A. 关于微量元素、补锌与富锌蛋白粉知识
到底什么是富锌蛋白粉？
富锌蛋白粉，顾名思义，就是富含微量元素锌的蛋白粉，也叫蛋白锌。其原理是在提纯大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或这几种的综合体的过程中加入锌元素，加强了对锌元素的吸收和转化，使锌与蛋白质有机结合。当然，除了富锌蛋白粉，大家接触得比较多的蛋白锌还有富锌富硒鸡蛋等。
关于富锌蛋白粉是什么的问题，它是一种富含微量元素锌的蛋白粉，从营养价值来看，蛋白粉是接近百分之百的蛋白质。相对于其他高蛋白食物（比如肉、蛋、豆类），蛋白粉含有的脂肪和膳食纤维都比较少（一般蛋白质含量 80%以上，碳水和脂肪加起来 20%以下）。
抛去营养配比和消化率、吸收利用率等不谈，用富锌蛋白粉补充蛋白质，跟我们平时饮食中从食物里吃下去的蛋白质效果差不太多。但是，对于缺锌引起的某些症状问题，这时补充足量的富锌蛋白粉可以为特定的组织添砖加瓦。
看到这里可能会有人有疑问，富锌蛋白粉中起主要作用的是微量元素锌，那么微量元素需要怎么补充？
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不同年龄段补锌量一样吗？
根据世界卫生组织微量元素补充标准，对于不同年龄、不同性别每日补锌量有不同的建议：
不同年龄段的补锌标准：
l 0——0.5岁：0.9mg/d
l 0.5——1岁：8.0mg/d
l 1——4岁：9.0mg/d
l 4——7岁：12.0mg/d
l 7——11岁：13.5mg/d
l 11——14岁：15（女）-18（男）mg/d
l 14——18岁：16（女）-19（男）mg/d
l 18——50岁：12（女）-15（男）mg/d
l 50岁以上：11.5mg/d
数据看出，儿童和老年每日所需要的锌相对较低，青少年和成年人相对较高。所以对于微量元素锌补充不足的成人和青少年，可以适当补充富锌蛋白粉，而儿童和老年人只要从日常饮食中保证足量的锌量摄入就可以了。
另外，请大家注意，微量元素锌摄入并不是越多越好的。如果你食用的锌超过了最佳推荐量，会给身体带来一系列不良影响。
过量补锌的影响
⑴抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，降低人体的免疫功能。
⑵大量补锌导致锌/铜比值增大，从而使体内胆固醇代谢紊乱，产生高胆固醇血症，继而引起高血压及冠心病。
⑶过量的锌能抑制铁的利用，使人体发生顽固性缺铁性贫血，并且在体内高锌情况下，即使服用铁制剂，也很难使贫血治愈。
⑷长期大剂量锌摄入可诱发人体的铜缺乏，从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍。
⑸长期口服硫酸锌可引起恶、心呕吐、上腹部不适等消化道反应，重者可致胃溃疡、出血、甚至穿孔。这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应，生成了具有强烈腐蚀作用的氯化锌。孩子长期服用硫酸锌引起的轻度消化道反应更是多见。
⑹大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。硫酸锌对人的最小致死量为50毫克/千克体重。有人一次摄入80～100毫克即可中毒，儿童更为敏感。当测定尿锌含量为1000微克/升以上时，说明人体已处于锌中毒状态。
蛋白粉知识：
1：乳清蛋白
由牛奶中分离出来的氨基酸浓缩而成，因其较高的消化率、氨基酸含量和配比，一直以来都被运动界和营养界所推崇，也是健身时接触最多的蛋白粉种类。
2：大豆蛋白
从大豆中提取分离出来的蛋白，由于是植物蛋白，全草本提取，近几年受到不少女性朋友的推崇。
3：缓释蛋白
缓释蛋白的主要成分是酪蛋白，是哺乳动物乳汁内一种主要的蛋白质，主要通过煮或发酵的方式去除奶类中的乳清部分和水来得到的，我们日常生活中经常食用的奶酪和闹奶豆腐等，其实都是酪蛋白。
B. 宝宝微量元素缺乏会有哪些症状呢怎么才能测微量元素
判断婴儿是否缺乏微量元素的方法可以作为参考，但父母可以通过孩子的症状判断孩子缺少什么微量元素、缺钙、缺铁。孩子缺锌症状和维生素缺乏完全不同，父母必须多学习相关知识。孩子出现异常症状时，可以知道需要补充哪些微量元素。如果小孩子缺乏微量元素的症状，一般是指锌、钙、铁三种微量元素不足。孩子缺锌，食欲不足，厌食症不足，不想吃东西，所以会挑食。
如果孩子缺乏微量元素会导致偏食偏食、生长发育迟缓等症状，我们在饮食中必须营养全面，多吃钙和微量元素比较高的食物，如牛奶、羊奶、蛋类、肉类、豆制品、豆腐、花生、虾、海带。还要注意补充维生素D，带孩子多运动，多晒太阳，促进钙吸收。如果铁缺乏，孩子们还可以吃很多含有铁的食物，如鱼、肉类、动物肝脏、黑木耳、黑芝麻等。总之营养要均衡，不要偏食。
C. 化学微量元素知识
铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷
D. 人体必须的微量元素有哪些
铁、锌、钙、硒这些都是人体必须的微量元素，其中，硒是身体无法自产，且中国人都普遍缺乏的营养元素，补硒能预防多种疾病，防衰老啊抗癌啊什么的，楼主可以多了解下相关知识。有种叫硒旺胶囊是由最新科学成果纳米硒基础上衍生而来的。对于人体补硒很中用的。
E. 人体所需微量元素有哪些
畜禽生长和机体代谢，除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外，还有很多元素也是不可缺少的，但这些元素动物的需要量极少，且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下，因而称这些元素叫微量元素。目前已知14种微量元素为人体所必需，这14种微量元素是铁、氟、硒、锌、铜、钼、钴、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒。畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等。
微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分，一些维生素和激素也含有微量元素，因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用，一但缺乏就会引起疾病。微量元素摄入过多，对畜禽来说，又会引起中毒。由于水、土壤和植物中含的微量元素在各地有一定的差别，因而微量元素的缺乏症常具有地区性，如在我国东北、西北和华北许多地方都是缺硒地区，畜禽的缺硒性疾病就多。
F. 幼儿微量元素
你好，我是魏医师。你所检查的项目是指微量元素和宏量元素钙，从参考值看均在正常范围。曲于微量元素对孩子的生长发育，健康的主要性，因此应适时适量的补充。你孩子1岁正值生长发育期。因为有脱发圈，需补维生素D及钙，由于辛对生长，对免疫力，对增加食欲有主要作用也可补充部分。如血色素偏低，有贫血可补铁，主要食物有蛋、肝、动物血、虾皮、牛奶及贝壳的海产品等。
G. 微量元素的定义是什么
随着人们生活的不断变化，逐渐发现生活中除了必须的食物外，身体里还不能缺少一些“微量”元素。医学研究发现，人体内共有60多种元素，而组成人体的碳、氢、氧、氮、磷、钙等主要成分叫常量元素（宏量元素），它们占人体总重量的99.95%，而其他几十种不足0.1%的元素叫微量元素。人们现在认识到有一些微量元素是有益健康的，有些是危害健康的。如人体中必需的微量元素有铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、锡等。对人体有害的元素有镉、汞、铅、砷、铊、锑、碲以及六价态的铬；还有一些元素被认为是对人体健康有益的锂、铌、硼、硅、锗、溴、铷等。这些微量元素在人体中的作用是很复杂的，但必须的微量元素在人体内必须保持一定的浓度才能使人正常发育成长，如一些深山区由缺碘引起“大脖子病”（甲状腺肿），有一些地方的水中含氟过多引起牙发黑（斑釉齿病）甚至氟中毒，而氟不足又会造成龋齿。再说大家都知道血液中含铁，缺铁会得贫血症，其实有些人不缺铁也一样贫血，因为元素之间有一种协同作用彼此相互促进，所以得贫血的人血液中缺少的不是铁而是钠，缺钠会使人体中的铁不能进入血红蛋白分子中，所以也就成了贫血。
锶对于人的骨骼系统和心血系统、高血压病有很好的治疗和保健作用。锌在人体内参与多种酶的合成，还参与核酸核蛋白质代谢。特别是婴儿的大脑发育和儿童的生长发育均要大量的锌，它也对促进伤口的愈合和治疗溃疡病有明显的效果，但如过量摄入锌也会造成恶心、头晕、呕吐和腹泻等现象。硒这种元素经医学研究发现它在人体中的贡献比危险大得多，它主要在眼睛中，其次为肝、胰、肾、血液、皮肤及肌肉中。有人发现视力特别敏锐的鹫的视网膜中含硒量高达700微克，而我们人类仅是它的1%。
铁，在人体中的含量一般为三至五克，其中大部分分存在于血液中。铁是合成血红蛋白和氧化酶等物质，用于交换和输送氧所必须的元素，也是体内氧化还原返应不可缺少的一员。没有铁，生命也就此停止了。因此，人每天差不多要从饮食中摄取六十至一百一十毫克的铁，真是量小关系大！
铜，是人体内氧化还原体系的一个极有效的催化剂，它在多得各种反应中表现出具大的多能性。有资料认为，铜可调节心搏，冠心病也可能于铜有关。由于铜在人体内不易保存，所以须要时常补充。茶叶中含有微量的铜，经常喝茶是有益的。
锌，是构成各种蛋白质分子的特殊“材料”，而细胞的大部分固体物质又是由蛋白质组成的。锌还是数种酶的组成部分，并参于新陈代谢。成人每天需锌十二至六十毫克。研究表明，关节周围的体液中缺泛锌，很可能是风湿性关节炎的病因或使病症加重的缘由。
硒，已知它可以和微生素E相互作用促进机体的生长。微量硒是保护人体组织免受氧化破坏的营养素，适量的硒可以减少乳线癌的发病率，还可降低脑溢血、高血压及其它病症的死亡率。我国科学工作者对以心肌坏死为主要症状的克山病（全国十三个省，三百多个县，市有克山病分布）的研究表明，饮水中缺少硒，可能是导致克山病的主要原因。
碘，在体内的功能主要是参于合成甲状腺素，人体每天约需一百二十微克的碘。缺了碘甲状腺就不能制造激素，致使组织增生而造成甲状腺肿大，即大脖子病。因此，饮水中含碘少于0。0001毫克/升的地区，便有大脖子病流行。高山泉中含碘很少，而平原则多，所以大脖子病大多发生在山区。如果含碘于0。 0001毫克/升，便可发生一种称为“克汀病“的地方病，发病区往往大脖子病严重流行。这重病使儿童呆、小、聋、哑，所以又称为小儿呆小症。
砷，是人体中有用的元素，主要是参于细胞的代谢过程。人的组织器官中都含有砷，含量以指甲，毛发中最高，其次是皮肤和骨。但过量的砷（如饮水中超过0。05毫克/升）进入人体内，会引超毛细血管、新陈代谢和神经系统的病变，造成砷中毒。地方性砷中毒往往因饮水和土壤中含量有过量的砷所致。
铬，是人体中糖代谢、脂肪代谢和胆固醇代谢过程必需的元素。动物实验表明，动物虽可在严重铬的情况下生存，但它们会表现出发育不良和易发疾病。美国学者施罗德经大量临床检验发现，死于动脉粥样硬化症的病人的主动脉中都难以测出铬，因而认为，缺铬是动脉粥样硬化的重要原因。
此外，能参加与人体中在酶促发下的生理反应的猛、充当维生素B12分子的一个必要成分的钴、参与有毒醛类的新陈代谢并作为某些酶的一个成分的钼，以及对预防龋齿有一定作用的氟等等元素，也都有着它们各自的功能。过量或奇缺了，都会引起某种疾病。由此可见，痕量元素对于人体健康是多么重要！
H. 微量元素锌的作用有那些
是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。
人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。
锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接
参考资料：http://..com/question/21825924.html?fr=qrl3