Ⅰ 食盐是怎样形成的
大约在30亿年前,地壳在沉闷的挤压下终于爆发,陆地破海而出,构成了如今世界地图框架的雏形。
陆地上升时携带的海水,在后来数十亿年日光的照耀和地壳的不断运动中,有的聚流为陆地上的盐湖;有的散化干涸凝结成天然的盐矿;有的则深埋岩层,化成卤水。
它们散落在陆地的各处,共同构成了世界的盐矿地图,并形成了形形色色的盐。
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海水中的盐是由陆地上的江河通过流水带来的。当雨水降到地面,便向低处汇集,形成小河,流入江河,一部分水穿过各种地层渗入地下,然后又在其他地段冒出来,最后都流进大海。水在流动过程中,经过各种土壤和岩层,使其分解产生各种盐类物质,这些物质随水被带进大海。
海水经过不断蒸发,盐的浓度就越来越高,而海洋的形成经过了几十亿年,海水中含有这么多的盐也就不奇怪了。
海水中的盐类,来自于陆地的岩石和土壤,在46亿年前,地球刚刚诞生,此时的海水却是淡的,但是在岩石和土壤中却含有着大量的盐分。
后来因为地壳经过了强烈的运动,火山喷发,形成了大量的水蒸气,于是就不断下雨。盐在水里会溶解,溶解在水里的盐被雨水冲刷到了河里,然后跟着河水慢慢地流入海里。这样,海水就变得有异味了。据科学家估算,每年经过江河流到大海里的盐就高达19亿多吨。
Ⅱ 盐是怎么来的
盐是从有盐的矿中提炼出来的。
1、海盐:用海水经煎晒而成的结晶。
2、湖盐:从内陆的咸水湖中,通过和海盐类似的制法取得的盐。
3、井盐:盐井中卤水汲取上来,通过熬煮,而非天然晾晒。
4、矿盐:矿盐开采出可直接粉碎,筛分得到成品盐。某些含杂质较多的,需将矿盐溶解成卤水,再通过熬煮等工艺净化。
盐的提炼方法:
1、蒸发法:蒸发法是人类取得盐结晶的最古老办法,是指利用太阳辐射热蒸发至食盐的方式,可适用于海盐、湖盐与池盐。
2、煮盐法:亦称煎熬法,是利用火力蒸发浓缩卤水来制造食盐的方式。其形式有最早的石锅式经平锅式、蒸汽利用式、真空式和今天的加压并用真空式等。
3、冻结法:冻结法是利用水分子凝固成固态的冰时,并不会结合其他离子的特性来制盐的方式,多为寒带国家所使用。此法是将含盐溶液冻结析离出氯离子与钠离子而成卤水,再经多次冻结后使之结晶成盐。
4、电析法:电析法又称“离子交换膜法”,是将海水中的氯化钠经离子交换电透析装置形成卤水,再经由多效蒸煮罐制成盐结晶的制盐方式。
其优点在于盐产品质优良、不受天气影响,又可自动化生产而节省制盐用地与操作人员的成本,但是因为能源成本颇高,导致整体成本仍无法与天日盐抗衡,因此无法大量生产工业用盐。
Ⅲ 盐是怎么来的
我国的海盐一般是通过开辟盐田后日晒来的。
我国的海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水,当卤水浓度蒸发达到波美25度时,析出氯化钠,即为原盐。
日晒法生产原盐,具有节约能源,成本较低的优点,但是受地理及气候影响,不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田,所有的季节都能晒盐。空气干燥,日照长久,蒸发量大,盐的产量就高,反之,产量就低。在我国的北方盐场,只有3月至11月才是晒盐季节。
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海盐可以补充人体内的微量元素。无论是什么食品含有的微量元素都是有限的,目前含有微量元素最多的就是海盐,这是由海盐生产工艺和原料决定的。
海盐的生产过程是将海水纳入滩田,利用阳光风等自然条件进行蒸发浓缩析出的氯化钠。生产过程是纯天然、绿色的产品。在海盐析出的过程中,海水中的微量元素也会随着氯化钠的析出而带出来。
海水中含有80多种元素,带出来的微量元素基本都是有益元素,因为,从海水纳入滩内浓缩到氯化钠结晶析出,是一个慢长的过程,需要一年左右的时间,在这段时间里,浓缩的海水中绝大部分重金属元素大量减少。
一方面是重金属较重,在海水浓缩的过程中沉淀浓缩在池子底部。二是近海海边和滩田的初级浓缩池子生长着不同的藻类,有蓝藻、褐藻、绿藻、红藻、硅藻等,这些藻类吸附铜离子、镉离子、铅离子、镍离子、锌离子、锡离子、铜离子。
所以说海盐不只是简单的调味品,还是人体中最佳的微量元素补充来源。在用盐上选择海盐,补充食物中微量元素不足的问题,可以达到均衡人体对微量元素的需要。
Ⅳ 盐的来源 盐从哪里来
1、海盐、湖盐、井盐、矿盐等。
2、海盐:用海水直接经煎晒而成的结晶。
3、湖盐:从内陆的咸水湖中,通过和海盐类似的制法取得的一种盐。
4、井盐:盐井中的卤水汲取上来,主要是通过熬煮,而非天然晾晒。
5、矿盐:矿盐通过沉淀,在地下成千上万年,加上盐本身稳定的化学性质,能保持较好的纯度。一般开采出来,能直接粉碎,通过筛分得到成品盐。某些含杂质较多的,就需要先将矿盐溶解成卤水,再通过熬煮等工艺净化。
Ⅳ 盐是从哪里来的
1.海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水,当卤水浓度蒸发达到波美25度时,析出氯化钠,即为原盐。
2. 井矿盐生产,主要分为采卤和制盐两个环节。不同的矿型采用不同的采卤方法。提取天然卤的方法有提捞法、气举法、抽油采卤、深井潜卤泵、自喷采卤等方法。
3. 湖盐分为原生盐和再生盐,主要采用采掘法或滩晒法。采掘而言,有些湖经过长期蒸发,氯化钠沉淀湖底,不需经过加工即可直接捞取。