A. 各种红酒开瓶器使用方法哪个晓得要怎么用
电动红酒开瓶器的正确使用方法
1、使用前先对电动红酒开瓶器充电(充电时间为8至10小时)。使用电动红酒开瓶器前先用割纸刀将酒瓶上的箔纸切除。
2、一只手牢固握住酒瓶,另一只手握住开瓶器主体,将开瓶器主体下端套在红酒瓶口上,尽量保持开瓶器主体与瓶口对直。
3、按住电动红酒开瓶器下方“开瓶”按钮,同时稍微向下压开瓶器主体,此时螺旋钻会顺时针转动旋入瓶塞内,约 6~8秒,开瓶器自动将红酒塞拔出来,当酒塞完全被拔出后,开瓶器将自动停止工作,此时可松开开瓶按钮,将开瓶器从酒瓶上取下来。
4、紧握住电动红酒开瓶器,按住上方“退塞”按钮并保持住,螺旋钻逆时针旋转,约5~7秒后,红酒塞会自动从开瓶器中退出,松开按键,全过程结束,可愉悦地享受红酒。
5、此开瓶器可开启标准红(白)酒瓶或其它瓶装之软木塞瓶塞。每次使用完电动红酒开瓶器,请放回底座,能有效地保护开瓶器。
B. 开瓶器怎么开红酒
1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶帽。
(2)红酒经典开瓶器怎么用扩展阅读
注意事项
1、割瓶封之前在割开瓶封之前,首先要做的是观察一下瓶封是否是完整无缺的。如果瓶封有缺损,那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响,甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过。当然,后面这种情况发生的几率极小。
2、发现瓶封受损后,要仔细检查一下软木塞的状况;打开软木塞之后,先检查一下酒是否健康再进行品尝。
3、割瓶封之时开瓶的时候,先用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈就可以把瓶封撕开了。最好不要在防漏圈上方割开瓶封,因为如果那样的话,倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口,影响酒的味道。
C. 红酒开瓶器怎么使用
海马刀的使用方法:
1、打开海马刀的小刀,用另一只手扶住酒瓶,用小刀切割锡箔纸(酒封),切割位在瓶唇下方,沿着凸台边旋转切割,力求切口平滑圆整,割完锡纸漏出木塞,(注意在切割锡箔纸时不要转动酒瓶)。
2、用开瓶器的螺丝尖位钻进瓶塞中心,不要将螺丝全部钻进去,留下一圈螺纹为止(不知道木塞长短,防止螺丝全穿过木塞,将木屑洒到酒中)。
3、用开瓶器的第一节(靠近旋转中心)卡住瓶口,往上提刀柄,直至提到一半;再用第二节卡住瓶口继续往上提,在木塞快要拔出时,停止向上提开瓶器,慢慢转动木塞,绅士地拔出软木塞。
电动开瓶器的使用方法:
1、用割锡纸刀左右旋转割开瓶口密封的锡箔纸。
2、垂直对准瓶塞中间并握紧酒瓶和开瓶器。
3、持续按开瓶器拔塞键直至瓶塞自动拔出。
4、持续按开瓶器退塞键,直至软木塞自动脱落。
开瓶器:
第一代开瓶器主要以塑料T字形传统开瓶器的为代表,这种开瓶器使用起来费劲,外观不美观,操作起来很容易使木塞断裂。
第二代开瓶器种类增多,如不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马刀开瓶器、金属开瓶器、多功能开瓶器等样式。这些开瓶器功能多样化,使用起来相对传统开瓶器方便省力。
比如金属开瓶器利用物理杠杆原理,来达到省力的效果;不锈钢开瓶器中出现小刀,起到一个割破锡纸的作用。
而其中海马刀开瓶器就是一个让人惊叹不已的设计,它具备开啤酒与葡萄酒的功能,而且造型小巧实用,又便于携带,深受很多侍酒师喜爱,被称之为“侍者之友”。
第三代开瓶器以气压开瓶器,电动开瓶器为主,技术上臻于成熟,外观上时尚美观。电动开瓶器就将现代科技完美运用到开瓶器中,使用起来更加省时、省力、方便快捷,是第三代红酒开瓶器的佼佼者。
D. 红酒开瓶器怎样使用
(1) 蝶形开瓶器:
常用的一种开瓶器,很多国内的葡萄酒礼盒中都有这种开瓶器。使用也很简单,将螺丝锥旋入木塞,扳动两侧把手就可以把瓶塞打开。
蝶形开瓶器属于傻瓜型开瓶器,非常好用而且安全系数非常高,几乎不会有将瓶塞开断的事情发生。它的唯一缺点就是一定会把木塞钻透。
(2)杠杆式开瓶器(Lever Model):
这种开瓶器的发明人Herbert Allen以前是石油勘探工程师,他用石油钻井的精神来发明的这支开瓶器看起来也和钻井平台差不多,虽然外形夸张,让人感觉杀鸡用牛刀,但是它的确是一支用起来几乎不会失手的开瓶器。杠杆式开瓶器的设计独特,用一个导向装置和齿轮齿条装置让螺旋丝锥直上直下,钻入软木塞后将它垂直拔出来。螺旋丝锥用精钢制成,细、锋利而坚固,不会断,也不会撑碎软木塞。丝锥表面涂有特福隆材料,在钻入软木塞时顺畅,毫不费力,而且保证开500瓶酒,涂层不会脱落。另外再配上特别设计的切箔刀,开一瓶酒的时间用不到15秒钟。Screw pull的Lever Model杠杆式开瓶器,有两种Classic(塑料手柄)和Elegance(金属手柄),开瓶器同时还包括铝箔帽切割器和一支备用丝锥。它不仅是开瓶的最好工具,也可以放在酒柜里作为装饰或者拿在手里把玩。
(3)酒刀(waiter’s friend)
从英文直译,这种开瓶器叫做“侍者之友”。因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀,而且很小巧,方便放到侍者的上衣口袋里,几乎全世界餐厅的侍者都有使用这种类型的开瓶器开酒的。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作,而且可以完成得很酷,很潇洒。用它开酒时,先用锯齿形折刀把封帽切下,将螺丝锥旋入木塞,借助旁边的杠杆把木塞拉出。
E. 红酒开瓶器如何使用
1.打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;
2.打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。
3.用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束。
1.
将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;
2.
将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;
3.
上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);
4.
利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒开瓶器。使用方法:将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入;左右分别施力将铁片慢慢整支插入;慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。
F. 红酒开瓶器怎么用
1)用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖,用布将瓶口擦干净。
•将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点,缓缓的转入,如用蝴蝶形开瓶
器,当螺旋体渐渐进入软木赛时,两边的把手会渐渐升起,当把手到
达定点时,轻轻的将它们扳下,把软木塞拔出。如是单边瓶起子,把
螺旋体转入软木塞之后,将把手扳下,以便另一端的爪子可以扣住瓶
口,然后缓慢的提起把手,将软木塞拉出来。
•开瓶时,如软木塞断裂,请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
(2)开香槟气泡酒时,泡沫喷洒而出的开法,是庆功宴会中的戏剧效果,
即浪费又不专业。正式开法如下:
•撕开锡箔封套;
•用左手握住瓶口,大拇指按住瓶塞,右手转固定用的铁丝圈。
•将瓶身略微向外倾斜,但不可对着人。一手握住瓶塞,另一只手慢慢
转动瓶身。
•注意控制软木塞拔出、弹出的声音越安静越好。
•由于瓶内的压力很大,有时软木塞会弹出,所以要注意用手盖握在软
木塞上,以免弹出伤人。也不可把瓶身垂直开启,以免瓶塞弹出伤到
自己。
G. 红酒怎么用开瓶器开
T型开瓶器:是最简易的开瓶器之一,由把手和螺旋钻头组成,其用法也非常简单,但是它使用起来比较费力,而且往往会把软木塞拔断或弄碎,进而对葡萄酒造成污染。
双臂式杠杆型开瓶器:又称为蝴蝶型开瓶器,由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞,其双臂也向上抬升,抬升到尽头后,只需要按下双臂,酒塞就被拔出了。其特点是省力、高效,但不易操作,体积大,不便携带,仅适合居家使用。
侍者型开瓶器:俗称“侍者之友”,是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀(用于割开包装瓶口的锡箔),螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学,在螺旋钻头被钻入酒塞后,将起塞支架置于瓶颈边缘,一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带,而且功能多样,因此深受侍酒师们的青睐。
兔耳型开瓶器:是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。其操作简单高效,但笨重不便携带,而且价格昂贵。
Ah-So开瓶器:也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成,操作也很简单,只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙,然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。
H. 如何正确使用红酒开瓶器
优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。
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I. 红酒开瓶器怎么用 几种常见开瓶器的使用方法
常用4种:
1、酒刀。就是一把折叠刀,用刀片刮开锡纸,拉出螺旋钻手动钻进软木塞,然而一边顶着瓶口,一边往上提,直至拉出瓶塞。
2、兔型开瓶器。中间一根螺旋钻,两边有两个耳朵。用螺旋钻手动钻进软木塞,两个耳朵会慢慢竖起,然而把两个耳朵往下按,瓶塞随之被向上拉出。
3、按拉开瓶器。象一个订书机,只是大好多。按拉手柄下有个螺旋钻,对准位置往下按手柄,钻头就进入软木塞(不需自己一圈一圈转的),随后再往上拉手柄,瓶塞就出来了(很快)。
4、电动开瓶器。一个小家电,只要把瓶口塞入其规定的位置,按按钮,程序自动操作。
上面这些的原理都一样,就是用螺旋钻钻进软木塞,然后拔出,只是钻入、拉出的方式不同(自己一圈一圈转或机械、电动帮你转;用杠杆原理拉出或电动帮你拉出)。
J. 红酒用开瓶器怎么开
1、把瓶握手中,用力拍瓶底,使木塞自动慢慢挤出,再拔木塞即可;
2、或者用好一点的开瓶器,中间的螺旋压下去,直到两旁的翅膀升到最高点,再同时把两边压下去,瓶塞就上来了再拉起,就开启了
3、把木塞慢慢往瓶里塞,前提是木塞绝对干净