❶ 你能每天喝牛奶吗空腹能否喝牛奶
说到补钙，首先想要的就是牛奶。牛奶当中的钙含量是很高的，且有利于人体的吸收利用，通过牛奶补钙的做法也是十分科学的。但是人们对于牛奶也是有很多的讨论，今天我们就讲一下关于牛奶常见的几个问题。
❷ 喝鲜奶的小常识
鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其他矿物质的吸收。
❸ 喝牛奶就拉肚子 喝牛奶的小知识有哪些
主要是由于乳糖不耐造成的，乳糖不耐症的人消化道缺乏乳糖酶，因为牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、腹痛、呕吐或拉肚子等症状。
采取科学的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃点食物；不要一次喝下大量牛奶，每次饮用量不宜超过100毫升，一份奶可以分几次饮用；每天增加一点饮用量，以逐渐适应还可以先喝酸奶，当身体慢慢适应以后再喝牛奶。
❹ 饮用牛奶的科学小知识
不管你多么想母乳喂养，总会有乳汁分泌不足的时候。这时，你必须考虑添加牛奶和添加什么样的牛奶。
没有母乳时如何用好牛奶
有些人可能想知道鲜奶是否可以用来喂养新生儿？对于3个月以下的婴儿，最好不要使用鲜奶。这是因为，与人类婴儿不同，小牛会很快成长为成年牛。为了促进小牛的生长，牛奶含有比母乳多3倍的蛋白质和钙，而新生儿在出生后3个月内无法完全处理如此粘稠的牛奶。蛋白质难以吸收，钙会成为肾脏的负担。
如果鲜奶稀释3倍，蛋白质和钙的含量将接近母乳，糖将不足。此外，每次准备鲜奶时，细菌入侵的机会都会增加。
因此，给3个月以下的婴儿喂鲜奶是不合适的。同样，不适宜喂浓缩奶粉和炼乳。
没有母乳时如何用好牛奶
如何选择配方奶
奶粉是通过在大型现代化工厂中对牛奶进行预处理、均质、杀菌、浓缩和喷雾干燥而制备的。母亲在选择奶粉时要注意两点:
首先，我国对婴儿奶粉的生产有统一的奶制品规格，所以任何一种奶粉都可以选择，但是应该在有质量保证的商店购买，一般都首选最新的奶粉。
其次，奶粉的种类很多，所以在选择营养成分时没有必要过于慎重。制造商做了大量的宣传，声称他们的产品是最好的，添加了儿童最需要的各种元素，等等。以鼓励人们购买。我们不需要太在意这个。由于儿童的消化能力有限，饲喂任何一种合格的乳制品都可以保证儿童的正常生长发育。
❺ 饮用牛奶有哪些科学小常识
有些人会加柠檬汁进去，这样会结成疙瘩，影响品质。喝牛奶最后吃些饼干类的粗粮食物，易消化吸收。少了点，别介意。O(∩_∩)O~
❻ 牛奶怎么喝比较好
牛奶是一种常见的饮品，它含有很多营养，特别是对于生长发育期的孩子来说，每天喝牛奶对成长是很有好处的。那么，牛奶应该怎么喝呢？这里就从营养的角度，给大家具体介绍一下。
❼ 牛奶健康知识
牛奶与健康
据报道，中日两国大城市青少年身体素质对比材料显示，中国青少年的身高、体重等指标已远不如日本青少年。分析原因，除了国民收入、生活水平存在差异外，最值得一提的是食物结构中牛奶的摄取量相差太悬殊。日本现在的人均奶制品消耗量每年高达68 L。二战后出生的日本人平均身高增长10 cm，有句响彻全日本的口号就是“一杯牛奶拯救一个民族”。为什么牛奶会有如此巨大的作用呢？让我们先来看一下牛奶的成分及对人体的作用。
牛奶主要由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素及酶类组成。
水是牛奶的主要组成部分。牛奶含水量的多少与牛奶的品种、牛个体、泌乳阶段、饲料种类及其他成分的含量有密切关系，一般含量约88％。牛奶中水大部分以游离状态存在。乳糖、无机盐、维生素以分子、离子状态溶于水中；蛋白质呈胶态悬浮状；脂肪呈细小微粒分散在乳清中；这些都离不开溶剂水。水还能帮助吸收营养，运输排泄废物。可见，奶适合消化吸收，水起着决定作用。
牛奶中蛋白质的含量一般约为3.4%，其主要成分是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和脂肪膜蛋白，此外，还有少量的酶类。牛奶中赖氨酸含量较多，人体利用率高，属于优质蛋白。
牛奶中脂肪颗粒很小，高度分散于乳浆中，消化吸收率较高。人体摄入的乳脂肪，不仅可促进消化，而且对维生素A和D的吸收具有重要作用。
牛奶中碳水化合物主要是乳糖，一般含量约为4．8％。乳糖能调节胃酸含量、促进胃肠蠕动，有利于钙的吸收和消化腺分泌消化液，还能促进肠中乳酸菌的繁殖而抑制腐败菌的繁殖。
此外，牛奶中无机盐的含量一般约为0.7%，维生素种类很多。牛奶营养丰富，有益健康，但要饮用得当。牛奶中可能含有结核菌、布鲁氏菌等，因此，牛奶必须经过有效消毒后方可饮用。但是牛奶不可长时间煮沸，以免蛋白质由溶胶变成凝胶，乳糖焦化，降低营养价值，影响消化吸收。牛奶可补益劳损，一年四季，应搭配面包、饼干、米饭等，充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质利用率。另外，牛奶还有催眠作用，睡前喝牛奶有助于睡眠。
牛奶应放凉爽避光处保存，防止维生素损失。如果牛奶呈絮状、凝固状，即蛋白质变性，不可饮用。
牛奶堪称世界公认的最佳营养品。与日本相比，中国人的人均奶制品消费少得多，每年仅为6.6 L。我们应转变观念，大力提倡每个人多饮一杯奶，这将使我们的生活质量、生命质量和健康水平大大提高。
❽ 关于牛奶的一些知识!
1、不能喝生牛奶
生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。因为生牛奶没有经过杀菌的程序，里面会含有大肠杆菌、结核杆菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒。
喝生牛奶前必须彻底加热，相比较来说经过杀菌消毒过的包装牛奶会更加安全靠谱。
2、不能把牛奶代替白开水
牛奶里面含有丰富的蛋白质以及钙、脂肪，把牛奶代替水喝的话会出现营养不均衡。在100毫升牛奶里面会有3.5克脂。肪，大量喝会摄入饱和脂肪，容易引起身体肥胖，而且不利于身体健康，每天喝300克的乳制品即可。
3、脱脂牛奶并不是最好
脱脂牛奶是通过离心技术把里面脂肪去除，部分女性认为脱脂牛奶是低热量低脂肪的，所以受到很多女性的青睐。脱脂牛奶去除脂肪的同时也会把部分维生素a维生素d和维生素e去除。生长发育期间的儿童选择普通牛奶即可，超重和高血脂人群选择低脂或者脱脂牛奶。
4、空腹喝牛奶没有那么可怕
部分人群认为空腹喝牛奶会分解身体中的蛋白质来提供能量，引起蛋白质浪费，其实这种做法不成立。牛奶里面含有大量的脂肪乳糖以及脂肪，身体会优先分解乳糖和脂肪，空腹喝牛奶并不会引起蛋白质的浪费。对于喝奶腹泻腹痛的人群尽量选择酸奶或者舒化奶。
5、不用担心牛奶里面有防腐剂
不管是常温牛奶还是巴氏牛奶，里面都不含有任何的防腐剂。因为牛奶都经过了消毒和灭菌的过程，能杀死里面所有的微生物，然后再使用无菌的包装，即使没有防腐剂保质期也挺长。
❾ 牛奶的小知识
牛奶从杀菌方法上分为超高温灭菌奶（高保质期）和巴氏杀菌奶（鲜牛奶），我们建议多饮用后者。巴氏鲜奶最大程度上将对人体有益菌保留下来，既达到了保鲜要求，又最大限度地保留了营养成份。巴氏鲜奶从刚挤下的生鲜牛乳，经标准化、均质、杀菌到灌装成成品，再送到消费者手中一般不超过12小时。
喝酸牛奶好吗？
酸牛奶是生牛乳经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。酸牛奶中的活性乳酸菌还能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出，具有一定的保健功能。酸牛奶在发酵过程中，将所含乳糖分解为乳酸，尤其适合乳糖不耐症人群饮用。
什么时候喝牛奶好？
牛奶可作为人们的一种基础食品，一日三餐都可以喝，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝， “早中晚都行，最好饭后饮”。
每天喝多少奶好？
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应保证400～600克。中老年人及儿童每天应保证600克。
牛奶适合的人群
牛奶被营养学家称为“接近完善的食品”、“白色血液”，是人类不可多得的理想天然食品之一，除某些疾病患者外适合所有年龄人群饮用。