㈠ 生活小窍门100妙招分别是什么
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
(1)家里小知识妙招扩展阅读：
在生活当中，总会碰到各种琐碎、棘手的问题。比如，家里面的盐结块了，怎样才能防止出现这种情况，如何才能挑选到新鲜的肉类，刚买的新鞋磨脚怎么办，怎么才能清除西装上面的污渍……这些繁杂的小事成为难题，给原本精彩的生活增添无限的烦恼。
其实只要掌握了这些知识，就可以让生活中许多小难题都能迎刃而解。可以让人们的日常生活更加的方便，便捷，科学，提升生活质量和生活水平。
㈡ 超实用生活小窍门100个妙招
清洁小妙招
1、 咖啡渣晒干，装到不要的丝袜里，打磨实木地板，简直比打蜡还管用！
2、 放个热杯子盘子的，木餐桌表面很容易出现烫痕。涂一层凡士林，隔两天再用抹布擦一擦，烫痕就消失不见了。
3、 木餐桌用就了难免会出现刮痕， 把醋和橄榄油1:1混合，用干布沾着擦拭，就可以让刮痕消失。
4、 玻璃壶、水壶或者又深又高的容器，清洗底部特别不方便，用水＋醋＋蛋壳，摇晃清洗看看，有意想不到的效果。
5、 削下的薯仔皮，用皮内侧擦拭水龙头上的水垢，马上光亮如新。
6、 白醋和清水按1:2比例混合，喷在灶台有污渍的地方，边喷边用抹布擦拭，可清洁炉灶上的顽垢。
7、 鸡蛋不小心打碎了特别难擦干净，在蛋液上撒点盐等1分钟，就能轻松用纸巾抓起来了。
8、 莲蓬头用久了出水断断续续，保鲜袋装上白醋，用橡皮胶将袋子绑在莲蓬头上，泡在醋里30分钟，清洗后水垢都不见了。
9、 用新鲜的橘子皮/柠檬皮，擦拭咖啡杯或是茶杯，可以去除咖啡渍和茶渍。
10、锅盖用久了油污清洗费力又费时。可以直接在锅里放点水，将锅盖反着盖在锅上再倒点洗洁精。借着水烧开的热度融化油垢。
11、烘焙用的锡箔纸代替钢丝球，清洗玻璃餐具不会刮伤表面还特别干净。
12、 布艺沙发或桌布上的污渍可以用玉米粉去除。在有污渍的地方盖一层厚厚的玉米粉，15-20分钟，污渍就能被玉米粉吸收。用吸尘器把玉米粉吸走，之后再进行正常清洁即可。
13、 清洁不锈钢制品，用抹布沾橄榄油擦拭，再用干报纸擦一遍，清洁和抛光一步到位。
14、 用淘米水洗碗，或者往水里加一勺面粉再洗碗，都能达到很好的去油污效果。
15、 夏天点完的蚊香灰，可以用湿抹布沾着擦拭卫生间污渍，也可以撒在卫生间脏瓷砖地板上，拖一拖一下就干净了。
16、 把柠檬切开，用柠檬擦拭砧板后，撒上盐，静置15分钟，之后用水冲干净。不仅能避免砧板滋生细菌，还能去除异味。
17、 番茄酱是家里铜锅的光亮救星。把番茄酱挤到布上，盖到需要抛光的铜锅上静置10-30分钟，可以去除表面铜锈。
18、 用淡盐水清洗藤艺家具表面，不仅能去污还能保持韧性。
19、 浴室瓷砖缝隙如果沾上一块脏污，可以用棉花球沾上漂白剂，放在污物处一个晚上，隔天就可以看到明显效果。
20、 马桶被纸巾堵住了，用保鲜膜把马桶封住，按下马桶冲水键后，将鼓起来的保鲜膜用手向下按压，马桶就立马疏通了。
21、 用切开的西红柿或醋擦拭菜刀生锈的地方，用温水冲干净，可快速去锈。
22、 咖啡渣晒干后，用小袋子装好，放在冰箱中，可以除异味。
23、 喝不完或没气的可乐也不要丢掉！把可乐倒进马桶里等10分钟，用马桶刷清理一遍，冲水后黄渍一扫而光！
24、 新鲜柠檬皮泡水，放在微波炉里加热10分钟后拿出，趁着热气用抹布一擦，微波炉内壁油污就干净了。
25、 将1/4杯小苏打加点水弄成糊状，涂抹在烤箱有油污的地方，等15-30分钟，白色糊状变焦黄色后，拿抹布或厨房纸擦干净就好了。
26、 在小容器里放 2-3 匙小苏打粉，放在鞋柜角落，大概2个月换一次可以除鞋柜异味。
27、 把不要的丝袜套在扫把上来扫地，地上的毛发清扫的特别干净。
28、 把百洁布侧面用刀划开个口子，塞入小块肥皂。用水打湿后源源不断的泡沫，清洗水槽非常方便，省去了一遍遍挤清洁剂的麻烦。
29、 浴室瓷砖刷干净，等它干燥以后，用白色蜡烛沿着瓷砖缝隙画线，均匀涂抹，可以保持瓷砖缝隙常年不易脏好清洁。
30、 白色的窗帘或者床单，可以用淘米水来浸泡清洗，有增白效果。
31、 梅雨季或潮湿的季节，衣柜、壁橱、抽屉等就容易有发霉味，放晒干的茶叶渣能去除霉味。
32、 把保鲜膜内芯套上橡皮筋，在地毯上滚动着清洁毛发，可以轻松粘住。
33、 戴上橡胶手套，用清水冲一下，哪里有宠物毛就搓两下，毛毛能松粘在手套上。
34、 把牙膏挤到冰格里冻成小块。切鱼切肉的砧板，用冻好的牙膏块涂抹一遍，再用百洁布刷洗干净，除臭去腥去异味。
35、 用湿布擦玻璃后，再沾点白酒擦拭一遍，玻璃干净明亮效果更好。
36、 可乐装在喷壶里或装上喷嘴，喷在厨房瓷砖油污处，用抹布擦一擦就能去污。
37、 黏在家具上的不干胶或胶印，可以用手指沾上少许风油精来回涂抹，反复几次用湿布擦干净即可。
38、 不用把纱窗卸下来也能清理灰尘。把废报纸用抹布打湿，黏在纱窗的背面，5分钟后取下来的报纸会沾满纱窗上的灰尘。
39、 冰箱有异味，还可以放一卷卫生纸。每个月换一次，用过的卫生纸可以用来擦桌子也不会浪费。
40、 热水壶用久了有水垢，把可乐倒在热水壶里煮一下，用水冲干净即可。
41、 热的不粘锅用冷水洗会伤锅，最好等热锅冷却，或用湿纸巾擦拭后，倒入热水清洗。
42、 用丝袜清理不锈钢用具，清洁省力又干净，光亮如新。
43、 地漏堵塞时，可以用1/4杯小苏打+1/4杯盐，搅拌均匀后倒进地漏里，再倒1/2杯醋。15分钟后用热水冲干净，下水道立马恢复通畅。
44、 用吹风机对着餐具厨具上的标签吹，不干胶很容易就撕下来了。
45、 糊锅难清洗，可以把可乐倒在锅里煮至沸腾，放置隔夜，第二天用清水一冲就干净了。
46、 把柚子皮切块煮水，趁热把水倒入下水道里，可以去除下水道异味。
47、 实木地板有了小块污渍，可以用淘米水擦。
48、 铝制锅烧糊了，就在锅里放一个洋葱和少量水煮沸。等一会所有烧焦物就能全部浮起来。
49、 把剥下来的新鲜橙子皮放在密封罐里，倒入白醋，白醋的量要没过橙子皮。放置2周后，将泡好的橙子水过滤，与清水2:1混合后使用即可。用自制天然清洁剂擦玻璃不要太干净哦。
烹饪小妙招
50、做菜或做汤时，咸了也不用怕。把一个薯仔切成两半放在汤里煮上几分钟，汤就能变淡了。
51、密封袋太小无法将食物全部装进去，一大一小两只密封袋合体使用。把大的密封袋翻过来，密封条刚好可以正反扣住密封保存。
52、 煮面时在水里面加一小勺油，面条就不会沾了，还能防止面汤从锅里溢出来。
53、 想要薯仔酥烂又完整。试试炖煮之前在锅里放一小块黄油，这样煮出来的薯仔基本不会烂，吃起来入味又好吃。
54、 新买的铁锅要用淘米水泡个2-3小时。日后炒菜不会粘锅也不会有铁腥味。
55、 切完辣椒的手怎么也洗不干净，试着用牙膏洗手，不辣手。
56、 把一个小冰块藏在肉馅里，完全包裹住冰块的牛肉饼直接下锅煎熟，鲜嫩多汁。
57、 炸鱼前可以先把鱼用牛奶泡一下，不仅能去腥，做出来的鱼更鲜美。
58、 把买来的薯仔和苹果放在一起，薯仔不容易发芽。
59、 用保鲜袋储存肉馅时，可以把肉馅拍扁后用竹签划分好放冷冻，下次直接拿出来吃多少取多少都很方便。
60、 煮鸡蛋时，把鸡蛋放冷水中泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋不容易裂而且好剥。
61、 做菜时不小心醋放得多了，就再往菜里加点白酒，醋味减轻的同时，菜的味道也会更丰富。
62、 煎蛋时倒一小勺水在蛋液上，盖锅盖闷一下，煎出来的荷包蛋嫩滑又流心。
63、 新买的砂锅第一次用的话，最好用来熬粥，或者煮淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止日后会渗透水。
64、 用吸管可以去除枣核或草莓蒂。把吸管从底部戳进去，把枣核或草莓叶子顶出来。
65、 苏打饼干+棉花糖，180度烘烤5分钟，好吃又快手的牛轧饼干出炉。
66、 打鸡蛋的时候加少量温水搅拌均匀，再放入锅里炒。炒的时候还可以滴几点酒，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩蓬松。
67、 从柚子中间或1/3处切开后划一刀，再用手朝两个方向掰开，把紧贴柚子肉一起的皮剥开，就可以完整的取出一块柚子肉。
68、 炒牛肉之前，可以先用啤酒腌一下，这样做出来的牛肉特别嫩滑鲜美。
69、 分离蛋清和蛋黄，可以用漏勺，零失误又方便。
70、 熬好的酱汁太多也不要直接倒掉。试试看放在模具里冻起来吧，下次直接取出酱料块，放锅里就是现成的酱汁了，可以制作非常快手的意大利面。
71、 炒茄子前可以用水焯一下，这样做出来的茄子就不吸油了。加点醋的话，颜色还能更好看。
72、 炒鲜虾之前，可以把虾用加了桂皮的沸水烫一下再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
73、 鸡蛋切两半，往往里面的蛋黄会切碎。把刀子用水冲一下，蛋黄切出来就很完整。
日常生活小妙招
74、 吸盘挂钩吸不住，先擦干净墙面，在挂钩背面适量涂些牙膏，粘在墙上等干透后使用，就不怕挂钩吸不住了。
75、 不要的橡胶手套也别扔。可以把手套掌心部分剪下来，拧罐子绝对好使，摩擦力杠杠的。
76、 蜡烛罐太深用打火机很难够到，可以先用打火机点燃意大利面，再用意大利面来点蜡烛。
77、 洗干净的鞋想要快速变干。用卫生纸把鞋完全包住，在鞋子里也要塞上纸团，放在干燥通风处即可。
78、 橘子皮放锅里煮水至沸腾，用来浸泡发黄的白衬衫，效果特别好。
79、 搅拌粉末冲击时，用汤匙前后搅拌比画圈搅拌，更容易搅拌均匀。
80、 有裂痕的盘子放在牛奶锅里煮个4-5分钟，裂痕几乎能看不出来。
81、 把锡箔纸两三张叠一起，用剪刀反复剪一剪，剪刀就能恢复锋利。
82、 香蕉放不了几天就变黑了，可以用保鲜膜包住香蕉根部，大大延长保鲜期。
83、 毛衣领口和袖口洗的多了容易失去弹性，可以试着把领口或衣领在热水中泡上20分钟，晒干后即可恢复弹性。
84、 晒棉被时，可以盖一层黑色塑胶袋或黑布。黑色能快速吸热，除螨杀菌效果特别好。
85、 撕便签纸从下向上撕，不如横着从左向右撕，横着撕下来贴的牢。
86、 去除屋里香烟味，可以点一支蜡烛，或者用沾了醋的纱布在室内挥动。
87、 容易褪色的黑色或深色衣服，洗干净后泡在煮菠菜的冷却水中10分钟，拧干晒干即可恢复光亮。
88、 在杯子口涂一圈食用油，倒啤酒泡沫不会流出来，味道也不会变。
89、 毛巾用久了有怪味，放在热水里，加一点盐和白醋，泡5分钟后拿出来洗干净，拧干了在阳光下晒一晒。
90、 新鲜柠檬泡水一次吃不完，可以把剩下的柠檬卡在装有清水的杯子口，水位低于柠檬剖面，放在冰箱里冷藏。放了四天的柠檬依旧汁水饱满，比直接包保鲜膜强多了。
91、 白糖就是天然的厨房洗手粉。做饭后满手油腻腻的洗不干净，一勺白糖加一点点水，在手心里摩擦去油污。
92、 在外旅行，可以用酒店提供的一次性浴帽来收纳鞋子。这样穿过的鞋子就不会弄脏行李箱了。
93、 睫毛夹可以用来救急开啤酒盖，把啤酒盖卡在夹睫毛的地方向上一夹即可。
94、 任何季节火锅都不能少，更何况是冬天。小喷瓶里1-2滴柠檬汁加水，摇均后喷在衣服上就能去火锅味。
95、 将食材加入调料处理好后，分装在保鲜袋里密封冷冻，做饭时可以直接取用，每天都是快手菜。
96、 冰箱除完霜以后，用抹布沾着食用油，在冰箱的冷冻室四周内壁擦一遍。下次除霜的时候，冰轻轻一剥就掉了。
97、 夏天蚊子多的话，可以在屋里点一些晒干的橘子皮代替蚊香。不仅能驱蚊，还能去异味。
98、 倒盒装果汁总是撒到外面，把盒子反过来倒就不会啦。
99、 换季或回南天，可以在收起的鞋子包包或衣服口袋里，放几包干燥剂，可防潮防霉。
100、 用肥皂总觉得泡沫太少？试试在肥皂上绑上平行的2-3根橡皮筋，肥皂起泡又快又多。
㈢ 你知道哪些生活小妙招
生活小妙招窍门:花椒的妙用
1.买回家的挂面，如果不常吃，可以放入密封的塑料袋中，同时放入一小布袋花椒，扎紧袋口，取用后再将袋口扎紧，一个夏季挂面都不会生虫、霉变。
2.将25~30克花椒，分成4~6份，分别放入小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四周，米就不会生虫了。
3.牙痛（不含龋齿），取花椒1粒，放在痛牙处咬紧，可立即止痛。
生活小妙招窍门:面粉的妙用
1.做饭时手上沾了油污，可抓些少量面粉，双手捏住放入水中搓洗，可洗得很干净，且可去腥味。
2.洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具，若在水中放少量面粉，就比较容易洗干净。
3.厨房的纱窗不好清洗，可用1个铝盆，装入100克面粉，加水打成稀面糊，刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反复刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。
4.磨菜刀时，菜刀上一般附有较厚的一层油污而妨碍磨洗，可在刀面上放些面粉糊再磨，就可以把刀磨得既锋利又干净。
生活小妙招窍门:啤酒的妙用
1.啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，替代酵母使用哦，在面糊里添加啤酒能让它更加蓬松。
2.用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
3.啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
4.用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
㈣ 你都知道哪些实用的生活小妙招
1
杯子里面的污渍去不掉先用洗洁精和清水把案板清洗干净，然后在案板上撒一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭案板的表面，然后用冷水冲洗干净。再将白醋和水以1:2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，然后放到通风的地方，自然风干即可。
10
抽油烟机盒刷不干净
先用刮刀刮掉大部分油渍，然后烧盆热水，把整个油盒丢到热水里三分钟以后捞出来，一点小苏打就能轻松去除干净。
每次都这么费劲吗？小小技巧让它更容易刷：
1、在干净的油烟盒内倒入一层洗洁精，洗洁精的用量，大约是油烟盒的1/3。
2、用沾有洗洁精的手指把油烟机盒的四周都涂满洗洁精，然后装到抽油烟机上即可。
注：洗洁精倒入塑料盒后，会产生隔离效果，这样的话，从油烟机中滴下的废油，就不会顽固的腻在塑料盒里（尤其是角落或缝隙里），导致难以清洁。
洗洁精的量不要过少，且油烟机盒的四周一定要涂满洗洁精，这样在清理时会更容易清理油污。不能用清水来代替洗洁精，因为清水会蒸发，但洗洁精不会。每次清洗好油烟机盒后马上倒入洗洁精，不然，等盒内直接积满油污就不好清洗了。
㈤ 实用的生活小妙招，你知道有哪些吗
一、薯仔巧除水龙头污渍
用削下来的薯仔皮(肉的那一面)，反复擦拭水龙头的表面，然后用清水将水龙头清洗干净。真的是好用到醉了……
二、白醋给砧板（菜板）杀菌消毒
家中常备的菜板大多为天然的木质菜板，用久了容易积蓄污垢并滋生细菌。
九、鸡蛋壳：抹布除污神器
把抹布放入盛有清水的锅中，接着将生蛋壳放入，大火煮开，再开盖持续煮6分钟。然后取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以了。
十、巧除床单上的头发
女同胞们的共同烦恼：床上与地上的头发为难清理对象之一。
方法来啦：在保鲜膜内芯纸筒的一端缠上橡皮筋，手拿另一端，利用橡皮筋的摩擦力，可将头发缠绕在橡皮筋上。
十一、啤酒清洁冰箱
啤酒里所含的有机酸能够很好的去污，将冰箱的格挡拆下，在干净的抹布上倒上啤酒，仔细擦拭，冰箱里的污渍会被啤酒中和。
擦拭冰箱内壁时注意使用干净抹布，别使用旧抹布，那只会让细菌来一次愉快的旅行。
十二、小苏打除异味
看来家里要常备小苏打了，小编发现很多小妙招都可以用上它。小苏打除地毯、鞋里的异味效果很不错，只需将小苏打洒上保留一夜，第二天倒掉或用吸尘器吸掉就好了。
㈥ 所有的生活小妙招
生活之中难免会出现一些小问题，如果能轻松、及时地解决掉，就会让生活变得顺心又如意！帮你解决生活难题！
1.剪下矿泉水瓶的顶部，套进还没吃完的食物包装中，就是一个很好用的密封神器。
15种超实用的生活小妙招2.衣架可以用来悬挂食谱，这样一边做菜一边看，就更方便啦！
15种超实用的生活小妙招3.每次在车库停车，总是怀疑没有停到位，其实只要在天花板上吊一颗网球，停车时车子前挡风玻璃碰到球，就说明停到位啦！
15种超实用的生活小妙招4.钉钉子的时候最怕敲到手，用梳子来固定是个好办法。
15种超实用的生活小妙招5.做手工把钉子插在手套上，不会乱丢，又好取用！
15种超实用的生活小妙招6.空光盘盒看似无用，只要清洗干净，就可以成为面包圈的收纳盒。
15种超实用的生活小妙招7.立书架小改一下，就变成了超好用的平板支架，再也不用花钱买啦！
15种超实用的生活小妙招8.用柠檬来清洁水龙头上的水垢，那是相当得好用！
15种超实用的生活小妙招9.耳机线总是乱糟糟地缠在一起，盘好后再用发夹夹起来，就整洁多了。
15种超实用的生活小妙招10.把废塑料瓶按下图切开，底部盛油漆，上面放刷子，太好用了！
15种超实用的生活小妙招11.家里墙上粘个强力磁条，把各种工具吸咐在上面，找用起来都方便。
15种超实用的生活小妙招12.空的番茄酱瓶不要丢，如果你有做煎饼的习惯，把材料放进瓶子中，可以很容易控制用量。
15种超实用的生活小妙招13.磁带现在是没人听了，但磁带盒却可以成为很方便的手机支架。
15种超实用的生活小妙招14.剪刀钝了怎么办？只要在铝箔纸上剪个几下，就会发现剪刀变锋利了！
15种超实用的生活小妙招15.夏天，笔记本电脑易热关机，把它放到鸡蛋盒上就能散热啦！