⑴ 春天孩子长个多补优质蛋白，5个吃鸡蛋知识，看你给娃吃对了吗
我们都知道，鸡蛋是很有营养的食物，所以不管是 生病的人 ，还是 坐月子的产妇 ，抑或是 长身体的孩子 ，都觉得应该多吃点鸡蛋。
现在是春天嘛，作为家长，也都 希望孩子的个头能窜一窜 ，看网上说长个子要多补优质蛋白，于是家长们就想到了喝牛奶、吃鸡蛋。
那接下来，身为营养师的京妈，就来和家长们说说“ 如何给6-36个月的宝宝吃鸡蛋” ？助力宝宝长个子。
从给宝宝开始添加辅食，一直到上幼儿园，这个阶段，关于吃鸡蛋，家长们可能会有各种问题。比如：
京妈就来逐一说说这些问题，家长们要好好看看哦~看完还可以转发给照顾宝宝的家人，一起科学养娃。
《中国居民膳食指南》建议，7-24个月的宝宝，开始添加辅食，要从富含铁的泥糊状食物开始。
鸡蛋的蛋黄含铁量为6.5mg100g ，并不低。
所以，能不能一加辅食就先吃蛋黄呢？
蛋黄并不是理想的第一口辅食，虽然含铁量高， 但吸收率只有3%左右 ，远低于肉类、动物内脏类中的铁吸收率。
而且，蛋类是常见的过敏食物之一， 过早添加可能引起宝宝过敏。
喂的时候，先少喂一口蛋黄碎，同时不喂其他食物，观察1-2小时，看宝宝是否出现过敏表现，没啥不良反应出现，就可以搭配其他辅食给宝宝吃了。
等到宝宝适应了蛋黄，就可以逐渐添加蛋清了，同样，添加时注意观察过敏情况。
将煮熟鸡蛋的蛋黄蛋清剥离，先少喂一块蛋清，并观察看是否有过敏反应，没不适反应就可以吃了。
我国的饮食文化博大精深，即使同一种食物，都会有很多种美味吃法。
比如鸡蛋，可以蒸蛋羹、白水煮、煎着吃、荷包蛋、蛋花汤，还可以炒着吃，而炒可单炒可搭配其他食物一起炒，总之，都好吃！
但对于长身体的小宝宝来说，怎么吃才是最有营养的呢？
最推荐的吃法是：白煮蛋和蒸蛋羹。
营养损失少、容易咀嚼和吞咽。
煮面时荷包蛋也可以，不过给宝宝吃，不建议吃溏心蛋，蛋黄要煮熟透，避免沙门氏菌感染。
其实，也没必要焦虑。
有的宝宝可能不喜欢鸡蛋的味道，也有的宝宝是吃鸡蛋会有不适的感觉，所以内心抗拒。
首先，建议家长观察宝宝吃鸡蛋后是否有过敏表现。
过敏就不要吃了，不过敏就可以考虑换换做法，比如煎成爱心形状的蛋形，煮面时荷包或打成蛋花，还可以搭配青菜做成鸡蛋饼等。
总之，可以在味道搭配、食物颜色搭配和造型上下下功夫，多尝试几次，宝宝就吃了。
有家长认为：生病了要多吃有营养的食物，要吃鸡蛋。
但也有家长认为：生病时胃肠功能弱，蛋白不好消化，要吃容易消化的食物。
其实，这里说的 “生病”，范围比较广，能不能生病时吃鸡蛋，要分具体情况。
比如拉肚子， 如果没那么严重，宝宝能吃得下，那就可以按之前的饮食正常吃；如果比较严重，就要吃容易消化的食物，除了粥类，软面条，也可以适当吃点蛋花汤、鸡蛋白等，保证优质蛋白的摄入。
再比如湿疹， 如果是由于对鸡蛋过敏导致的，那就要远离鸡蛋类的辅食了；但如果单纯是因为皮肤干燥、护理不到位引起的，注意保湿就好，和鸡蛋没关系，可以继续吃鸡蛋。
还有感冒发烧 ，如果宝宝食欲还可以，能吃得下，就可以吃点，鸡蛋是优质蛋白质的食物来源，正是生病时需要补充的营养物质。
不过， 要注意吃法， 可以白水煮，也可以做蛋花汤、蒸蛋羹，不建议吃煎炒的，不好消化。
有的家长说，每天都给宝宝吃鸡蛋，尽管经常换吃法，但吃的时间长了，孩子也还是不爱吃，能不能吃点其他种类的蛋，比如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋这些？
当然可以啦！
可以经常尝试其他蛋类， 给宝宝换换口味，营养价值都差不多 ，并不是卖的贵就有营养。
对于刚添加辅食不久的宝宝，鹌鹑蛋，小小的一个，也比较适合胃口不大的宝宝，等娃再大点，自己抓着吃也方便。
以上就是5个给宝宝吃鸡蛋的常见问题，你在给娃喂养的过程中有没有掉坑呢？你家娃最爱吃哪种做法的蛋？欢迎来分享你的 育儿 经和喂养经验呀~
⑵ 幼儿园大班教案《生蛋和熟蛋》
幼儿园大班教案《生蛋和熟蛋》
作为一名教学工作者，时常需要编写教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是我精心整理的幼儿园大班教案《生蛋和熟蛋》，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园大班教案《生蛋和熟蛋》1
活动目标
1.激发幼儿探索身边常见事物的兴趣。
2.探索区别生蛋和熟蛋的多种方法，培养幼儿比较观察的能力。
3.会区别生蛋和熟蛋，表达它们的不同，了解鸡蛋的多种吃法和营养价值。
活动准备
1.图片：鸡蛋
2.每个幼儿一个生蛋，一个熟蛋、盘子、筐子
活动过程
一、导入
出示图片：鸡蛋
教师：小朋友，老师不小心把生蛋和熟蛋弄混了，
小朋友请你开动脑筋帮老师把生鸡蛋和熟鸡蛋分开。
二、展开
1.幼儿尝试区分生蛋和熟蛋。
教师：每个盘子里都有一个生蛋和一个熟蛋，请你摸一摸、闻一闻、转一转，
判断一下哪一个是生蛋哪一个是熟蛋。
2.操作验证
请部分小朋友说出自己的结果及方法，老师打开鸡蛋进行验证。
小结：生鸡蛋表面粗糙，有颗粒。
闻起来有一股鸡粪的味道，转动慢速，晃时有动的感觉；
熟鸡蛋，表面比较光滑，闻起来有一股煮鸡蛋的味道，转动速度较快，晃时没有动的感觉。
区分生蛋和熟蛋有好多中方法，可以闻一闻、看一看、转一转、晃一晃、摸一摸。
3.幼儿以小组为单位继续进行尝试。
教师：我们现在来把冰箱里的生蛋和熟蛋分开，请你将生蛋和熟蛋分别放在两个筐子里。
4.幼儿表述区分生蛋和熟蛋的方法。
（1）提问：你是用什么方法区别出来的？
（2）结合幼儿的答案，教师及时用简单的符号记录幼儿探索生蛋和熟蛋的方法。
5.幼儿品尝熟鸡蛋，了解其结构和营养价值。
（1）在吃鸡蛋的过程中认识蛋壳、蛋白、蛋黄。
（2）了解鸡蛋的多种吃法和营养价值。
三、结束
1.活动评价：从积极参与活动和回答问题等方面进行评价。
2.延伸活动：欣赏蛋壳艺术。
水流到别的杯子去
水流到别的杯子去 设计意图：水结冰、融化、水蒸气变成水珠的经验、溶解的秘密， 沉与浮 1：提供不同材料，建议幼儿思考如何使沉入水中的材料浮于水面，或使浮于水面的材料沉入水中。如用牙膏皮做成小船，或将小铁钉放在积木上等。沉与浮 2（立起来的木棍）：将小木棍放入水中，发现它躺在水面上。如果在木棍一端粘一大块橡皮泥，或钉上一根大铁钉，都能使它立起来。 活动目标：使用多种材料，玩水的过程充满和有趣。 活动材料：饮料管、纸、牙膏皮、泡沫塑料、小积木、塑料、菜叶、小瓷器、竹片、铁钉、小石子水管、竹片、盛水具、彩色墨水等 活动过程：下午天气热，小朋友都在玩水。今天材料很丰富，但给出一个条件，每人只给一盆水，要节约用水，用完就没有了。用水管连接水的有3组、用大小杯子滔水的有2组、用矿泉水瓶盖扎洞来射水有3组、做水帘洞1组、沉浮和自定义玩法有几组。 “水流到别的杯子去”组；佘馨蕊、张俊骞、覃芷珊、卢艺文、班学佳 *这几个小朋友，把2根管子把3个杯子连接起来，慢慢地将一杯红色的水倒在水杯里玩，发现杯里的红水通过连接饮料管子流到另一个水杯，3杯水慢慢变红了，孩子们高兴极了，饮料管子传送水耶，3杯红水第一次出现流动成水平，水不流动了。 *又观察，张俊骞提出，加水才行，边说边给其中一个杯加水，佘馨蕊：水从管子流过去了，3杯红水又第二次流动成水平，水又不流动了。 *老师提醒小朋友想办法让一杯水高一点，观察会怎样。卢艺文从旁边小菜园里取两块土，和班学佳一起把一个杯子垫高起来，红色的水又流动了。 *就这样反复做做学学。覃芷珊用手指搅拌水，红水没有原来这样红了，变淡了。 *老师说：为什么水会流过去呢？卢艺文说：水要斜坡才行。 比较水位高度与流的`快慢之间的关系，体会水由高处往低处流的特性。体会水的多少和颜色深浅变化的关系。
探索求知：信息是如何传递的
1、 活动目标：
1）幼儿能够积极的从不同途径、用不同的方法收集传递信息，
2）幼儿在活动中了解信息传递的不同渠道，学习使用不同的信息工具。
2、 活动准备：幼儿通过查询、采访等方式了解相关知识。
3、 活动过程：
1） 交流：我所知道的信息传递的方式。可启发幼儿从物体发信号、用声音发信号、用文字发信号等几个方面考虑。如：通过手势、旗语、烟火等物体发信号；通过吹号、打铃、敲鼓、广播电话等声音发信号；用信鸽捎带、邮局传递、发传真、发电子邮件等多种文字形式发信号。
2） 教师配图讲述有关人们传递信息的故事。如：古时候长城的烽火台上燃烟火传递敌情；抗日战争时期，用放倒消息树的办法报告敌人的去向等。
3） 讨论：现在人们怎样传递信息？引导幼儿了解常用的通讯工具。
4） 组织幼儿玩通讯游戏传电话：教师将幼儿分为两组，分别向每组的第一个人说一句悄悄话，开始后，再一个一个的往后传，各组最后一个报告电话内容，传的又快又准的一组为胜。
4、 活动延伸：
1） 组织幼儿自己操作电脑。
2） 在活动区内提供半成品材料，学习制作这些通讯工具，为幼儿开展角色游戏提供道具。
幼儿园大班教案《生蛋和熟蛋》2
活动目标
1.学会积累不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。
2.喜欢参与区分生鸡蛋和熟鸡蛋的的探索方法，并能在集体面前大胆讲述自己的探索结果。
3.感知蛋壳艺术的美，并对蛋壳工艺感兴趣。
活动准备
鸡妈妈孵小鸡道具、生鸡蛋和熟鸡蛋每人一枚、蛋托、抹布、手电筒16个、课件（蛋壳艺术和卵生动物）
活动过程
一.导入部分情景导入
1.出示老母鸡孵鸡蛋的场景，引起幼儿的探索欲望。
教"鸡妈妈在干什么？"教"鸡妈妈刚才就对我说了，慈老师您看我孵这些鸡宝宝已经好长时间了，可是到现在还孵出小鸡，真是急死我了！有谁来帮帮我呀？""孩子们你们愿不愿意帮助鸡妈妈呢？"
2.检查蛋宝宝是否都是生鸡蛋
教"既然鸡妈妈孵不出小鸡，那咱先看看它的蛋宝宝是不是出了什么问题！"（教师取两个蛋宝宝先让幼儿进行观察）教"孩子们，你们先看看这两个蛋宝宝是一样的吗？""这两个蛋宝宝外表看起来是一样，现在呢我们把这两个蛋宝宝放在盐水里，看一看这两个蛋宝宝会出现什么情况！"(教师进行演示)
教"为什么这两个蛋宝宝一个沉了下去，一个浮上来了？"（教师打开鸡蛋进行验证）"原来一个是生鸡蛋，一个是熟鸡蛋"（引导幼儿分别观察生鸡蛋和熟鸡蛋）
教师小结：生的鸡蛋，蛋清、蛋黄都是液体，蛋清是透明的。熟的鸡蛋，里面的蛋白、蛋黄全部凝结成固体，并与蛋壳粘在一起。
教"孩子们，你们想一想是生鸡蛋能孵出小鸡还是熟鸡蛋能孵出小鸡？"（引导幼儿进行思考）"孩子们果然是鸡蛋宝宝出了问题，一定是鸡妈妈在孵蛋宝宝的时候，不小心把生鸡蛋和熟鸡蛋混在了一起。那咱一起帮助鸡妈妈把生鸡蛋和熟鸡蛋分开好吗？
二.基本部分让幼儿尝试用不同的方法区分生鸡蛋和熟鸡蛋
1.给每位幼儿分配鸡蛋，一个生鸡蛋，一个熟鸡蛋，放在鸡蛋托上。
教"孩子们现在老师把鸡妈妈的蛋宝宝分给小朋友，每位小朋友呢都有两个蛋宝宝，其中呢有一个是生鸡蛋，一个是熟鸡蛋，怎样才能帮鸡妈妈把生鸡蛋和熟鸡蛋分开！（让幼儿先进行讨论）
2.教师给每位小朋友准备好材料，先让幼儿自由探索区分生鸡蛋和熟鸡蛋。
教"孩子们，老师给每位小朋友准备了一些材料，你们可以通过各种方式（看一看、闻一闻、摸一摸、转一转、照一照）来发现这两个蛋宝宝有什么不同？但是在探索的时候一定要注意千万要保护好蛋宝宝，因为蛋宝宝很容易碎。"（在这一环节中播放轻音乐）
3.教师和幼儿一起探索区分生鸡蛋和熟鸡蛋
教"刚才小朋友探索的方法可真多呀，下面请小朋友说一说你的发现？"（多个小朋友进行发言）"你们用了那种方法发现了两个蛋宝宝的不同？"
4.教师和幼儿一起进行总结生鸡蛋和熟鸡蛋的不同
闻一闻
教"刚才有的小朋友说用鼻子闻鸡蛋，发现两个鸡蛋的味道不一样，一个香香的一个臭臭的。咱一起闻一下是不是一个香香的，一个臭臭的。"（教师和幼儿一起闻）""那小朋友猜一猜香香的那个蛋宝宝应该是生鸡蛋还是熟鸡蛋？"
看一看摸一摸
教"小朋友你们在仔细看一看摸一摸他的外壳是不是一样的？一个很粗糙，一个很光滑。那小朋友猜一猜粗糙的是生鸡蛋还是熟鸡蛋？"
照一照
教"还有的小朋友使用手电筒照了照，发现一个是透光的，一个是不透光的，那小朋友猜一猜透光的应该是生鸡蛋还是熟鸡蛋呢？"
转一转
教"还有的小朋友转了转，发现一个转的快，一个转的慢。那小朋友你们说转的快的应该是生鸡蛋还是熟鸡蛋呢？
教师小结闻起来香香的、摸起来光滑的、照起来不透光的、转的快转的时间长的是熟鸡蛋。闻起来臭臭的、摸起来粗糙的、照起来透光的、转的满的时间短的是生鸡蛋
5.请幼儿分别给生鸡蛋和熟鸡蛋画上标记（生鸡蛋画熟鸡蛋画三角）
教"刚才小朋友用了很多方法帮助鸡妈妈把生鸡蛋和熟鸡蛋分了出来，为了避免一会又弄混了，我们赶紧给他们做上标记吧！生鸡蛋我们画上圈，熟鸡蛋画上三角形。"
教"好了小朋友我们终于把生鸡蛋和熟鸡蛋分出来了，可是我们小朋友到底分的对不对呢？还需要我们验证一下。刚才我们说了熟鸡蛋放在盐水里会怎样来？" "小朋友把画三角形的鸡蛋再放到盐水里看看是否都沉到水里了？""还有小朋友一定要记住生鸡蛋如果放到水里的话就孵不出小鸡了。"
教"刚才沉到盐水里的是熟鸡蛋，那我们剩下的这个蛋宝宝就是生鸡蛋了,那我们赶紧把这些生鸡蛋还给鸡妈妈吧!"（请幼儿有秩序的把生鸡蛋放入鸡窝里）"刚才小朋友帮助鸡妈妈解决了一个大问题，鸡妈妈很高兴，再过一段时间鸡宝宝就会出生了！"
三.让幼儿初步了解卵生动物以及欣赏鸡蛋艺术
1.了解卵生动物
教"孩子们你们知道除了鸡妈妈会生蛋，还有哪些动物也会生蛋呢？"（播放课件）
教师小结 "其实蛋也叫做卵，像鸡、鸭、鹅这些会生蛋的动物，他们又一个共同的名字叫做卵生动物。"
2.欣赏鸡蛋艺术
教"小朋友你们知道吗，蛋宝宝的用途可多了，它不仅能孵小鸡，还能吃，但是不能多吃，一天最多吃2个。还有鸡蛋壳还能做成漂亮的艺术品，想不想看一下"（播放课件）"漂亮吗？"回家你也可以做一个!"
教师小结 "今天呢我们不仅帮鸡妈妈解决了一个大问题，还欣赏了这么漂亮的蛋壳，开心吗？""回到家后把我们今天学到的怎样区分生鸡蛋和熟鸡蛋的方法交给你的爸爸妈妈好吗？""和客人老师说再见！"
⑶ 鸡蛋能给小孩提供什么营养为什么要吃鸡蛋
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。 一、鸡蛋的营养价值 蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 脂肪 鸡蛋每百克含脂肪1 1.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 其他微营养素 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。 二、吃蛋黄好还是吃蛋白好 蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称)，特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。 1岁以内、4个月以上的婴儿，以食用蛋黄为宜，一般从1/4个蛋黄开始，适应后逐渐增加到1～ 1.5个蛋黄。1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。有些幼儿吃蛋会发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，这些营养成分，对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处，不可偏废，力求每天吃一个为宜。 三、生鸡蛋的营养价值高吗 鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。 四、如何食用鸡蛋 鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。 婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。 低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。 煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。 正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。 五、哪些儿童不宜多吃鸡蛋 1.胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，会加重病情。 2.皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。 六、各种蛋类的营养比较 除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微的不同： 1.鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。 2.咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。 3.鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。 4.鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。 5.鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当，然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。 七、鸡蛋的食疗作用 蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用; 1.蛋黄油可治小儿消化不良; 2.蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。 3.蛋黄油制法：鸡蛋煮熟，去蛋白，将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。
⑷ 幼儿园小班鸡蛋教案
【活动意图】
教诲家陈鹤琴说过：“生存即教诲”。幼儿天天吃的鸡蛋，不便是朴实的课本吗？我们何不操纵它计划出风趣的“生存运动”呢？是以，本次运动计划始终环绕“玩蛋—剥蛋壳—切蛋—吃蛋”睁开运动。让幼儿在玩中不知不觉学会生存技巧，而且养成幼儿对身边事物乐于摸索的`习性。
【运动目的】
1、实验做蛋的种种弄法。
2、知道剥蛋壳的要领。
3、乐于摸索身边事物。
【活动准备】
1、质料预备：熟鸡蛋多少；盛放鸡蛋的容器；塑料小刀；
2、常识履历预备：幼儿知道天天须要吃1个鸡蛋1
3、情况预备：科学区中投放生鸡蛋、熟鸡蛋及其他范例的蛋。
【活动过程】
1、玩蛋：每位幼儿取一个熟鸡蛋。幼儿自由摸索鸡蛋的种种弄法（会转动、能迁移转变。）引诱语：“猜猜它是生的？照旧熟的？”
2、幼儿勇敢敲碎蛋壳，并试着进修剥蛋壳。幼儿手工制作老师引导。
3、幼儿实验把剥好的鸡蛋切成两半。说说：“熟鸡蛋内里是什么样的？”
4、观赏：老师制造煎鸡蛋，提示幼儿不雅察奈何敲破鸡蛋壳、奈何制造鸡蛋，并特殊留意平安，不克不及让油溅到身上和脸上。
5、鸡蛋还可以怎么吃呢？（打汤、炒蛋、卤鸡蛋等）
6、品尝“鸡蛋大餐”，体验劳动后的快活！
【活动延伸】
1、将鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋比力区分。
2、蛋壳拼画。
3、转蛋，区分生、熟蛋。生蛋（转得慢），熟蛋（转得快）。
⑸ 保护鸡蛋的方法幼儿园 怎么保护鸡蛋幼儿园
1、放进冰箱。注意放进冰箱之前不要用水冲洗鸡蛋，因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜，它可以保护鸡蛋，不让空气进入，冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜，这样空气就会进入，时间一长，会氧化鸡蛋里的脂肪酸，产生对人体健康有害的过氧化物。
2、用泡沫纸把鸡蛋包起来。泡沫纸可对鸡蛋起到防护作用,减少鸡蛋被摔坏的风险。
3、用蛋托把鸡蛋托住。用塑料和纸做的蛋托,对鸡蛋能起到很好的作用,夹牢绑好,放入合适大小的蛋托中刚刚合适。