农业农民知识大全

① 农业科技小常识有哪些

春大豆栽培技术

1、适时早播。在土温达到12℃以上时即可播种，而在14℃以上播种较安全。为防止烂种、提高出苗率，可采用地膜覆盖早播及选用春大豆秋繁的种子。播种期一般闽东南地区掌握在“雨水”至“春分”前后，闽西北地区在“春分”至“清明”。

2、合理密植。采用窄畦双行种植栽培方式，在中等肥力田地，一般种植密度为亩植1.8-2.1万株，畦宽带沟80厘米种2行，穴距20厘米，每穴种3苗。土壤肥力高的种植密度可稀些，瘠薄地的密度可密些。

3、科学施 肥。大豆是需肥较多，大豆一生总施肥量中氮、磷、钾的比例以1︰0.8︰1.2为宜。在肥力较高田地，防止植株徒长是关键，要增施磷钾肥，限施氮肥。亩施25-30公斤过磷酸钙、5-6公斤氯化钾的基础上，早施氮肥，每一片复叶展开时，轻施一次速效氮肥作起苗肥，亩施硫酸铵3-5公斤，开沟条施；在大豆花荚期，以控为主，一般不施或少施花肥。鼓粒期根据植株生长情况施肥，如出现早衰长势，立即喷施氮、磷结合的保尾肥。

4、中耕排水。大豆是中耕作物，在苗期应进行中耕，既可消灭杂草，还可松土，为根系和根瘤的生长创造适宜的土壤环境。福建春季多雨，根系生长受影响，因此还要注意排涝除渍。一般苗期中耕2-3次，结合追肥。开花前再进行一次中耕培土，促进根系生长，防止倒伏。

5、防治病虫害。主要病虫害有蚜虫、豆青虫、锈病等，应根据病虫害发生情况，注意及时防治。

6、适时收获。在黄熟末期收获，此时植株全部变成黄褐色，茎和荚全部变黄，呈现品种固有色泽，籽粒与荚壁脱离。

② 你都知道哪些农业知识

农业知识可以说分的特别多，有一些农作物可以说是农作的知识，可是在一些其他方面也是非常值得的，我对于一些果树就特别的熟悉，因为我们家是开果园的，所以我对于什么苹果，梨子桃或者是石榴等等，直接说怎么样才能让他们结果子在适当的时候怎么样修剪一句，应该怎么样给他们施肥料，这些我都是特别熟悉的，这也是对于农作物的一种理解吧，也是一种农业知识。

③ 农业知识

关于种苹菇：

平菇高产栽培的产量标准是每1公斤原料达到2公斤以上鲜菇产量。所谓大面积达到3公斤、4公斤、甚至5公斤鲜菇产量是不可能的，是一种误导。
平菇栽培管理技术错综复杂，千变万化，重点应抓住以下四个主要问题。
一、营养元素合理配给
平菇属木腐菌类中的一个异养生物、体内无叶绿素，不能进行光合作用，自己制造养分，但它能依靠菌丝细胞分泌的各种酶的作用，来分解和利用自然界现成的营养物质或人工配制的多种“全营养”培养基。营养物质是平菇生命的能源和形成子实体的物质基础，就广义来讲，凡能为其提供能量、合成细胞物质及在新陈代谢中起调节作用的物质，都是平菇的营养源。主要分为碳源、氮源、无机盐类和生长素等。
生产中，首先是主要原料质量要优。所选用的各种物质必须新鲜、于燥、无霉烂变质、无虫蛀，凡是己被雨淋和霉烂变质的原料均不宜作培养材料，即使成功，也难高产。其次是培养基的碳氮比例要合理。合适的碳氮比为34～40：1 。如果氮素不够，会明显影响产量，若氮素过高，轻则会导致菌丝徒长，营养生长周期延长，推迟正常出菇时间。重则若栽培方式不当，导致料内游离氮不能有效挥发，将会严重抑制菌丝生长，甚至在料中生长大量鬼伞类杂菌。第三是添加无机盐类营养（矿质营养）的比例不能失调。钙能促进菌丝体的生长和子实体的形成；磷不仅是核酸和能量的组成部分，也是碳素代谢中必不可少的元素；钾在细胞组成、营养物质的吸收及呼吸代谢中起着重要作用。添加比例分别为：钙1．5％～2％，磷1％～1．5％，钾0．3％。总而言之，营养是平菇高产的物质基础，基础打牢了，夺取高产就有了可靠的保障。
二、菌种基因应考核论证
优良菌种是夺取平菇高产的重要条件，这是众所周知的常识。但优与劣的鉴别标准呢？通常所说的菌丝长满瓶或袋，菌龄适宜，外观无杂菌、虫害，菌丝洁白、浓密、粗壮即为优良菌种。其实这只是一种表面现象，并不能说明该品种（菌株）就优良。而真正的优良品种除具备上述外观标准外，还必须具有优良的内在品质和潜在因素，即遗传基因稳定。要求出菇温度范围广，稳产高产，菇形美观，柄短盖厚，色泽亮丽，风味独特，既要有抗杂性，又要有抗遗性。因此，引种时须严格考核，做好出菇试验。如国平1号、国平2号、庆丰1号、三峡1号等菌株，均具备上述特征，可称为平菇中的新秀佳品。
三、环境因子综合调节
平菇生长发育，对外界环境条件有着特定的要求、只有掌握并满足其要求时，才能获得丰收，夺取高产。温度是平菇生长发育中最重要和最敏感的环境因素之一。菌丝体和子实体生长发育阶段对温度的要求各不相同，不同温型的菌株出菇温度差异显着，不同生产季节的温度相差明显，生产中必须从实际出发，分门别类，采用灵活的管理措施，特别是在发菌期对料温的有效调控，出菇期将温度调控到该品种的最适范围，这更是重中之重。水是万物生命之源，平菇生产的成功与优质高产，关键在于水。料内水多则含氧量少，不利菌丝生长，水少则营养分解困难，不利出菇。发菌期基质含水量为65％，出菇期含水量达到68％～70％，空气相对湿度保持在85％～95％时，长出的菇大而肥厚，色泽鲜艳品质好。空气是控制平菇菌丝长速和菇体质最的“试金石”，发菌期和出菇期料内氧气充足，室内空气新鲜，菌丝体和子实体便生长旺盛，长速快，产量高，质量好。同时，空气也可对原基分化取到调控作用，对料内减少供氧有利于分期定时出菇。适宜的光照既可刺激原基分化，又可调剂菇体的色泽及产品质量。pH值是影响平菇新陈代谢的重要因素，发菌期pH值在7～7．5时，既可以满足菌丝生长，又可抑制杂菌发生。出菇期的PH值以5．8～6．2为宜。由此可见，综合调节各环境因子的作用是非常重要的。
四、管理技巧灵活应变
俗话说“三分种，七分管，管理是重点。”管理的技巧在于应变灵活。在各个生产环节中，必须抓住管理重点，明确主要矛盾，当严则严，当活则活。如培养料的营养比例，基质含水量，消毒灭菌，发菌期和出菇期的温度控制，出菇期的水分管理等工作，一定要严而又严，不能有丝毫马虎，稍有疏忽，可能会导致全盘皆输。
平菇管理万变不离其中，重点离不开“温、湿、气”三要素。在温度管理中严禁一个“高”字，水分管理中切忌一个“多”字，空气管理中牢记一个“畅”字。只要把温、湿、气三者关系灵活应用，把握准确，夺取高产便十拿九稳。
双孢菇丰产栽培技术要点

1、原料及配方

栽培双孢菇的原料主要是稻草、大麦草、小麦草和家畜粪，最近报道也有用玉米秆和玉米芯栽培的。按100平方米投料计算，常用的几种配方是：

（1）、麦（稻）草1500公斤、牛粪1500公斤，尿素20公斤，石膏粉50公斤、石灰30公斤，过磷酸钙50公斤；

（2）、玉米秆1600公斤（铡成3cm长的段 ）、干粪（牛、马、鸡、羊粪）1600公斤，石膏粉50公斤，过磷酸钙50公斤，石灰30公斤，尿素15公斤、添加剂15公斤，发酵剂10公斤。

2、堆制发酵

提前将草和粪分别预湿，堆放2-3天。

底层先等距离横放几根木棒，然后铺宽1.5m，厚0.3m，长度不限预湿的麦草，其上铺一层厚3—5cm的粪层，再按上法依次铺草、铺粪。从第4层开始，每铺完一层浇一次水，浇水量随层次的加高而加大，当料堆到80—90cm高时，再均匀横放几根木棒，上面继续铺料加水。一般料堆高度以1.5m为宜，上下垂直，堆顶应为鱼脊背形。料堆结束后，上面盖棚膜，防雨增温。待料堆蹋实后，抽出所有木棒，洞孔做为通气孔。

3、翻堆

建堆4—5天后，堆内温度可升至65—75℃ 。当堆温开始下降时，进行第一次翻堆。翻时应内翻外、外翻内、上倒下、下倒上、打碎粪块，抖松草料，料干的地方，适当补水并分层加入总量一半的其它辅料。在首次翻堆时必须把培养料的湿度调节合适，使含水量达到65%（抓料指缝见水为宜），以后尽量不再加水。复堆后宽高不变，仍照前述留通气孔。翻堆共要进行4次，每次间隔时间为6、5、4、3天。在第二次翻堆时加入剩余的辅料。结合最后一次翻堆，喷洒敌敌畏、敌杀死、菇哈哈、多菌灵、甲基托布津、克霉灵等杀虫杀菌剂。

4、二次发酵

第4次翻堆后把培养料趁热运入菇棚内，分成数堆，拉掉草帘，关闭棚口，进行高温发酵，如气温低，要在棚内生火加温，使棚温达到60℃ 后保持10小时即停止加热，再过2—3天结束发酵。然后打开通风口，降温排气。发酵好的培养料为棕色，既有光泽，手感蓬松，易折断，有酒香味。

5、接种发菌

将发酵好的料铺成宽1-1.2m，厚18-20cm，长度不限的畦床，待料温下降到30℃ 以下时即可播种。每平方米用种1.5瓶，先穴播，留少量菌种再撒于表面。种接完后盖地膜或报纸，拉上草帘，关闭棚口。5天后，可打开通风口，每天掀膜通风1次，以促进菌丝生长定植。棚温保持在25 ℃左右，当菌丝拉满料面时，应揭掉地膜，降低料表面湿度，促进菌丝向下生长。

6、覆土

当菌丝快长透料底时便可覆土，覆土选择，药剂处理及方法同鸡腿菇。二次覆土后3-4天内，床面每天喷轻水2次，使土壤湿度达到土粒压扁但边缘不裂缝的程度，以促进菌丝向上生长。

7、出菇管理

当菌丝长透土层时，要加强通风，抑制菌丝生长，促进菇蕾形成。当床面开始出菇时，每天喷2—3次出菇水，注意喷水量不能太多，不能过猛，且喷水后要及时通风。棚内温度控制在13—20℃， 温差不能过大。特别是春季气温不稳定，菇棚常出现15℃ 以上的温差，会导致大批幼菇死亡。要采取如搭小拱棚、加草帘、生火等措施保温。

菌盖长到直径4-5cm时开始采收。温度高时每天采收两次，采完一茬菇应清理菇床，摘除死菇、烂菇。夏季生产一般采收三茬，每平方米可采收7公斤左右。秋季生产，当年能收1-2茬，11月下旬以后，菇棚进入越冬管理阶段。管理要点是减少喷水（每周喷一次），降低温度（保持在4 ℃左右）。待春季气温回升后，并给床面喷营养水，促使春季出菇加大棚内湿度，将土壤湿度调节到出菇阶段。

关于养鳝鱼：

从养殖方式来看，静水无土养殖法不仅新，而且具有节水、建池成本低、驯食配合饲料容易等诸多优点。而要想学到静水无土生态养的真谛，我们先来认识一个人。周文宗是河南省科学院地理研究所的科研人员，从二十世纪九十年代初，就开始研究黄鳝的养殖技术，在既缺水，又没土的实验室里，他提出了黄鳝的静水无土生态养殖法，经过十几年的潜心研究，反复实践，终于让静水无土生态养殖黄鳝成为可能。
静水无土生态养殖黄鳝的核心技术就是利用了生物多样性和共生互利的原理，从而达到提高黄鳝的成活率和生长速度，防治病虫害的目的。而要想实现黄鳝的静水无土养殖，首先要为黄鳝营造一个恬静、舒适的家园，据我了解在建鱼塘的时候有方向性的问题这个鳝鱼池有没有这样的问题。
鱼池面积一般在18平方米左右，池高40 -50cm，这样便于管理，进水口设置在南墙，排水口则在靠近北墙的池底，以便排污彻底；为了防止下雨池水暴涨，所以还要在北墙设置溢水口，高度在距池底30cm左右地方，。黄鳝的攀爬能力很强，建池时，一定要砌一个10厘米左右的墙沿，以防止黄鳝演绎胜利大逃亡的故事。黄鳝住惯了PH偏酸的泥窝里，一下子把它放进碱性浓度很高的水泥池，难免会水土不服。所以，建好鱼池，一定先要用千分之一浓度的过磷酸钙进行脱碱，浸泡一个星期后，换上清水后，还要检查池水的PH是否达到了6．5左右，最保险的方法是放上几条泥鳅，半个小时以后，如果泥鳅翻肚，说明还是偏碱性，需要重新脱碱，如果泥鳅完好如初游走自如，这时，就可以给黄鳝添置家当了黄鳝生性胆小，喜欢钻洞，所以静水无土生态养殖中，给它模拟一个黑暗的鱼巢非常重要，用废旧的自行车轮胎压上一个黑色塑料袋是个不错的主意，既能给黄鳝一个舒适的安乐窝，又能降低成本，一举两得。
黄鳝喜欢群聚，但又个性，所以，轮胎要采用大、中、小不同规格的，让它们自由选择，脾气相投的住在一起。根据我们观察黄鳝大部分都钻到轮胎里面，大概到60%-70%，另外有10%-20%钻到塑料袋里面还有10%-20%在水草下面，这是因为黄鳝的个体差异比较大各有所好以，轮胎的多少要根据观察后增减，像这样顾头不顾尾的抢地盘，显然是轮胎少了，要及时增加，以免引起黄鳝的争斗，造成伤亡。设置鱼巢时还要注意，轮胎的开口一定朝外，这样可以让黄鳝有足够的活动场所。食台要放在中间，方便黄鳝摄食，也便于管理人员观察。俗话说“养鱼先养水，养水先养草”，所以投放水草也是黄鳝静水无土生态养殖的关键技术之一。在黄鳝池里养水草，不但可以调节和净化水质，还可以给黄鳝提供小憩的地方，遮荫避雨。更重要的是它可以起到防治病虫害的作用我们的实验证实特别水花生的含黄酮类物质 对黄鳝病虫害的作用可以跟庆大霉素的作用相似投放水草时，水草的面积不宜过大，至少四周要留出1/4的空间，让黄鳝充分享受自由。还有一点值得注意。
不同的季节要合理的搭配水草比例。一般夏天以水葫芦、水花生为主，春天和秋天以水花生浮萍为主，冬天最好不要放水。因为鳝鱼喜欢钻水草。水草一般浮在水面上，冬天降温的时候很容易冻伤鳝鱼给黄鳝池搭凉棚，是黄鳝静水无土生态养殖必不可少的环节。这是因为黄鳝静水无土养殖的池面较小，水位较浅，在夏天水温极易超过300C，使黄鳝有应激反应，引来杀身之祸。所以，一定采取遮荫措施。在池边种植葡萄、丝瓜、等攀援植物。也是不错的主意，不但能享受着收获的喜悦，还能给黄鳝池遮阳避暑。建鱼池、搭鱼巢，架遮阳网，铺的、盖的都有了，这时，您还不能急着把黄鳝宝宝请回家，因为水草、轮胎上，难免有寄生虫、细菌。所以一般在鱼种放养前15天，用10PPM的硫酸铜和100PPM的高锰酸钾混合液，进行全池泼洒，杀虫的、灭菌的就都有了，浸泡1个星期后，换上清水，就可以放养小杂鱼、泥鳅、蟾蜍、田螺了，您要是以为这些小家伙会跟黄鳝的争权夺利，那可是冤枉它们了，其实泥鳅是增加氧气的强将，但每平方米不能超过0.3公斤，而且要在黄鳝驯食成功后放养，否则，贪吃的泥鳅会吃掉黄鳝所有的口粮。
蟾蜍则是给黄鳝治病的良医，每个池中放1-2两只就可以了，否则上窜下钻蟾蜍，会搅得黄鳝不得安宁。田螺是清除黄鳝粪便的勤杂工，但也不能超过每平方米0.25公斤，多了也会跟黄鳝争夺氧气。有了这么舒适的环境，配备齐全的护工。就可以把黄鳝宝宝请回家了。这几年黄鳝养殖的发展速度很快，而种苗就明显显现出供应不足的尴尬局面。这也就给不法之徒有了可乘之机，他们精心编造了一些美丽谎言来诱骗养殖者上当，谎称可以面向全国提供“特大黄鳝”种苗，并称这种黄鳝具有“生长快、易饲养。”“从孵化到长到1公斤，只要7个月。其实所谓的“特大黄鳝”种苗，是骗子们在骗得客户交了引种款后，再派人从市场上购买本地价格低廉商品小黄鳝。养殖户往往运回后，养殖不到一个月便全军覆没，永远也看不到快速增长的盛况。所以，想养黄鳝的农民朋友，在引种时，一定要到有孵化能力的场家引种，当地有野生资源的，最好进行野生囤养。那么野生囤养要注意那些问题呢？捉回来的野生黄鳝，不要马上放入池内，野生环境下生活的黄鳝，难免身上有细菌、寄生虫，所以，要先按大小分出不同规格，然后用3PPM的鳝宝1号进行消毒，以免放养时，把病菌带入清洁的鱼池。鱼种的筛选工作需要3到4天时间才能完成每天早晨和晚上都要质量不好的鱼 挑到这里来 质量不好包括什么呢用四个字来说查形观色顾名思义，首先要检查鳝鱼的身体，不入鱼巢的尾巴卷曲的，断尾的，这些病态的鳝鱼，都是淘汰的对象，其次观察鳝鱼的颜色，有伤斑的嘴巴和肛门红肿的，一定要挑出，千万不要让他们滥竽充数，搅混一锅汤。
在这3到4天暂养期中，每天清晨的换水工作避不可少，否则就会因为缺氧，给黄鳝带灭顶之灾。为了杀灭黄鳝体的寄生虫和细菌，还要给黄鳝吃些中草药，给吃惯了小鱼、小虾的黄鳝吃中草药，可不是件容易的事。但是，把中草药喂给贪吃的黄粉虫吃，然后，再把服过药的黄粉虫，喂黄鳝，这样它就不忌口了。喂食的时间要在傍晚，一个是阳光不那么刺眼，第二温度适宜，喂食量掌握在黄鳝体重的1%，就可以了经过3到4天的挑选，身体健壮的就可以放养了。放养前，还要用10PPM的硫酸铜，浸泡8分钟左右后，就可以让它们住进新房了，黄鳝恋旧，你要是在食台的上方放养，以后它就会经常回食台上来玩耍，这样非常利于驯食。放养密度一般每平方米1.5公斤左右,不同的规格放入不同池内，以免以大欺小。放养两个小时内，要细心观察，刚到新家，难免有些争斗，所以有不入巢的，受伤就要及时淘汰。到了傍晚就要开始人工驯食了。人工养殖黄鳝为什么要驯食呢？
黄鳝的驯食，也就是驯化黄鳝吃配合饲料黄鳝吃配合饲料。可以使黄鳝的营养更加全面均衡为黄鳝的规模养殖提供了良好的物质基础。可以说黄鳝人工驯食，是衡量黄鳝人工养殖成功与否的一个重要标志我们常常说这样一句话，如果说黄鳝驯食成功了，那么黄鳝的人工养殖基本成功了一半要想让吃惯了野食的黄鳝吃配合饲料，就像小孩吃惯了母乳，改吃牛奶一样难，黄粉虫是黄鳝的最爱，所以，以黄粉虫为诱饵，训练黄鳝吃配合饲料是个好办法。一般第一天黄粉虫占80%，其他配合饲料占20%。以后黄粉虫以每天10%的量递减，配合饲料以10%的量递增，荤素搭配。但是黄粉虫不能低于40%，否则无法满足黄鳝口味。俗话说三分种七分管，十分收成才保险，所以黄鳝的日常管理非常重要，许多未雨绸缪的措施，都是来自亡羊补牢的经验，所以病虫害的防治马虎不得。
静水无土生态养殖黄鳝，最常见的有三种细菌性烂尾病、神经紊乱症，还有打印病。用药物防治一般用高锰酸钾比较好用1%的高锰酸钾浓水，涂抹在上面严重的直接把高锰酸钾粉涂抹在上面，一般一个星期以后就可以看到伤口开始愈合细菌性烂尾病是细菌引起的，虽然不会置黄鳝于死地，但它可以诱发很多细菌性病害，所以得了，就要尽快治疗。一般常用的金霉素 1吨水用7-8克 浸泡7-8个小时 3-4天就可以了 每天一次 另外一个用氟哌酸
水质的好坏非常重要，那么如何判断水质好坏呢？一个是根据它的水色 水的颜色 一般来说 像这个水就比较好 黄绿色比较好 如果黑色的 褐色的灰白色的 一般人工养殖效果不好 我们也可以用肉眼判断 一般见底比较好 但不能清澈水清则无鱼田螺是对氧气非常敏感的家伙，如果缺氧，它就会扎堆，这时就要及时换水了。为了保证良好的水质，要经常检查池水的PH值，如果是偏碱，就用1PPM的漂白粉，进行调节，如果偏酸PH值6.5以下，则用10PPM生石灰调节，通常水位保持在30厘米左右，就可以了。另外无论是北方还是南方，都要做好越冬防护。虽然上面已经结冰很冷，只要有充足的氧气黄鳝也能安全越冬据我们的记者调查，规格在100克以上的黄鳝批发价为每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。目前国内市场年需求量近300万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。而现在供应黄鳝市场的主要货源来自野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养。需求的增长和资源的减少，使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格也稳步提高。所以，养殖黄鳝正当时，而黄鳝静水无土养殖，不但节水，而且建池成本低，既可室内养殖，也可室外养殖；既可庭院养殖，也可工厂化养殖，所以，感兴趣的农民朋友，不妨试一试。

关于养鸽子：

鸽子有肉鸽、观赏鸽与信鸽之分。其中肉鸽以供食为目的，不仅肉质细嫩鲜美而且营养价值很高。蛋白质含量居多种肉食品之首，既是名贵佳肴又是高级补品。肉鸽以体型大，性温顺，繁殖率高，雏鸽增重快为主要特征。

肉鸽的抗病能力强，能适应各种气候条件，因此肉鸽养殖场的规模可大可小，可土可洋，在我国南方北方均可饲养。但是鸽厂的选择应尽量远离居民区，保持鸽舍安静，避免人畜频繁往来，不利于防疫。鸽舍要求宽敞，明亮，光线好，干燥清洁。尽可能选择地势高，雨后不易积水，并无废气废水污染，水质良好，供水方便的地方，有利于清扫消毒。

肉鸽的饲料简单，采用原粒杂粮。通常采用的种类有玉米、豌豆、高粱、小麦、麻籽等。一对生产中的种鸽日饲料量150克左右。

肉鸽一般可存活10－－15年，但繁殖年龄5-6年，最佳繁殖年龄2-4岁。通常一对肉鸽一年可繁殖6—8对，除8—10月间换羽期产蛋较疏以外，一年四季均可产蛋育雏。

肉鸽根据其生长发育情况可分为：乳鸽：指出壳后25——30日龄的幼鸽（又称雏鸽或仔鸽）。因为3O日龄前的幼鸽是依靠父母鸽消化系统中的嗉囊所产生的鸽乳喂大的，所以叫乳鸽。由于乳鸽肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富因而把它当一道名菜。乳鸽生长快，饲养时间短，四周龄体重可达600克以上，即可食用。乳鸽出壳后，父母自然会精心的哺育其后代。但也有一些问题是父母鸽顾及不到的，需要管理人员精心护理才能使乳鸽正常生长。刚出壳的乳鸽身体抗病能力差，但食量大，排粪多，如不及时清理容易发病。乳鸽长至3O天既可离开父母独立生活，这时供给其较细颗粒及质量好的饲料，经过一两天之后鸽子就能自行采食了。

青年鸽：鸽子自孵出后长到个6个月，这个时期的鸽子称为青年鸽。青年鸽适合群养，有利于鸽子的运动和生长发育，为日后具有良好的繁殖性能打下基础。

成年鸽：在经过4－6个月的生长发育期后，进入性成熟阶段，开始配偶繁殖，抚育幼仔，这个时期的鸽子称为成年鸽。三四个月龄后的鸽子开始有第二性特征出现，称为鸽子的发情期。达到性成熟年龄的鸽子会表现出各种求偶的行为，并会自行交配繁育后代，这就是鸽子的自然繁殖法。但为了防止近亲交配，鸽种退化，防止。“早婚”，“同性恋”或配对不当等现象，必须采用人工配对的方法，繁育优良后代。

鸽子是一夫一妻制的鸟类，一经交配终身不渝，人为拆散后需要较长一段时间才能重新配对认可。为了防止因拆对带来的各种不良后果，配对工作必须早计划早安排。比较好的方法是：在鸽子养至四个月龄后，将雌鸽和雄鸽分别养在不同的栏里。但要注意饲养在同一栏里的同性鸽的品种和月龄也应相同或相近，防止大鸽子欺负小鸽子，造成弱小鸽伤残。已经成熟的鸽子按照饲养者的目的对其包办婚姻，将般配的公母鸽放在笼子中，使他们产生感情，以至交配产蛋，这需要10--12天的时间。大多数鸽子能在这段时间内培养出感情，成为恩爱夫妻，开始生儿育女的和睦生活。

母鸽经过交配三天产下两枚蛋后，即开始孵蛋。夫妻配合默契，共同参与抱窝孵蛋的工作，且工作时间安排上比较明确固定，执行得非常认真。鸽子所产的蛋其孵化期相当一致，均为17－19天，绝大多数为18天。幼雏孵出后，夫妻共同产生鸽乳，用嘴对嘴的方法哺育幼仔，直至小鸽子能独立生活。育雏期一般为25一30天。

应当注意，在孵化期饲养人员应按时和及时处理坏死蛋，通过照蛋发现无精蛋或死胚蛋，取出这些无用的蛋，从而可以进行个窝孵化。让那些无蛋可孵的生产鸽可以重新产蛋，孵化，使生产鸽的群体繁殖量大大增加。

鸽子是一种比较容易饲养的鸟类，但是在饲养过程中，应该坚持以预防为主的原则，定期消毒，细心观察，防病治病，科学管理，科学喂养。饲养肉鸽一定会给人们带来更大的经济效益。

④ 高中地理农业知识点

基于我国是传统的农业大国且人口数量庞大，这为我国农业发展奠定了庞大市场基础。 我在此整理了高中地理农业知识点，希望能帮助到您。
高中地理农业知识点

⑴ 北方冬季农田为什么可以用烟幕来防霜冻?

答：烟幕主要是CO2，它具有吸收地面辐射的作用，以增强大气逆辐射，起到

了对地面的保温作用。

⑵ 季风气候对农业发展的影响：

利：雨热同期，利于农作物生长.

弊：旱涝灾害频繁.

变式一：温带季风气候(黄淮海平原)发展棉花种植的影响：

有利条件：① 夏季高温多雨，雨热同期，利于棉花生长;

② 秋季雨水少，天气晴朗，利于棉花的后期生长和收摘;

③ 地形平坦，利于大规模生产;

④ 土质疏松，适于棉株根系向深处伸展。

不利条件：播种期适逢春旱，灌溉水源不足。

变式二：孟加拉国人口稠密，在地形、气候条件下，大部分地区形成的农业地域类型为水稻种植业，说明该国气候、地形对发展该类型农业的不利影响。

① 雨季降水集中(暴雨)，地面低平排水不畅，形成洪涝灾害;

②(热带季风气候降水变率大，在水稻生长需水量大时)如果雨季来得迟、去得

早(或降水偏少)。形成旱灾。

⑶ 我国部分地区农业区位分析：

A. 青藏高原地区农业生产：

有利条件是：

①地势高，空气稀薄，大气对太阳辐射削弱作用小，光照充足，植物光合作用强;

②昼夜温差大，有利于糖分物质的转化;

③高寒低温，生命活动弱，生长周期长，有利于降低消耗，增加营养物质积累;

④夜雨较多，有利于减少蒸发，让植物充分吸收利用;

⑤ 河谷地带积温较高，灌溉便利。

主要制约因素：

①降水稀少，水源不足;

②地形复杂，温度过低，生长期短;

③经济、技术落后，资金缺乏，交通不便;

④ 地势起伏大，生态脆弱，耕地面积小。

例：青藏高原地势高、气温低，但农作物单产较高，请分析其主要原因：

① 光照条件好，植物光合作用强;

② 昼夜温差大，夜晚植物呼吸作用弱，利于有机质积累

B.南疆(印度河、尼罗河三角洲)盛产长绒棉的原因：

① 夏季晴朗天气多，降水稀少日照时间长，光照充足;

② 夏季太阳辐射强，气温高;

③ 有天山冰雪融水灌溉，灌溉条件便利;

④ 土质疏松，多为沙性土壤，土壤肥沃。

(尼罗河三角洲：光热资源丰富、有灌溉水源、三角洲土壤肥沃、地势平坦。)

C.商品谷物农业：东北地区、美国

基本特征：生产规模大，机械化水平高，农产品商品率高;

区位因素分析：

自然因素：① 温带季风气候，夏季高温多雨，雨热同期;

② 地形平坦开阔;③ 耕地面积广大;

④ 土壤肥沃; ⑤ 水源充足。

社会经济因素：

① 地广人稀，农产品商品率高;② 生产规模大，机械化水平高;

③ 交通便利; ④ 市场广阔;

⑤ 工业比较发达; ⑥ 国家政策扶持。

存在不足：① 热量不足; ② 土地沙化、水土流失加剧;

③ 土壤肥力下降; ④ 冬季受寒潮和冻害的影响等。

与美国商品谷物农业比较异同：

相同点;① 农业地域类型相同; ② 地广人稀，农产品商品率高;

③ 生产规模大，机械化水平高; ④ 交通便利;

⑤ 市场广阔; ⑥ 工业比较发达;

⑦ 农业生产过程的自然条件相似。

不同点：① 经营方式不同，美国以家庭农场主生产为主，我国以国营农场位主;

② 科技水平存在差异;

③ 专业化水平不同;

④ 粮食单产不同，美国粮食单产高

例：东北地区土地资源的优势是什么?

① 耕地面积大、人均耕地多;

② 耕地集中连片，适于大规模机械化耕作;

③ 土壤肥沃，多黑土与黑钙土

表解：东北地区农业发展中的问题及措施：

问题

措施

黑土层变薄、土壤肥力下降

① 加强黑土的培肥，增施有机肥，提高黑土肥力;

② 植树造林，保持水土，保护黑土

森林资源减少、覆盖率降低、质量下降、破坏严重

① 以营林为主;

② 合理采伐;

③ 加强自然保护区建设

湿地系统破坏、湿地面积减少

① 建立湿地保护区，保护现有湿地;

② “退田还湿”;

③ 采取工程措施，恢复已退化的湿地

D. 城市郊区农业问题：上海市郊区农业(蔬菜、肉、蛋、奶及园艺业)

区位分析：

自然因素：热量充足，雨热同期;地形平坦，土壤肥沃;水源充足。

社会经济因素：① 市场消费量大;

② 交通方便;

③ 发展花卉、蔬菜等农作物单位面积的价值高，可获得更高

的经济利益;

④ 土地面积小，有利于集约化生产。

发展方向：绿色农业;观光农业;生态旅游

E.我国南方低山丘陵区农业：

a、区位因素分析：

区位优势：

地形以低山丘陵为主，热带亚热带湿润地区，光热水充足;生物物种丰富;土地类型多样;农业发展潜力最大，开发难度较小;地少人多，开发较早。

农业制约因素：

①受季风活动不稳定性的影响，旱涝灾害频繁，多寒潮、伏旱等气象灾害;

②地形复杂，开发利用难度大，生态脆弱，且暴雨集中，水土流失严重;

③红、黄壤为主，有机质含量低，酸性强，土质黏重;

④农业利用的生物品种单一，经营方式极为粗放。

b、综合开发整治和发展方向：

①走立体农业道路，调整产业结构，积极培育优势产业;

②加大科技投入，改良土壤，改革耕作制度和灌溉技术，充分利用山地资源，

变资源优势为经济优势;

③封山育林、育草，控制水土流失，加强生态建设;

④促进农产品深加工，提高农产品的附加值，根据国内市场和国际市场的变化，

有侧重地发展山区特色农业。

F.我国水稻种植业： 典型地区：太湖平原、珠江三角洲等

区位优势分析：

① 自然因素：

热量充足，雨热同期;三角洲地形平坦;土壤肥沃;河网密布，水源充足。

② 社会经济因素：

机械化水平高;交通便利;市场广阔;工业比较发达;科技发达;国家政策扶

不足：人多地少;受台风、暴雨造成的洪涝灾害影响;酸雨危害

G.畜牧业：典型地区：内蒙古草原(四大草场：内蒙古、青海、新疆、西藏)

区位因素分析：

① 自然因素：

草场面积广阔;没有大型食肉动物;东部地区夏季降水多些，有利于牧草生长。② 社会经济因素：

牧业生产经验丰富;市场潜力广阔;国家政策扶持等

不足：气候干旱，降水少;草场退化;荒漠化加剧;冬季暴风雪、寒潮影响;

鼠灾、蝗灾严重。

H.云贵高原坝子农业和彩色农业：

优势是纬度低，水热充足;

劣势是地表崎岖，地表缺水，土壤贫瘠。

⑷ 世界部分地区农业：

A.西欧(美国东北部)发展乳畜业的有利条件：

① 纬度高，气温低，云量大，雨天多，光照弱，土壤贫瘠，不适宜发展种植业，

适宜多汁牧草的生长.(自然条件)

② 人口、城市密集，市场需求量大，交通便利，经济发达.(社会经济条件)

B.热带经济作物经营方式： 企业化种植园 .

生产特点：生产规模大，商品率高 .

主要分布：南亚、东南亚、撒哈拉以南非洲、拉丁美洲

所在国经济结构特点：以热带企业化种植园为主的单一经济

所在国如何发展经济：

① 继续发挥优势，抓好热带经济作物生产;

② 狠抓粮食生产，努力增产粮食;

③ 调整产业结构，建立独立的、完整的工业体系和国民经济体系;

④ 加强“南南合作”;

⑤ 加强“南北对话”，建立国际经济新秩序。

C.澳大利亚畜牧业发展的有利条件：

① 有大面积干旱半干旱区域，草原优良;

② 自流井多，可供牲畜饮水;

③ 无大型野生肉食动物.

D.混合农业(澳大利亚)生产特点

① 农场内的土地交替种植小麦、牧草或休耕，可充分保持土壤的肥力,形成良性的

农业生态系统;

② 小麦的耕作活动和牧羊活动在一年内交替进行有效合理的农事安排;

③ 农民可根据市场需求决定多种小麦还是多牧羊，农业生产具有很大的灵活性和

对市场的适应性.

例：小麦种植的农忙和农闲分别在什么季节?绵羊饲养呢?

小麦种植的农忙季节是秋季和春季，农闲季节是冬季;

绵羊饲养的农忙季节是冬季，农闲季节是秋季和春季。

E.中亚地区农业以荒漠畜牧业和灌溉农业为主，原因：

① 中亚深居内陆，属温带大陆性气候，降水稀少，植被以草原、荒漠为主，

适宜发展荒漠畜牧业;

② 境内有额尔齐斯河、阿姆河、锡尔河等河流，宜发展灌溉农业.

F.大牧场放牧业：阿根廷的潘帕斯草原

a.区位因素：

自然因素：气候温和，草类茂盛，草场面积大;

社会经济因素：

① 地广人稀，土地租金低;

② 距离海港近;交通条件改善，冷藏技术的进步。

b.我国牧区存在的问题：靠天养畜，生态破坏，载畜量低，效益低。

c.我国牧区借鉴：人工草场建设;放牧方式;牧区交通条件及加工体系的发展。

⑸ 中国主要的商品农业基地

① 九大商品粮基地：太湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、鄱阳湖平原、成都平原、

珠江三角洲;江淮地区;松嫩平原、三江平原

② 五大商品棉基地：江汉平原;冀中南、鲁西北、豫北平原;长江滨海、沿江平

原;黄淮平原;南疆地区

③ 三大出口商品基地：太湖平原、闽南三角洲地带、珠江三角洲

⑹ 复种指数问题：

① 俄罗斯复种指数和产量低的原因：纬度较高，农业生产热量不足

② 澳大利亚复种指数问题：

纬度较低，但复种指数较低的原因是：

与农业经济结构有关，其混合农业区是小麦和牧羊交替进行，

小麦复种指数低，且有大量的休耕地

复种指数低对土地的有利影响是： 有利于土壤肥力的恢复

③ 中国复种指数高的原因：纬度低，人均耕地少

⑺ 粮食问题：

A.世界粮食问题及解决粮食问题的途径：

a.世界粮食问题产生的原因：

①粮食地区生产不平衡;

②发展中国家粮食生产落后，经济结构单一，人口增长快，贫困问题突出;

③受旧经济秩序的束缚。

b.粮食问题解决的主要途径：

①发展农业技术、调整农业结构，努力提高粮食产量;

②控制人口增长，提高人口素质，积极发展民族经济;

③加强国际合作和对话，建立公平合理的国际经济新秩序。

B.中国的粮食问题及对策

a. 中国粮食压力产生的原因：

①人口基数大，增长速度快，粮食需求量大;

②地形复杂，以高原和山地为主，耕地面积比重小;

③土地的生产力参差不齐，农业科技水平整体实力低，粮食的单位面积产量少;

④农业自然灾害频繁，粮食生产不稳定;

⑤工业和城市用地规模扩大，耕地面积不断减少;

⑥农业产业结构调整和市场需求的变化，导致传统粮食种植业的地位下降。

b.粮食压力解决主要途径：

①要珍惜和合理利用每一寸土地，切实保护耕地;

②加大科技投入培育良种，积极改造中低产田，提高单位面积产量和质量;

③在确保粮食供求“基本平衡”的同时，积极开展多种经营，发展“优质、

高产、高效农业”;

④调整农业产业结构，满足人民丰富多样的生活需求，提高农民的经济收入，

改善人们的食品结构。

C.非洲粮食问题：

a. 突出的原因：

① 人口自然增长率高;

② 自然条件恶劣;

③ 乱垦滥伐，过度放牧，加剧了干旱和土地沙漠化;

b. 采取措施：

① 保护自然环境，提高农牧业生产水平;

② 控制人口增长速度，提高民族文化素质;

③ 加强民族团结。

D.新加坡缺水、缺粮的原因：

① 国土面积狭小，虽地处热带雨林区，但无大河，径流量小;

② 国土面积狭小，耕地面积小，粮食产量低.

⑻ 美国、印度的国土面积小于中国，但耕地面积远远大于中国，其原因是：

(从气候和地形两方面分析)

① 美国、印度平原占国土面积大，干旱区面积相对较小;

② 中国平原占国土面积小，干旱区所占面积大。

⑼ 农业生态问题

①坡面开垦→水土流失(影响因素：坡度、植被覆盖率、降水强度、坡面岩性);

②干旱、半干旱地区过垦、过牧、樵采→荒漠化(降水较少，生态脆弱);

③沼泽地开发→破坏湿地→气候恶化(干旱)

④围湖造田→湖泊面积缩小→调节河流功能减弱→气候干旱、洪涝多发;

⑤蒸发量大的地区不合理灌溉→次生盐碱化(地下水位上升);

⑥过度引水灌溉→河流中下游和河口水文生态问题

(河流水量减少，河流下游断流、河口三角洲萎缩，海岸线后退);

⑦内陆河湖水文生态问题

(河流流量减少，湖泊萎缩甚至消失，河湖盐度升高，河湖区生态环境恶化);

⑧ 农药化肥→土壤板结、酸化、污染水源

⑽ 生态农业的优点：

① 有利于建立良好的生产结构，使种植业、畜牧业和渔业的彼此结合，相互促进。

② 能够合理利用自然资源，提高植物的光能利用率，生产出高产、优质、无污染的

农产品，并确保良好的生态效益。形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。

相关知识：我国的农业现状

我国农业面临着很重要的问题，这些问题可能会影响着我们国家的发展，对我们的国家的经济发展有很不利的影响。这就是我们的三农问题，三农是指农村、农业和农民。

我们已经过完了大半个人生，相信在这人生中的苦也吃过福也享过。也为自己必须要做的事情忙碌过。但是呢，我们不管在什么地方，也不管在什么时候，我都会和一个“农”子的缘分越结越深。对农业也越来越离不开了，看着那些在田间工作的农民们，他们在那里工作的时候在我看来是最美丽的。农民们在田间工作的时候，看着他们那脸上的汗一滴一滴的往下流，我就感觉到非常的自豪。

我自己也在田间工作过真的是非常的累，尤其是在中午的时候我们顶着天上大大的太阳.那些不是在田间工作的人们，就连他们的身上的汗都出特别多。那就更不要说在田里工作的人了，这些人应该可以算是最辛苦的人，他们是完全凭借自己的力气和头脑，来进行工作，就像是田间的农作物需要浇水时，他们就需要用自己的机器来把水引到田里来。

这种机器一般情况下都是很重的，所以说就需到两到三个人把这个机器搬到田里。用机器接上那种送水带，他们必须利用这种送水带来把河里的水运送到田间。他们需要把那些送水袋放在一定的地方，把这些送水带全部都卷开然后再将这些带子接起来。把机器打开之后，就会在河里面抽水，然后这些水就从这些袋子里面来到我们的田里。田间的农作物吸收了这些水分之后，就会长得更加的茁壮。在浇水之前，在我们的田里撒上一些肥料。这些肥料可以帮助田里的农作物生长得更加茁壮。等到水流进去之后，在田里的农作物就会吸收这些肥料中的养分还有土地中的养分，还有水中的养分。这样这些农作物在那些有灾害天气的时候，就不会受到伤害了,他们可以更加顽强的和这些天气对抗。

等到了这些农作物需要收获的时候那些农民也忙碌起来，就在那几天哪些农民全部都用自己家的车把农作物都拉回家里晾晒。有的就直接卖给了小贩，当然在价格方面可能会低一些。有些人就把农作物放在家里晒上那么几天，然后这些农作物都装袋子放起来等到这些农作物的价格上涨的时候再拿出来卖掉。这就是这些农民经常都会有的想法，他们就是想着能赚一点钱就赚一点钱。因为这些农民一年的花销太大，所以就只能指望这些农作物卖出的钱来过日子了。

因为我的家就在农村，所以对这件事情知道的比较详细。因为这都是我亲身体验过的，在田间劳作的时候真的是很累，有一次田间的农作物在闹虫灾所以就需要药物来把这个虫灾给压住，所以我的家里人就能背着药桶去田里面打药，我自己也体验了一下这个药桶背起来好像是三十斤重，如果加上水的话就到了五六十斤，这五六十斤对平常人看起来确实不怎么很重，可是把这个药桶背在身上慢慢的走着，在我走了很长时间之后，我就会感觉到自己的肩膀被勒得特别疼。打完这一桶子我想着千万不要再打了，可是我们的地还有很多我不希望我看见我的家里人背着这么重的药桶,所以我就一直背着药桶在打药。

知道我把我们家里的地全部都打完，我把药桶放下之后自己就直接坐在地下，因为背着药桶走路真的是太累了，我现在根本站不住只有坐在一个地方休息一下我才可能站得起来，不只是这样我的肩膀又酸又痛。就连拿手机都感到非常的费劲，我的手一抬起来就感觉哆嗦。身上还沾有那些除虫药，这些药在我的身上粘粘的。连我的衣服都粘在了身上，我和家里人回家了之后我就赶紧到浴室洗了澡。在洗澡的时候，我用了很多的沐浴露，可是感觉这个药的味道还是很长时间都散不了，因为这个药的味道实在是太大了闻起来特别的呛鼻子。就是因为这样，我才不想让我的家里人干这活我来替他们干的，等到洗了很多次之后我终于把身上的味给洗掉了，现在闻起来没有那个药味了只有沐浴露的味道。

等到这些农作物收获的时候，我的家里人开着三轮车到地里去拉粮食。因为我们这里还是有联合收割机的，所以说这些农作物收获起来还是比较的容易，我们只需要开着自家的车把这些农作物给你拿回来就可以了，因为我现在还没有学会开车所以我就在家里开着门，等着家里人把农作物给拉回来，我在家里等了一段时间之后，终于第一辆车把农作物被拉了回来。我就拿着工具把这些作物给分散开来。等到我的家里人把所有的粮食给拿回来之后，我们就一起把这些作物给散开，准备晾晒。因为善良是要在天比较热的时候来晒是最好的。这样就可以快点把粮食晒干之后拿出去卖了，我们必须在比较热的时候把作物，分成一格一格的晾晒开来，因为这样晒的会比较均匀，也不至于晒的一边湿一边干的，我会每隔半个小时把这些东西翻上一遍。因为这样晒得会更均匀。等到下午快要天黑的时候，我们就需要拿个东西把这些作物给盖一下。因为在比较热的时候雨说不上什么时候就会下下来，所以为了保险起见，还是拿个东西盖一下比较好。等到了明天之后就把这些东西揭开来，继续把这些作物晒一下，大约晒个两三天之后就可以把这些作物卖掉了，我们会选一个价格比较高的时候，把这些作物卖掉。

⑤ 请问农业方面的知识

玉米祖先在美洲，1492哥伦布从古巴带回玉米，这种当时这种很稀奇的植物。中国本不产此物，某些电视剧让唐代，宋代人家院子里挂上玉米棒子，那是胡扯。玉米据说是1512年传入中国。（我在后面会专门讲述）。有一种推断说是，中国最早发现了美洲，证据就古代史书中记载扶桑国。扶桑就是玉米。现在我把记述扶桑国纪录附上
梁书卷54

扶桑国者，齐永元元年，其国有沙门慧深来至荆州，说云：“扶桑在大汉国东二万余里，地在中国之东，其土多扶桑木，故以为名。”扶桑叶似桐，而初生如笋，国人食之，实如梨而赤，绩其皮为布以为衣，亦以为绵。作板屋，无城郭。有文字，以扶桑皮为纸。无兵甲，不攻战。其国法，有南北狱。若犯轻者入南狱，重罪者入北狱。有赦则赦南狱，不赦北狱。在北狱者，男女相配，生男八岁为奴，生女九岁为婢。犯罪之身，至死不出。

我不知道专家是怎么推断的，”扶桑叶似桐”，玉米叶和桐叶有什么相同之处，我不得而知。说它初生如笋倒有一定道理。但以次认为扶桑就是玉米，有些专家未免有些武断。有人认为扶桑国就是日本，（后来很多时候以扶桑指代日本）但是日本也没有两万余里，唐代日本派遣遣唐使，坐船走南线，快着三日可达中国。两万余里，这么远就有人认为是美洲。还有的人郑和下西洋到达美洲，这更叫人匪夷所思。我自我认为这不大可能是美洲，首先扶桑这种植物不可能是玉米，再个当时美洲没有成熟文字体系，印第安人没有文字，玛雅人的文字是天书没几个人懂。

哥伦布把玉米带回西班牙，西班牙把玉米带到全世界。西班牙占据吕宋（菲律宾），很可能玉米从吕宋（伴随而来的还有梅毒，围城里方鸿渐曾经为此做报告）。资料里说中国最早对玉米记述是嘉靖39年（1552年）《平凉县志》里，当时叫它番麦（和番茄名字有异曲同工之妙）。李时珍的《本草纲目》也有玉蜀黍种出西土，种者甚罕，说明当时种植人很少。因为是新引进品种，所以每到一个地方推广就有一个新名字，除了番麦、玉蜀黍、西天麦（好笑，象是唐僧带过来一样），还有包谷、苞谷、六谷、腰芦等名字，（至于其它叫发大家可以贡献几个）。当时引进来是多用来做副食品。后来由于它适应性强，且容易栽培，春玉米又比其它春播植物成熟早，易于填补青黄不接时候空白，因此很快成为山区地区农民的口粮，后来逐渐扩散到平原地区。20世纪50年代后玉米栽培大为发展，超过栗成为第三大粮食作物，（前两位稻、麦）。

玉米现在多作为饲料使用，当然也开发甜玉米等新品种食用玉米。请问世界上玉米吃法对多地方是在那里，是在墨西哥（不愧为玉米的故乡）。玉米还有重要一条做爆米花，三十年代的美国就是爆米花加电影的时代，看电影吃爆米花是当时一种时尚。

当然玉米也可以酿酒，山区很多地方就以玉米酿酒。湖北西部有些地方玉米酒就很不错。

上面有的人提到吃玉米面的时代，那个时代谁没吃过玉米面，那时是有的地方是60%粗粮，40%杂粮。玉米在那个时代人已留下深刻影响。

窝窝头也称窝头，是过去劳动人民的主食品种 ，用玉米面 加少量“起子”（即小苏打）或食碱蒸成，因底部有凹窝得名。加枣儿蒸制叫枣窝头，调入红糖的称糖窝头，加入葱和盐的称咸窝头。过去一般百姓只有年节待客或收获小麦季节才能吃上几顿白面馒头,平常都得吃窝头。当然有些人为了调换口味，偶尔也吃些窝头，现在超市也卖玉米窝头，严格来说不叫窝头，因为它没有窝，它加入麦面吃起来就没有那么粗糙。过去窝头可是比较粗糙，是越嚼越多让人难以下咽。老舍先生就是吃窝头长大，所以他的作品就贴近民众，相比而下徐志摩、林语堂、胡适等就了好多庸俗气。

61，62年粮食困难的时候，我们老家人用麸子（麦子磨面后剩下皮，现在一般用来喂猪）和萝卜在一起蒸窝头，由于没有黏性只得捏成一团一团的。就是这都是好东西，那时我们那里人什么吃了，树皮，草根,玉米叶...就差没吃人了。

⑥ 农村工作常识有哪些

首先了解三农指什么，农业、农村、农民。其次，农村工作的中心任务，增加农民收入。
重点掌握以下知识；

一 中央农村工作的基本思想1．2008年中央农村工作会议的基本内容是什么？2．2009年农村工作的重点任务是什么？3．为什么要加强农业基础设施建设？4．2009年国家惠农政策的具体措施有哪些？5．农村改革面临的深层矛盾和突出问题有哪些？6．如何加大对“三农”的投入？7．如何改善农民进城就业环境？8．如何拓宽农民增收渠道？9．农业农村经济面临的新情况、新矛盾、新问题有哪些？10．《关于做好2009年减轻农民负担工作的意见》的主要内容是什么？二 农村土地制度1．《中华人民共和国土地管理法》对耕地的保护是如何规定的？2．农村土地征用制度改革的原则是什么？3．如何解决农村出嫁妇女的土地承包问题？4．土地承包经营权的流转必须遵循哪些原则？5．家庭承包农村土地应遵循的原则和程序是什么？6．农村土地的承包期限是怎样规定的？7．耕地被征用后，该如何补偿？8．农村土地的流转方式有哪些？9．村民违规建房应受到怎样的处罚？10．农村村民在村庄、集镇规划区建房应遵循的办理程序是什么？11．农村土地纠纷的种类有哪些？12．土地权属争议的解决途径是什么？13．农民土地承包责任制缺乏有效、合理的转移承包机制怎么办？14．一些地方出现土地撂荒怎么办？15．如何处理农村宅基地乱批乱建、管理混乱的现象？16．《土地管理法》对乡(镇)村建设用地有何规定？17．非法占用土地的法律责任是什么？18．五保户老人去世后，其承包田可否由代耕者继承？19．是否允许农民在承包田上建房、葬坟、挖土、烧砖瓦等？20．住宅地震保险方案的基本问题有哪些？三 农村税费改革体制四 农村金融与财政体制五 扶贫开发政策六 计划生育政策七 医疗卫生制度八 农村基层组织管理.
希望对你有帮助。

⑦ 关于农业的谚语俗语

1、白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

2、春旱不算旱，秋旱减一半。

3、麦要浇芽，菜要浇花。

4、处暑根头白，农夫吃一赫。

5、雨中闻蝉叫，预告晴天到。

6、早蚯闻蝉叫，晚蚯迎雨场。

7、麻雀囤食要落雪。

8、枣芽发，种棉花。

9、今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

10、立冬种豌豆，一斗还一斗。

(7)农业农民知识大全扩展阅读：

谚语是民间集体创造、广为流传、言简意赅并较为定性的艺术语句，是民众的丰富智慧和普遍经验的规律性总结。恰当地运用谚语可使语言活泼风趣，增强文章的表现力。

谚语反映的内容涉及到社会生活的各个方面。从内容上来分，大体有以下几种：气象、农业、卫生、社会、学习。

农业谚语它是农民在生产实践中总结出来的农事经验。

俗语是一种形象的定型化的短语，如“纸老虎”、“翘尾巴”、“乱弹琴”、“硬骨头”等。

⑧ 农业种植技术知识，农作物种植包括哪些

2、经济作物
（1）蔬菜作物：主要包括西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、豆角、萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、莲花菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、莴苣、菠菜等。
（2）纤维作物：主要包括棉花、苎麻、黄麻、红麻、大麻、苘麻、亚麻、剑麻、蚕桑等。
（3）油料作物：主要包括花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄榄、蔓青、油茶、油棕等。
（4）糖料作物：主要包括甜菜、甘蔗、甜叶菊等。
（5）饮料作物：主要包括茶叶、咖啡、可可等。
（6）药用作物：主要包括人参、灵芝、贝母、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。
（7）水果：主要包括梨子、李子、桃子、苹果、草莓、樱桃、核桃、西瓜、龙眼、荔枝等。

⑨ 农业知识科普：谷雨农事活动有哪些

谷雨 是春季的最后一个节气，此时和煦春阳不温不火，绵绵春雨大小正宜，正所谓是“雨生百谷”，是多种农作物生长的好时节，也是农业生产中下种催苗的好时机，是农人们最繁忙的时光，那么就来了解，谷雨农事活动有哪些。

谷雨前后天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育作用明显，有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。

谷雨前后是农业生产最为繁忙的时节。我国北方大部分地区。正值农作物播种、出苗的重要季节。华北平原霜期结束，谷子、水稻开始播种。黄河流域的冬小麦处在拔节或抽穗阶段，要抓紧施好孕穗肥，袂苗要于二叶期追施“断奶肥”。种棉区这时将播种棉花。

而在华北、西北地区，此时仍是“春雨贵如油”的少雨季节，加强春旱的防御依旧是十分重要的工作。长江流域的水稻、烟叶、红薯正在播种；气温上升较早的闽南、广西地区的小麦则已成熟收获。此时春茶的采制已进入旺季，宜抓紧进行。长江以南地区降水明显丰沛，此时农田防渍防涝决不可放松。

谷雨时节，长江以南的地区，人们都在忙着耕田，施肥、插秧育苗，准备种水稻。茶农都在忙着采收春茶、制茶，可谓是万里碧绿、千里飘香；养蚕人家开始加强春蚕的饲养管理；此外，谷雨期间也是牲畜配种、鱼类繁殖的季节，以捕鱼为生的渔家也在早出晚归，忙着撒网打鱼。推荐： 谷雨吃什么蔬菜？

北方地区的小麦此时正处在生长期，要注意防旱防湿，预防锈病、白粉病、麦蚜虫等病虫害，要拔除黑穗病株，同时要做好预防“倒春寒”和冰雹的工作。种植玉米的农家也开始耕地、施肥、播种，防止土蚕的侵害。

有些地方则开始种植棉花，甚至有“谷雨不种花，心头像蟹爬”的说法。有些地方开始种黄豆、杂豆、薯仔、花生、地瓜、茄子等。经济作物烤烟长出了早苗，农民也开始抓紧时间做移植的工作。在管理田地的同时，农民也在加强马、牛、猪、羊的饲养，希望六畜兴旺。

⑩ “三农”基本常识有哪些

三农指农村、农业和农民；所谓“三农”问题，就是指农业、农村、农民这三个问题。研究三农问题目的是要解决农民增收、农业增长、农村稳定。实际上，这是一个居住地域、从事行业和主体身份三位一体的问题，但三者侧重点不一，必须一体化地考虑以上三个问题。中国作为一个农业大国，“三农”问题关系到国民素质、经济发展，关系到社会稳定、国家富强、民族复兴。