梢生长的临界温度为8℃，15℃以上生长最快，40℃以上生长停止。新梢一年有两次生长高峰期，第一次在4月下旬至5月中旬，第二次在7月初至8月中旬。第一次生长的叫春梢，第二次生长的叫秋梢。春梢和秋梢的分界处叫“盲节”。春梢长秋梢短的，树势健壮，花芽分化良好，丰产稳产；春梢短秋梢长的，系徒长树，花芽瘦弱，产量低。老年树的新枝一年只有一次生长。因此，前期应注意灌水追肥，促进春梢生长，后期应控水和控施氮肥，以抑秋梢猛长。
结果枝又按枝的长度分为，5厘米以下为短果枝，6—15厘米为中果枝，16—30厘米为长果枝，31厘米以上为徒长性结果枝。腋花芽枝，是当年生枝侧面叶腋里的芽是花芽，呈三角形，形似叶芽，但比叶芽肥大，能发叶抽梢和开花结果，但结出的果实的质量不及短果枝。因此，花芽充足时，应尽量不用腋花芽结果。
苹果树是高大落叶乔木，具有强大枝干和一定形状的树形。枝干是由芽内生长锥生长形成新梢，再经过多次分枝而形成树冠。由于枝条的顶端优势强，故树形的层性明显。成枝力弱的品种，层性愈明显；成枝力强的则相对减弱。
树干是地上部与地下部营养物质交换的总通道，树干增粗，反映出输导组织不断更新。输导组织的衰老是植株衰老的前奏，特别是盛果期的植株，如干周增长停滞，干部树皮粗裂，预示着输导组织恶化，所以树干增粗，是判断树体营养积累水平和树势强弱的一个重要标志。
三、叶和叶幕
苹果的叶是由茎的生长圆锥形分生组织产生的。叶原体形成于芽内胚状枝上。芽萌发后，叶随脑状枝伸出芽鳞外，开始叶片小，节间短，以后叶片增大，节间增长。一般新梢上第7—8片叶是正常的标准叶片。叶片大而厚绿，光合能力强。叶片是光合、呼吸、蒸腾和合成光合产物的重要器官，故在生长过程中，要保护叶片不受病虫危害和改善通风透光条件，是保证丰产的重要措施。
叶幕里由各类枝上的叶片形成，叶幕大小是树冠叶面积总量的反映。层性明显的树冠，叶幕的形成也明显。一般树冠内中长枝多时，叶幕出现的高峰晚，叶幕形成的时间较长；反之，中短枝多时，叶幕形成快，高峰出现早。适宜的叶幕形成动态应该是前期叶面积增长较快，中期保持适度的叶面积，后期叶面积维持的时间较长，这样才有利于提高树体的有机营养水平。因此，在修剪时，长、中、短果枝和营养枝的留量比例一定要协调。
3.水果蔬菜健康小常识
青瓜 + 芒果：帮助消化，高纤，低血压 青瓜 + 香蕉：便秘，食欲不振 甘荀 + 菠萝：改善皮肤粗糙 西生菜 + 芒果 消除疲劳，低血压 凉瓜 + 芒果/奇异果：改善皮肤，青春痘 青瓜 + 木瓜 + 蕃茄：维生素C，糖尿病，帮助消化蛋白质 蕃茄 + 西瓜 + 甘荀：中和胆固醇，安抚神经 甘荀 + 木瓜 + 梨子：润喉，眼睛疲劳 甘荀 + 西瓜 + 苹果：眼睛干裂，高纤 甘荀 + 桃子 + 木瓜：整肠作用，美容效果 青瓜 + 奇异果 + 蜜瓜：消热生津，青春痘 青瓜 + 奇异果 + 苹果：高纤，丰富维他命C 青瓜 + 士多啤梨 + 苹果：牙肉出血，面色红润 青瓜 + 菠萝 + 香蕉：通便，劲量通便 西生菜 + 木瓜 + 梨子：润泽，清热 西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜：利尿，消暑解燥 橙 + 西瓜：丰富维他命C，利尿 橙 + 芒果：改善肠胃，消暑 木瓜 + 西瓜：消肿，帮助消化 木瓜 + 哈蜜瓜：润泽，防敏 芒果 + 奇异果：食欲不振，消除疲劳，防黑班 香蕉 + 奇异果：美容 哈蜜瓜 + 奇异果：消除疲劳，利尿 士多啤梨 + 西瓜：降血压，漂白 菠萝 + 苹果：改善便秘，整肠作用 桃子 + 蜜瓜；改善肩膀酸痛 甘荀 + 西芹：降血压。
4.关于蔬菜水果类的小常识
1、纤维有益美肤
水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。
2、维生素让人美丽
水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。
4、水果能帮助塑身
丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。
（二）吃水果误区：
以为空腹吃水果能助消化
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会 *** 胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。
以为水果能当饭吃
许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。
以为吃水果多多益善
在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
5.如何挑选水果的小知识
挑选水果的方法：
1.水果的声音也很重要。如：西瓜声音要沉稳（如手拍胸脯的声音）；苹果声音要清脆；凤梨要选肉声（如手弹肉之声）。
2.蒂头及脐的部份较开展，是水果成熟的象征
3.果型饱满较好，如芒果饱满则肉多籽小；椰子饱满则汁多。
4.水果外观的纹路明显开展，且分布均匀较好，如：哈密瓜。
5.同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。
6.选择硬度高的水果，如：樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。
挑选蔬菜的方法：
1.不买异常气味的蔬菜。有些商贩为了蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，这些物质有异味，不容易被冲洗掉。
2.不买颜色异常的蔬菜。蔬菜不是颜色越鲜艳越好，比如购买萝卜时一定要检查萝卜是否掉色。
3.不买形状异常的蔬菜。有的蔬菜使用了激素物质，会长成畸形。
6.关于苹果的知识
现在的商品型苹果原产于欧洲、中亚西亚和土耳其一带，十九世纪传入我国。
蔷薇科（Rosaceae）苹果亚科（Maloideae）是很大的一个科，出现时间很难下定论。 在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
最有名和最有药用价值是见仁见智的说法，所谓有名，是大家知道，自然各地的说法都不一样，所谓药用价值，要看什么人吃，当然也不一样。不过最有名的那一个苹果当然是夏娃吃的那个。
营养价值 鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。
尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 对疾病和健康的影响 含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。
果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。 苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。 苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。
因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。
钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。 苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。 饮食宜忌 苹果不宜与海味同食。
苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。 准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、保存和食用的方法 苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。 新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。
苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。
新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
食用注意事项 苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。 苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。
优选无农药和低农药的苹果。 相关食谱、食物搭配 拔丝苹果 苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。
该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。 适合人群 一般人都可食用。
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。
那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ 降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。
同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。
同时，钾离子能有效保护血。