㈠ 汾酒和老白汾酒的区别
汾酒有老白汾系列。老白汾酒是汾酒获得中国名酒称号的酒。一般的老白汾酒出厂肯定贮藏了一段时间，年份的老白汾酒年份比一般的汾酒时间长口感也更好，价格也更高
㈡ 汾酒哪款最好喝
前几年很火的一款汾酒！好喝不贵，设计很上档次，天天喝也喝得起
写了几期的文章了，有粉丝就私信我说，“喝汾酒必须喝股份的，集团的不能喝”。其实，这样一棒子打死的做法，多多少少有点儿跟风了。
在我这里，“白猫、黑猫，抓住耗子就是好猫。”股份不好的，我要批评，集团好的，我要推荐。
今天我给大家详细地介绍一款前几年很火的汾酒-乳玻汾。
原料：水、高粱、大麦、豌豆
执行标准：10781.2
酒精度：48度
净含量：475ML
产地：山西省汾阳市杏花村
喝这个酒，最好配一盘花生米，这样才有仪式感。
先闻一下，这个酒的气味很平淡，香气不是很突出，但一点儿不刺激。细细闻的话，能感觉到龟苓膏的清香和一种特殊的脂香味。
喝上一口，又绵又柔，像是含了一块奶油蛋糕一样，很舒服很满足，并且对舌头的刺激感小，没有强烈的辣味。
这款酒整体的感觉就是“一大半甜，一丝苦，一丝涩”，这三种味道交织在一起，来回在舌头上打转。并且这三个味道协调的特别均衡，从而达到一个最佳的状态。
从嘴巴到喉咙再到食道胃，整个流程下来，经历“舌头平淡-喉咙微辣-食道胃暖暖的热感-酒气微醺”变化趋势。
不过，最开始新酒的口感是有点儿冲。如果放置时间长的酒，入口会更好，一点儿都不上头，喝进去特别柔，口感也特别纯正。
值得一提的是，收藏乳玻汾要注意。如果没有进行二次处理的话，乳玻汾跑酒很严重。因为乳玻汾的瓶盖不严，容易露酒。
总结：这款酒真的特别甜，然后回味也是特别甜，从头到外就是甜甜的。这个甜恰到好处，不会腻，不会令人厌烦。大多数人很享受它的味道。这款酒是真的不错，我个人还是很喜欢的，与同级别的牛栏山二锅头相比，这款酒的口感绝对占据上风。
那么网友是如何评论这款酒的？
这个乳玻汾不错，喝起来比较柔，存个两三年再喝口感更佳，新酒感觉有点冲，有时候喝半斤还上头。但放几年之后，再喝感觉特别柔，很好喝。
看完文章之后，你对乳玻汾有何不一样的看法呢？欢迎留言互动
㈢ 汾酒当中哪款的性价比最高
汾酒的玻汾系列是卖得最好的，性价比是最高的，也是酒友们喜欢私藏，包括黄盖玻汾、红盖玻汾、出口玻汾、乳玻汾，被酒友们称为“50元纯粮白酒标杆”。
㈣ 老白汾比汾酒好喝吗
这次评测的白酒是老白汾酒 42 度 475 毫升，国标优级酒质单瓶是 100 块钱。
先说喝酒的体会，这种最大的特点是在勾调上，它还原了过去老传统清香的风格，就是入口微甜，有一点刺激性，这个刺激性要比同度数的浓香要强，还能喝到一些爽口的苦味。那整体始终是甘爽。我说的这些刺激和苦它不是缺点，是传统大曲清香的特点只不过我们现在喝酒就不太喜欢苦，不太喜欢刺激。所以很多酒厂也是特意把酒调得偏相柔偏醇。其实一个完整的好酒，喝起来的感觉是既百味杂陈又协调舒服的。这个 42 度的老白汾。具体先说优点，它的闻香是单一，就是纯粹舒服的水果香气，香气有清新感，有芳香感，感觉是清爽，这和浓香追求的浓郁完全不同，入口是微甜，这种甜是一种水果的微酸带甜，它很像甜杏的味道，后味也是微甜，回味很干净，整体的香气是一贯到底，纯粹自然，干脆利索，没有什么多余的变化和香气。饮后反应很不错，我一小时喝了三两多，没有问题。
再说缺点，这酒在 100 块钱这个级别，缺点是不算明显的。如果非要挑，那有四点，第一个是陈化的程度不太够，确实是能喝到新酒的刺激感，这个是呛辣，但是不强。第二点是后味有清苦，那虽然这是传统清香的特点，但是这个酒的苦是稍显明显的。第三是限于度数，这酒的香气有点小也有点短。第四是这酒的陈香，陈香气是有感觉就是香气协调规矩，但是沉香鲜感不足，在口感上不够绵柔不够含蓄。我刚刚提到说这酒一个是有微酸带甜，这一点要特别说明，好的白酒在专业的品评里是没有这个词的，而且酒厂也很不愿意说自己的酒酸，因为酸不是好酒追求的，但是通过正常发酵适度自然的产酸对酒体是能起到一些成香缓冲刺激的作用的，而且酸也是产酯的前驱物质。在各种香型的成分对比里头，乙酸含量最高的就是清香酒。我在简单用一句话概括的说汾酒的工艺和这酒的性价比。汾酒原料是高粱，高粱蒸熟拌好了曲放陶瓷缸，埋土里发酵 28 天拿出来蒸酒，蒸好了剩下的酒醅再加起发酵 28 天拿出来蒸酒，这两次蒸出来的酒兑在一起就是汾酒。
在汾酒工艺之下，我想再说点，以前没说过的。第一点是商家宣传说汾酒是最干净的酒，这个干净怎么理解呢？这个干净真正的意思是香气成分少，是清香工艺要求里没有老窖泥，所以不能说汾酒最干净，别的不干净。如果非比谁成分少，那 12 大香型里米香最少。第二点是清香的性价比。清香白酒因为工艺相对浓香和酱香比较简单，它的生产周期也快，成分也少，勾调的组合变化也相对少。所以高端的清香精白酒，它的酒体变化程度就会相对少。所以价格差距太大的清香酒，酒质的区别会相比浓香和酱香更不明显。所以单看产品过于贵的清香酒，它的性价比是比较差的。工艺和酒评我说完了，
我再说说老白汾的品牌包装和这个 42 度这个单品的性价比。我个人觉得老白汾品牌的含金量在汾酒里是最好的。因为那个 1915 年的万国博览会得甲等金制大奖章就叫老白汾而不是青花汾。而且在汾酒自营的这个四个品类里，就是玻汾、青花汾、老白汾和竹叶青这四类只有老白汾的勾调是偏传统清香，而且包装也是走传统风格，它是一个小酒坛子很朴素坛子上扣个小杯子挺实用的。但是在性价比上我觉得价格有点高，同价位选浓香能选中不少。选清香，确实汾酒一家独大。要喝老传统的清香，要不就是这个 42 度的 100 块钱，要不就是，53度的零售是 160 块钱左右确实是贵。所以喝汾酒我是建议买玻汾系列就行了，老白汾的酒质比玻汾系列是要好，但是三倍的差价我觉得不是很值，也可能会有不太适应这种偏传统清香，带的一些少量的刺激感和厚苦的味道。清香型白酒品评计分标准在色香味格四大项满分是40，最终得分是 33 分。品牌和性价比满分是10，我给了 6 分，再加上 50 的基础分，最后总分是89。 89 在评测定级里属于第三档优质得分是得在了传统规矩的酒质和品牌影响力。失分是因为性价比，我觉得因为汾酒的品牌溢价过高，清香工艺的生产周期也相对快，还有同价格也有很多其他香型选择。所以老白汾的性价比并不算太好。
㈤ 汾酒哪种好喝
汾酒 [1] 是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。
《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的诗中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。宋《北山酒经》记载，“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒 [1] 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。
技术的进步
宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒 [1] 等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。
名酒产地
杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马刨神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》 [2] 中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。一九三二年，全国着名的微生物和发酵专家方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺 [3] ，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。一九六四年，轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺，以汾酒工艺为试点，组织了全国着名发酵专家秦含章先生为首的技术力量，系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。
远销海外
明末农民起义领袖李自成进军北京，路经杏花村畅饮汾酒，赞誉为“尽善尽美”。清李汝珍在《镜花缘》一书九十六回的曲牌中，列举当时全国知名酒类五十余种，其中推汾酒为首，另外《两般秋雨庵》、《清稗类钞》等也有不少嗜饮汾酒的记载。自一九一五年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后，其声誉更是宇内交驰，名声大噪。于是，阎锡山责令其副官集资设立晋裕汾酒有限公司，吞并了杏花村的大小酒家。一九四八年汾阳解放后，汾酒获得了新生，正式成立了国营杏花村汾酒厂。酒厂的职工们进一步总结了历史传统经验，改进生产工艺，使这枝古老的酿造奇花更加光彩夺目，汾酒以其清澈透明，清香纯正，绵甜清爽，余味爽净的清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自一九五三年以来，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。一九八零年又荣获国务院颁发的金质奖章，近两年多以来，汾酒除满足国内人民的需要外，还远销世界五大洲的四十多个国家和地区。
茅台老家
早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅台老家在山西”的说法。
㈥ 青花系列、玻汾、老白汾有何区别呢
说到山西的酒，大家自然而然地想到了山西汾酒。
山西汾酒，除了在山西出名外，在全球也是有一席之地的。
近百年来，山西汾酒共获得了权威性的国际金奖10多项。特别是1915年，汾酒获得了巴拿马赛会的最高荣誉-甲等金质大奖章。
老白汾的地位，正好处于青花系列和玻汾之间，它的口感要比玻汾醇厚。
个人认为，从口感上区分：玻汾和青花入门级，气味清新，算得上是一个路数的，清爽的感觉让人记忆深刻。相比之下，老白汾少了一些清爽，在口感上多了几分层次，会显得比较浓厚。
从用途上区分：玻汾和老白汾，泡酒、做底酒勾兑都是可以的，而青花50（高级）显然更适合送礼、收藏。
总结：青花系列、玻汾以及老白汾，都属于清香型白酒。口感上，可能会存在差异，但不论如何，入口绵、收口甜，“清香纯正”一直是它们共有的特点。喜欢喝清香型白酒的，这三款酒可以考虑一下了。
㈦ 汾酒里面哪个系列口感最好，只清香型
20年的不错。
㈧ 汾酒哪一款好啊汾酒20年怎么样啊
比较好的汾酒有：黑坛汾酒、汾酒青花20、黄盖玻汾等。汾酒20年非常好。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。
汾酒特点：
汾酒以其清澈透明，清香纯正，绵甜清爽，余味爽净的清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自一九五三年以来，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。一九八零年又荣获国务院颁发的金质奖章，近两年多以来，汾酒除满足国内人民的需要外，还远销世界五大洲的四十多个国家和地区。
㈨ 汾酒哪个度数的比较好喝
100以内，黄盖玻汾，酒友亲切地称之为“夺命五十三”、“口粮酒之王”，一百以下可以说难有一合之敌。酒比较新，如果能存放个一年半载（当然，时间越长越好，不要相信清香酒不适合久存的谣言），会有惊喜，适合长期口粮。如果想要瓶子稍微好看点，度数稍微低点，可以试试乳白汾。
100~200价格区间，选老白汾10，经典包装，一瓶一酒盅。入门级好酒，在100多这个价位相当能打。相比黄盖，豌豆鲜香更加明显，酒体更加柔和，入口清新之感更加明显。
400~500价位区间，来到了汾酒高端产品的守门员——青花20。青花20是一款性价比极高，品质出众，广受酒友喜欢的酒。
㈩ 喜欢喝汾酒，汾酒的三大系列都是啥
山西汾酒大家都不陌生，汾酒是清香型白酒，中国四大名酒之一，曾经是白酒行业的风向标和晴雨表，汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称。
汾酒，清香型白酒，中国四大名酒之一，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称。汾酒距今已有几千年的历史，早在魏晋南北朝时代就已经出现了手工制造的汾酒，在很多酒友心中有着非常特殊的地位。
玻汾、老白汾及青花汾酒是当前市面很常见的三款产品，也是汾酒的主力产品，虽然都是汾酒但是他们之间差别也是很大的。
所有的酒几乎都有口感之分，不同香型的白酒口感也是不同的，同一香型不同价格的白酒在口感上也是有差异的。对于汾酒这三款产品来说青花汾酒的香气舒适度还有饱满度之类的都是汾酒当中的佼佼者。老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相对来说要更加醇厚一点。
玻汾，大曲清香型白酒，带纯粮固态发酵标识，汾酒铁裤衩，人称“性价比之王”。
如果你还在浓香的世界游荡，那么它可能不大符合你的口味。
爱它的人，通常是两个极端：要么刚开始喝酒，要么喝腻了酱香、董香。