㈠ 鱼香肉丝的经典做法，怎么做呢
鱼香肉丝，我们经常能吃的到，但不同地区，有其独特的做法与口感。今天阿飞分享的这个版本，是我们河南东部一带的烹饪方法。步骤清晰，做法简单，新手也能做。
㈡ 怎么做经典诵读推荐卡道德经
制作经典诵读道德经推荐卡步骤：
1、我们准备一张浅蓝色卡纸，并在卡片的左下角，画两个小朋友。
2、在卡片的右上角，画上文本框图形，写好书推荐。
3、在文本框中写上经典诵读及道德经即可。
㈢ 提问如何，做到经典
人们往往急于得出结论，而不是更多地提问，缺乏充分的提问，会让人做出糟糕的决定，我们应该慢下来花些时间去问更多、更好的问题。人们多问以下二类问题，每类问题都能帮助我们得到不同的结果。
1、漏斗式问题，有助于更深入地了解。提出这种问题是为了理解答案是如何产生的以及如何理解问题的根源。比如“这个分析你是怎么做的？”和“为什么不包括这一步？”。这类问题可以根据某个组织的设计或产品提出来，大多数咨询团队在使用这些问题上都做得非常出色。
2、拔高式问题，会引发广泛层面的思考。太过于沉浸在当前的问题上会使人难以看清问题背后的全貌。因此，你需要问，“后退一步讲，更大的问题是什么？”或者“我们讨论的方向是正确的吗？”。这些问题可以把我们带到一个更高的层面，更好地看到单个事件之间的联系。
㈣ 怎么做经典的葡萄大吐司
菜名：葡萄干土司面包
食材：高筋面粉300克，牛奶130克，炼乳20克，葡萄干60克，朗姆酒10克，糖粉30克，酵母4克，盐3克，鸡蛋液30克，黄油30克
制作步骤：
1、准备好吐司面包的原材料，葡萄干洗净后沥干水，用十克朗姆酒泡上，这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃，葡萄干湿润松软还带有酒香（也可用清水泡）。
2、把牛奶与炼乳，鸡蛋液先放在面包桶里，炼乳也可以换成淡奶油或酸奶。
3、接下来放面粉，两个对角放上盐与糖粉，中间挖个小坑酵母放在里面盖上。
4、把面揉成细腻光滑的面团，能拉出较粗的膜，加入黄油继续揉面，直到能拉出不容易破的薄膜。这是揉好的面团，从面包桶取出拍个图，这样看得更清楚些。
小贴士：
吐司里的馅料可按个人喜好放些别的，放蔓越莓干，坚果都很不错哦。第一次发酵好后的面团如果感觉有些沾手，可放一点面粉揉至不粘手后再进行松弛。
㈤ 怎么做经典棋格饼干呢
【经典棋格饼干】的做法步骤
主料：黄油80克 糖粉60克 鸡蛋25克 低筋面粉150克 香草精少许 黄油80克 糖粉60克 鸡蛋25克 低筋面粉130克 可可粉20克
1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，并搅打均匀；
2. 加入香草精搅打均匀；
3. 筛入所有分类，切拌均匀，成为面团；
4. （两种面团的制作方法都一样）
5. （两种面团的制作方法都一样）
6. 两种面团做好后，分别冷藏至稍硬，取出后分别擀成1厘米后的面片，将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖上另一种面片；
7. 放入冰箱冷冻30分钟，取出切成一厘米宽的条。取出两条面团，将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖另一条面团。（可可对原味，两条方向要交错）其余的长条面团依次按这样制作。放入冰箱冷冻半小时至硬，取出切成0.3厘米厚的薄片，180度，上下火，中层12-15分钟。小贴士1、图中是4格的，也可以切小面条，做成6格的交错。
2、可可粉可以换成抹茶粉、草莓粉等等。
㈥ 毛血旺怎么做经典呢
毛血旺是一道地方名菜，以鸭血和毛肚为主要食材，配上鱿鱼，鳝鱼，豆腐皮等辅料制作而成，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味型。这道菜起源于重庆，流行于重庆和西南地区，也是重庆市的特色菜，属于渝菜江湖菜的鼻祖之一，口感麻辣鲜香、味浓味厚，吃起来开胃下饭。今天就给大家分享这道菜的详细做法，看一下北方和南方的做法，差别在哪里？喜欢自己烹饪美食的朋友，有空可以试试。
11.加入食盐1克，鸡粉2克，老抽2克调底色，捞出配菜，装入盆中垫底，等汤汁再次沸腾后，倒入毛肚，鳝鱼，鸭血和鱿鱼。
12.开大火煮3分钟，捞出放入汤盆中。 13.再浇上适量的原汤，撒上少许蒜末和葱花。 14.另起锅添入半勺食用油，倒入花椒和红干椒快速翻炒几下，炒出香味以后关火。
16.好了，到这里，这道麻辣鲜香的毛血旺就做好了，学会了就在家试试吧。
㈦ 经典肉面怎么做
经典肉面做法
1.竹笋去皮切丝，开水锅里焯一下，沥干水分。
2.猪肉切丝，肥瘦分开，瘦肉丝加鸡精，料酒 ，盐 ，淀粉腌制半小时。
3.热锅冷油，煸香姜末，先把肥的肉丝熬出油，再把瘦肉丝倒进炒变色，加雪菜和竹笋炒匀，加鸡精，白糖，一点水炒熟就可以。
4.开水锅里加点盐，煮面条，煮熟的面条盛出加高汤或者开水加鸡精，最后放进咸菜肉丝拌匀就可以了。
㈧ 在家做毛血旺时，应该怎么做才更经典
锅烧油，下如葱姜蒜炝锅，然后放入豆瓣酱跟香辣酱炒香后下如花椒麻椒小米辣干辣椒炒香加水，大火烧开1分钟，然后把锅里的残渣捞出，调味。把焯完水的食材放入汤里，烧开炖上一分钟，然后勾芡倒出，上面撒上蒜沫最后用干辣椒段炝的热油，然后浇在蒜沫上，最后放入香菜即可上桌食用。
较为严格一些的毛血旺，除了包含有必备的毛肚和鸭血旺之外，还有猪心、猪舌、猪肚、鳝片、黄喉等。由于上述原材料相对价格较贵，而且预处理上某些原材料需要反复清洗，所以好多饭店都简化了程序。今天向大家介绍一道经典家常版的毛血旺，让大家在家就能轻松制作。
锅中热油，油热后放入豆瓣酱和火锅底料（我一直用的海底捞的，做毛血旺最好用清油的），翻炒后加入高汤煮3分钟左右，然后放入血块、火腿、鱿鱼煮2分钟左右，然后再放入毛肚煮半分钟，煮好后连汤一起倒入垫有蔬菜的盆中，放入花椒粒，辣椒面，再烧油，热油浇到花椒粒和辣椒面上，最后再撒上香菜碎和小葱花，ok，正宗的毛血旺就做好了，味道真的是棒棒的。
㈨ 广东有什么经典名菜怎么做
广东处于岭南地区，广东菜属于中国四大菜系之一，广东源自中原，历史的原因使得广东菜做法精细、复杂，传承了孔子所倡导的理念，秉承了中原饮食风格，广东菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。其中以下面这十道经典名菜为代表的佳肴就是最好的展现。
那么你知道广东十大经典名菜有哪几样吗？你知道广东十大经典名菜的做法吗？知道的朋友可以看看和你想的是否一样，不知道的朋友可以了解了解，挑一道自己喜欢的菜品，可以在家试着做一做，做一道广东名菜出来给家人或者朋友尝尝。
广东脆皮烧鹅
广式手撕盐焗鸡非常好吃，煮鸡的味道和香味刚好留在了鸡肉里面，时间掌握的恰到好吃，手撕的鸡丝拌上沙姜等佐味料或者按照咱下面这个家常方法做出来吃着都是很不错的，一款老少皆宜的冷菜，既可以端上高端大宴又可以作为流水席来招待宾客，客家人的这种烹鸡方法简单而精致，值得大家学习。
材料：鸡、盐焗鸡粉、芫茜（香菜）、芝麻、麻油、辣椒面或干辣椒、花生、姜、葱。
做法：
1 准备光鸡一只；把鸡洗净，抹上麻油和半袋盐焗鸡粉，充分抹匀，腌20分钟以上，建议久一些；
2 姜切片，葱切段，撒在光鸡上，大火蒸十-十五分钟；视鸡大小而定，可以把筷子插入鸡大腿处判断是否已经熟了；
3 把鸡放凉后用手撕成条；不建议用刀切，因为用手撕才最顺着鸡肉的纹理；
4 把剩下的半袋盐焗鸡粉用温水或凉水搅匀，加入少量麻油；
5 热锅放油，把花生用刀面压碎，放入锅中炒香，如果用的是干辣椒，此刻也可放入锅中一起炒香；
6 把盐焗鸡汁、花生、辣椒、白芝麻、和切碎的香菜一起放进鸡肉中拌匀即可。