⑴ 入门级酱香酒该怎么选购
首先需要认识到的是优质酱香型白酒，主要是以感官进行品鉴的口味特点，包含酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。而在品评酱香型白酒的过程中，需要通过四个基本维度来展开，分别是色香味格。很多人对于空杯留香的原因，感觉到有些迷惑，其实之所以造成空杯留香，还是因为酱香型白酒内部的酒质比较稳定，聚合后的大分子酒精和多种含有芳香气味的脂类挥发得速度比较慢，其他香型的酒酒精分子比较小，同时具有芳香气味的脂类比较少，挥发得比较快，相对来说劣质白酒会很呛人。
比较推荐茅台酒厂嫡系产品：茅台王子酒系列，其中我比较推荐珍品王子，风格与茅台比较接近，赖茅和汉酱系列，都可以尝试。
入门级酱香酒推荐茅台王子酒系列：珍品王子 酱香经典 酱门经典，口感极为接近飞天茅台
入门级酱香酒该怎么选？先说一下，清香型与浓香型的纯粮食酒的酿造成本，多是三斤粮食一斤酒，酒瓶上标注的，除GB／T20822外的都是纯粮食酒，存贮期多数是一个月到一年，酿造粮食成本5一20元不等，优质的酒多加存贮多年的老酒勾调，成本会高很多，加上税费和营销费用及利润就是出厂价，酱香酒坤沙工艺是三斤高粱二斤小麦一斤酒，小红糯高梁是4元一斤，10个月酿造周期，再存贮4年后方可销售，碎沙成本略低一些，翻沙成本则低很多，窜沙酒精酒成本低至几元钱，不建议您购买售价30元以下的酱香酒，窜沙的可能性是99%，入门级盒装80元左右的即使是名牌酒也是翻沙居多，是纯粮但酱香味不正，150元左右多是碎沙的可能性大，纯粮但酱香味不足，200元以上95％可能性为坤沙工艺酱香酒。如果是买酱香散酒，按斤算，20元以下窜沙居多，40元以下翻沙居多，60元左右碎沙居多，100元以上坤沙居多。大量存贮存性购买建议买100元以上的坤沙酒，越陈越香，买便宜的也没有存放价值，香味也不会改变多少，消费者根据自己的经济条件谨慎点购买就是。盒装一斤的500元以上的为高端产品，内含老酒会更多，多数具有微黄透明、酱香突出、醇厚优雅、回味悠长、空杯留香的特点。欢迎关注，私信，交流。
首选茅台系列的，比如茅台王子酒是市面上最接近飞天茅台口感的酒。
首先要会辨别酒是否是正品。
一、包装材料鉴别
包装彩盒 商标和背贴 酒瓶 瓶盖 防伪标
电码防伪标 喷码识别 （瓶底HB MB CKK 口）
二、口感、风格识别
观色 闻味 品香
三、酒质的识别
贵州茅台酒技术中心鉴定
四、仿冒识别
仿冒包装装潢 利用文字的相似性
好酒的特征
正宗的茅台镇纯粮酱香老酒特征如下：
酒体颜色微黄，晶莹剔透、不含杂质；
开瓶闻酒香浓烈；
倒酒时挂杯明显，酒泡均匀且停留时间长；
喝到嘴里，口感醇厚但不辣口，酱香味特别明显；
喝后唇齿留香，且空杯留香持久；
喝完后的第二天醒酒快，不上头。
这些都是一些小小的鉴别方法，希望大家不要买到假酒，多了解一下酒
既然谈到入门级酱酒，就说明题主原来没有或很少接触酱香型白酒，此时给您说挑选酱酒的方法，怎么去区分串香工艺、翻沙工艺、碎沙工艺、坤沙工艺，怎么区分坤沙工艺酱香酒里的等级，我觉得太难了。也别去瞎听什么光瓶酒、散酒之类怎样怎样，不是说光瓶酒不好，是目前您的品酒知识无法分辨其中的好坏，很容易入坑，造成对酱香酒的误解。
我给您一种方法，就是去找一靠谱的品牌梯度品尝，逐渐了解酱香型白酒的好坏、不同等级的感官和口感之间的差异和细微区别，我建议您选择茅台股份的各种档次的酒来做梯度品鉴，感受差异。毕竟茅台股份作为一个超大型企业，品质的等级划分还算是严格的。先从茅台股份公司生产的茅台迎宾酒开始，到茅台王子酒、再到赖茅汉酱等、再到遵义1935、到习酒1988（虽然习酒1988不是茅台股份生产，但是习酒1988这么多年作为茅台集团自飞天茅台之下二线品牌的领头羊，质量一直都是不错的），如有条件在品鉴一下飞天茅台，仔细品味仔细分辨其中的差异，形成固定的感知。
当把自己训练好了以后，您就可以自己在其他品牌、甚至光瓶散酒之类里去选择自己喜欢的酱香酒了，毕竟茅台股份系列酒因有品牌溢价的因素，同品质的酒价格都相对偏高，不一定适合作为长期口粮酒，自己懂品鉴酒了以后，就可以选到一些价廉物美的好酒了，毕竟茅台镇作为中国酱香酒的酒都，同样环境同样工艺，也有很多好酒的，只要您懂就不怕入坑。
我觉得红花郎和摘要国台都不错，酱酒主要还是要放几年再喝
最近酱酒炒的价格偏高，北方入门酱酒，我建议黑龙江的北大仓50块左右，南方的贵州酱酒很多，大厂的都不错，我推荐红习酱80左右。入门不一定只喝酱酒，汾酒的入门黄盖汾也不错
不在行哈
⑵ 茅台王子酱香经典和茅台王子珍品哪个好喝
酱香经典好喝。
酱香经典于2017年推出，这款酒的出品帮助茅台酱香系列酒在营销上打开了的新局面。据官方消息：“茅台王子酒酱香经典对酒质和包装都进行了升级，是具有超高性价比的酱香酒新典范。”
酒友评价这款产品“酱香经典入口柔，酱香浓，没苦味，回味香很有满足感!”以及“酒体丰满，醇和协调，空杯留香”“挂杯很长，打嗝上来都是暖暖的酱香味。”具体怎么样需要酒友自己品尝一番!
茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。
茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
⑶ 便宜的酱香酒哪个好喝
便宜的酱香酒好喝的有：
5.金沙回沙：
金沙回沙，有着茅台工艺技术，是国家地理标志产品。价格实惠，性价比比较高。
鉴酱香型白酒：
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；
最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。
低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
⑷ 为什么酱香经典比珍品王子贵
茅台王子酒酱香经典实际上应该属于酱门经典的升级版，酱门经典自去年起似乎也不再生产，所以今年买到的酱门经典都是17年出厂的，而酱香经典与其一字之差，都是新出厂的酒。其价格比较高，原来的酱门经典定价是398元，但实际上不如珍品王子卖得好，或许是这个原因，所以茅台决定更新换代升级一下，故而有了零售价高达468元的酱香经典。
⑸ 酱香经典和珍品王子哪个好喝
酱香经典更令人回味无穷。
茅台王子酱香经典和茅台王子珍品主要体现在口感上。珍品王子刚推出的时候是非常多的酒友认为非常接近飞天口感的一款，珍品王子的酱香、焦香很突出。酒体厚重饱满，留香持久，酒质更好一些，偏甜一点。
茅台王子瓶子材质是陶瓷材质的瓶子，比酱香经典的玻璃瓶材质更好。
⑹ 习酒酱香经典鉴品和尊品的区别
一瓶酱香型习酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等一系列过程的，所以酱香酒的品质要更高一些。尊品则比经典鉴品品质更好。
习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。
习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。
2014年04月08日，原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。