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-(Knocking at the door.)-(鏁查棬銆)
-May I come in?-鎴戝彲浠ヨ繘𨱒ュ悧?
-Come in,please.-璇疯繘銆
-Please don't come in.-璇蜂笉瑕佽繘𨱒ャ
-Just a moment(a minute),please.-璇风◢绛変竴涓嬨
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-I'm sorry to disturb you.May I clean the room,sir?-瀵逛笉璧锋墦镓颁綘浜嗭纴鎴戞潵镓撴壂涓涓嬫埧闂村ソ钖?
-All right.Come in,please.-濂界殑锛岃疯繘𨱒ャ
-Please clean it when I am out.-鎴戦┈涓婅佸嚭铡伙纴璇风瓑涓浼氩効镓撴壂銆
-May I change the water of the thermos now?-鎴戠幇鍦ㄥ彲浠ユ崲姘村悧?
-Yes,please.-璇锋崲钖с
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-Some of my friends will come and see me this afternoon.Will you please give me some more hot bottles and tea cups?
-涓嫔崃鎴戞湁鍑犱綅链嫔弸𨱒ヨ匡纴璇风粰锷犱簺鐑姘寸摱鍜岃尪𨱒銆
-Well,we'll send tea into the room when the visitors come.
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-By the way,is there any mail for me?-椤轰究涓涓嬶纴链夋垜镄勯偖浠跺悧?
-No.If there is,I'll give it to you in time.-娌℃湁銆傚傛灉链夌殑璇濓纴鎴戜细鍙婃椂缁欎綘阃佹潵镄勚
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-Why did you come in without my permission?-浣犱负浠涔堟病缁忔垜鍏佽稿氨杩涙潵浜?
-It's my negligence.I beg your pardon.-鎴戠枏蹇戒简锛岃蜂綘铡熻皡銆
-I come and make the bed.Shall I do it now or later?-鎴戞潵锅氩滃簥锛屼綘鐪嬫槸鐜板湪锅氲缮鏄绛変细鍎垮仛?
-Since you have come,you may do it now?-镞㈢劧𨱒ヤ简锛岀幇鍦ㄥ氨锅氩惂銆
-Here's your clean laundry.you'd better check it.-琛f湇娲楀ソ浜嗭纴璇锋偍杩囩洰銆 4锛涙湇锷℃妧宸с 寤虹珛镩濂介【瀹㈠叧绯荤殑鎶宸у拰瑕佺礌
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(3)链嶉グ瑕佹眰
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(3)鍒楅槦娆㈣繋
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㈡ 关于餐饮服务的知识 有哪些参与服务的知识
1、中餐零点餐厅的早餐服务中,服务员要做到勤巡视、勤斟水、勤换烟灰缸和清理台面。
2、值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜。
3、上带壳的食品如虾、蟹等菜,应跟上毛巾和洗手盅,洗手盅内盛半盅温热的红茶水。
4、通常宾客提出加菜的原因主要有三个:一是菜不够吃,二是想买菜带走,三是对某道菜特别欣赏,想再吃一道。
5、当宾客出示本店的“房卡”和房间钥匙要求签单时,值台员应请宾客在帐单上填写房间号码和本人的签名。
6、接受信用卡付款的餐厅应随时进行安全检查,即查阅信用卡发放公司提供的“注销名册”。
7、用餐宾客离开后,应马上清理台面,搞好餐厅环境卫生,做到“三清两不留”,即台面清、地面清、工作台清、餐厅中不留食物、不留垃圾。
8、宴会具有就餐人数多、消费标准高、菜点品种多、气氛热烈、接待服务讲究等特点。
9、摆设冷盘时,根据菜点的品种和数量,注意菜点色调的分布,荤素的搭配,色彩的搭配,味型的搭配,菜型的正反,刀口的逆顺,菜盘间的距离。