㈠ 1岁零1个月的小孩营养食谱是什么拜托各位了 3Q
一岁到一岁半，也是婴儿练习使用勺的时期。只要婴儿自己很想用勺，就应当尊重他的积极性。当然，他还不能完全用勺吃完一顿饭，就要妈妈用勺舀饭给他吃，用筷子给他夹鱼或肉。这样，一顿饭才花不了多长时间。 夏季食谱推荐 早餐：牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆100毫升 或 面包两片 鲜奶200毫升 中餐：西红柿鱼丸...汤 150毫升 软饭50克 或米饭1小碗（儿童碗） 鸡蛋1个、 蔬菜 、香肠 午点；大米绿豆稀粥100克 或饼干、鲜奶200毫升 晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤 50克 两色卷 25克 或米饭（1小碗）、鱼或肉、青菜 睡前：鲜奶200毫升 夏季 气候炎热，小儿易丢失水分和能量。因此，父母应给小儿补充足够的水分。另外，由于天热往往食欲不振，所以食物既清淡又富营养，应多进流质。蛋白质摄取可以植物蛋白质为主，可让小儿多吃豆腐、豆浆等大豆制品。动物蛋白质可以鱼肉代替其他肉类，可多吃些蛋类，以减少菜的油腻感。 为了让婴儿进食身体所需的食物，有时可集中地给他吃喜欢吃的东西，这样会使婴儿长得很好。
㈡ 8岁儿童营养餐菜谱
八岁孩子营养午餐食谱
八岁孩子营养午餐食谱
一，马铃薯胡萝卜玉米扇骨汤
资料：扇骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1个、马铃薯1个、蜜枣2个与白醋。
做法：
1、扇骨斩大件然后飞水后洗洁净浮沫。
2、胡萝卜、马铃薯去皮后滚刀切块。
3、甜玉米洗洁净后切大块，然后蜜枣用水冲刷一下。
4、汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、马铃薯、甜玉米、蜜枣以及白醋。
5、大火煮开后转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时。
6、关火放盐调味就可以啦。
二，清炒丝瓜
资料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少量。
做法：
1、丝瓜去皮，洗净，从中心一分为二切片备用。
2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，参加盐一同翻炒。
3、炒至丝瓜心彻底变白即可出锅。
三，肉末蒸豆腐
资料：五花肉200g ，嫩豆腐250g，油适量，白糖10g ，白酒15l ，姜适量，涪陵榨菜1袋，盐少量，酱油15l ，小葱2根，香油少量，蒜适量。
做法：
1、资料预备好;榨菜剁成碎备用，小葱一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片。
2、五花肉切成大块，放入照料机搅成肉沫。
3、参加白酒、白糖、酱油、少量盐和少量油拌匀入味10分钟。
4、豆腐切块码入砂锅中;均匀撒上榨菜碎待用;炒锅内入适量油，入葱段及姜蒜爆出香味。
5、倒入腌制过的肉泥大火快速划散。
6、大火炒熟。
7、把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上;盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。
8、关火后点上香油，撒入葱碎即可开吃。
四，玉米胡萝卜猪肚汤
资料：玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、盐。
做法：
1、猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切。
2、白胡椒压碎。
3、猪骨和瘦肉淖去血水。
4、除玉米和胡萝卜外悉数资料放入猪肚中。
5、大火煮开，去掉浮沫。
6、转小火2小时至猪肚熟透。
7、猪肚取出，切粗条。
8、参加玉米和胡萝卜持续煲半小时。
9、喝前加盐调味。
八岁孩子养分弥补准则
要依据孩子的实际情况。早餐吃好，午饭吃饱，晚餐吃少;早餐，给孩子弥补一个鸡蛋，外加牛奶一杯，面包;午饭，给孩子预备好菜，馒头，晚餐，最好和午饭差不多，但饭量最好是少些。科学调配，一起还要依据孩子的实际情况，如果你的孩子偏旁，平常也要留意少给孩子含有脂肪的食物。同理也是。
㈢ 适合小学生的饭菜食谱窍门
小学生中餐推荐菜谱
健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。
早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少，这种说法确实是有道理的，除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等。
星期一：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
星期二：花生米饭、肉末茄子、葱花薯仔泥、鸭子海带汤。
星期三：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
星期四：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
星期五：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
星期六：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝、穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。
星期天：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
小学生中餐菜谱做法大全
1、香芹香煎大虾
大虾一些洗净，剪去须，剔去虾线。芹菜洗净，切小段，再切成细些的丝，泡在清水中。姜，蒜切末。
锅烧热，倒油，放入大虾，煎至颜色变红后翻面把另一面煎熟，盛在碗里备用。锅里留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味。倒入两勺料酒，适量的盐，鸡精，糖，一勺蚝油，水烧开。倒入煎好的虾，翻炒，使每一个虾都裹满汁。放入芹菜，翻炒均匀就可以出锅了。
2、香辣花蛤
花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量。花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。
3、猪肉炖豆角
带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量。五花肉用水煮下，凉后切成块。
锅内下油，把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。
4、蚂蚁上树
把五花肉洗干净，剁成肉糜。粉丝用温水洗净发开，晾干水分。炒锅置火上烧热，倒入油，烧至六成热，将粉丝下入锅内炸起，捞出备用。
锅中底油，烧至六成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点干红辣椒，酱油、料酒略炒。倒入粉丝，再放一汤匙水，加点盐，汤汁收干撒点葱花即可。
5、洋葱煎猪排
将猪排骨斩成3块，每块用刀面拍一下，再用刀根排剁几刀，用刀背敲碎肋骨，加酱油腌渍好。圆葱（洋葱）切去皮切开，削去头，直切成宽0.3厘米的丝。
炒锅放在旺火上烧热，下熟花生油，烧至六成热，把3块猪排平放在锅中煎2分钟，见呈金黄色时，再把猪排翻个面，约煎2分钟，用漏勺捞起。将圆葱下锅，煸2分钟左右，再放入猪排，加上酱油、黄酒、糖、味精、肉清汤50克，烧沸后移至小火上烧约3分钟，再移至旺火上将卤汁收浓，淋上熟花生油即可起锅。
起锅时，把猪排取出放在砧板上，每块分别切成4块，盛入菜盆，再把圆葱放在猪排上面，然后淋上卤汁即成。
6、竹笋炒肉
笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条。猪里脊肉、榨菜（用水洗一下除去咸味）、姜、葱、辣椒（去蒂籽）均切成末。
起锅放油，油热后将笋片入锅略炸（时间不宜过长，以防炸焦），沥油，肉末入油锅煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉汤100毫升、盐和少许酱油，用文火烧煨，待笋熟透入味，放入葱花，淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
7、红烧鸭腿
鸭腿两只，薯仔一个，调料（老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个）水或者啤酒适量。
鸭腿剁成块，薯仔切成块。锅就油烧热，放入鸭块煸炒出油，加调料继续炒，上色加水或者啤酒漫过鸭块，大火烧开后，改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入薯仔块继续炖薯仔块熟，大火收汁装盘即可。
8、韭菜炒虾仁
把韭菜洗净，切3厘米长的段。虾仁洗净，姜切丝，葱切段。把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。
9、鱼香肉丝
里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量。
将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁。肉丝加少许盐、淀粉浸入味。锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。蒜末炒香上色，和肉丝炒匀，加入糖、醋，炒均匀后，下葱花颠转起锅装盘，即成。