⑴ 生活小常识
1、秋冬季节手脚易干裂，可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟，坚持一周，皮肤即可光滑如初。
2、用塑料袋保鲜韭菜：将韭菜装入塑料袋放于阴凉的地方，可保鲜三四天左右，冬天可保鲜一周。
3、冬季气候干燥寒冷，手脚易发生皴裂，若在裂口处涂些牙膏，就能止血止痛，使裂口早日愈合。
4、抽油烟机上的油盒很难清洗，可在干净的油盒里先放点水，让油滴在水上，快满时一倒，又就全部倒出来了。
5、化纤面料为被里、被面的棉被不宜在阳光下曝晒，晒时可在被子上盖一层布，防止阳光直射。
6、白色毛衣穿久了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白如新。
7、冬季袋装牛奶的油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮前放火炉旁预热片刻，油脂即融。
8、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，用醋、水各半的混合液喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。
9、秋冬季节，每日煮食白萝卜，连汤带菜早晚各服时一小碗，长期坚持可有效治疗慢性支气管炎。
10、低温季节每天坚持搓耳、瘦，然后对这些部位用电吹风吹暖片刻，即可有效防治冻疮。
11、冬季装修时，木材要注意保湿，以免变形；木工制品要及时封油，以防收缩；木地板要留出2毫米左右的伸缩缝。
12、专家建议冬天可多吃红辣椒、胡萝卜、山楂等食品，或每天喝一杯酸奶，一碗鸡汤，都可有效预防感冒。
13、把蘸有甘油和蛋黄的布料盖在污渍表面，放置片刻，用水洗净即可去污。
14、艾草塞鼻可治鼻塞，将艾草揉好塞入鼻孔中，艾草中的钾、精油等成分将会使鼻子畅通。
15、丝绸衣物烫黄时，可用少许苏打粉加水调成糊状，涂在焦迹处，待水蒸发后，再垫湿布熨烫，焦黄即可消除。
16、刚买回的陶瓷餐具，用4%的食醋水浸泡煮沸，可以去掉大部分的有毒物质。
17、棉质衣服出现霉斑，用几根绿豆芽在霉斑的地方反复揉搓，然后用清水漂洗干净，即可清除。
18、柚子皮煮水可以治冻疮，用柚子皮煮水擦洗患处，每天1~2次，几次即可见效。
19、浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理，可现在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹感，镜子很容易恢复清晰。
20、当石灰飞入眼中，热辣难忍时，只要滴入少许糖水，就可解除痛苦。
21、抽屉、壁橱、衣箱里有霉味时，在里面放块肥皂，即可去除。
22、买礼盒送人时，价格标签很难撕掉，可用吹风机吹热再撕，会很轻松地撕下来，不留一点痕迹。
23、生吃花生可以治老花眼，每天吃花生25克左右，每日一次，长期坚持对老花眼的恢复有帮助。
24、姜汁治晕车，茶水漱口防流感。
25、冬季忌常舔嘴唇，会越填越干裂；忌冻僵后烫手，容易生冻疮；忌睡前洗头，以免感冒；忌戴口罩，会使鼻粘膜变娇气，容易感冒。
26、香蕉皮能有效治冻伤，用香蕉皮的内面轻轻摩擦冻伤处，直至发热，几次即可见效。
27、绿豆退烧治感冒的窍门：可先煮绿豆，煮烂后再加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。
28、花椒叶水泡脚治脚跟痛，将鲜花椒叶用水煮沸，趁热泡脚，连泡几天，每次半小时，很快痊愈。
29、衣服上沾上鸡蛋清，可先用冷水泡，然后用茶水清洗，最后再用清水漂洗，即可除去蛋清渍。
30、香蕉冰糖合蒸止咳，香蕉3根，冰糖5克，装入碗内上锅，文火蒸一刻钟食用，止咳效果很好。
31、桔皮水洗脸可润肤，用开水浸泡几片桔皮，待温度适宜后，用桔皮水洗脸，能润肤。
32、大枣治手脚裂，把数枚大枣去掉皮核，加水煮成糊状，涂抹于裂处，一天两次，几天即可痊愈。
33、猪油蜂蜜膏能治冻疮，取猪油20克，蜂蜜80克，放在一起调匀成膏，敷于患处每日三次，数日可痊愈。
34、淀粉汁治鼻血。取淀粉一两，凉白开水一碗，搅匀，空腹服下，每天早晚各一次，3天一疗程。
35、用餐时衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
36、辣椒外敷可治痛风。把辣椒切成条状，贴在患处，24小时换一次，连贴几次，疼痛感可消失。
37、白萝卜治鼻塞。取白萝卜3~4个，放入锅中加清水煮，沸后用鼻吸蒸汽，数分钟后，鼻子即可畅通。
38、来苏水泡脚可治冻疮。每晚用放有2~3滴医用来苏水的温热水泡脚，几次后冻疮可好。
39、煮可乐可治伤风感冒。伤风感冒初起时，可用可乐加几片姜和一个柠檬同煮，然后饮之，即有显着疗效。
40、用热米汤泡发木耳，半小时后捞出，用此法泡的木耳不仅外观肥大松软，而且炒后味道鲜嫩。
41、甘草绿豆汤解药物中毒。药物中毒时，用甘草15克，绿豆50克煎汤，一日一剂，分3次服下。
42、醋可以消除冰箱臭味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中放进冰箱内，有除臭杀毒的作用。
43、巧洗羊毛衫：洗涤时在温水中加适量干洗剂和氨水，漂洗时再加几滴醋，可帮助恢复毛织物原有的光泽和柔软度。
44、碘酒外抹患处能除手癣，在患处每天抹碘酒4到5次，患处皮肤逐渐干而脱落，手癣随之治愈。
45、含漱白酒能预防口腔溃疡。口腔粘膜被咬破之后，随即以少量白酒含漱，经5~10分钟后突出，即不再发生口腔溃疡。
46、巧刷翻毛皮鞋：用酒精和黄米面调成糊状涂于鞋面，晾干后把黄米面刷掉，脏东西即随之除掉。
47、白酒治汗脚臭脚。每晚洗脚后用白酒少许揉搓脚部，并自然风干，坚持一个月，可治愈脚臭。
48、啤酒漱口可去尘消毒。用啤酒漱口可以冲掉喉咙里的微尘，并有消毒作用，使喉咙更舒畅。
49、在玻璃上先涂点石膏粉和粉笔灰水，干后再用干布擦，可轻易将玻璃擦亮。
50、将鸡蛋磕破，分离蛋黄和蛋白，将蛋黄倒入牛奶中同煮，饮后可起到镇脑安神的功效。
51、肥皂遇水软化后，使用起来相当不便，可把其放入冰箱冷冻库中半小时，冰箱可吸取多余水分，让肥皂恢复硬度。
52、眼睛干涩时，用沸水泡茶，微闭双眼凑在杯口，双手护住杯口，每次十分钟可舒缓双眼、湿润眼球、保护视力。
53、民间除粉刺土方：鲜黄瓜汁、白醋等量调匀，先用热水洗脸后再搽脸，一日三次，搽后过10分钟用温水洗去。
54、吞食韭菜治鱼刺卡喉。将一把不切碎的韭菜炒熟，然后吞咽下去，能治卡喉鱼刺。
55、枣树皮香油膏可治烫伤。取枣树皮适量，用开水洗净，烤干、碾末，加香油拌成膏，抹于患处。
56、嚼生姜可除口腔水泡。口腔内起水泡时，可切几片生姜入口细嚼，水泡即会慢慢消除。
57、使牙快速变白土方：用食盐、小苏打等量，加水调匀，每日刷牙一次，4天可除牙齿表层色斑使牙齿洁白。
58、加醋快速腌蛋一法：将鲜蛋用清水洗净，再用食醋洗，然后放入盐水中，一星期后即可食用。
59、巧除眼内异物：斟满一碟清水，将落入灰尘的眼睛浸入水中，连续眨眼数次，自可清除异物。
60、食物催眠法：（1）睡前半小时食少量面包，面包分解的氨基酸汁分泌物能镇静神经；（2）喝适量牛奶可安睡。
61、治疗贫血土方：取乌骨鸡鲜血流在一张白纸上，晒干将干血揉成粉，用红酒调服，一日半匙粉，一日两次。
62、脚枕枕头治抽筋。每晚睡觉时在脚下垫一个枕头，可防止抽筋症状在睡觉时发生。
63、吃火锅时，汤中放入适量啤酒有降火作用，吃火锅配饮啤酒，酒中二氧化碳可帮助散热，防止食物烫伤口腔。
64、薄荷甘草茶有效护嗓。冲茶时放入5克薄荷，3克甘草，常饮此茶可有效防治咽喉痒痛和咳嗽。
65、甘草锌可治反复口腔溃疡。反复发生口腔溃疡者，久治不愈时，口服甘草锌可有效治疗。
66、盐水除鸡眼。用一匙食盐加水煮沸，待稍凉后烫脚，烫脚后参干即可，每次半小时，一周左右鸡眼可自行脱落。
67、海带泥掺蜂蜜治口疮。将海带（或茄子皮）烤焦捣碎，掺入蜂蜜后涂在患处，效果很好。
68、涂抹肥皂可消肿止痛。不论是被开水或火烫伤后，立即在伤处涂抹些肥皂，可暂时消肿止痛。
69、草莓冰糖炖食可止咳。将草莓去蒂与冰糖（2：1）放水炖服，每日服3次，数天有效止咳。
70、白糖的妙用：做鱼加白糖，鱼片不烂锅易成形；发面加白糖可缩短发酵时间；菜中带酸味，加白糖可消除。
71、牛奶能使鱼汤鲜美。在家炖鱼汤时可在锅里滴几滴牛奶，这样不仅可以使鱼肉白嫩，鱼汤也会很美味。
72、嚼吃花生有效治倒牙。嚼几粒花生或一段生葱，牙齿立即复原如初，就可以继续咀嚼东西了。
73、按摩眼眶治鼻炎。双手食指按在两眼下的眼眶骨，每天两次揉两百下，一段时间后可见效。
74、要清除冰箱霉菌，可用干布蘸肥皂水擦拭，如擦不掉，可用干布蘸上少量酒精擦拭。
75、如果毛衣袖口或下摆失去了弹性次，可在热水中浸泡20分钟，通风干燥处晾干后即恢复弹性。
76、食盐与杏仁调敷面部可增白。取食盐一匙，杏仁粉150克，用水调成糊，涂于面部。
77、洋葱驱蟑螂。在室内放一盘切好的洋葱片，蟑螂闻味便会陶醉，同时还可延缓室内食物变质。
78、醋和豆浆洗头效果好。用加豆浆的水配合洗发液洗发，用加米醋的水清洗，两天一次，效果好。
79、加醋容易去鱼鳞。处理细鳞鱼类时，可在剖杀前两小时在养鱼的水中加几汤匙醋，容易去鳞。
80、将鲜嫩蒜苗洗净切段，加糖、醋、盐、酱油，浸泡一周，然后当咸菜就饭吃，可有效驱除蛔虫。
81、煮食蚕豆可消腹胀。将蚕豆煮烂拌入适量白糖，每天服用数汤匙，连续一周，能有效治疗腹胀。
82、瓶上浇水可速冻，啤酒喝饮料瓶浇上水，放入冰箱，40分钟就冰好了，而不喷水则需2小时。
83、刚宰杀的鸡有股腥味，如将宰杀好的鸡放在盐、胡椒和啤酒的混合液浸一个小时，异味即除。
84、抹牙膏止血止痛防感染，小面积皮肤损伤或烧烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛防止感染。
85、嘴唇上生水泡时，用温水洗净患处，然后把风油精涂抹泡上，每天至少3次，能加速水泡消失。
86、螺丝钉头涂肥皂易旋钮，旋螺丝钉之前，将肥皂涂在钉头上，钉头再往木头里旋就容易多了。
87、出现喉痛、鼻塞、发热等感冒症状时，可以在浓茶中放点冰糖饮用，即可有效接触这些症状。
88、淡盐水能防中暑。夏季出汗过多的人，适量饮用淡盐水，不仅能解渴，而且还能预防中暑。
89、衣物上不小心沾了奶渍、血渍，新迹要立即用冷水洗，陈迹应先用洗涤剂洗后，再用淡氨水洗。
90、煎饮猕猴桃治肝炎。取猕猴桃果100克、红枣12枚，水煎当茶饮，对有效治疗急性肝炎有促进作用。
91、吃苹果可缓解反酸。常反酸者，在反酸难
⑵ 快手店铺名字能改吗
摘要 慈薇安堂：“慈”代表中充满仁慈和爱心，暗喻了本店是一个讲诚信的店铺，药店是关于身体健康的大事，所以一个店铺信任感是非常重要的，且“安”是指安全，也身体康复之义，意味着“慈安堂”能够让你身体一直健康。
⑶ 如何饮食才是对身体健康有利
我们大家知道，现在社会是一个快速发展的社会，人们普遍感到工作压力大，生活节奏快，所以这也造成了，有很大一部分人饮食不太规律。他们大多数有的可能是因为没时间，也有的可能是懒惰，还有一部分人则是对于早餐不太重视。以为吃也行，不吃也行。
所以总而言之，科学规律的饮食对我们的健康是极为有利的，也是很重要的。
⑷ 糖尿病的饮食与健康
糖尿病人的饮食原则
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为薯仔、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
⑸ 杏慈的英文名
Sency
Sencor
你选吧，不满意再找我、
⑹ 对中老年人有益的健康的饮食习惯
中老年人健康饮食,老年人营养与健康常识民以食为天，老年人要吃什么，如何补充老年人的营养，希望子女们一起来关注中老年人健康饮食，老年人营养与健康是一门学问健康老人的标准中老年人由于生理上的变化，在隆冬季节，对于高压低温气候的调节适应能力，远比青年人为差，容易影响体内平衡，血管舒缩功能障碍，从而引起种种不适或疾病。因此，在注意生活起居等方面养生的同时，还应该重视饮食方面的调养。
一、饮食结构 冬季要适当进补，适量摄取富含蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆浆等，以增加体内热量，增强抗御风寒的能力。
二、食物品类 肉类可选牛、羊、鸡、鱼等富含动物蛋白的品种；油脂类以植物油为主，如花生油、菜子油等，对降低胆固醇有一定作用。
三、酌情选食 老年人每至冬季常常出现皮肤干燥瘙痒，或夜尿频多等等现象，在饮食方面可酌情进行选择。如预防冬季瘙痒症可多吃具有润肤除燥的食物，如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃辛辣刺激性食物，不饮酒、不喝浓茶等等；防止夜尿多者，可多食些富含维生素A或适量含糖食物（如水果），限制食盐和水分的摄入量，特别是晚餐不宜过量吃流质食物，避免饮茶喝酒等。中老年人健康饮食指南自古以来有“食无定味，适口为珍”之说，一定意义上讲，这满足了人个体的饮食需求。但从现代营养学的角度来讲，此说对于人体饮食过程中营养物质的摄入和必需微量元素的摄入有极大的局限性。因此，从人体生理、病理，人体与外界环境，饮食性质以及饮食摄入等方面，讲究饮食宜忌是有科学道理 的。中医学认为，在饮食宜忌方面的显着特点是整体观念和辨证论治作指导。所谓整体观念，一是指人是一个完整的有机体，其各个组织器官之间在结构上是紧密联系的，生理广泛联系，病理相互影响。如在生理上肝开窍于目，瞳仁属肾，肝肾同源，肾水能滋肝木。在功能上，肝藏血，肾藏精，目得血而能视。在病理上，肝肾不足，容易形成目暗雀盲。所以，虽是眼部病症，在饮食宜忌上则宜吃具有补益肝肾，养肝明目的猪肝、鸡肝、桑葚、枸杞、首乌、黑芝麻等，忌吃辛辣香燥、助火伤阴的刺激性食物；二是人与自然界同为一个整体，人体内环境时时处处受到外环境的影响，这叫“天人相应”观。具体讲，人受到春夏秋冬四季气候、东南西北地理环境、生存条件状况、饮食风俗习惯的影响，在饮食宜忌方面，同样也要综合考虑，因时因地制宜。比如，炎夏之季，适宜服清凉、生津、除烦、解暑的食物，忌吃温热上火、辛辣肥腻、香燥损阴食物；到了冬季，又宜多吃温补助阳之物，忌吃生冷大寒之品；北方多火，宜吃清淡。所谓辨证论治，是指既要了解食物的性味归经及功用，又要考虑到身体素质、性别年龄、疾病属性而有针对性的选择饮食的宜忌。这就是因人因病、辨证择食，即辨证观。比如，凡属阴虚体质者，宜吃滋阴生津的清补食物，忌吃香燥温热的上火温补食品。而阳虚体质适宜吃温热补火的温补食物，忌吃大寒生冷的损阳的食物。健康女性在月经期间忌服食生冷寒凉之物，男性阳痿之人适宜吃温补壮阳食物。感冒患者，若属风寒，适宜吃些辛温散寒的生姜、葱白、紫苏、红糖，属风热感冒适宜吃些绿豆、薄荷、菊花、荷叶、金银花等凉性食品。由于年龄和生理上的差异，饮食宜忌也有各自不同的原则。当人进入五、六十岁以后，便步入老年期，体内细胞的新陈代谢慢慢减弱，多数器官机能开始衰退，各个脏器本身也逐渐老化萎缩。据测定，人在七十岁时与四十岁时相比，肾和肺的重量减少百分之十，肝脏重量减少百分之十八，骨骼和肌肉的总重量减少百分之四十。正是由于人到了老年以后整体功能水平的衰减和脏器实质的老化，从而导致了一些老年病的发生，诸如老年性骨质疏松、老年气喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、高血压、冠心病、糖尿病、老年便秘、尿频遗尿、以及老年白内障、老年性痴呆等。因此，饮食宜忌的原则是宜常吃有补肾强腰、益精补髓和抗衰老作用的物品；宜食具有健补脾胃、益气养血作用的食物；宜吃营养丰富的蛋白质、维生素、矿物质而且具有软、烂 、嫩的特色食品；忌吃过于生冷性寒的食物，忌吃粘糯滋腻、坚硬难嚼的食物、忌吃高脂肪高胆固醇的食物、忌吃过咸或腌制的高盐食物、忌吃辛辣刺激性食品。一、 中老年的饮食宜忌相关因素 1.饮食的性质分类：温、热、寒、凉、平性；酸、苦、甘、辛、咸、淡味；饮食的所含成分：醣、脂、蛋白、维生素、纤维素、矿物质、微量元素、生物活性物质酶等。 2.机体生理状态：体质状况；身体病理变化：所患疾病以及不同的阶段。 3.季节、气候对人体生理活动的影响：温热寒凉、气候变化。 4.食物烹饪、加工、制作摄入对身体的影响； 5.患病服药与饮食物之间的作用：疾病的性质、病势趋势。 6.某些饮食物的特殊影响：大分子蛋白、光敏性物质、组胺类等食入性致敏病症，化学性、污染性、不卫生食物的影响。老年适宜食物举例：米汤、稀粥、锅巴、燕麦、黑芝麻、狗肉、羊肉、羊髓、猪肾、兔肉、麻雀肉、酸牛奶、海马、泥鳅、淡菜、干贝、荔枝、龙眼肉、芡实、松子、柏子仁、栗子、核桃、莲米、桑葚、大枣、山药、玉米、芹菜、枸杞、豆浆、燕窝、藕粉、海带、银耳、黑木耳、香菇、蜂蜜、蜂王浆、白茯苓、何首乌、人参；老年根据体质状况忌吃（时、量、）食物举例：阳气不足，忌吃柿子、螃蟹、螺蛳、生瓜菜、黄瓜、生冷水果及饮料；阴虚火旺，忌吃羊肉、狗肉、人参、肉桂；若患病，则忌吃含相关成分有碍康复的食品。二、 高含量食物成分举例 1．常见高蛋白食物（每百克含量）：海参（干）76.5 干贝63.7 哈蜊（干）51.3豆腐皮50.5 虾皮47.6 干蘑菇38 黄豆36.3南瓜子35.1 刀豆30.7 蚕豆28.2 花生26.2猪皮26 鹌鹑肉25 紫菜24.7 豌豆24.6 葵瓜籽23.1绿豆23.8 豇豆22.3 芝麻21.9 鸡肉21.5 猪肝21.3兔肉21 .2 牛肉20.3 鲤鱼20.5 2．常见高脂肪食物(每百克含量)：植物油100 猪肉(肥)90.8 酥油90.2 猪油90 松子仁63.5 核桃仁63 芝麻61.7 芝麻酱52.9 葵瓜子51.榛子49.6 花生米39.2 西瓜子39.1 牛肉(肥)34.5椰子肉35.3 南瓜子31.8 鸡蛋黄30.0 猪皮22.7 3．常见高胆固醇食物(每百克含量)：猪脑3.1 牛脑2.67 咸鸭蛋黄2.11 羊脑2.099 鹅蛋黄1.813 鸡蛋黄1.705 鸭蛋黄1.522 鹌鹑蛋黄1.674 鹅蛋0.704 咸鸭蛋0.742 鸭蛋0.634 鸡蛋0.68 虾皮0.68鸭肝0.515 蟹黄0.466 鸡肝0.429猪肾0.405 猪肝0.368 羊肾0.354 牛肾0.34 凤尾鱼0.33 三、 常见食物的性质分类 1. 平 性 食 物: 玉米 锅巴 芝麻 黄豆 豌豆 扁豆 蚕豆 黑大豆 牛肉 牛肝 猪肉 猪心 猪肾 鸡蛋 乌骨鸡 鹅肉 鸽肉 鹌鹑 牛乳 酸奶 鳖 龟肉 泥鳅 鲫鱼 鲤鱼 鲳鱼 李子 花红 菠萝 葡萄 橄榄 乌梅 南瓜子 花生 枣子 萝卜缨 胡萝卜 茼蒿 青菜 豆豉 豇豆 马铃薯 芋头 海蛰 黑木耳 香菇 平菇 蜂蜜 白糖 豆浆 荷叶 银耳 2. 凉 性 食 物: 小麦 大麦 荞麦 绿豆 羊肝 鸭肉 兔肉 蛙肉 梨 苹果 橘柑 枇杷 橙子 草莓 芒果 罗汉果 菱角 芹菜 茄子 苤蓝 生萝卜 茭白 苋菜 菠菜 莴笋 豆腐 慈姑 蘑菇 金针菇 茶 冬瓜 丝瓜 黄瓜 地瓜 芦笋 3. 寒 性 食 物: 鸭蛋 鸭血 马肉 蟹 田螺 柿子 柿饼 柚子 香蕉 桑葚 猕猴桃 苦瓜 甘蔗 西瓜 甜瓜 番茄 马齿苋 空心菜 莼菜 侧耳根 竹笋 生藕 海带 紫菜 4. 温 性 食 物: 糯米 高粱 燕麦 红薯 南瓜 牛肚 牛髓 狗肉 羊肉羊肚 羊肚 猪肝 鸡肉 鸡肝 麻雀 蛇肉 海参 虾 鲢鱼 鳝鱼 杏子 山查 大枣 荔枝 柠蒙 红橘 石榴 龙眼 木瓜 板栗 葱 蒜 韭菜 胡 洋葱 生姜 香椿 花椒 酒 醋 咖啡 食油 红糖 饴糖 刀豆 5. 热 性 食 物: 桃子 樱桃 辣椒 胡椒四、 常见食物的成分及药用功效选介 番 茄 每500克含蛋白质2—8克，脂肪1.4克,碳水化合物9克,灰分2克 ,钙38毫克,磷174毫克,铁2毫克和维生素A、B1、B2、C、PP等，还含柠檬酸、苹果酸、番茄素。维PP含量蔬果第一。维A是莴笋的15倍；维C相当于两斤半苹果、三斤香蕉、四斤梨子的含量。番茄味甘，性平，清热解毒，凉血平肝、解暑止渴。所含维P，可保护血管，能防止高血压；维PP，可保护皮肤健康，治疗癞皮病，维持胃液分泌，促进红血球形成；维C的含量较高，牙龈炎、牙周病、鼻衄和患出血性疾病可多吃；维A可用于防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症;苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液对脂肪物质进行消化；番茄素可以抑制一些细菌和真菌,可用于口腔疾病 。茄 子 含A、B、C和P种维生素，脂肪、蛋白质、糖及矿物质。一斤紫茄含维P竟高达3600毫克以上，在蔬菜中出类拔萃，能增强人体细胞间的粘着力，能提高微细血管对疾病的抵抗力，并可防止小血管出血。特别对动脉硬化症、高血压、冠心病、咯血、紫癜、和坏血病等患者有辅助治疗效果。萝 卜 萝卜所含的维生素C比梨和苹果高8倍，还含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素B1、 B2、钙、磷、铁、以及淀粉酶、苷酶、氧化酶。芥子油是萝卜辛辣味的来源，它和酶作用，促胃肠运动、增进食欲、促进胆汁分泌、帮助消化（特别是脂肪）。萝卜抗癌：多种酶能消除致癌物亚硝酸胺使细胞发生突变，木质提高巨嗜细胞的吞嗜活力。土 豆 每500克含蛋白质10克、醣73克、脂肪3.1克、粗纤维35克、钙74毫克 、磷282毫克，并含有丰富的维生素C、B1、B2和可分解产生维A的胡萝卜素。被国外营养专家称“十全十美的事物”，有“第二面包”之称。现代医学研究，它能够提高人体免疫力，有抗癌的作用。中医认为有和中、调胃、健脾、益气的作用，治疗胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、皮肤湿疹、烫伤。胡 萝 卜 有“小人参”美誉，含糖、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、多种氨基酸、十几种酶、和人体必须的许多矿物质。越红含的胡萝卜素越多，转变的维生素A可维护皮肤和眼睛的健康，治疗皮肤粗燥、眼干燥、小儿软骨病；含的单糖和多糖，在胃肠消化酶的作用下变为葡萄糖、果糖而易于吸收；所含钙、磷是骨骼的主要成分，铁和铜是合成血红素的必备物质，氟能增强牙珐琅质的抗腐力，镁、锰、钴对酶的构成及糖、脂、蛋白、维生素代谢都有重要作用，粗纤维刺激胃肠蠕动、助消化；胡萝卜是传统营养健胃剂，治疗营养不良、夜盲、肺结核、贫血、小儿软骨病、食欲不振、眼干燥症。现代研究，还有降压、强心、抗炎、抗过敏作用。芹 菜 内含蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、B1、B2、C、P（含量较高）、PP和钙、磷、铁（每500克含钙592毫克、磷226毫克）。有镇静、降压、保护血管、健胃、利尿作用，对高血压（尤其是早期）、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病、头疼头晕、妇女月经不调、白带过多、小便不利。菠 菜 每500克含蛋白质12.5克,比白菜高两倍;含胡萝卜素17.22毫克,且在人体中的利用极高;含维生素C174毫克；国外学者认为，菠菜特别适宜儿童和病人饮食，含的蛋白质、碳水化合物（果糖、葡萄糖、蔗糖）、维生素C、D、K、P和胡萝卜素；所含酶调节胃和胰液的分泌，含的铁质可以补血。对于高血压、糖尿病、贫血、胃肠失调、习惯性便秘、痔漏。荷 藕 含高达百分之二十的碳水化合物、蛋白质、多种维生素、矿物质。药效祛淤生新、凉血止血、清热解渴、醒酒开胃、滋阴生津，藕节是着名止血药、藕是生津佳品、藕粉是妇幼老弱营养补品，生熟食用皆可。荷叶味苦性平，色青气香，有解暑清热、生发元气、助脾开胃作用。用于降血脂、降胆固醇（所含生物碱和黄酮），治疗高血脂、肥胖症和高血压，鲜、干皆可，煎汤、代茶、煮粥。冬 瓜 其性寒、味淡，清润减肥妙品。它与其他瓜菜不同的是不含脂肪，含钠低，是肥胖者、肾脏病、浮肿症、糖尿病患者的理想蔬菜。中医认为，冬瓜有清热利尿、清暑、解毒、止咳化痰作用，治疗水肿、胀满、痰喘、暑热、消渴、痈疽、痔疮等。苦 瓜 含丰富的维生素C和铁，蛋白质、醣类、脂肪、钙、磷、维生素A、B及果胶、苦瓜甙、多种氨基酸，是降血糖和抗癌食物。性寒味苦，生品去暑解热、明目清心，熟食养血滋肝、益脾补肾。脾胃虚寒、腹泻便溏忌食。南 瓜 含大量果胶、蛋白质、纤维素及微量元素。果胶吸收后，能延缓对脂质的吸收，和体内过剩的胆固醇结合，降低血胆固醇含量，防止动脉硬化；纤维素有良好的降脂减脂效果和通便作用；钴的含量为蔬菜之冠，调节糖尿病患者胰岛细胞的胰岛素分泌正常，是较好低糖、低热量食品；南瓜有较好的抗毒能力，能粘合和消除铅、汞等有毒金属，降低亚硝酸盐的致癌性。适宜高血压、冠心病、高血脂、肥胖症、中老年便秘、糖尿病、与铅汞等有毒金属接触者食用。香 菇 是一种营养好、高蛋白、低脂肪的健康食品，有“蘑菇皇后”、“干菜之王”美称。在每100克干品中含蛋白质12.5克,脂肪1.8克,糖60克,多量维生素B1、B2、B12、克尼酸、D以及钙、磷、铁等。还含有30多种酶18种氨基酸（人体所必需的8种它含7种）。所含香菇多糖具有增强肿瘤患者的抗体免疫功能；含核酸类物质可抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，防止动脉硬化和血管变脆及降低血压；含干扰素诱导剂，促进体内干扰素的产生，提高免疫力，抗病毒；适宜气虚头疼、贫血、白细胞减少、抵抗力低下、年老体弱、高血脂症、高血压病、糖尿病、肥胖症、癌症病人及化疗后、急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘、小儿佝偻病等食用。木 耳 营养丰富是“素中之荤”，有润肺、清涤胃肠、帮助消化纤维类物质的特殊功能。每100克干木耳中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克,还含胡萝卜素、维生素B1、B2等。可防止血液凝固、有助于减少动脉硬化，预防冠心病、脑溢血、心机梗塞。适宜于各种出血、癌症病人、中老年高血压、动脉硬化患者食用。银 耳 是着名的珍贵营养品，含丰富的胶原蛋白质、维生素B1、B2、C，含18种氨基酸就有7种为人体必需，还含脂肪、钙、磷、铁。它能促进机体淋巴细胞的转化，提高免疫功能，对多种肿瘤有抑制作用。适宜慢性支气管炎、肺结核、肺心病、咽炎声嘶哑、高血压、血管硬化、眼底出血、慢性肾炎、病后产后虚弱、老年人皮肤干燥、癌症患者及化疗放疗后食用。洋 葱 含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C。它几乎不含脂肪，在挥发油中含有可降胆固醇的含硫混合物。是目前所知唯一含前列腺素的植物，还含能激活血溶纤维蛋白活性的成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而降压。含降血糖物质，对糖尿病有益；含硒（是微量元素中的抗癌之王）又是抗癌食品。适宜高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾、消化不良、胃酸不足者食用大 枣 有“活维生素丸”之称，含较多的糖、脂肪、淀粉、多种维生素及胡萝卜素、单宁、有机酸、磷钙铁等，维生素C和维生素P为水果之冠。红枣有促进肝脏合成白蛋白功能，调整白、球蛋白比例，纠正倒置，保护肝脏。含环磷酸腺苷，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，防止心血管疾病，也可降低胆固醇。适宜脾胃虚弱、气血不足、营养不良、贫血头昏、白细胞减少、血小板减少、慢性肝炎、肝硬化、心血管疾病、过敏性紫癜、支气管哮喘、 荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、免疫功能失调、各种癌症（尤其是化放疗而致骨髓抑制不良反应）患者食用。中老年人饮食减肥的原则人进入40岁后，身体各系统器官就开始衰退了，表现在内脏器官重量减轻、腺体分泌能力下降、代谢功能下降、免疫能力也下降等各个方面。所以中老年人的饮食减肥和青年人的饮食减肥存在相当的差距，应该结合中老年人自然的身体状况作相应的调整。 中老年人要减少脂肪，在饮食上应遵循以下几个原则。 ①减少热量，多吃蛋类、蔬菜、水果。 随着年龄的增大，身体组织出现萎缩，代谢速度也降低了，所以中老年人消耗的热量比年轻入少很多。如果仍然保持青年时的进食量，必然使热量出现人超，不但不能减肥还会继续发胖。少吃脂肪、糖类等含热量高的食物。 ②保证足够的蛋白质和维生素。 中老年人分解代谢加强，且对蛋白质的消化利用率下降，所以需要补充足够的高质的蛋白质，才能满足身体所需。应多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。同时，由于老年人消化吸收功能的降低，使得食物中的维生素无法得到充分的利用，容易发生维生素缺乏。而维生素对延缓衰老起着重要的作用，所以老年人应多吃富含各类维生素的食物，如水果、豆类、鱼类、蔬菜等。 ③控制食盐的摄入量。 食盐摄入过多，容易使中老年人患高血压、脑中风以及心血管疾病，所以要尽可能地少摄入食盐。一般认为，中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内；而高血压和冠心病患者，要控制在3克以下。 ④减少脂肪的摄入。 中老年应减少饮食中的脂肪量，特别是动物性脂肪，最好都用植物性脂肪代替。脂肪摄入过多，容易引发心血管疾病，严重影响中老年人的身体健康。 ⑤减少胆固醇的摄入。 胆固醇摄入过多，容易造成血管硬化和阻塞，引发多种心血管疾病，所以中老年人应少吃胆固醇含量高的食物，如蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等。 ⑥摄入足够的纤维素。 中老年人的消化道运动能力降低，容易发生便秘，而纤维素不仅能够通便，还有利于防止高血压、动脉硬化和糖尿病。因此中老年人应多吃富含纤维素的食物，如粗粮、藻类、蔬菜等。 ⑦增加钙质的摄入。 中老年人如果缺钙，骨头会变得又软又脆，一点小的碰撞都会造成危险，所以补钙是许多中老年者都面临的问题，要多吃一些钙质含量丰富的食物，如骨头汤等，必要时可口服职钙片或活性钙。 ⑧增加碘的摄入。 碘缺乏时会出现甲状功能减退，进一步降低代谢，影响脂肪的分解。导致肥胖。而中老年人更应注意、增加碘的摄入，保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。
⑺ 关于健康饮食的资料
饮食六宜。宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
饭前喝汤。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包等）。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。
站着吃饭。医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势，主要是因为工作劳累，而坐势罡星崴芍?省?
吃饭说话。传统习惯认为，吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为：吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一起进餐者交流感情，解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。其原因是：愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。
喜吃苦食。苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味还能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B17，有强大的杀伤癌细胞的能力。
营养均衡。不挑食，不偏食。水果应在两餐间食用；汤应在饭前喝；瓜类蔬菜要单独食用。三餐有别。早吃好，午吃饱，晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐，使人患肥胖的占67％。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样，因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通过血脑屏障，在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质；另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱，它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中，胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体，在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。
心情舒畅。吃饭时情绪好，食欲增强，血液循环良好，胃肠的消化功能强，免疫力增强；如在吃饭时情绪压抑和郁闷，则会影响食欲，影响血液的正常循环，降低整个消化系统的功能，降低人的免疫力。讲究卫生。饭前洗手，不吃腐烂变质的食物。
细嚼慢咽。细嚼可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。同时，嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。定时定量。吃饭有规律，定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。
少吃多餐。进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少；但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。节制饮食。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，从而调动人体本身的调节功能，内循环均衡稳定，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力。