❶ 七岁儿童一日三餐的营养食谱
7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐，早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶，1~2个鸡蛋，及鱼、禽、肉等100~-g，谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。 要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。 1、主食及豆类的选择 大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的选择 猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜的选择 白菜、洋葱、薯仔、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。 4、水果的选择 苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。 5、其他 核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。 早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆； 点心：香蕉、饼干若干； 午餐：大米、小米、青椒、薯仔、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒薯仔丝、熘肝尖； 点心：苹果； 晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。
❷ 幼儿饮食生活卫生要求
幼儿膳食基本要求
幼儿膳食基本要求
1、营养齐全、搭配合理
幼儿膳食应包括上述五类食物。在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1；4—1：1：5，所占能量比分别为12％—15％、25％—35％、50％—60％。动物蛋白(或加豆类)应占总蛋出的1／2。平均每人每天各类食物的参考量为粮谷类100—150g，鲜牛奶不低于350m1或全脂奶粉40—50g，鱼、肉、禽、蛋类或豆制品(以干豆计)100—130g，蔬菜、水果类150—250g，植物油20g，糖0—20g。此外应注意在各类食物中，不同的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。
2、合理加工与烹凋
幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工点调也应尽里减少营养素的损失，如淘米次数及用水量不宜过多、应避免吃捞米饭。以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水(飞水)后切，以减少维生素C的丢失和破坏。
3、合理安排进餐
幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加：在1—2岁每天可进餐5—6次，2—3岁时可进餐4—5次，每餐间相隔3—3.5小时。一般可安排早、中、晚三餐，午点和晚点两点。
4、营造幽静、舒适的进餐环境
安静、舒适、秩序良好的进餐环境，可使小儿专心进食。环境嘈杂、尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，并使其情绪兴奋或紧张，从而抑制食物中枢，影响食欲与消化。另外，在就餐时或就餐前不应责备或打骂幼儿，发怒时，消化液分泌减少降低食欲。进餐时，应有固定的场所，并有适于幼儿身体特点的桌椅和餐具。
5. 注意饮食卫生
幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手；不吃不洁的食物，少吃生冷的食物；瓜果应
洗净才吃，动物性食品应彻底煮熟煮透。从小培养小儿良好的卫生习惯。
相关范文
幼儿卫生学大纲
幼儿卫生学大纲 一.教学目标与要求 <幼儿生理卫生>是学前教育专业的必修课,也是一门专业基础课.它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系,研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定.通过学习<幼儿卫生学>,学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体生长发育 ...
公共营养师重要知识点总结(技能)
一．膳食调查与评价 ▲设计24h 膳食回顾调查表--1. 工作准备:(1)准备好调查用的纸尺笔(2)了解调查目的 2. 工作程序:程序:①确定表头 ②确定调查对象基本内容③ 确定膳食回国调查表的内容④设计表格 序号: 调查日期: 进餐地点选择:1.家 2.单位/学校 3.饭馆/摊点 4.亲戚/朋友家 ...
浅谈对幼儿园后勤管理
浅谈对幼儿园后勤管理工作的看法 摘要:幼儿园的后勤管理工作是全园管理工作的重要组成部分.不但要为孩子创设良好的环境条件,还要充实和改善保教设备,同时要提供人.财.物等要素来促进幼儿保教活动的顺利开展.后勤管理工作要靠大量的琐碎.复杂的事务人员的支持.配合.努力才能完成.幼儿园的后勤工作有别于一般学校 ...
学前儿童卫生保健教学大纲
绪 论(2课时) 教学目的:使学生了解学前儿童卫生保健课程的研究对象.任务.内容和方法. 教学重点:学前儿童卫生保健课程的研究对象与内容. 教学难点:学前儿童卫生保健的研究方法. 教学的具体内容: 一.学前儿童卫生保健课程的研究对象 二.学前儿童卫生保健课程的研究任务 三.学前儿童卫生保健课程的研究 ...
幼儿食谱搭配是讲究和合理性
幼儿食谱搭配是讲究和合理性 作者:江艳芳 来源:广州市儿童医院营养室 (2007-4-1) 阅读数:510 网友评论:0 条 儿童处于身体生长发育的重要阶段,身体的新陈代谢比成年人旺盛,因此,提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要. 营养来源于食物,食物一定要新鲜.细软.易于咀嚼 ...
幼儿营养配餐知识
在制作幼儿菜肴时,要求既要注意色.香.味.形,不能过咸或过于油腻和生嫩,又要保持食物的营养素和卫生.厨师们经常把烹调制作中蒸.煮.烧.烩.焖.炒等烹调方法结合起来使用,使原料烹制后具有软.烂.酥的特点,同时使原料中的可溶性蛋白质最大限度的得到溶解,这样,既保留食物本身具有的鲜美滋味,又便于幼儿消化吸 ...
国家营养师三级复习大纲
国家公共营养师考试技能知识复习大纲 第一章膳食调查和评价 第一节食物摄入量调查 一.能力要求 1.能设计回顾法和记账法食物量登记表 2.能用记账法进行人群食物消耗量调查 3.能用24小时回顾法进行食物摄入量调查 4.能进行标准人系数和人日数换算 5.能用记账法资料计算食物和营养素摄入量 6.能用回顾 ...
幼儿园营养膳食的重要性
幼儿园营养膳食的重要性 日期:2015-8-1 访问次数:497 儿童是祖国的未来,做好学龄前儿童的营养配餐.保证儿童的健康成长,是各幼儿园的重要职责,国家各级政府及劳动.教育部门亦十分重视.下面浅谈营养膳食对幼儿成长的重要意义. 1.营养膳食对幼儿生长发育起着至关重要的作用 3-6岁的幼儿正当生长 ...
食品营养学不同人群的营养要求
第四章 不同人群食品的营养要求 一. 孕妇营养: 妇女从妊娠开始到哺乳终止期间,由于孕育胎儿.分娩及分泌乳汁的需要,母体要经受一系列的生理调整过程,对多种营养素的需要较正常时增加.孕妇及乳母的营养不仅与本身健康有关,还直接影响到胎儿.婴儿.青少年直至成人体力.智力的全面发展,是与整个社会.民族兴衰有 ...
❸ 一岁半宝宝一天吃多少饭合适
这么大月龄的宝宝，一般是按照“一日三餐+两次加餐/牛奶”这样的安排喂养的。至于一日三餐能吃多少量那就因人而异了。
根据《婴幼儿和儿童少年膳食指南》的建议：
13-24个月龄幼儿的奶量应该维持在500毫升，每天1个鸡蛋、50-74克肉禽鱼、50-100克的谷物类，水果和蔬菜的量根据宝宝实际食量而决定。不能吃母乳的宝宝，建议家长要给宝宝喝合适的幼儿配方奶，也可以给宝宝添加少量的酸奶、奶酪等，作为宝宝奶类辅食的一部分。
加餐：15:00
下午的加餐也差不多是小饼干、配方奶（或酸奶、奶酪）、水果等。
晚餐：17:00-18:00
面条、粥、常见时蔬、鱼虾肉、豆制品等。
PS： 宝宝晚餐尽量选择容易消化的食物，并且不要吃得太晚，这样能够减轻肠胃负担，让宝宝舒服地入睡。
睡前：20:00-21:00
可能不同的宝宝睡眠习惯不同，有的宝宝睡得早有的宝宝睡得晚，这点还是建议家长们尽量让宝宝在晚上21点前入睡；有的宝宝会有“睡前喝200-300毫升奶”的习惯，那喝奶后家长要记得帮宝宝漱口刷牙，然后睡觉。
❹ 求4-5岁儿童食谱
几方面需要注意： 1、吃饭时全家人要在一起，大家（尤其是父母）都要专心吃饭，不要做别的事情，比如看电视、谈事情什么的。 2、经常提醒或者暗示孩子要抓紧时间，帮孩子制定做事情的时间表。如果在一件事情上耽误了时间，别的事情就要别推迟或取消。 其实，我觉得父母真是孩子最好的老师，言传身教和以身作则非常重要...。 有的孩子吃饭的速度比一般孩子要慢，常常遭到呵斥。但许多家长却不找一找其中的原因。那么孩子吃饭太慢原因何在呢？大致有以下几种：能够用筷子和汤匙，可是却拿不稳，比较费时费力。另外他们的专注力也差，听家人说话就会忘了吃饭，总是需要在人在旁督促才行。肠胃有问题孩子有很饱的感觉，肚子很胀，吃下去胃有点不舒服的感觉，所以吃到最后就慢下来了。牙齿有问题比如牙齿上下颚咬合不紧密，牙齿缺乏钙质，咬纤维高的白菜、菠菜、韭菜或是红烧牛肉就比较费时，嘴里没有办法含太多的东西，必须分批咀嚼才行。不喜欢今天的菜妈妈今天做的菜不一下好吃，也可能大人的口味不合小孩的口味，孩子不爱吃。不觉得饿孩子今天的运动量太少，或上一餐吃得太多了，或饭前吃了点东西，就勉强让自己吃一点，当然没办法吃得那么起劲了。吃不完自己碗里的饭有些父母认为，孩子吃得越多越好，总是给孩子盛得满满的一大碗。孩子一看见那么一大堆的食物就有压力，胃口自然就消失了。向父母提条件的资本有些孩子觉得是父母在求他吃，于是故意吃得很慢，以便在父母要求他快些吃时提出自己的要求，答应了要求就能吃得快。喜欢在餐桌上和家人聊天孩子认为吃饭时全家人聚在一块，气氛比较轻松，可以聊天，谈一些幼儿园里发生的事，也想听听家人谈论外面发生的事，吃饭就慢了。孩子的心情不太好孩子今天有心事，比如受了什么委屈，或者挨老师批语了、或者被小朋友恐吓了，心情不好会食不知味，吃饭的速度就会慢下来了。总之，孩子吃饭慢可能是以上其中一种原因或多种原因造成的。发现孩子吃饭慢，不要不分青红皂白就呵斥孩子，一不定期要找一找原因，也许你不知道的其它问题。 我觉得孩子吃饭慢，一定是有原因的，可能是有如下的原因： 1、孩子从小吃饭的时候，就是被大人喂大的。在孩子1.5岁左右的时候，是孩子养成自喂习惯的一个关键时期，如果在这个时期，没有好的训练自喂，那就是说你没有给孩子机会让孩子学习，却要求孩子考试得高分，那是不可能的； 2、在孩子小的时候，是不是给孩子的食物都过于细软，其实在孩子1岁以后，就可以能孩子吃中等硬度的食物，这样孩子的咀嚼功能没有得到锻炼，当然以后吃饭会慢。 3、还有就是习惯的问题，孩子在做其它的事情时是不是也慢呢？？ 4、孩子性情如此，有的孩子，就是性格比较慢的那一种。那不是什么毛病。 或者还有可能是其它原因，细心的妈妈一定要好好的观察。 解决办法我认为就是要给孩子成长的机会，现在慢不要紧，慢是不慢的花苞，真的没关系的，只要给他一个锻炼的机会，在一个宽松而正确的环境
❺ 七个月的宝宝的饭量应该是多少
意见建议： 您好；七个月的宝宝体重20斤左右，仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。