1. 郑州十大烩面馆有哪些
郑州十大烩面馆：合计烩面、萧记烩面、惠丰源烩面、四厂烩面、76人老烩面、耀军烩面、裕丰源烩面、耀军烩面、人老烩面、瘸子烩面。
3、耀军烩面
耀军烩面店面装修时尚，紫色彰显新潮，因为其与众不同的风格，迅速吸引了有品位的年轻一族的关注。店内的主打产品“耀军烩面”原材料均采用上等食材，面粉采用天然面粉，没有任何添加。
2. 郑州有什么好吃的呀``
老蔡记
郑州老三记之一的老蔡记在郑州有着悠久的历史，是郑州为数不多的百年老店之一，它的蔡记蒸饺、馄饨独具特色，有“饭后百步走，余香留口中”的美誉。 蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生，蔡老先生早年曾是清宫的御厨，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭馆，经营蒸饺、馄饨，生意倒还红火。几年后，蔡士俊携家眷辗转来至郑州。
1919年在西二街开店，竖起了“京都老蔡记馄饨馆”的招牌。蔡士俊去世后，其子蔡永泉继承父业，并于1949年迁德化街继续经营。蔡记传人不但完全掌握了祖传技艺，而且坚持质量第一，薄利多销。因此，蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种。近八十年来久卖不衰。 蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅选用新鲜猪肉，其比例是瘦二肥一，手工剁碎，并按一定比例，加入姜沫、料酒、酱油、精盐等，要边打边加水，使肉馅打上劲，并坚持每6公斤肉加小磨油0.75公斤。蒸饺皮用半死半烫面粉，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅提成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄，色泽光亮，馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。与蔡记蒸饺相配套的是蔡记馄饨，蔡记馄饨香在汤上，用老母鸡加猪腿骨熬出来的汤，鲜而不腻。朱德、陈毅等老一辈国家领导人到郑州都品尝过蔡记蒸饺。
1989年该店摘取“金鼎奖”桂冠。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。 现在蔡记蒸饺又有新的发展，研究开发出了虾仁、姜汁、芹香、木须等品种，现已形成独具一格的“蔡记蒸饺宴”。
酸菜鱼火锅
位于保全街中段的酸菜鱼火锅店，是一家正宗的原汁原味的川味名吃店。特聘四川大厨，用四川原产地出品的酸菜，配以二十多种原料，精心调制成汤锅。吃起来酸、辣、鲜、香，回味无穷，受到食客的一致好评。
河南食府
河南食府位于郑州市人民路25号“民康苑”内，以经营豫菜及中原风味小吃为主，总营业面积近3000平方米。近日，河南食府被河南省豫菜文化研究会评定为“河南省豫菜基地”，并于2000年8 月28日正式挂牌。一举成为河南省第一家以“弘扬豫菜文化，树立豫菜品牌”为发展方向的豫菜基地。
在河南食府您不仅可以品尝到纯正的豫菜，在用餐之余您还能 体会到浓郁的中原文化气息。在建筑风格上，河南食府充分展示了博大精深的中原文化，体现了浑厚质朴的河南地方特色。同时结合现代化的配套设施、服务模式和经营理念，从而形成了纯正、地道的豫菜与精深、厚重文化两者完美结合的独特风格。
烩 面
吃过合记烩面的人都会过口不忘，它的面筋、汤鲜、肉嫩让人余香满口，回味无穷。合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精致面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。合记烩面严格操作程序，数十年来，坚持一碗一锅，使其保证了长期味道鲜美的品质。 1994年5月荣获“全国清真名牌风味小吃”称号，97年12月又一举摘取“中华名小吃”桂冠。
说起合记羊肉烩面的由来，正如它的味道一样别有一番曲折。您也许不知道，它是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。 合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接管，因是合伙经营，易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记。
葛记焖饼
葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生，是清朝满族镶黄旗人，生于1882年，他10岁进北京珂王府做事，曾给王爷赶车，颇得王爷欣赏。他勤快好学，闲时常到王府膳食房帮厨，熟谙烹调技艺。当时，王府中有一种主食千层饼，还有一种菜肴名称坛子肉。有一天，王爷回到府中，感到腹中饥饿，葛明惠便越俎代庖，用坛子肉为王爷焖了一盘饼，又用榨菜、芜荽沏了一碗汤，饼软肉香，清汤爽口，王爷大加赞赏。民国初年，战乱纷纷，葛明惠携两子来河南谋生。危难中想起被王爷赞赏的坛子肉焖饼，于是，经朋友帮忙在郑州火车站附近开了“坛子肉焖饼馆”，葛明惠亲自站灶，两个儿子打下手。解放后，葛明惠和他的次子先后去世，长子葛云祥继续经营，他继承发扬父亲的烹调技术，使烹制的坛子肉一开坛便香气溢，达二里之遥，经其多年苦心经营，遂使葛记焖饼成为闻名遐尔的风味小吃。
葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉。切成2厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢炖，炖到烂熟。开坛时浓香四溢，过往行人闻香止步，素有“开坛香”之美誉。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香味醇厚，肥而不腻， 其饼柔软适口，老少皆宜。焖饼时配菜除用绿豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤。除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤。因此焖出的饼软香不腻，鲜美口。
〔河南食府〕
奶汤炖广肚、炸酱酥肉很有特色，滋味不错。软馏黄河鲤鱼焙面采用郑州特产黄河鲤鱼精心制作，锅贴豆腐更是味美无比。
〔郑州烤鸭总店〕
严格操作，制成的烤鸭外形美观、红润油亮、具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。
〔郑州丰乐园大酒店〕
鲍鱼辽参味道鲜美可口，名厨打理，别具一格。鹅掌鲍鱼味道鲜美，制作考究，精心烹制。
〔合记烩面〕
合记烩面选用上好鲜羊肉，放入大料，将肉煮烂。另用精致面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳等。
〔河南德克士百货楼餐厅〕
薯条：100%美国高品质马铃薯制作而成。具有浓厚德克士风味的玉米浓汤，美味浓浓的汤汁，物超所值的内容。汉堡松软可口。鼓胀胀的鸡肉，金黄香脆，多汁嫩滑。德克士的拳头产品脆皮炸鸡，皮脆里嫩，鲜美多汁，风味独特。
3. 郑州西郊都有哪些美食
在郑州生活，如果想要吃到好吃了，你必须要去的地方就是西郊。在西郊，要想吃到好吃的，那你要去的一条街，那就是伊河路。在伊河路上，有许多开了十几年的老店，那都是许多西郊人从小吃到大的美食店。
除了这些年头比较久的美食店之外，伊河路还有很多老店值得大家去尝试，如梁老三麻辣鸡头，安顺包子铺，老三巷范姐桶子鸡等等。
4. 在郑州，有好吃的地方在哪里
好吃的。网上找的。
01、市体育馆对面的萧记烩面。（如果点菜的话，一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好）；
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。（推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼）；
03、东里路与城东路交叉口西100米顺风。（推荐烧大肠、蒸柴鸡）；
04、经三路秦朝瓦罐。瓦罐，干锅，六国小炒都挺好。
05、丰产路，大清花饺子，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个。吃的你走都不想走。
06、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美；
07、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面（有当年花园路集贸市场的味道）。
08、经二路仲记擀面馆的手擀面。
09、文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好，鲍鱼也挺便宜50 元/盅，不过口感有点别扭。
10、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）
11、弓马庄的——牛扣，嘿嘿，不说了。
12、须水的路边农家店。猪蹄，肘子，叫花鸡。
13、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
14、信阳饭店的——柴鸡泡馍，甲鱼泡馍（原创！）
15、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
16、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
17、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！
18、西大街和顺成街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉
19、北顺城街的--西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
20、南顺成街的风干麻辣野兔、小笼包子。
21、南关名吃城的油泼辣子面。
22、农业路东芭手烧，第一次去吃的时候，看着师傅给你炒，感觉挺好。不过吃多了会发现不管什么菜，都是一个味道。经三路上还有一家。
23、优胜南路成都光头香辣蟹。不是很地道，不过还行。
24、优胜路（省体后面）——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃
25、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那的披萨是我在郑州吃的最好吃的。
26、卫生路或者是东三街——老妈菜馆
27、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
28、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
29、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面，麻辣烫~！正点~！
30、杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面，和沙锅麻辣烫~
31、经三路上的上海老饭店，精致的上海菜味道蛮不错的，环境也好。
32、豪享来，虽然很多年都没去吃过了，不过里面的泡沫红茶和玉米羹汤确实挺好的。
33、政六街过了红专路往南走50米，有家新疆大盘鸡。店面不怎么样，不过大盘鸡吃着可真是挺好。
34、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
35、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多带劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚。。一个字，爽！
36、凉面最好吃的当然是优胜南路的“川府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。
37、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家不错的饭店。
38、天天粥棚的粥，不过感觉现在质量有些下降。
39、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，虽然有不少同志对这不感冒，说烤不熟，膻味大。我说，你们都是一堆棒槌，懂什么啊。可惜的是现在已经拆了 去不成啦
40、二七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，过瘾！当然我说的是在7月份，从金水路（也不算远）一路小跑过来，中间别歇着，还不要喝水。
41、优胜南路，广州开褒，煲仔饭，白粥，例汤。
42、红旗路和政七街交叉口200米山西面馆，不比经二路仲记面馆的味道差。
43、优胜北路，上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
44、经一路和纬四路交叉口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还干净。
45、经一路和纬四路交叉口，向东50米，纬四路上新开的合记烩面，不过感觉没有工人新村那的好吃。
46、阳光小店，郑州的一个小型连锁饭店。基本上每一家都好吃。不过丹尼斯对面和东明路上的那两家不怎么样。
47、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条。。天啊，好吃看的见，就在新疆菜馆。
48、晚茶这东西虽说这是南方传过来的，不过在郑州出现时间不能说短了，起先广酒的不错，不过慢慢的就没落了。友谊宫虽说和广酒比是后起之秀，但如今也是有点显疲态了。还是三九大酒店的晚茶好吃，稍稍有点贵，不过算下来，和在红专路吃一顿夜市的钱也差不多。当然环境就没法比了。
49、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。特别适合1，谈清说爱。2，谈工作。
50.朝鲜烤肉，文化路和任砦北街交叉口，向北路东，在文化路上是老店，另外在优胜北路上有分店，分店装修的很有味道，尤其是二楼。饭菜的味道很好，推荐“拌饭”，喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒，很过瘾。饭店的老板是鲜族人，很有个性。吃饭不打折扣。
51.大盘鸡郑州这个地方最好的只能说是洁云路上的赵庆利了~~
52.庆丰街的强仔粥棚便宜又好吃，比天天粥棚的好
53.省电视台对面的歌乐山辣子鸡也挺好吃！
54.昨天去了发现萧记会面比合记差远了
55.丹尼斯北门往东走到头，花江狗肉也不错，还有吃完花江狗肉，再往北走200米路东（忘记什么名字了）有家川菜，那里的泰安鱼做的特棒
56.在工人路与建设路交叉口往南80米路东，有一个“齐正烧烤”，羊肉串的味道非常好
57、工人南路丹宁圆饺子好吃，但里边有小偷，得提防。饺子最实惠的要数嵩山南路粮院南边的饺子园，量太大了！！！
58、颍河路的串串香2毛一串，味道鲜美，吃100送50。
59、陇海路与嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去，但要等节日时候一般都吃100送100，实惠，但最好几个人一起去吃。
60、汝河路中心食府，这地方一般人消费不起，但他旁边的中心食府快餐店很好，上次请李诤、谢桂林就在这里，干净卫生，适合朋友聚会。
61、南阳路北段，南洋新村旁边食记对面的稻花香（好象是，记不起店名了，但店里是狭长型的，老板是女的）腐卤肉，绝对一流，一层肥肉，看着肥，但感觉不出（我原来是不吃肥肉的），一层豆腐乳，一层豆腐，好吃啊，口水、
保全街的串串香~~经典的嘛辣、是四川人开的连说话都是四川话。
工人路的阿莲小吃嘛辣第一！得别是那里的酸辣粉。
文化宫路的阿康和工人路的阿莲有一比！
永安街和京广路交叉处的高记米线~~没有掉百快的啊！
还有光彩里面的沙锅面！呵呵我喜欢！
1.经七路和纬五路的老妈火锅；
2.桐柏路的舒记麻辣烫;
3.黄河饭店的自助餐也很不错;
4.优胜南路的天府;
5.东风路的新九星,酸辣鸡杂和剁椒鱼头都很好吃;
6.桐柏路南口有个金娃娃火锅做的也很地道;
7.还有幸福路上的德庄火锅,汤非常的好喝;
8.前进路上的华都酒店,非常实惠,味道也不错;
5. 郑州有哪些深藏不露的美食
吃日料的地方：东区天泽街和枫日料还是相当可以的，在天泽街中段路东。特色生菜包，很赞。
台湾小吃：大上海后门的十三月小厨，位置不好找，是在后面东门停车场出口再往东一点点路北，玫瑰酸奶不错，贡丸汤很正宗，其他三杯鸡和面线什么的就是看个人口味了，台湾人开的，时间也不短了，吃了几次，偶尔有服务员多收钱现在没有这种情况了。另外最近二七塔广场的西侧整了个台湾夜市可以去尝尝，不过一直想吃的姜母鸭去了三次都没有遇到真是遗憾；=
韩国料理：天明路上以前有个大邱馆，韩国夫妇开的，好像在部分小圈子里很出名。现在店铺在群办路上，天明路和丰庆路中间路北，旁边都是修电动车的。这个地段真的是很偏的深藏不露，加上点评网上位置也没标准。这个店可能略小众，里面的烤五花肉挺好。
海鲜大排档：以前天明路水上乐园的海鲜大排档一条街自从拆迁后，陆陆续续都挪到了丰庆路。一品香应该是间隔最久才重新开业了，可能很多人不知道，去吃了几次人都不多。双铺路丰庆路口东南角，位置也不太好。蟹钳一绝，凉粉和羊肉串都挺正，起码水平要比现在一厂的水平要高一段。季节快过去了，来年再来战。
湘菜：老长沙罐子楼。单位置而言反正也不是大路路边树多遮挡不好看到。很多人都知道也就不多说了。绿豆汤猪蹄汤还挺好。
好吃的。暂时补充几个估计名声还没有那么大位置不好找的。
棉纺路进三厂大概一百米路东一个小门脸，有个四川老厨房，进门只有两张破桌子，墙上挂着手写的国家特级厨师主理，招收学徒。老板是一对老爷爷奶奶，收拾的干净利索。当时就觉得不论真假，深藏不漏的感觉是有的。拿手火焰虾火焰蟹，真的是半米一米的火焰，回锅肉也挺地道。需提前预约，特别是火焰虾火焰蟹，老爷爷需提前去买活的，有次没买着新鲜的又给回复建议换个菜，好评。
三厂再往里，中间十字路口往西，有个羊肉包子铺，很对胃口，传统又正宗，（后来离恩记近了虽然常吃但是还是怀念三厂的）一厂中间路西那个麻辣猪蹄。哈哈哈，一绝，每去锦艺城附近必买。
西郊的砂锅老店，吃过很多，汤能多次喝到底净的是这里，前进路伊河路口东南角的岗刘砂锅老店，前进路路东，是个T字路口，据说三十多年了，很好，感觉和三厂烩羊肉口味等级应该在一个级别，只是位置偏。同样味道差不多的是东三街恩记隔壁的瓦罐砂锅，但是心里打分还是岗刘的好。
再推一个互助路工人路附近的品品味，炒凉粉或者炒三掺，老店了，迄今为止吃的最便宜的羊肉串。又想起来一个比较偏的，二七塔顺城街的高门台原油肉，这个可能要到地方了再问。但是确实刁。原油肉最正宗的了吧。什么帖记什么的弱爆了。好像没记得有啥店名，门台高高的。
郑汴路“?鸣美食”，炒凉粉，黄焖鱼，黄河鲤鱼，扣碗酥肉丸子素三样
大石桥妇产医院楼后的馄饨，几十年老摊，个大味鲜
大石桥黑孩油栗，糖炒山楂，红薯片，每次都要排很久的队
棉纺路嵩山路交叉口向东路南一家胡辣汤，每天都好多人，水煎包也很好吃
沙口路农业路交叉口立交桥西南侧足球场边，卢记烩面，酒香不怕巷子深，那么难找的地方每天也爆满
购书中心对面的羊肉串，从我妈妈小时候就有了，又是几十年的老摊
商城路塔湾路一家开封包子，皮薄馅大，不用跑开封那么远啦
二七老蔡记，这个不多做熬述，毕竟不冷门
文化路丰产路大清花饺子，我最爱吃小藿香的，还有他家的拉皮
红旗路黄河北街阿果肠粉皇，木瓜银耳汤冰镇的特别爽口清甜
大卫城西关味的云吞
西郊的品品味，六厂，火车头，没有这三个地方一定不是老西郊。
郑州哪有啥好吃的。郑州大学新校区荷院食堂的鸡腿饭，六厂的鸡血汤和烤肉，应该是裕大国贸斜对面街上的苍蝇川菜馆，值得一提，地道。
航海路上的金百万，郑大老区东门的兰州拉面很实惠。康复街上的刘记汤，我是要一个腰子一碗酥肉的，二七万达的松本楼，苏园是馆子，菜不错。
建文的那个肚包鸡没了，万象城潮堂勉强能吃这个菜。丹尼斯两边各有一家私人最爱，南边的红辣椒擀面皮，北边的驴火，驴火这家饺子不错。
再北边就到国贸了，关虎囤那边不太熟悉，都是小馆子，看运气吧。回族馆子就是丹尼，一家春，肖记。对了，肖记楼上楼下烩面味道不一样哦，不用跟我抬杠，吃一次就知道。
吃羊肉串，整个郑州，绿城广场上的新疆人做的最好，没有之一。郑州没有好吃的火锅，没有，一家也没有，都是糊弄事儿。别说郑州，北京都不行，最近才找到一家，在国展附近，纯牛油锅底，才有了重庆味。还不如我们大学门口的火锅好，哦，重庆的大学。猪圈火锅。回到郑州，真的找不出来啥好吃的了。
胡辣汤分流派，方中山的啥玩意，死辣不香，北舞度的还行，淮南街上倒是有两家我的最爱，一个是在大学路淮南街南一点的马记鸡蛋灌饼，记得加烤肠，仅此一家，别无分号，吃了就知道。
淮南街政通路交叉口北的李刚强胡辣汤，买他们家最贵的那个，这就是我很长时间的早餐搭配。新区都是土豪去的，我没怎么吃过，建业艾美特的自助，希尔顿的都还不错。信息路有家大盘鸡，还不错，不知道拆了么。
6. 河南郑州哪的东西好吃
紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 ●东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 ●经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 ●大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走 ●北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美 ●东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道 ●经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家 ●岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，zz最佳） ●五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较 ●火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错 ●全家福的糊辣鱼，陇海路。 ●西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 ●北顺城街的西安正宗的蜡羊肉 ●南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 ●城东路南关名吃城的油泼辣子面。 ●优胜北路东三街交口——丹妮食府柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。 ●优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。 ●省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 ●政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大 ●西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行 ●同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ ●凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元 ●优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶 ●优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。 ●优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁 ●红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条..赞 ●三九大酒店的晚茶不错 ●正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃 ●同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连半吃个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。 ●黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和小菜 ●北闸口路红蚂蚁串串香，可以去试试。 ●东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。 ●华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！ ●顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。 ●丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。 ●新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！ ●新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。 ●中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！ 不过现在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。 ●劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不腻,微微的甜,是夏季一道不赖的点心 ●京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡 ●农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖 ●优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道 ●农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃 ） ●农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃 韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错 ●卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜 ●政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好 ●甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻 ●二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块 ●文化路与北环路口的家乐福自助火锅好吃不贵,酒水冰激凌免费,每人每位才30元 ● 经三路上的仁和阿庆嫂的炸鸡翅不错，吃过后，什么肯德基德克士靠边站拉！ ●郑州人都吃烩面,要是问郑州人哪的会面好吃，他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,抱歉,不知道地名了,你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。 ●教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回北京都谁不着觉。 ●在卫生路口一个巨大的店,24小时营业,里边以鸡头和螺丝着称,你要是好吃辣的,那好着了,这家的鸡头是郑州人的最爱,很多人跑半个城开车来吃,就是吃鸡头,别的还就是水拉皮好点,他家的鸡头都是泡在红油里的,连骨头都是酥的 ●在光彩街,到那问你这最好吃的香菇牛肉面在哪,别人一定会告诉你的了，注意,别问卖面的哈，对了一碗大的2.5元,十几年不变。不过你也知道，卫生状况我可没说跟北京饭店似的 ●在报业大厦顶楼,叫紫堇花。只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景,那里的大雁翅和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目,对了,那的极品番茄鱼很不错哩。 ●7中门口的黄桥烧饼和浆面条。 ●铁路局保全街那有家骨头店,去的人一人发块布加一吸管,吃的你是满脸流油和满口留香，具体位置到保全街人人都知道! ●鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,优胜路那家总店大 ●在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了，正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种。建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的话,这个叫烤鱼,是把鱼像烤羊肉一样烤了,然后用一个大大的盘子盛起来,然后加各种作料和豆腐皮啊,菜啊,粉丝啊,等等,在你面前个烤炉,就那么边烤边吃,个人认为味道鲜美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜岭街和西里路交叉口,那里有一个裕得烤鱼。哎呀，忘了是裕得还是得裕了反正只要到那个交叉口。就应该看得到，是绿色的招牌，奥克啤酒的广告,嘿嘿, ●老郑州人都吃的,是把7成熟大千层饼切条用上好的红烧肉汁用巨大的一个锅闷熟的,其味道浓郁,更好吃的是他店里的糟猪手和熏鱼,这两样是必吃的,店好象有分店,老店在郑州火车站附近,那有个箱包城,就在箱包城正门背对右手前行50米路对面。很醒目的仿古建筑,上挂金字招牌:葛记闷饼。 ●红珊瑚大酒店,出了郑州那个巨大的火车站的卧铺出站口就可以看到其对面的大大的红珊瑚大酒店,那个美啊,我喜欢里边的那个龙井虾仁。 ●继续沿红珊瑚大酒店出门右手,走到一个只能左右拐不能前走的地方,在郑州市眼科医院旁边,有家门脸小小的店,叫小广东,那里的广州靓汤味道很地道。 ●解放路那里有个穆斯林的女子学校,那里有家很正点的卖伊府面的地方,伊府面就是郑州的一种特制的面食,原来最正宗的是在紫金山宾馆的那家少林餐馆,可是少林餐馆搬了家,这个伊府面是把宽点的面条盘成一盘,然后下油锅炸,半熟了就拿出来，面的颜色不至于太黄也不至于不脆,然后上一沙锅的高汤,加入海参,鱿鱼,银耳,红枣,豆腐皮,小粉条,然后一气的煮啊,出来后汤汁厚重乳白,面劲道而爽猾 ●花生糕,大爷就一个小小的带个玻璃罩子的三轮车,每天上午在省体育馆门口卖 ●杨记拉面原来在花园路市场里，一开始有一个小店面,后来就在对面又弄了个店面，后来市场拆了,杨记就突然遍部郑州,哪都有,不过我还是觉得物华大厦旁边的那家是正宗的,味道很Good。卫生路也有一家,不过面做的不怎么样,可是他冬天有样菜是炖的面筋,味道很好很好,大家可以去试试哈。 ●实验中学背对大门右手,走到挨着实验中学家属院的地方,有家小小的面食店,当时N个晚上去吃刀削面。放N多的辣椒,N大的碗,一个人吃完。留恋那个时代啊。 ●文化路从建文方向往财经学院去,不到财经学院的第一个路口,绅士大酒店,估计N多的人去过,觉得菜的味道一般,可是我喜欢他的鸭脖子,好吃 ●热盆景,在红旗路上,今年回去还是几个同学2大条鱼,那个辣的味道啊,爽的我们嘴都不用来说话和呼吸了,就是吃. ●老蔡记的饺子是小时候的最爱,那个时候哈,喜欢吃他的饺子多过包子,虽然他饺子很腻,虽然他饺子上都是松针还不知道洗不洗,虽然他饺子一笼巨少,但是皮很薄,肉很多，味很浓,料很齐,然后再来点猪蹄,小菜。 ●南阳路丰乐园那有家大沙锅,一个沙锅大的可以给孩子洗澡,我喜欢吃排骨的,无数的人去吃,上下三层,一个大跨院,前后楼都是,里三层外三层的,远近文明,好象叫黑妞沙锅,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜欢他的虎皮辣椒,炒田鸡。 ●防疫路上有家天一阁,每次去都想问问那老板,这天一阁是藏书的地方,这饭店起这名字是不是挨不着边,可是怕问了下次他不叫我进，我岂不是很郁闷,吃不到好吃的哈，天一阁的拿手好菜是炒回锅肉,加了点不知道是什么果仁,巨好吃。 ●人民公园东门对面有家杭州菜馆,里边的东坡肉好吃的很,一份是一个小小的紫沙钵,里边揭开盖子是块好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不腻,感觉Good。其他的就是龙井虾仁,开水白菜,感觉醋鱼不好吃，估计鱼不是杭州运来的。 ●建文跟文化路交叉口,新华书店对面有个胖胖的40岁左右的女人推个小车车,有的时候有他女儿帮她,炸臭豆腐,加上辣酱,香菜,还有不知道的酱料,美味啊。 ●碧莎岗公园西门,有家郑州西花园,其实他就是碧莎岗公园分出来的一块地方,全欧式的建筑,带个漂漂的喷水池,去的机会少,能去也是沾了别人的光,进去光顾看新鲜,菜的味道般般哈,不过我喜欢那的醉虾,感觉就这一道菜可以拿的出手。 ●将军大酒店旁边,郑州唯一一家味道正宗的开封灌汤包。其实开封灌汤包郑州N家,这个是唯一的正宗的,包子口味十几种,感觉就是大肉葱的好吃,那个小包子要用筷子轻轻的夹起来,慢慢的放在嘴边,用牙咬掉一点皮,啵的一下把里边的汤吸出来,那种美味，不过更喜欢那里做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣无比。 ●介绍个吃盒饭的地方，,那家做盒饭的是浙江人,在敦睦路服装市场里。靠火车站那个出口,附近只有他一家做盒饭的,里边的狮子头,小酥肉,红烧肉,油面筋都是绝味,连他家炒的青菜都比别家好吃，自己感觉他家应该去开个店,肯定比卖盒饭赚的多。 ●红旗路上的馄饨侯,是王府井的馄饨侯来的，感觉很对味,可以,可以。 ●保全街附近有家无比好吃的万家烤肉。 ●曹老五泡馍, ,里边加的粉条啊豆皮丝啊,香菜啊什么的,这不是最主要的哈,最主要的是他的汤味道好,而且馍泡后不散不硬,吃起来还劲道 ●燕庄那有家信阳鱼头,是每天从河南信阳长途运来的新鲜鱼头,个个有两斤以上,而且配上信阳的水做的, ,那的鱼头做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,无比好吃
7. 郑州的特色餐厅有哪些
1、名人名家(外环店)推荐理由：装修很特别，农家的感觉。有鱼、有鹿，菜谱也是书简样的。毛肚、饼、鸡汤，都很好吃！他们的特点是，把原材料包装起来放在外面，可以让客人看到。2、百年老妈(天泽街店)推荐理由：东区天泽街这家环境超级棒啊！很小资很时尚。菜很不错！要的虾滑是我的最爱啊，很鲜，丸子也很好吃。特别要夸奖一下底锅，要的菌类的，很鲜味道还很正！最后的辣辣的那个鱼，味道很不错，撑死了还是吃掉啦！总之很棒服务也很好！3、阿五黄河大鲤鱼(郑州英协路店)推荐理由：在附近出差，同事姐姐介绍说这里的炒饭很好吃，结果就连着在这里吃了一周。。。 服务员推荐我们办了会员卡，吃饭的时候可以有返利，而且还能够享受会员价格，挺合适的，我们就办了一张，还送了一堆开卡的礼物，两本书，一套餐具，两副扑克，一袋子气球。。。 最喜欢的还是阿五炒饭，真心算吃过的炒饭里面最好吃的，那个味道不好形容，需要自己去感受。而且我还特别喜欢他家的辣椒酱，真心是香。走的时候还想买一瓶带走，可惜不卖。。。如果以后有机会还来郑州，一定还会来这里吃饭。4、久如香小龙虾(九如路一店)推荐理由：口味不得不赞，真的很不错，但是服务真不敢恭维，老公大老远开车来东区就为吃一份久如香的小龙虾，来到这首先等了将近半个小时，吃到虾还不错，最后吃面的时候快把人等死了！！！ 金汤肥牛还不错就是肥牛好像没切，好长。 炒面超一般，就跟外面地摊炒的没啥区别，但是一沾小龙虾的汤汁真的超好吃。 价位如大家所说真的不便宜。5、济州村推荐理由：环境优雅。菜量很足加上送的小菜花花绿绿摆满了一大桌。韩国菜颜色都很好看。光看着就赏心悦目胃口大开 韩式炒猪肉。很好吃。偏甜。很适合我的口味 无处不见的泡菜。送的小菜里也是各样泡菜。酸爽的。甜的。辣的。口味各有不同。适合朋友聚会。家庭聚餐。6、榕意16号推荐理由：榕意16号位于郑东新区商务内环路与商务西一街交叉口世贸大厦A座，地理位置优越，交通便利，营业面积达1000余平方米，装修风格简约时尚，古朴典雅，背景音乐曼妙倾心，是一个可以带给你惊喜的悠闲空间。上有天堂，下有苏杭。榕意16号主打新江南融合菜，在这里你可以品尝到各种江南美食，包括经典江浙菜、杭帮菜、时令蔬菜、海鲜、烧烤及养生汤羹。而且可以放心的是，榕意16号价格还不贵，是您约会、宴请、亲友聚餐的不二之选。7、鱼酷水
8. 郑州都有哪些地方值得一吃
郑州其实也是一个特别耐人寻味的城市，它地处中原，不像南方那般精致，也不如北方那般粗旷。
老字号米皮，利用独特秘方熬制的辣油搭配劲道的米皮，郑州人的夏天不可缺少的味道。
以上就是我的回答，谢谢。
9. 郑州都有什么美食老店
“从小吃到大”的店，如今做成了“全国连锁”。店面重新“装修过”，价格随着名气“一路飙涨”，生意却“依然火爆”。东西口味“比较重”，薯仔粉“很有嚼头”，配菜“丰富”，汤头“好喝”；两掺吃着“也不错”。