⑴ 中秋节快到了，哪种月饼好吃呢
中秋佳节即将到来，目前市场上正是月饼热销时节。当您看到琳琅满目的月饼品种时，有没有为如何选购月饼而犯愁呢？以下几点告诉您如何选购月饼。
一、选品牌
消费者在选购月饼的时候，应选择规模较大且有一定信誉、口碑的品牌，尤其是百年老字号品牌的月饼，从原料选择、馅料制作、烘培工艺、质量控制等都比一般厂家更为严格考究、现有的百年老子号品牌例如创始于1880年的广州陶陶居、创始于1903年的上海利男居等都是不错的选择。建议通过正规有信誉的销售渠道购买、例如比较大型的商超、酒店及通过电信114或邮政等，避免去批发店或者零售小商店处及鱼目混珠、不规范的展会购买。
二、查包装
首先要查看是否标明生产厂家的名称、地址，是否标明真实属性的产品名称，如是否按月饼分类标明月饼品种；细看生产日期、保质期，标准规定散装月饼保质期不低于十天，盒装月饼保质期不低于二十五天，购买时是否在保质期内，看产品是否有标明产品执行标准、净含量等。一般来说，生产条件差、产品档次低的厂家往往产品的标签标志不齐全、不规范，消费者最好不要购买，可优先选购标签标志规范完整的知名厂家生产的品牌产品。月饼的生产日期不是越近越好，其实刚刚生产的广式月饼，应该有一段“返油期”，过了“返油期”的月饼味道和品质会更好。
三、看实物
看月饼的块型大小是否均匀和周正饱满，表面是否有明显的油腻感，一般月饼表皮的成色呈金黄色，表皮有返油效果，应该是半透明状，有油光亮泽的感觉。表皮硬实有弹性，不变形，字迹、印花清晰。一般陈旧的月饼色泽不正，表面暗淡无光泽，发干，如果月饼的表面看起来污浊，可能使用的是劣质油。对馅的要求则视品种而论。如莲蓉馅要求是淡棕色，软硬适中，有浓厚的莲子味；五仁馅则要求馅形紧密无间，软硬适宜；杏仁要用去皮的南杏，吃后感到齿颊留香。
四、选口味
莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。按馅料有纯莲蓉月和普通莲蓉月。厂家一般还会加入蛋黄，这就是所谓的蛋黄莲蓉月饼。加入蛋黄的莲蓉月饼口味更佳丰富，但从营养学的角度出发，莲蓉月饼它富含糖分和热量，蛋黄的加入提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的朋友在享用美味的莲蓉月饼时应该注意“浅尝辄止”，切勿贪口而加重身体的负担哦。
豆沙月饼 将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还是美容佳品，豆沙月饼同样适合爱美的女士。
除了上述常见的馅料外，市面上又出现如：水果月饼、鲍汁海鲜月饼、沙嗲牛肉、提拉米苏、蓝莓芝士等高级新创的月饼口味。其独特的馅料及多样化的口味使传统月饼中融入了中西南北风味的特色，巧妙地将以甜腻着称的月饼与水果、海鲜、牛肉等结合在一起，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要，因而也格外受人关注和喜爱。由于其多种多样的口味搭配更是广受欢迎，特别是女性和儿童尤为中意。
五、比性价
现在月饼品牌种类繁多，选择更适合自己更实惠的月饼。我们首先要比价格，在同档次价位中的我们要比较它们的馅料及规格重量。单个月饼中蛋黄莲蓉馅料当然就比豆沙馅料的月饼贵。现在普通包装单个月饼规格为50克、60克、80克、100克等。当然同档次价位中，月饼规格重量越重价值就越实惠。
中秋赏月，月饼必不可少，对于月饼的正确食用方法，专家称：食用月饼最好配以清茶，一则可助消化、解油腻，二则可助兴。吃甜味月饼时可配花茶或绿茶，吃咸味月饼时可配乌龙茶。
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⑵ 常见的月饼口味
1、豆沙月饼：豆沙味是市面上较为常见月饼的口味，豆沙是用绿豆或者红豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的馅料，这种月饼馅料沙软香甜，搭配酥软的外皮，是十分受欢迎的味道之一。
月饼口味
2、蛋黄莲蓉月饼：蛋黄莲蓉的月饼是由咸蛋黄和白莲蓉组合而成，搭配酥脆的饼皮，是较佳的月饼口味之一。蛋黄莲蓉馅的月饼中一般至少拥有一个咸蛋黄，有的还可能有两个，蛋黄口感细腻沙软，莲蓉香甜可口，十分美味。
月饼口味
3、五仁月饼：五仁月饼馅是由多种坚果仁加炒熟的面粉与青红丝混合制作而成，其中坚果酥脆，月饼皮微甜酥软，是常见并且较受老年人欢迎的口味，五仁月饼长盛不衰，是十分经典的月饼口味之一。
月饼口味
以上是关于常见的月饼口味的介绍，其实五仁月饼才是最经典的，但现在很多朋友不喜欢吃了，因为月饼的口味越来越多了。
⑶ 经典五仁月饼怎么做
用料
月饼馅料:
花生适量
葵花籽仁适量
杏仁适量
黑白芝麻适量
蔓越莓适量
葡萄干适量（以上总共700克）
玉米油120克
高度白酒10克（45度以上白酒就可以）
麦芽糖240克
糯米粉300克
温开水135克
月饼皮：中筋面粉（普通面粉）400克
转化糖浆280克
陈村牌枧水8克
花生油100克月饼皮用的
蛋黄水（刷饼皮面用）一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶刷月饼表面用的
零失败经典五仁月饼的做法
瓜子仁一定买原味的，我买的原味葵花籽自己去壳的，花生米是买的生的用烤箱烤熟的，五仁馅料尽量买原味，不要买多味，到时候串味就不好吃了零失败经典五仁月饼的做法 步骤1
这些加一块是700克零失败经典五仁月饼的做法 步骤2
把花生和杏仁还有葵花籽仁用保鲜袋装起来拿擀面杖敲碎零失败经典五仁月饼的做法 步骤3蔓越莓和葡萄干切小块零失败经典五仁月饼的做法 步骤4混合在一起就是这样啦，花生和杏仁尽可能敲碎点，颗粒太大我觉得吃不出来那种感觉，要颗粒大还不如直接吃花生和杏仁了零失败经典五仁月饼的做法 步骤5
糯米粉用小火炒至微微发黄没有生粉的味道零失败经典五仁月饼的做法 步骤6
五仁碎加上炒好的糯米粉，加麦芽糖加玉米油加白酒，加温开水，手带一次性手套抓捏均匀，按压结实，盖上保鲜膜静置2小时以上，最好三个小时零失败经典五仁月饼的做法 步骤7
月饼皮：面粉加转化糖浆加枧水加玉米油，手带一次性手套上下翻拌均匀，不要揉，不要转圈，免得月饼无法正常回油变软，这是一个老糕点师傅告诉我的，就是把底下的往上翻一下，然后用手掌心往下按一下，以此类推，一定要拌均匀，拌不均匀会导致腰塌的，最后揉成团盖上保鲜膜静置3小时零失败经典五仁月饼的做法 步骤8
我喜欢吃饼皮厚的月饼，因为饼皮好吃，所以大部分都是20克皮包30克陷，此方我包了25个20克皮30克陷的，另外还包了19个15克皮35克陷的，最后馅料多了一点加到最后几个里面了零失败经典五仁月饼的做法 步骤9
左手套一次性手套，右手不用套，左手拿饼皮，用右手掌心按压饼皮，然后再用右手中间三个手指指腹按压，这样更薄，更好包陷零失败经典五仁月饼的做法 步骤10
为了拍照，所以没带一次性手套，就这一个没带，其他都带了，免得粘手零失败经典五仁月饼的做法 步骤11
我是先捏25个饼皮和25个陷，其他多余的还是盖保鲜膜放那里，免得时间长了水分流失掉了零失败经典五仁月饼的做法 步骤12
包好后滚一层薄薄的面粉，再用月饼模按压，按压时力气要用足，轻轻压出来的没有重压出来的立体，月饼模首次也撒点面粉哦零失败经典五仁月饼的做法 步骤13
这是25个20克皮包的30克料，后面15克皮包的35克料我就没拍照了零失败经典五仁月饼的做法 步骤14
烤箱200度上下火预热5分钟，月饼放入烤箱中间层，200度（温度根据自己烤箱情况而定）烤8分钟定型后拿出来刷薄薄一层蛋黄液，一定要薄，不要觉得蛋黄液用不完浪费，你刷多了月饼纹路就不清晰了，刷好蛋黄液后再烤15分钟，烤好后月饼是软的，放凉后会变硬，然后装密封袋里回油三天再吃零失败经典五仁月饼的做法 步骤15
我家女儿等不及要吃，就放凉后切了一块给她吃，我自己也尝了下，皮是酥脆的，陷甜而不腻，陷吃起来也是酥脆的，不是那种像受潮一样哦，满口生香……最后说一下，当时做好之后放凉吃的是酥脆的，回油后没有那么脆，还有此方甜而不腻，不需要减糖，家里小朋友吃，所以不会特别甜的零失败经典五仁月饼的做法 步骤16
再来一张老师裱花的图片零失败经典五仁月饼的做法 步骤19
小贴士
方子中量是44枚50克月饼，其实这个量不大，难得做一次就多做点，快过年了，我是带回老家给公婆和爸妈吃的，这些根本不够，如果觉得多了，你们可以剪量，还有高度白酒可不放，但是放了口感更好，存放的时间更长，另外刷的蛋黄液一定加15克牛奶，这样刷出来的颜色才不会那么深，烤箱烤的温度不能太低，时间不能太长，容易塌腰，目前就想到这些，有不懂的可以问我
觉得月饼好吃的，可以再试试我其他家常菜菜谱，绝对不会让大家失望的
⑷ 找一下月饼制作方法
我家月饼从不去买，自己做配方简单，零添加、零失败，实惠又好吃，发朋友圈被点赞。再过不久就迎来一年一度的中秋佳节了，超市里已经开始摆起了各式各样的月饼，价格从几十到几百不等，包装也是花样百出。其实自己家人吃的话包装一般般就可以了，以前我们家的月饼也都是去买来吃的，自从学会怎么做之后，我家每年的月饼就从不去买了，自己做配方简单，零添加、零失败，关键是比去买的要实惠太多了，一次性可以多做一些，自家人吃或者是送人都是非常不错的。自己做味道跟买的一样好吃，每回做家人都点赞好评。
月饼南北地区也是有差异的，我们当地最经典的就是广式月饼和琼式酥皮月饼了，口味上除了经典的五仁、莲蓉蛋黄、陈皮豆沙馅料之外，一些创新的水果馅、冰皮月饼等等，也非常受年轻人的喜爱。对于上了一定年纪的人来说，最忘不掉的还是经典的五仁月饼，很多年轻人都不怎么爱吃五仁月饼了，个人觉得五仁月饼还是很香的。这不，马上中秋了，提前做一些月饼给家人和朋友们尝尝鲜，这里就跟大家分享家常的五仁月饼和黑芝麻月饼的家常做法，制作月饼需要用到的粉类和馅料，我们可以自己调，馅料可以自己炒，超市里也有卖现成的半成品，买回来自己包更简单省事一些。而且比直接买成品的月饼要实惠很多。
制作月饼一般选用中筋面粉，转化糖浆、枧水和玉米油。玉米油我们也可以换成是花生油或者家里用来炒菜的植物油都是可以的。枧水是必不可少的，加入枧水的作用是可以中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口感，控制回油的速度，调节饼皮软硬度，保持月饼的粘弹性口感。可以让月饼在外形上和口感上达到最佳的状态。如果家里没有枧水，可以用食用纯碱和清水按1：3的比例来调配，也是可以起到相同的效果的。
饼皮的部分揉成团醒发一下，然后根据自己模具的大小，把馅料和饼皮的部分控制好克数，包好封口压膜成型即可。烤制前可以喷少许的清水，防止饼皮表面过干烤制的过程开裂。中途取出刷上少许的蛋液上色，然后继续烤熟即可。其实不需要太多的技术含量，用心的小伙伴都可以做好的。月饼的详细配方，一次性做19个，零添加零失败，学会再不用去买了。接下来一起来看看详细做法吧。
【五仁月饼、黑芝麻月饼】
准备食材：中筋面粉220、奶粉20克、转化糖浆150克、枧水3克、玉米油50克。
准备配料：五仁馅500克、黑芝麻馅适量。
详细做法：
1、蛋液倒入碗里用快手搅散待用。
2、盆里加入转化糖浆、枧水和玉米油搅拌均匀，然后过筛入低筋面粉和奶粉。
3、揉成面团，揉成团就可以了，不要揉太久了，以免起筋。盖上保鲜膜醒面2小时待用。
4、五仁馅分成10个，50克一个。又做了9个黑芝麻馅的，50克一个。饼皮分成10个，25克一个。（具体的大小根据自己模具的大量来定量，这里用的模具是75克）。
5、取一个饼皮在手上压扁。
6、放入一个月饼馅包好。
7、收口滚成小圆球。
8、放在面粉上滚一圈，让面团粘上一层面粉防粘。
9、面团放入模具里往下压成月饼的形状，剩下的面团依次做好。
10、把压模成型的月饼整齐的摆放在烤盘上。
11、进烤箱前喷一层水，防止开裂。（少许即可）。
11、放入预热好180度的烤箱，烤10分钟定型。
12、鸡蛋液过筛一下，把烤定型的取出，月饼胚上刷上一层薄薄的蛋液。
13、放入烤箱170度的烤箱继续烤10分钟，即可。
刚烤出炉的月饼饼皮是脆硬的，不建议马上吃，不过有的小伙伴也挺喜欢吃脆脆的月饼。烤好的月饼常温下放凉，需要放3天左右回油后吃起来味道更香软。这个配方的面团可以做19个，75克的月饼饼皮，这里又包了9个黑芝麻馅的，大家可以根据个人喜好来包自己喜欢的馅料，自己买的食材回来自己做，简单又好吃，关键是还很实惠，味道跟去买的一样好吃。中秋快到了，有空可以自己多做一些给家人吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这个配方的面团可以做19个，75克的月饼饼皮，这里又包了9个黑芝麻馅的。
2、月饼的馅料大家可以根据个人喜好来包，喜欢吃莲蓉蛋黄的可以包入莲蓉蛋黄馅，豆沙馅等等，也都各有风味，长辈都比较喜欢吃传统的五仁馅的。
3、刚做好的月饼皮会很硬，需要放3至4天回油后，吃起来味道更香软，刚出炉的也各有风味，喜欢的小伙伴可以尝尝。
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⑸ 中秋将至，你觉得什么馅的月饼最好吃
每当中秋来临之前，月饼必然都是人们需求量最高的一个产品，而在月饼中又有特别多的馅，而那么多种月饼馅料都有各自的美味之处，我最喜欢的是五仁月饼。
而在月饼中最受争议的想必就是五仁月饼了吧，有些人认为五仁月饼很好吃，而有些人则认为五仁月饼吃起来味道很奇怪，甚至于难以下咽。我觉得五仁月饼的口感是特别不错的，因为是有多种坚果混合起来的，入口就有一种酥麻的感觉。可以明显的和其他的月饼味道区分开来，很有月饼的特色风味。
⑹ 经典广式月饼怎样做
原料
（可做大月饼8个，或小月饼20个）： 面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许，月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sryup或植物油 2小匙，搅拌均匀）。
做法：
1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，
广式月饼烘培图
至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。 2、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7分钟。取出待凉。[美食中国] 3、分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。 4、分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。 5、包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。 6、烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，或到自己喜欢的颜色为止。最后一次进烤箱时，可以只用上火（broiler），上色更快。
⑺ 传统广式月饼的经典做法
材料
月饼皮：高粉17g，低粉148g，转化糖浆116g，食用枧水4g，花生油50g，吉士粉4g
月饼馅：莲蓉馅250g，豆沙馅250g，咸蛋黄10个
刷表面：一个鸡蛋黄，几滴清水
做法
1、转化糖浆、花生油、枧水和吉士粉混合搅拌均匀
2、把高筋粉和低筋粉混合，加到糖浆中，切拌混合均匀，不需要过度搓揉以免出筋
3、把面粉用保鲜膜包好，室温醒2小时
4、将咸鸭蛋磕出蛋黄，去掉蛋黄表面那层膜，切成两半
5、取现成的馅料，用手捏匀，让馅料有更好的延展性，然后称成每个25g的小球，搓圆
6、把馅料放在手心，中间按扁，包入蛋黄，慢慢把馅推上去，尽量不要包入空气，包好以后搓成小球，月饼馅就做好了，盖上保鲜膜备用
7、把醒好的面粉称成每份16g，搓圆做饼皮用
8、把月饼皮压扁，月饼馅放在皮上面，慢慢把月饼皮推上去，包好月饼
9、模具里面抹上一层花生油
10、把月饼皮厚的那一面朝里，放进模具，注意不要让面团碰到模具四周以免碰坏面皮(可以把面团搓成略微椭圆再放进模具)
11、左手托着面团，放到模具适合的位置，右手压下模具，压到感觉压不下去就行了，太用力会压出裙边
12、轻轻提起模具，松手，一个月饼就做好了，接着做下一个，直至做完
13、烤箱预热200度，放入月饼，烤8分钟取出晾凉
14、准备好刷表面的蛋液
15、待月饼稍凉后，用毛刷子沾蛋液后在碗边刮掉多余的蛋液，轻轻刷在月饼表面花纹凸出的地方
16、再入烤箱185度烤15～18分钟即可（自己留意月饼的成色调整时间）
17、室温回油后，密封冷藏保存。
小诀窍
1、月饼粉可以买现成的，也可以按高粉:低粉=1:9/2:8调配，我是按接近1:9配的。
2、月饼皮和月饼馅的比例一般是3:7，我的模具是50g，算下来就是月饼皮15g，月饼馅35g，所以，馅料的称取需要提前计算好。一个咸蛋黄约为15g，把咸蛋黄一分为二，才适合我的模具。图片是整个蛋黄的只包了一个，为了拍照美观。这个配方的量我可以做20个50g的月饼，仅供参考哦。
3、有条件有技术有耐性的话，馅料最好是自制，如果想偷懒，建议买顺南牌的馅料和转化糖浆，个人认为很不错，做出来的月饼，吃下去感觉在吃着荣华月饼，哈哈！
4、用花生油闻着很香，做出来的效果也不错，不建议使用其他油代替。这个配方的油放得恰好，不粘手，完全不需要沾粉，因无沾到粉，烤前也无需喷水防裂。
5、烤好的月饼不要马上移动到烤网上，以免底部变形，等凉下来再移动。
6、月饼彻底晾晾后密封保存，室温回油即可，回油是为了让月饼皮变软。刚烤好的月饼皮很硬的，回油1-2天就软软的很好吃。
⑻ 月饼怎么做 4种经典口味月饼馅做法步骤
月饼
材料
月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，凉开水55-70克，辅料：蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）
做法
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃），这次做的时候有部分是用料理机打碎的，感觉有点太碎了。
3.将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。
4.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形。
5.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里。
6.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘。
7.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。
8.月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。
⑼ 十大月饼品牌
1、华美月饼
经典品种：双黄白莲蓉月饼、 蛋黄白莲蓉、红豆蓉月饼、荷香思藕蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香芋蓉月饼、奶油绿豆蓉月饼、 五仁月饼月饼、黑芝麻月饼
推荐理由：华美月饼始于1991年，是东莞市华美食品有限公司旗下品牌。华美月饼自身包装精致大器，自己享用或送人都是不错的选择。月饼酥软、香甜，用料讲究，做工精细。
2、广州酒家月饼
经典品种：双黄纯白莲蓉月饼、蛋黄纯红莲蓉月饼、五仁月饼、福豌沙月饼、蛋黄黑芝麻豆沙月饼、哈密瓜月饼、紫薯月饼
推荐理由：广州酒家是广东的着名月饼品牌，味道相当地道。很多食客都反映说味道不错，质量好，口感甚佳。尤其是月饼莲蓉细腻，蛋黄咸香流油，味道挺好的。
3、香港美心月饼
经典品种：双簧白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、低糖蛋黄白莲蓉、果仁月饼、低糖松籽仁白莲蓉、豆沙月饼、栗子豆沙月饼
推荐理由：香港美心月饼是香港的知名月饼品牌，皮薄馅厚，口感超好。有食客反映说香港的就是品质上佳，美心月饼一如既往的好吃，每年都会买的，好的不能再好了。
4、稻香村月饼
经典品种：双黄香莲月饼、 红豆澄沙少月饼、细沙月饼、密瓜月饼、八珍福月月饼、金丝枣蓉月饼、莲蓉月饼、乌梅月饼
推荐理由：稻香村食品集团股份有限公司旗下产品，苏式月饼传承代表企业。其月饼糯糯的，甜度适中，特别是双黄莲蓉非常的软糯，乌梅的更是别具一格，独特的味道，甜中带点酸。
5、金九月饼
经典品种：伍仁金腿大饼(特大饼)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙
推荐理由：金九月饼是中国十大月饼品牌排行之一，产自中国月饼之乡—广东省吴川市。也是成为“吴川十大名片”之一。其月饼多料好吃，一下子就能吃一大块，又不甜不腻
6、金尊月饼
经典品种：双黄莲蓉月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、冬蓉水果味月饼、椰皇月饼、五仁月饼、东蓉水果月饼
推荐理由：性价比不错的月饼品牌，非常好吃的月饼。微甜不腻，适合年龄大的爸妈食用。特别是他家蛋黄系列的月饼，非常的好吃不腻。
7、元祖月饼
经典品种：红豆口味月饼、香柚口味月饼、 小麦胚芽月饼、核桃枣泥月饼
推荐理由：元祖月饼是上海元祖梦果子股份有限公司产品，上海市着名商标，其月饼主要是台式月饼，小巧精致，包装完美，味道好，口感细腻香甜，皮不腻。
8、杏花楼月饼
经典品种：豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、绿豆蓉月饼、奶椰月饼、五仁月饼、木瓜蓉月饼
推荐理由：杏花楼月饼是上海杏花楼(集团)股份有限公司产品，是上海制作的广式月饼。是中国月饼的老品牌。造型别致，样式精美。比较清淡，不油腻，用料讲究，味道纯正。
9、元朗荣华月饼
经典品种：双黄莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、伍仁金华火腿月饼、蛋黄金翡翠月饼
推荐理由：荣华月饼是香港的三大月饼品牌之一。特别是他家的双黄白莲蓉月饼是香港荣华的传统月饼，皮薄松软，莲蓉晶莹剔透，里面有两个蛋黄，不油腻。
10、米旗月饼
经典品种：奶酪肉松蛋黄月饼、 紫薯月饼、玫瑰红豆沙月饼、 蛋黄白莲月饼、贵妃荔枝月饼、宇治抹茶月饼、黑芝麻月饼、榛子巧克力月饼、蛋黄白莲月饼、玫瑰红豆沙月饼
推荐理由：是西安米旗食品有限公司产品，公司以以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主。米旗大品牌，口味不错，最爱莲蓉蛋黄的