A. 活动策划方案
为了确保事情或工作扎实开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是有很强可操作性的书面计划。方案要怎么制定呢?以下是我收集整理的活动策划方案10篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
活动策划方案 篇1
一、活动目的:
为了更好的培养学生的科学素养,培养学生动手、动脑的能力,使学生更加热爱科学、热爱大自然。在全校学生参与的基础上,进一步体现学校科学教育的成果,丰富和拓展学生的课余生活。
二、活动宗旨:
班级参与,人人参加,让校园充满欢乐,让学生健康、活泼、全面发展,挖掘学生的潜能,激发学生热爱大自然的欲望,为学生全面发展提供机会,让学生勤动手、勤动脑,进一步培养学生手脑并用的能力。
三、活动时间:
3月中下旬。
四、活动内容:
1、踏青,走出校园,让学生感受大自然。
2、自己动手制作风筝。
3、放风筝比赛。
五、本次活动的评委:
各年级二班的辅导员教师(邓老师负责汇总统分)。
六、评分标准:
1、自己动手制作风筝(购买风筝一律不参评)。(3分)
2、样式新颖、美观。(2分)
3、放飞平稳,飞得高。(3分)
4、放飞过程中,不出现任何故障。(2分)
说明:
1、各班提前两天在班内评比。
2、提前一天向大队部上报参评风筝数。
3、放飞评比分年段进行(一、二年级为一段;三、四年级为一段;五、六年级为一段)。
活动策划方案 篇2
活动引言: 随着经济社会及现代科技的迅猛发展,秘书人员所面临的挑战越来越多。面临新形势,我们秘书怎样才能更好地承担起参与处理事务和为领导提供服务的职能,真正起到秘书的作用?最重要的是要具备正确的角色意识。秘书的角色意识是做好秘书工作的重要保证,在秘书工作中,扮演好秘书的角色,调整秘书的角色定位,注重秘书角色意识的培养,才能更好的开展秘书工作、因此,秘书的角色意识是秘书人员对秘书角色的心理体验,是秘书工作活动中的心理活动。因此,一名优秀的秘书,不仅要具备良好的业务素质及操作技巧技巧,而且还要提高秘书角色意识。所以,就当前的就业形势,在学院的领导下,我系开展了第四届秘书节活动。
一、活动主题:一日秘书体验活动,两年大学受益匪浅;
二、活动对象: 经济系08及09届文秘专业的所有学生;
三、活动项目: 现场公文写作;打字速度比赛;演讲比赛;现场办公模拟;答辩赛。
四、活动目的:
一 让同学们亲身体验秘书日常档案资料的整理、掌握基本办公技能;
二、让更多的班级参与到秘书节活动中来。提高同学们的积极性;
三、提高秘书实际的办文,办公,办事的能力和效率;
四、提高同学们的实践能力,丰富大学生活;
六、活动要求: 必须围绕文秘专业的相关知识开展本次活动;
七、活动时间: 待定
八、活动流程:
一首先,由负责人宣读活动规则;
二其次,明确分组,开始活动;
三再次,由同学们自由发言,分享心得及感受
五最后,负责人做活动总结及评估
九、活动安排:
一 活动规则;以班级为单位,组建10支队伍,实行单轮淘汰制;
二、活动场地:学院体育馆;如果天气晴好时可将场地移至体育馆外的户外举行、
三、人员安排:
①、评委:每场比赛有3人(系领导1人;学生干部1人;班主任助理1人);
②计时人员:每场比赛2人,正反双方各1人,可由干事担任;
③主持人;每场1人(学生干部);
④场地工作:场地布置共30人(每班必须抽出5人);
现场秩序维护10人;负责人10人
十、奖项设置:取前三名。
十一、经费预算:
一海报:3元;
二大彩笔:3支,共6元;
三、A4纸:100张,共10元;
四、碳素笔:30支,共15元;
五、矿泉水:20瓶(仅供领导和负责人使用),共20元;
六、奖品费:100元
十二、活动分工:
1、提前写好活动策划书;
2、做好与体育馆负责人的协商工作,确保活动能如期开展;
3.提前借好活动需要的场地,电脑,计时器,桌椅;
4、做好宣传活动。(包括海报,张贴通知,学院网上通知等);
5、做好活动的组织安排工作,保持活动秩序和安全问题;
6、做好本次活动的总结和评估。
主办方:云南经济管理职业学院经济系
20xx年 月 日
活动策划方案 篇3
一、活动目的
4月7日是世界卫生日,每年的这一天,世界各地的人们都要举行各种纪念活动,今年的主题为“城市化和健康”,强调健康对于劳动创造和幸福生活的重要性。幼儿园通过开展一系列世界卫生日宣传教育活动来增强幼儿的卫生健康意识,并使卫生健康的理念潜移默化地深入到幼儿的内心并且体现于行动。
二、活动时间
4月7日为世界卫生日,在7日—9日期间开展世界卫生日系列宣传教育活动。
三、活动参与人员
全班教师和幼儿
四、活动内容
(一)教师对本班幼儿进行晨间检查活动。并进行卫生消毒工作。
老师对教室、卧室进行紫外线消毒;对幼儿水杯、毛巾进行消毒柜消毒天气晴朗的日子让幼儿抱着自己被子出来“晒日光浴”,教师带领幼儿到阳光下做运动,以保障孩子们的健康。
(二)对幼儿进行“世界卫生日”教育活动,同时,组织全班幼儿开展卫生清洁活动,老师彻底清扫教室后,也引导孩子们投入到的活动之中。让孩子,自己动手,擦拭小木床、擦桌子,扫地、擦小椅子和走廊的瓷砖,全班上下,都投入到卫生清洁活动之中。
(三)卫生清洁活动之后,对幼儿进行卫生习惯教育,教育幼儿做好个人卫生,勤洗澡、勤换衣服,饭前便后要洗手,睡前要洗脚、洗脸、刷牙等等,不能吃不干净的东西。
(四)教师加强幼儿盥洗活动的教育,注重洗手环节,同时教会幼儿正确的洗手方法。让教育幼儿知道洗手的顺序(挽袖、打湿、打肥皂、手心、手背、手腕,用清水洗净,甩手上的水),并教幼儿洗手儿歌:“搓搓手心一二三,搓搓手背三二一,手指头洗仔细,小手腕别忘记。”促使幼儿养成勤洗手的好习惯鼓励幼儿正确洗手讲卫生。
幼儿园还以班级为单位,对3月份评选出的“讲卫生的宝宝”和“不挑食的宝宝”进行颁奖活动,将以此鼓励幼儿 讲卫生,不挑食,从而促进幼儿健康成长。
通过以上活动的开展,不仅使幼儿园环境得到清理,也培养孩子们讲卫生的良好习惯。
二)结合大班主题活动《从头到脚》,进行相应的世界卫生日宣传教育活动。
1、多吃健康食品 不吃垃圾食品
各班教师通过组织幼儿走进生活、深入超市、网络下载、剪报等形式让幼儿收集健康食品与垃圾食品(简言之,只要是新鲜的,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。
如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等)世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品)。教育幼儿“多吃健康食品有益身体健康,少吃或不吃垃圾食品促进身体茁壮成长”。
2、讲卫生从我做起教师教育幼儿吃剩的垃圾不能随地乱仍,在学校时应扔入垃圾桶,外出时要自己准备好一个垃圾袋,装垃圾。
3、健康小卫士行动
教师带领班内幼儿一起动手,到幼儿园院内进行环境卫生整理的健康小卫士活动:如捡垃圾、擦楼梯扶手、擦洗大型玩具等等,使我们生活的环境更加整洁、漂亮,并在活动的过程教育幼儿懂得美好的环境全靠大家保护的道理。
通过以上活动的开展,不仅使幼儿园环境得到清理,也培养孩子们讲卫生的良好习最后,我们利用家园联系专栏等方式广泛宣传健康知识及传染病预防知识,对外宣传普及日常健康知识。
一系列的活动,让孩子们从实践行动中真真切切的了解到了从小爱清洁,讲卫生的重要性。
活动策划方案 篇4
一、 活动背景
伱们知道一支笔芯的危害吗?你们有想过笔芯也是可回收的吗?
二、活动目的
以创建绿色环保校园为目标,以“营造节约环保校园、共建绿色低碳社会”为主题,将回收同学们一般会随手扔掉的废旧笔芯。使大家更多的了解废旧笔芯正确的处理方法。通过回收废旧笔芯,为社会公益尽一份绵薄之力,同时让同学们意识到对环境的保护。这是一个长期的工程,之所以做这个活动是因为这样可以减少对环境的污染,为环保事业做一些力所能及的事情。
三、活动主题
牢牢抓住你的“芯”
四、活动时间
20xx年10月下旬
五、活动地点
食堂门口及整个校园内
六、活动单位
台州学院医学院青年志愿者协会成员
七、活动准备
1、由宣传部制作海报对此次“笔芯回收利用行动”进行充分的宣传。
2、事先制作盒子用于回收笔芯。
3、确定活动要到场的人数,然后具体、合理分配各自的工作任务。
4、由外联部负责拉赞助,提供经费来源。
八、活动流程
2、由负责人向大家说明具体事项、流程及安排。
3、收集笔芯活动持续进行两天。
4、给提供笔芯量相对较多的同学赠送书签以表感谢和支持。
九、活动内容
1、大力宣传这个活动主题,让大家都主动把笔芯送到我们制定的箱子内。
2、由环保部负责分配人定期到指定点进行对笔芯的回收
3、食堂门口的人员摆好桌子,挂一条与回收笔芯关的条幅,等待来往的师生签名。
十、活动经费
一条有关此活动主题的条幅,若干书签和相应东西作为奖品
十一、注意事项
1、活动过程要注意合理分工合作。
2、活动过程中避免谈笑、说话、跑闹并注意礼貌。
3、清洁人员打扫完后注意检查是否做到干净、整洁、美观。
4、所有成员听从带领人的指挥,不得擅自离场。
十二、活动总结
活动后由秘书部对此次活动进行总结。
活动策划方案 篇5
一、 活动目的:
让同学们通过活动,广泛接触社会和亲近大自然,激发学生的创造力,拓展知识面,磨练意志品质、培养学生的团队协作精神,增长知识和才干。
二、活动时间:20xx年4月13日一天。
三、活动安排
1、 学生8:00到校,8:00-8:15各班安全教育(各班主任在12日下班前把安全教育材料以及具体分组情况以书面形式上交政教处),8:15——8:20整理,8:20听广播大操场集合,进行集体安全教育,8:30全体学生从学校出发乘车去天宫庄园。
2、 全校同学按高低段分ab两组。
a组活动次序:
9:30在西江古村门口下车,活动内容:打陀螺。10:30各班一位老师组织学生在场地,另一位老师带3名学生到指定地点领取包饺子用品。地点:西江古村宅园内。12:00参观盆景园、科普长廊;观赏大棚栽培桑果园;拓展游戏;攀爬网墙、网洞等。14:30按规定车号班级在停车场上车返校。
b组活动次序:
9:30在西江古村门口下车,活动内容:观赏大棚栽培桑果园;拓展游戏;攀爬网墙、网洞等。参观盆景园、科普长廊。11:30各班一位老师组织学生在场地,另一位老师带3名学生到指定地点领取包饺子用品。地点:西江古村宅园内。12:30打陀螺。14:30按规定车号班级在停车场上车返校。
四、收费:每生40元(包括来回车费、门票以及学生保险)
五、安全措施
1、对春游目的地,学校组织专门人员事先勘察,凡是安全措施不落实的地方,不组织学生前往。
2、同活动组织单位签订协议,保证活动的安全,每位学生参加人生保险。
3、加强安全教育和管理,春游活动前开展各班及全校性专题安全教育,对春游活动中的可能不安全因素,要教育学生如何防范。要教育学生遵守活动基地的各项规定,服从统一指挥。
4、加强春游活动的组织管理,学校领导亲自带队,每班两名教师管理。对学生实行分组管理,对学生的活动,教师要加强监控,一旦发现不安全行为,必须果断严肃制止。
5、出发、返回时的发车由辅导员王碧静统一指挥,未经同意不得擅自提前发车。
六、各班带队教师职责
1、活动前负责对学生进行实践活动的目的、意义、注意事项及安全纪律教育。
2、组织学生前往目的地,作好旅途安全工作,强调乘车安全。
3、活动地点带领学生参观,组织学生开展包饺子活动,及其他集体活动的纪律。
4、组织学生安全返校。
七、责任人
1、春游活动第一责任人(学校法人)xxxx
2、具体活动责任人(校辅导员):xxx
3、卫生老师:xxx
4、安全总联络员:
5、分班责任人:各带班老师
xxxxx
八、附件
1、活动协议书。2、春游安全应急预案。
活动策划方案 篇6
鉴于xx级新生于××月××日到校,并且学生会纳新工作也即将展开,为了提早广泛的招收有能力,有热情,愿意为经管院学生会付出一份努力的新成员,也同时为了提高纳新的效率和加强纳新的管理,在此我谨代表我的个人建议作出以下的工作安排:
纳新时间:20xx年××月××日
纳新地点:待定
纳新对象:全校xx级新生
一、首先各部部长需要树立正确地价值观和加强自我作风建设,以自己正确的行动来带动本部老成员对纳新活动的积极性和责任感。
二、各部门根据各自特点,总结各部门纳新展板的部门介绍,让xx级新生一目了然,同时减轻纳新时的工作人员的工作量。(建议各部部长放假后5天内以电子版形式,QQ给宣传部部长或者我)
三、为了可以较早的完成展板制作工作,建议宣传部成员可以提前返校或者报名参加迎新工作,最好可以于军训期间把各个部门展板工作做完。
四、强烈建议宣传部可以于放假前或者15级新生军训期间创作出一幅关于我们于9月份纳新的宣传海报。
五、建议各部新老部长可以在暑假期间做一份完整的下学期本部门工作计划书(包括活动内容和工作计划)和各个活动的策划书。计划书交给主席团,策划书交给外联部,这是为了下学期我们外联部可以更好的为我们学生会服务打下良好的基础。(建议策划书经过和外联部一起修改后,可以于8月中旬前交于外联部部长手中)
六、建议各部部长可以在开学前两三天返校,召开部长会议,布置纳新安排和下学期工作安排,望各部部长以经管院学生会的集体利益为主,不要很晚返校。并且要求各部干事开学前一天必须全部返校。
七、纳新前后各个部门具体工作安排如下:
主席团:统筹各部门工作,安排纳新工作,协助各个部门完成纳新工作;
办公室:提前申请教室、桌椅等,提前准备纳新必须用品,协助其他部门工作;
宣传部:按时完成宣传展板制作,形式多样的对纳新活动进行宣传;
采编部、体育部、文艺部、学习部、生活部:协助办公室、宣传部等部门工作;
策划书写作 策划书格式 策划书写作技巧 项目策划书 广告策划书
外联部:积极的为纳新活动还有下学期各项活动拉取赞助。
为了下学期纳新工作的顺利进行和圆满完成,希望各部门务必坚守自己的工作岗位,为经管院学生会纳入新鲜的血液而努力。
由于种种原因这份意见不是很健全,如有好的意见可以向我反应,及时的作出修改。
希望大家一起努力,把咱们经管院学生会办的越来越好,加油呀!还有大家辛苦了,谢谢你们!
活动策划方案 篇7
促销目的放长远
让消费者心甘情愿掏钱最好的方式就是让顾客觉得物超所值,不管是折扣优惠、套餐优惠还是礼品赠送都是为了达到让利消费者以让顾客主动积极掏钱的目的。这样的让利促销一般达成都会促成美容院的人气积累,形成火爆的消费形式,但是一旦我们的美容院价格有所提升就会损失一大批的顾客,因此我们尤其需要注意如何在促销上做文章,既让客户在活动期间觉得有便宜可占,又让顾客在以后没活动时继续支持美容院,持续消费买单,达到一个稳定客户群体的目的.。
提前做好宣传工作
美容院在进行五一劳动节促销之前别忘了造势,也就是大力宣传,让周围的顾客都知道你的店在搞活动。具体的宣传形式应该根据每个店的实际情况来定,可以在店门口张贴五一促销海报,也可以四处派发宣传单,宣传单可以放一些免费体验的广告,吸引顾客进店。
选择适合的产品折扣促销
打折一直是贸易促销的一种重要手段,它有很强的刺激购买欲的作用,而且具有即时的效果。而所谓的折扣促销并不是盲目的,各家美容院一定要根据自身的因素,合理制定出促销的产品和项目。例如,有些美容院刚刚开张,就要实行大规模的假日促销,如果这家美容院面对的是平民消费,这种方式是可行的;如果你的定位是高档定位,那么这种促销并不见得有很好的效果,反而会影响今后的经营。
免费试做促销
免费试做促销是美容院为了吸引新的顾客群体,或在新项目开发上推出的,让顾客先感受在消费的一种促销方式。
运用方法:美容院将有某些需求的顾客集中起来,在即定的时间为顾客免费试用,让顾客首先体验效果在培养顾客成为主顾客。然后再进行下一次的免费试做,再进进下一个循环。
适用范围:小型、中型美容院。
最后不妨送上一个消费积分赠品促销。消费积分是美容院为顾客回馈老顾客而采取的一种方法,让老顾客在消费一定的金额后,就可以得到美容院赠予的一些礼品,以促进顾客继续消费,带给顾客一种心灵上的慰寄。更是拉拢回头客的好方法。
活动策划方案 篇8
一、活动主题: 甘守三尺讲台,争做“四有”老师。
二、活动目的: 通过一系列亲力亲为的体验活动,让每个学生家长从自己的角度了解教师工作的辛苦,感受到教师默默耕耘、无私奉献的精神,由衷地向老师表示敬意,感谢老师的辛勤工作,并通过实际行动表达对老师的敬意劳动,
三、活动时间: 20xx年9月10日上午。
四、活动对象: 二年级全体学生及部分家长。
五、活动准备:
1、在校园内,悬挂“亲爱的老师,您辛苦了”或“老师,我们感谢您”等条幅;
2、在墙上用彩色气球拼成“我们爱您——老师”等字样或心型。
3、“老师,我想对你说”教师个性袋准备。
六、活动内容:
1、教一节课。学生家长来自各行各业,其中多才多艺者众多。我们邀请其中一部分热心教育事业、关心孩子身心发展的家长来到学校,走进教室,走上讲台,给孩子们讲一节课,体验教书育人的快乐及辛苦,增进教师与家长之间的理解与协助。
2、当一当班主任。家长从一大早起,像班主任老师一样进行督促孩子们晨读、上课、课间活动、上课间操、放学等工作,和孩子们一起度过一上午的时间,体验小学班主任的充实与快乐。
3、家长可将自己的感受采用留言条的形式,装进留言袋里。
活动策划方案 篇9
一、活动主题:
心手相牵快乐成长
二、活动理念:
让我们“以人为本”思想达到一个共识多去关爱留守儿童,通过活动能让更多的儿童们体验到人与人之间的平等、尊重、信任、友善、理解、宽容与友爱,形成积极的、向上的人生态度和情感体验。
三、活动目的:
1、通过开展这项活动,更深入地了解留守儿童的需求,为这些留守儿童的学习、生活和身心健康的发展营造良好的氛围,让全社会都来关心和爱护留守儿童,激励他们自强不息,学会自学、自理、自护、自强、自律,做生活的强者,享受生活的幸福和快乐。
2、让更多的人来关爱留守儿童,进近留守儿童,让人人都献出一点爱,让留守儿童不再孤单和寂寞。
四、活动地点:高州市云潭镇平垌小学
五、活动时间:5月31日(星期一)上午09:00——10:45
六、活动内容:
1、欢迎仪式负责人:平垌小学
2、座谈会参加人员:高州市邮政局、广东高州中学初中校区代表及地方有关领导、平垌小学领导
3、游园活动负责人:平垌小学
注:
(1)广东高州中学初中校区团委会、高州市邮政局团支部青年代表参加游园活动,派10名青年代表与平垌小学教师拔河比赛;
(2)青年代表邀请平垌小学师生代表开展部分游戏活动,如:头顶气球、抢凳子、慢车比赛
4、庆祝“六一”大会主持人:平垌小学
(1)介绍参加慰问活动的单位及代表
(2)节目表演:唱歌(梁兴文)、舞蹈(陈思明)
(3)广东高州中学初中校区优秀青年教师林雪瑜讲话(作留守儿童心理健康辅导)
(4)颁发留念品
(5)平垌小学活动总结
(6)合影留念
七、活动准备:
1、横幅:“心手相牵快乐成长”关爱留守儿童活动
主办:广东高州中学初中校区团委会、高州市邮政局团支部
承办:高州市云潭镇平垌小学
另制作四条激励性的标语挂在校园,以激励学生积极进取。(联系人:赖锦强)
2、根据活动节目制作一个音乐光盘
3、车辆提供
4、参加人员数量高州中学初中校区:8人高州市邮政局:5人
组成一个临时青年志愿者服务队(13人)
八、活动要求:
1、参加人员积极活跃,有团队合作精神,服从管理,统一行动。
2、活动以轻松愉快氛围为主,以开心为导向。
3、以留守儿童为中心,顺其自然的开展,不注重程序和广告新闻效果。
4、要报节目的义工提前报上节目、统一制作,活动前一天统一彩排。
5、义工服务队人员要求:
u有爱心u积极u热情u灵活u主动,听从安排。
九、活动筹备组人员名单:
顾问:刘锋、梁永天
总策划:吴远平、冯文周
执行策划:黄小鹏、赖锦强、黄韬、陈林
参加人员:苏祥权(游园活动组织)、林雪瑜(心理辅导)、梁兴文(唱歌)、陈思明(跳舞)、江雪群(摄影)、
活动方案涉及到的人员,如有特殊情况不能参与请提前向本单位领队请假,以便作及时调整。
活动策划方案 篇10
元宵节是中国传统节日之一,为丰富员工文化生活,活跃节日气氛,展现森达员工风采,以增强员工的凝聚力,营造良好的企业文化氛围,让员工欢度一个温馨、愉悦、宽松的元宵佳节,经公司领导研究决定,由人力资源部组织一次“庆元宵猜灯谜”文化活动,拟订活动方案如下:
一、活动主题:
猜灯谜、庆元宵
二、活动时间:
农历正月十五晚6:00
三、活动地点:
一楼同仁厅会议室
四、活动准备:
1、2月19日前,人力资源部负责收集各种灯谜,准备奖励员工的小礼品。
2、场地布置:2月19日上午,设备科协助人力资源部,悬挂好元宵节灯笼;下午下班前在会议室四周拉上红丝带,将灯谜吊在上面;活动期间播放节日音乐,渲染气氛。
3、2月17日晚,人力资源部负责组织猜谜活动,包括人员通知,谜底核对、奖品发放及宣传拍摄等;保卫科负责维持活动期间的秩序。
五、活动规则:
1、猜谜活动,必须是现场猜谜,不得将谜面揭下带走。
2、每个猜谜者猜一个灯谜,必须先到指定兑奖处核对谜底,确认无误后,由巡视人员取下谜面交兑奖处,猜谜者进行登记,填写所猜中谜面题号、谜底、本人姓名、部门或车间之后,方可领取奖品。
3、猜对一条谜语兑换一份奖品。为了让更多的员工参与活动,每人次限猜一条。
4、谜语共200条:
第1—60条灯谜到一号兑奖桌核对答案,第61—120条灯谜到二号兑奖桌核对答案,第121—200条灯谜到三号兑奖桌核对答案。
5、奖项设置:
共设置奖品200份,猜对一条谜语兑换一份奖品,奖品兑完,活动结束。
六、活动注意事项:
1、猜谜要有秩序,不要大声喧哗。
2、谜底猜出后,员工只需把谜面题号记住,到指定兑奖处核对答案,不能将谜面取下。
3、对答案要排队守秩序,违反者取消猜谜资格。
七、活动费用预算:
1、元宵小灯笼20只,5元×20=100元
2、红丝带两盘,15元×2=30元
3、礼品200份,4元×200=800元
合计费用:约1000元左右。
B. 宜宾特产
宜宾有什么特产啊?
芽 菜 四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。
主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作 成其他荤素菜肴,且为熬汤之不可缺少的配料。
解放前,“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为全国优质产品。
近年,经过精加工的“碎米芽菜”,以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。宜宾燃面闻名四川,让人流口水。
宜宾红茶 宜宾红茶为我国着名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。
尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。
一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。
在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
名酒 五粮液,中国名酒,多次荣获国内与国际金奖,产量与销售额居中国酒业之冠。 叙府酒,叙府大曲(国家银奖)、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。
高洲酒业、红楼梦酒、光明酒业等酒类在省内外也有较高知名度。 石磨芝麻油 石磨芝麻油: 是宜宾着名传统特产,历史悠久,早在本世纪初就扬名全国,其采用优质芝麻,经筛选淘净,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为“滴口香”。
竹工艺品 宜宾市竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传神,具有地方特色和生活情趣。因此扬名中外,曾多次进入宫庭。
1919 年巴拿马世博会上,江安竹簧工艺品有 5 件荣获金奖。今竹工艺品有 6大类300多个品种。
包括工艺竹家具,工艺日用品,民族工艺品,旅游纪念品、儿童玩具等。远销国内外 30 多个国家和地区。
主要产地是长宁、江安。长宁竹工艺品、竹日用品、竹根雕,江安竹簧、竹雕、竹编,尤其以狮头工艺竹筷闻名。
其次,兴文、筠连、宜宾也有竹编、竹工艺品生产。 水 果 宜宾是中国夏橙主要产地。
江安伏令夏橙皮薄汁多,酸甜适度,畅销世界许多地区。所产红桔味甜性温,还有血橙、脐橙、锦橙等优良品种。
桐梓镇的藤梨,赶场山李子都是一大绝。 屏山椪柑 宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征,这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性,酿成了屏山椪柑的优良品质,椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。
成为川内椪柑、龙眼等水果生产的最佳区,特别是椪柑被省上专家誉为“屏山椪柑甲天府”。 宜宾燃面 宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,涵鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。
其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水叶子面(水碱面)为主料,以宜宾黄芽菜、金平豆油,思坡醋,小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
宜宾燃面特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。
不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。 竹海名菜 以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。
可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。 “全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。
“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法,根据厨师的技艺和消费者需求,可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。 李庄白肉 李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。
成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米,肥而不腻,爽口化渣,无穷回味。 民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣,起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。
因其肉片薄而长,且用一支筷子裹而食之,名“裹脚肉”。抗日战争期间,在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下,“留芬”饭馆老板欣然接受建议,将“裹脚。
宜宾特产是什么
一、酒类
1、五粮液(名气最大,产量最大的持产)
2、梦酒
3、叙府酒
4、高州酒
5、故宫液
6、华夏酒
7、竹海酒
8、竹荪酒
9、李庄白干
10、杞酒
二、茶叶
1、屏山炒靑
2、宜宾早茶
3、叙府龙芽
4、龙湖翠
5、早白尖
6、川红功夫(峨嵋牌,金江牌)
7、筠连苦丁茶
8、南路边茶(康砖,青砖)
9、鹿鸣茶
10、菊花苦丁茶 (章堂牌,张扬牌)
11、珠兰花茶(七仙湖牌,早白尖牌)
12、老林茶
13、虫茶
三、竹类
1、竹笋
2、竹荪
3、竹荪蛋
4、竹雕
5、竹簧 (江安竹簧如笔筒,茶叶盒等)
6、竹工艺品 (竹编等)
7、竹制品 (竹椅,空心凉板等)
8、竹纤维制品(袜子, *** 等)
四、畜禽类
1、屏山老腊肉
2、竹海老腊肉
3、天才腌腊肉
4、香肠 (杨氏00一,魏氏,川味等)
5、沙河板鸭
6、南溪白鹅肉干 (近年新产品)
7、兰香斋牛肉 (熏肉,金丝牛肉等)
8、糟蛋(鸿泰食品)
9、蝶式腊猪头
10、琵琶冬腿(猪腿肉)
11、兴文山地乌骨鸡
五、粮油类
1、南溪豆腐干
2、叙府小磨麻油
3、红桥磕粉
4、何老幺花生
5、合什花生
6、硕飨花生
7、珙县黑花生(近年才有)
8、羊田粉条
9、高县晒面
10、宜宾千张
11、沙河豆腐
12、合什手工面
13、宜宾水面
14、王场豆腐干
15、象鼻豆筋
16、高县牛骨头米(落润锅圈岩)
17、宜宾芽菜
六、果蔬类
1、屏山碰柑
2、凉姜葡萄
3、南溪金竹西瓜
4、江安夏橙
5、长宁梨
6、大窝柚
7、宜宾大头菜
8、宜宾干豆豉 (米,粑)
9、宜宾水豆豉
10、宜宾红豆腐
11、筠连糟黄瓜
12、江安李子
13、苦笋
七、名小吃类
1、宜宾燃面 (分布最广最有特色的特产)
2、高县鸭儿粑
3、红桥猪儿粑
4、洛表猪儿粑
5、屏山浑水粑(苞谷粑)
6、宜宾附油黄粑
7、宜宾竹叶小黄粑
8、淑德洒淇玛
9、葡萄井凉糕
10、李庄白糕
11、柏溪潮糕
12、柏溪绿豆糕
13、宜宾炖鸡面
14、兴文大抄手
15、筠连水粉
16、龙须蛋面
17、鸡丝豆腐脑
18、宜宾清明草粑
19、宜宾饴糖(麻汤)
八、餐饮类
1、宜宾河鲜(渔船)
2、黄沙鱼火锅
3、沙河豆腐宴
4、长宁竹珍宴
5、双合千张
6、红烧鹅
7、高县土火锅
8、李庄白肉
9、宜宾风肉
10 、嘉阳怪味鸡
11、民生九里香火锅
九、其它
1、屏山套醋
2、思玻醋
3、宜宾天麻
4、蕨粉
5、宜宾县黄樟油(占全国同类产品比例最大的特产--70%以上)
6、宜宾草席
7、屏山魔芋
宜宾特产是什么
一、酒类1、五粮液(名气最大,产量最大的持产) 2、梦酒3、叙府酒4、高州酒5、故宫液6、华夏酒7、竹海酒 8、竹荪酒9、李庄白干10、杞酒二、茶叶1、屏山炒靑2、宜宾早茶3、叙府龙芽4、龙湖翠5、早白尖6、川红功夫(峨嵋牌,金江牌)7、筠连苦丁茶8、南路边茶(康砖,青砖)9、鹿鸣茶10、菊花苦丁茶 (章堂牌,张扬牌)11、珠兰花茶(七仙湖牌,早白尖牌) 12、老林茶13、虫茶三、竹类1、竹笋2、竹荪3、竹荪蛋 4、竹雕5、竹簧 (江安竹簧如笔筒,茶叶盒等)6、竹工艺品 (竹编等)7、竹制品 (竹椅,空心凉板等) 8、竹纤维制品(袜子, *** 等)四、畜禽类1、屏山老腊肉2、竹海老腊肉3、天才腌腊肉4、香肠 (杨氏00一,魏氏,川味等)5、沙河板鸭6、南溪白鹅肉干 (近年新产品)7、兰香斋牛肉 (熏肉,金丝牛肉等)8、糟蛋(鸿泰食品) 9、蝶式腊猪头10、琵琶冬腿(猪腿肉)11、兴文山地乌骨鸡五、粮油类1、南溪豆腐干2、叙府小磨麻油3、红桥磕粉4、何老幺花生5、合什花生6、硕飨花生7、珙县黑花生(近年才有) 8、羊田粉条9、高县晒面10、宜宾千张11、沙河豆腐12、合什手工面13、宜宾水面14、王场豆腐干15、象鼻豆筋16、高县牛骨头米(落润锅圈岩)17、宜宾芽菜六、果蔬类1、屏山碰柑2、凉姜葡萄3、南溪金竹西瓜4、江安夏橙5、长宁梨6、大窝柚7、宜宾大头菜 8、宜宾干豆豉 (米,粑) 9、宜宾水豆豉10、宜宾红豆腐11、筠连糟黄瓜12、江安李子13、苦笋七、名小吃类1、宜宾燃面 (分布最广最有特色的特产) 2、高县鸭儿粑3、红桥猪儿粑4、洛表猪儿粑5、屏山浑水粑(苞谷粑)6、宜宾附油黄粑7、宜宾竹叶小黄粑8、淑德洒淇玛9、葡萄井凉糕10、李庄白糕11、柏溪潮糕12、柏溪绿豆糕13、宜宾炖鸡面14、兴文大抄手15、筠连水粉16、龙须蛋面17、鸡丝豆腐脑18、宜宾清明草粑19、宜宾饴糖(麻汤)八、餐饮类1、宜宾河鲜(渔船)2、黄沙鱼火锅3、沙河豆腐宴4、长宁竹珍宴5、双合千张6、红烧鹅7、高县土火锅8、李庄白肉9、宜宾风肉10 、嘉阳怪味鸡11、民生九里香火锅九、其它1、屏山套醋2、思玻醋3、宜宾天麻4、蕨粉5、宜宾县黄樟油(占全国同类产品比例最大的特产--70%以上)6、宜宾草席7、屏山魔芋。
请问宜宾的特产是什么
先从小吃开始:宜宾的燃面,红桥的猪儿粑,洛表的鸭儿粑,沙河的豆腐,双河的凉糕,钧连的水粉,李庄的白肉,南溪的豆腐干,柏溪的潮糕。如果你想吃正综的,就去前面的地名吃。不是的话宜宾市区里面都可以买得到来吃的。还有像什么怪味鸡啊什么的都是已经吃不到正综的我就不说了。
然后就是特产或者是独有的嘛:“五粮液”知道吧(品种有点多哈,选其中任何一个或一些都算是特产),就是宜宾的,还有就是宜宾素有“全国天然油樟植物园”的称誉,境内出产全国名特优经济林木—一油樟树;是目前全国保存和发展最好的天然香料油源,油樟油产量占全国的75%。宜宾市能源矿产富集配套;具有建设和发展以酿酒为特色的食品及化工、化纤、造纸、能源、建材等支柱产业的显着优势。这应给也算是他的特产嘛!!
宜宾特产有哪些
宜宾芽菜是四川四大名菜之一,以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。经过精加工的“碎米芽菜”,以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。 石磨芝麻油:是宜宾着名传统特产,采用优质芝麻,经筛选淘净,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为“滴口香”。 竹工艺品竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传神,具有地方特色和生活情趣。江安伏令水果夏橙皮薄汁多,酸甜适度,畅销世界许多地区。屏山县椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。 宜宾燃面清晨的宜宾是宁静而祥和的。当初升的太阳在天边露脸的时候,整个城市还在沉睡之中。然而,大街小巷面馆里的伙计们可不能偷懒睡觉,他们早早起来,打扫店铺卫生,用大铁锅烧开水,准备葱、芽菜、花生米等佐料,好迎接第一批顾客的到来。宜宾人早晨有吃面条的习惯,宜宾面条的臊子花色也是非常丰富的,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口、杂酱等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了,宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。
宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面它选用本地优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。但见面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不愧为巴蜀一绝!又因其油重无水,引火即燃,故名燃面。五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。宋代(公元960年-1279年)宜宾姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。到了公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。其它品种有:梦酒,叙府酒,高州酒,故宫液,华夏酒,竹海酒 ,竹荪酒,李庄白干,杞酒。南溪豆腐干将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味,添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸;烘烤、冷却后拌料调味;其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。宜宾红茶宜宾红茶为我国着名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
十大宜宾特产,宜宾特产有哪些可带走
宜宾五粮液 :据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域。
筠连红茶:种植历史悠久,据《中国茶叶通史》记载:“筠连产茶的悠久历史可上溯至两千多年前的秦汉,早在唐代就是四川的重点产茶区之一”。
南溪豆腐干 :早在2007年,南溪豆腐干制作工艺已被列入四川省首批非物质文化遗产名录,作为国家地理标志保护产品,南溪豆腐干制作技艺已纳入四川省非物质文化遗产进行保护。
宜宾的特产有哪些?
宜宾地处川、黔、滇三省的交界,岷江和金沙江在这里汇流而成长江,这样的地理特征和水系分布,促成了宜宾丰富的物产。
竹工艺
竹工艺蜀南竹海的竹工艺久负盛誉,至今已拥有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹家具、竹建筑等七大类数午种工艺产品。此外,江安李子、江安磕粉、夏橙、竹笋与竹荪等也是当地有名的特产。
宜宾红茶
宜宾红茶早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际。在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品。
金丝牛肉
金丝牛肉金丝牛肉是宜宾传统产品之一,它采用传统工艺,严格选料,精制加工而成;具有形似蚕丝色似珠砂油亮光洁芳香扑鼻绵软可口回味悠长等特点,可以佐酒辅膳。
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四川宜宾特产有什么?
屏山套醋
产于屏山县,原名屏山晒醋,又名药曲味醋。它问世于清干隆年间。它以大米麸皮和平共处108味草药制而成。屏山套醋色泽棕红,酸而柔醇,爽口回味,异香扑鼻,久存不变。此醋既可烹饪调味,又可代茶汤小酌。它有沁人脾胃、解烦渴、消饱胀、增进食欲之功,还有降血压、止咳嗽、去感冒时疫之效。故屏山套醋闻名遐迩,被人们誉为“金浆之露”
屏山套醋为四川省宜宾市特产,产于四川省屏山县,原名屏山晒醋,又名药曲味醋。屏山套醋问世于清干隆年间,为太洪寺高僧所创制。屏山套醋以大米麸皮及一百多味草药为原料精制而成,色泽棕红,酸而柔醇,异香浓郁,营养丰富,久存不变。屏山套醋有温脾健胃、去烦解渴、消饱胀、增食欲、降血压、止咳嗽等功效,被人们誉为“金浆之露”。
宜宾红茶
宜宾红茶为我国着名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
芽菜
宜宾芽菜在长期的发展过程中,在产地自然环境和人文因素的共同影响下,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
文化典故
宜宾芽菜是着名的四川“四大名菜”之一,是宜宾的特产,有着悠久的历史。据可考资料清嘉庆《叙州府志。物产》中记载:“葱韭蒜。。白菜青菜蔓菁。..各厅县志皆有。”说明当时做为芽菜的原料——青菜已经有较为广泛的种植了。
五粮液
五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮 *** 心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。
宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域
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宜宾特产吃的有哪些
宜宾夏橙,宜宾是中国夏橙主要产地。
江安伏令夏橙皮薄汁多,酸甜适度,畅销世界许多地区。所产红桔味甜性温,还有血橙、脐橙、锦橙等优良品种。
桐梓镇的藤梨,赶场山李子都是一大绝。宜宾荔枝,史载宜宾古代盛产荔枝,棘人以荔枝为业。
离宜宾县城约15公里有打鱼村打鱼社,有大小五棵荔枝树。其中荔枝沟有姐妹树,经西南农学院专家早期鉴定为唐代以前种植,世代传为贡荔。
现逾千年仍枝繁叶茂,大的干周5.6米,高16米。屏山椪柑,宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征,这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性,酿成了屏山椪柑的优良品质,椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。
宜宾燃面,宜宾燃面早在清光绪年间,便开始有人经营。为中华名优特色小吃,驰名中外。
宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。
2010年7月25日,被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。竹海名菜,以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。
可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。李庄白肉,李庄白肉选料精、火候准、佐料香。
成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米。鸭儿粑,鸭儿粑,又名叶儿粑、少数人称猪儿粑,是宜宾着名小吃。
其主要原料为大米和糯米按一定的比例参杂在一起,经浸泡后,用传统石磨磨成粉,过掉多余水分,并手工揉搓至一定的柔软度备用。柏溪潮糕,四川宜宾“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”为当地四大名吃之一,起源于清朝同治时期(公元1866年),截至2011年已有145年历史。
南溪豆腐干,位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪(已为南溪区),是生产豆腐干之传统企业,南溪豆腐干始于清光绪年间,截至2014年已有一百多年历史。芽菜,四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后)宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为中国优质产品。
宜宾糟蛋,叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。
宜宾兰香斋熏肉,兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味,闻名于省内外,曾在成都花会上展销时,荣获奖状和奖牌,远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。石磨芝麻肉,石磨芝麻油 是宜宾着名传统特产。