❶ 习酒有收藏价值吗
有。
银质习酒是属于酱香型白酒,酒质是粹沙工艺的,就是高粱破碎了高于70%,加上曲药酿造的,大部分这种工艺的酒大部分还不加曲药,而是直接用糖化酶为发酵剂,只有一种发酵方式,也不用根据季节性酿造,也就是随时都可以酿造,基酒存放2年就可以开始使用。
习酒储存注意事项
如果将优质酱香酒长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。
当然,也不能太干燥,特别是在北方,经常开窗通风,很容易造成塑膜短时间内爆裂。建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水增加湿度。陈年老酒应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀,北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。
❷ 习酒喜宴和酱香经典哪种好
都不错,这酒产地在贵州一带,要说比较有名的酿酒产区倒属四川赤水河畔了,产出的郎酒红花郎和青花郎在市场中都很受欢迎
❸ 习酒经典酱香是贴牌酒吗
习酒经典酱香不是贴牌酒。
习酒产自贵州省遵义市习水县习酒镇,其位于赤水河下游,与四川郎酒厂隔河相望,也正是因为如此,习酒与郎酒共用一个酿酒小环境。不过有意思的是,习酒和郎酒的风格区别还是比较明显的,这跟酒厂执行的酿酒工艺有关。
说到习酒厂,其建立颇为曲折,从1952年到1959年,其先后筹建了“郎庙酒厂”,“仁怀县郎庙酒厂”,但最终都因种种原因停产。1962年,酒厂再次重建,1965年重命名为“习水县郎庙酒厂”。1967年,酒厂改制为国营,而后更名为“习水县红卫酒厂”。
酒厂60年代酿制的“红卫大曲”是浓香型白酒,其酱香型工艺的探索开始于上个世纪七十年代中期。1976年,酒厂更名为“贵州省习水酒厂”,次年,酒厂划归为贵州省商业厅糖酒公司管理。自此,酒厂的建制基本稳定。
贴牌酒,说简单点就与定制酒有点类似,这类贴牌酒在宣传上最常用的说法是:基酒用的是某某酒厂的或嫡系酒厂的基酒,然后标价能比宣传所用基酒的白酒品牌便宜一大截,用品牌加成和低价来促进成交,像什么神酒、大厂包销酒等等都是同一个套路。
并不是说贴牌酒价格实惠就是不好,酒质还需看酒厂的良心,酒质的确不错的,那就真是良心性价,如果不好喝,那简直就是”赔钱货“,喝不下,弃可惜。
为何有贴牌酒的说法:
最终原因还是与利益打钩,像最早期时的五粮液、泸州老窖等大厂白酒,因为所生产的高端基酒并不高,10万吨基酒可能能够有1万多吨属于优质基酒,而多出的8、9万吨中低端基酒,其实自家旗下、嫡系品牌的低中低端产品根本无法完全消化,然后就有了,把这些中低端基酒出售给其它经销商作贴牌酒售卖,互利互助和利益挂钩,皆大欢喜。
所以贴牌酒的性价比高不高、好不好喝,完全取决于贴牌酒厂对基酒勾调的良心,同时也要慎防有*酒的情况。
❹ 酱香型白酒好喝吗那个牌子好
酱香型白酒好喝。茅台,国台,金沙,九丰,习酒,五星这些品牌的酱香型白酒好喝。
酱香型白酒的有点
第一,酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。
第二,易挥发物质少,所以对人体的刺激少,有益于健康。
第三,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。
第四,酱香酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病。
第五,酱香酒的浓度科学合理,对身体的刺激小,有利于健康。
第六、酱香酒是天然发酵产品,无添加剂。
❺ 习酒的酱香酒味道如何性价比高吗
贵州是酱香白酒的故乡,其优越的地理环境,气候环境、优质的水源等众多因素酿造了许多甘甜,醇厚的酱香白酒。习酒便是其中的一款,虽然这款酒的名气没有茅台的大,但相信大部分爱喝酒的人还是对这款酒有所耳闻的吧!那习酒好不好?它有什么特色呢?在此就简单的给你介绍一下吧!
酱香白酒的生产工艺和其它香型白酒相比要稍微复杂一些,所以这款酒也不列外。精选了优质的糯高粱为原料,把小麦制成高温大曲,然后堆起来糖化,再经过二次投料、八次发酵、九次蒸馏、密封储存一段时间,然后勾兑调制,这样完整的酱香白酒才算酿制完成。酿酒的每一步都需要用心、谨慎,任何一步出错,都有可能会影响到酒的品质。所以经过精心酿制出来的酱香白酒拥有着突出的酱香味、酒液微黄透明,酒体醇厚丰满,空杯留香。
习酒有金质、银质、经典、老习酒等很多系列,价格也就在几十元到几百元之间,可以说习酒属于中档的白酒,其价格和茅台的比起来并不算什么,不过大家也可以根据自身的情况挑选一款自己喜欢的酱香白酒。
习酒,因其产地而得名,产自贵州省习水县,是中国地理标志的产品。习酒也因为独特的口感得了较多的奖,以前就获得了国际名酒博览会的特别金奖,在2016年被评为贵州十大名酒。
❻ 习酒味道怎么样
习酒喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。
其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
习酒的产地环境:
习酒镇,位于贵州省北部边缘的赤水河流域中下游,东经106°11′,北纬28°09′,主厂区海拔400米左右,地处大娄山西北。习酒镇山清水秀,四季分明。赤水河河谷内水土丰饶,气候温和湿润,空气流动缓慢。全年无霜期长达300余天,年平均降雨量为1065.7毫米,年平均气温为20.5℃。
具有冬暖、春早、夏热、秋雨,湿度大、云雾多等气候特点。习酒保护区域黄金坪村、瓮坪村坐落在群山环抱的低凹河谷地带,四周山高坡陡,赤水河环绕其间,由于空气流动相对稳定,为生产区域内空气中的气生微生物提供了缓流和沉降的生态系统,为酿酒微生物的繁衍提供了良好的生长环境。
以上内容参考:网络—习酒
❼ 习酒怎么样
习酒挺好喝的,喝醉了不上头。
习酒曾是茅台酒的系列产品,后因一些特殊原因分离出来了,但习酒依然坚守着传统的酱香生产工艺,精选优质的高粱谷物为原料。
再来说价格,习酒窖藏1988可以说是习酒中的高端产品,所以价格相对于其他系列来说要稍微高一些:习酒窖藏1988分为普通版和雅致版,普通版在650元左右;而雅致版也在450元左右。
❽ 酱香型习酒怎么样
选材上,酱香型白酒通常是采用小麦、红缨高粱,酱香大部分都是茅台镇上生产,这里有得天独厚的地理位置,可以采用美酒河河水。
工艺上,酱香以坤沙为例。用坤沙工艺酿造酱香型白酒,生产周期长达一年,作为酿造原料的高粱不能够粉碎,破碎率需要小于等于20%。出酒率低,品质最好。坤沙工艺的灵魂是“高成本”,原料需经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过五年窖藏,接着多轮次勾兑,在贮存半年以上才能够出厂。
口感上,酱香型白酒:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,层次丰富,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)总得来说酱香型白酒的有二段反馈感,入口第一下酒直接滑入嗓子,在嗓子里有一个返上来的香味,这是酱香型的特点,而浓香型是入口香味达到最高,然后依次减少
❾ 国酱1949酱香53度怎么样
摘要 口感不错
❿ 习酒金质酱香和金典酱香现在的价格各是多少啊
因地方的不同价格也会有所不同,贵阳地区现在金质习酒的价格198元,零售价218.经典习酒价格在379左右.因经典习酒和习酒窖藏1998起冲突,所以2011年10月习酒公司就不再生产经典习酒了.如果有钱,可以买一些来收藏~~~