A. 绿豆怎么写观察记录
下面的内容就是我的实验和观察记录：一、实验目的：了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。二、实验方法及步骤： 1、到农贸市场挑选优质绿豆250克，大口浅底的陶瓷盆一个（要求底部能够漏水），用稻草织成二个扁平的草团，大量清水； 2、将绿豆浸在脸盆里，放在水笼头下浸一整天； 3、将草团放在盆底，将“浸胖”绿豆均匀平均摊在草团上，再将另一个草团放在绿豆上面（下面的草团用于蓄水，便于绿豆芽扎根生长，上面的草团用于防止水分蒸发，减少热量流失，保证绿豆有足够的发芽温度）； 4、每天按早中晚分三次大量浇水，直到草团浸透清水。三、实验时间： 2005年4月12日至4月14日。四、实验过程与观察结果： 1、2005年4月12日7时30分，将绿豆浸入脸盆。18时30分，绿豆已经“喝足”清水，瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”；19时，将绿豆铺上草团。 2、4月13日7时，有个别的小绿豆已经破皮，好象被绿豆棒冰上被煮熟的绿豆。 3、4月13日18时，许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”（除掉压在上面的草团）； 4、4月14日6时30分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里，真可爱。（成功喽，我手舞足蹈地跳了起来，把老爸吓了一大跳。） 5、4月14日17时15分，绿豆芽已长成十厘米以上（也就是说，可以吃了，哈哈！）。五、收获与体会：经过三天的观察实验，我收获不小，在爸爸的讲解和启发下，我得到下面这些收获和知识： 1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识（爸爸说，如果是夏天，绿豆生长速度还要快）；3、经过爸爸的指导，我还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识（万岁！）。下页附：绿豆芽发芽生长过程观察记录表绿豆芽发芽生长过程观察记录表日 期观 察 情 况 记 录备注 2005年4月12日7时30分， 将绿豆浸入脸盆…… 2005年4月12日18时30分瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子” 2005年4月13日7时有个别的小绿豆已经破皮 2005年4月13日18时许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋” 2005年4月14日6时30分绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里 2005年4月14日17时15分绿豆芽已长成十厘米以上
B. 绿豆有多大呢
绿豆长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米。
绿豆，一年生直立草本，高20-60厘米。荚果线状圆柱形，平展，长4-9厘米，宽5-6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间多少收缩；种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米，种脐白色而不凹陷。花期初夏，果期6-8月。
储存方法
夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。
其他方法：
1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。
2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。
3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。
以上内容参考网络-绿豆
C. 绿豆小常识
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的5.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
6.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
7.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
8.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
9.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
10. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
11. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
12. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
D. 绿豆种子发芽过程，带图片
发芽过程如下：
1、第一天，将小绿豆浸入脸盆，水量以完全淹没绿豆为宜。
E. 怎么写观察绿豆生长发育才路口味
11月4日星期五天气晴
上周，我迫不及待地跑回家，向奶奶要了一把绿豆。大家猜猜看，我会用它来做什么呢？
我小心翼翼地拿在手上看了看，绿豆像一颗颗绿色的小珍珠，又像一个个绿豆小宝宝。奶奶说：“如果放在碗里，再加一些水的话，它会慢慢发芽。”我就按奶奶说的话照办了，但心里嘀咕着：“绿豆宝宝喝饱了水会发芽吗？”
我一直想着，不过大人说，明天就会长出小芽的，它会长得有多长。第二天，我睁开眼就兴奋地起床，快速地跑到阳台上看我的绿豆小宝宝。发现它变胖了，鼓鼓的，把外面的衣裳给撑破了，在绿豆宝宝的一边长出了白色的小嫩芽，大概有五毫米长。小嫩芽有的长得直直的，有的长得弯弯的，还有的长得像英文字母“Q”。好可爱的绿豆宝宝呀！我觉得好神奇，像变魔术一般。
第三天下午放学回家，我看了我种的绿豆宝宝，发现它的身体胖胖的，半绿半白，像一颗颗药丸。
绿豆宝宝的豆芽比以前长得更多了。它的绿衣服快要脱光了。它好像用可爱的目光跟我说：“谢谢你，我亲爱的主人。”
这就是我观察的可爱的绿豆小宝宝！
F. 农村种植的绿豆，为什么总是有一些煮不透
煮不烂的豆子其实就是天然的的或者绿豆的变种。农户在获得绿豆时，掉落在农田中的绿豆，通过两年后，就会变成“铁豆子”，混入获得的绿豆籽实中想煮也不容易炖烂了。归根结底，那也是绿色植物防范意识其正常的繁殖生存下去的一种本能反应和保护性举措。从此之后，野豆子才能够避免种子成熟后爆出地面上标准适合就出芽，但时节却显然不对的难堪。往往煮不碎，是这样的豆子正在进行防范意识式休眠状态。不要说煮不碎，便是你将它放进田里，时节错误，它也不容易出芽。
绿豆是通过种胚和种皮构成的，种皮又可分成里外双层。在这里双层种皮中间，有一种护栏体细胞，其主要成分是钙质和磷酸盐。 假如这几种成份太多，外皮就会很硬实，这种绿豆就煮不碎。此外，也有一种绿豆表层被一层很厚的角质层薄裹住，这类角质层薄是一种难溶于水的果蜡，因此这种绿豆都是煮不烂的。 称“铁豆子”，熬粥之前挑一下豆子，一般“铁豆子”，块头更小一些，外皮更紧脚踏实地皱。假如表面看不出，能够在煮粥钱把豆子泡浸一小时，一小时后并没有澎涨增大的便是“铁豆子”。
G. 观察绿豆怎么写
可以从它的外貌、味道、用途、代表品质四个方面来写。
H. 绿豆发硬太难煮怎么办应该学会哪几个小妙招
我们都知道三伏天是夏天里最热的时候，又闷又热，身体不断冒汗，弄得浑身燥热，没有精神做事情，幸好公司和家里都有空调，整个人变得凉爽很多，但是由于季节的关系，胃口还是不太好，所以每年夏天，我时常会给家人煮一锅绿豆汤喝，清热又解暑，喝上一碗，感觉好多了。
I. 绿豆知识介绍
绿豆MungBean，为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季成熟上市。
绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，种皮分有光泽（明绿）和无光泽（暗绿）两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
1.服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效；
2.未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐；
3.绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义；
4.绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。