⑴ 钖冨氢简鏂逛究闱㈢殑钖庢灉浼氭庢牱锛
绗涓镣规槸浠庤惀鍏讳环鍊肩殑瑙掑害钥冭槛镄勚傜绨瑁呮柟渚块溃镄勮惀鍏讳环鍊兼瀬浣庯纴涓嶅惈缁寸敓绱燗銆丆锛屾墍钖鍏朵粬缁寸敓绱犳瀬灏戙傜浉鍙嶏纴鍏跺惈鐩愰噺鏄缇庡浗涓婅闄㈣惀鍏婚梾棰樼壒鍒濮斿憳浼氲勫畾镄勬疮镞ユ渶楂樻惮鍏ラ噺3鍏嬬殑绾2鍊嶏纴钖链夌殑鍖栧﹁皟锻虫枡璋锋皑閰搁挔绾︽湁1鍏嬩箣澶氥傚悇绉嶅井閲忚惀鍏荤礌銆佺氦缁寸礌涓ラ吨缂轰箯锛屽傛灉闀挎湡椋熺敤缃愯呮柟渚块溃锛岃偗瀹氢细鍑虹幇缁翠粬锻界己涔忥纴鐭跨墿璐ㄧ己涔忕瓑䦅囩姸锛岃缮浼氱敱浜庢惮鍙栬繃澶氱殑椋熺洂鍜岃胺姘ㄩ吀阍犲紩鍙戝懗瑙夐㱩纰崭互鍙婂悇绉嶈惀鍏诲け璋幂棁銆
閲岄溃镄勯槻鑵愬墏澶澶氢简锛庯紟 链杩戝彂鐜板ソ澶氩悓瀛︾粡甯稿悆鏂逛究闱锛岃佷箞锲炬柟渚匡纴瑕佷箞鏄鍒颁简链埚簳鍙h嬮噷镄勯挶涓嶅氢简锛屾垜浠瀹胯垗镟存湁寮熷厔绔熸槸锲犱负鏂逛究闱㈡瘆椁愬巺閲岀殑楗濂藉悆銆备笉绠℃庢牱锛岀粡甯稿悆鏂逛究闱㈠硅韩浣撴槸链夊緢澶氩嵄瀹崇殑銆 锅剁劧钖冧笂涓椤挎柟渚块溃骞舵棤浠涔堜笉濡ワ纴锲犱负瀹幂殑涓昏佹垚鍒嗙⒊姘村寲钖堢墿鍜岃刚镶锛岃兘澶熸弧瓒充汉浣揿圭儹閲忕殑闇姹伞备絾鏄鏂逛究闱㈤溃楗肩殑涓昏佹垚鍒嗘槸闱㈢矇鍜屾补鑴傦纴涓旈溃楗肩粡杩囨补镣革纴铡熸湰瀵屽惈镄勭淮鐢熺礌B琚褰诲簳镰村潖浜嗭纴铏界劧瀹幂殑璋冨懗鍖呭唴杩樻湁锻崇簿銆侀熺洂銆佹补鑴伞佽荆妞掔矇鍜岃㔉姘磋敩凿沧垨钥呰倝链锛屼絾閲忓緢灏忋傝繖灏变娇鏂逛究闱㈢殑钀ュ吇鎴愬垎闱炲父鍗曚竴锛屼粎浠呮槸涓浜涚⒊姘村寲钖堢墿钖堣刚镶锛岄暱链熼熺敤鎴栬呮妸瀹冨綋浣滀富椋熷氨浼氢娇纰虫按鍖栧悎鐗╁拰鑴傝偑鎽勫叆杩囧.
⑵ 我有个女同学,天天吃泡面,每次见到她都是在吃泡面,连蛋都不加,每次还得吃2袋面,会不会吃出问题
你的同学天天吃泡面的话,会营养不良的而且很容易发胖,这些资料你看看吧,都是泡面的危害
方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数学生的必备食物,因为方便面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。 但方便面危害多多最好少吃。
让我们来看看它的“结构”。眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:
食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月,长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质,对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.
(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。
(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。因此,方便面不宜作主餐长期食用。
方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入,只要放一半。正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃。
在吃方便面的时候要注意以下几点:一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。
高温油炸方便面被指存在健康隐患。日前,卫生部发布公告,因可能会产生致癌物丙烯酰胺,消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。
昨日,中国健康教育协会秘书长杨秉贤表示,国内方便面企业应加快转型发展非油炸类的方便面。他介绍,非油炸方便面技术出现已经有4年,在欧美、日本、韩国等国家,非油炸类方便面已经成为主流,占据方便面市场60%的份额,但国内却迟迟不见声色。
日前,卫生部发布公告,因可能会产生致癌物丙烯酰胺,消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。
一家小型方便面企业代表表示,油炸类方便面目前是一个主流市场,谁都不想放弃,而更换非油炸类生产线耗资巨大。
国内一大型方便面企业负责人表示,非油炸方便面价格至少得比油炸的贵上一倍,消费者现在还很难接受,企业不敢轻易转型,只能是慢慢发展。
方便面是上班族们喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的“宠儿”,经常会在办公桌里放上几包。但是,经常吃方便面的男人们,你们知道嘛,吃的时候方便了,可它会带给你多少麻烦吗?方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能。因此,方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此,在吃方便面的时候要注意以下几点:一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。
以下是联合报的报导:
泡面吃多了 会变木乃伊?
木乃伊太夸张!但会增加其他致癌物毒性 不宜多食
传言:很多人以为泡面含防腐剂,吃多了会变木乃伊,其实不然,泡面的面并没有含什么防腐剂,但为了保存方便,泡面油炸时,油中添加防止食物酸化的bht,bht是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常及降低繁殖率。泡面中的肉类调理包、油包、盐与味素包都有抗氧化剂,吃多了对肝脏造成负担,更可怕的是碗装泡面,碗的材质是苯乙烯,在冲泡过程中遇到高热,这些物质就溶解出来,有害健康。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁答复:bht是一种抗氧化物,通常添加在油炸泡面中,以防止油脂氧化产生怪味。bht不是致癌物质,网路上似是而非的观念有待厘清,它虽不具致癌性,但会增加其他致癌物的毒性,动物实验发现bht有导致肠胃炎、恶心、呕吐、神经毒性的可能。因为bht添加在泡面中,主要是防止油脂类氧化,影响风味,现在某些泡面改用维他命e取代bht做为抗氧化物,泡面中添加的究竟是bht或维他命e,从包装上标示就可得知。美国食品药物管理局规定,泡面中bht不得高于0.02ppm,民众可从包装上得知bht是否过量。泡面保利龙碗的材质是苯乙烯,苯乙烯是致癌物,长期低量可能导致血癌、淋巴癌、乳癌、胰脏癌等癌症,急性大量则可能引起心律不整、呼吸衰竭、肝炎、恶心呕吐,苯乙烯在摄氏7、80度就会流出,摄氏8、90度更大量释放,民众吃泡面不宜在保利龙碗中直接冲泡,更严禁拿去微波加热,最好选用纸碗产品。中山医院营养组组长林素贞答复:泡面中的调理包、油包含有抗氧化剂,以免食材氧化,这些抗氧化剂本身已过度氧化,吃进体内由肝脏解毒,增加肝脏负担。泡面的问题不只如此,调味包、油包含高量饱和脂肪酸,会使总胆固醇升高、高密度胆固醇 (好胆固醇)减少,不利心血管健康。此外,泡面经油炸,三酸甘油脂含量高,会使血脂升高,调味包、盐、味精的含量也特别高,一包泡面盐量约5克,慢性病患一天只能摄取3~5克的盐,吃一包泡面就超过慢性病患者一天所能摄取的盐量,而一般人一天建议摄取盐量为8~10克,一包泡面含盐量就超过正常人摄取量的一半。营养师建议慢性病患如高血压、心脏病和肾脏病患者,尽量不要吃泡面,应吃新鲜食物。泡面的热量相当高,普通包装的泡面含热量300多卡,比八分满的饭还高,如果是全餐级的大碗面,热量高达6、700卡,要减重者也不宜。民众如要吃泡面,建议用热水先冲泡一次,将水倒掉后再正式冲泡,以减少盐、油含量,盐包不要全放,可加蛋、海带芽以增加营养,如果可以,煮的比冲的好,因为煮的可以添加青菜,增加纤维及维他命c含量。
⑶ 钖冨氭场闱浼氭庝箞镙凤纻
閲岄溃镄勯槻鑵愬墏澶澶氢简锛庯紟
链杩戝彂鐜板ソ澶氩悓瀛︾粡甯稿悆鏂逛究闱锛岃佷箞锲炬柟渚匡纴瑕佷箞鏄鍒颁简链埚簳鍙h嬮噷镄勯挶涓嶅氢简锛屾垜浠瀹胯垗镟存湁寮熷厔绔熸槸锲犱负鏂逛究闱㈡瘆椁愬巺閲岀殑楗濂藉悆銆备笉绠℃庢牱锛岀粡甯稿悆鏂逛究闱㈠硅韩浣撴槸链夊緢澶氩嵄瀹崇殑銆
锅剁劧钖冧笂涓椤挎柟渚块溃骞舵棤浠涔堜笉濡ワ纴锲犱负瀹幂殑涓昏佹垚鍒嗙⒊姘村寲钖堢墿鍜岃刚镶锛岃兘澶熸弧瓒充汉浣揿圭儹閲忕殑闇姹伞备絾鏄鏂逛究闱㈤溃楗肩殑涓昏佹垚鍒嗘槸闱㈢矇鍜屾补鑴傦纴涓旈溃楗肩粡杩囨补镣革纴铡熸湰瀵屽惈镄勭淮鐢熺礌B琚褰诲簳镰村潖浜嗭纴铏界劧瀹幂殑璋冨懗鍖呭唴杩樻湁锻崇簿銆侀熺洂銆佹补鑴伞佽荆妞掔矇鍜岃㔉姘磋敩凿沧垨钥呰倝链锛屼絾閲忓緢灏忋傝繖灏变娇鏂逛究闱㈢殑钀ュ吇鎴愬垎闱炲父鍗曚竴锛屼粎浠呮槸涓浜涚⒊姘村寲钖堢墿钖堣刚镶锛岄暱链熼熺敤鎴栬呮妸瀹冨綋浣滀富椋熷氨浼氢娇纰虫按鍖栧悎鐗╁拰鑴傝偑鎽勫叆杩囧氥
鎴戜滑閮界煡阆掳纴缁存寔浜轰綋姝e父鐢熺悊浠h阿闇瑕佸叚澶ц佺礌锛屽嵆铔嬬槠璐ㄣ佽刚镶銆佺⒊姘村寲钖堢墿銆佺熆鐗╄川銆佺淮鐢熺礌鍜屾按銆傚彧瑕侀暱链熺己涔忎竴绉崭究浼氭偅䦅呫傝刚镶鍜岀儹閲忕殑鎽勫叆杩囧氢细瀵艰嚧镶ヨ儢锛屽苟淇冧娇蹇冭剰䦅呫佺硸灏跨梾銆侀珮琛鑴伞侀珮琛铡嬬瓑涓庤伟鑳栫浉鍏崇殑鐤剧梾镄勫彂鐢熴傝屽叾浠栬惀鍏荤墿璐ㄧ殑闀挎湡缂轰箯锛屽张浼氶犳垚浜轰綋钀ュ吇涓嶈坛锛屼粠钥屼细瀵艰嚧镀忓ご鏅曘佷箯锷涖佹秷鐦︺佸绩鎭搞佺簿绁炰笉鎸銆佷綋閲崭笅闄嶃佽倢镶夎悗缂╃瓑钀ュ吇缂轰箯阃犳垚镄勭柧䦅呫
鍐典笖锛屽ソ镀忓悆鏂逛究闱㈠苟涓嶆庝箞鏂逛究鍜岀渷阍憋纴涓鑸涓嬩竴鍖呴溃瑕2鍧5锛岃屼笖杩樼粡甯歌佸湪涓嬮溃镄勫湴鏂圭瓑涓娄笉灏戞椂闂淬傛墍浠ュ姖璇缁忓父浠ユ柟渚块溃涓虹敓镄勫厔寮熷愬逛滑锛屾柟渚块溃杩樻槸灏戝悆涓哄ソ銆
⑷ 同学爱吃泡面正常吗
同学爱吃泡面是非常不好的习惯。泡面的确是好吃,但是泡面没有什么营养,长期吃会导致营养不良的。