A. 儿童晚餐菜谱
儿童营养食谱推荐
对于儿童来说，在平时应该对饮食有所了解，这时候吃的健康很重要，均衡饮食很重要，而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择，需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净，胡萝卜需要切条洗净，等到锅内水烧开之后，及时加入适量盐，然后倒入食材，绰水之后就可以捞起，等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起，在锅中倒入一小碗水，加入一调羹鱼露和适量橄榄油，还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味，然后加入水淀粉，倒入蔬菜，一边搅拌的同时需要调整勾芡，等到煮开之后就可以了。
蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜，需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量，还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净，然后用牙签插几下，然后放入锅中焯水10分钟，把其中的血水取出，然后用清水冲净上面的浮沫，同时蒜瓣和姜需要去皮，然后切成碎粒，同时洋葱需要洗干净，然后切小块。然后把鸡腿吸干水分，一起放到大碗中，加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱，然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱，再加入食用油，拌匀之后放到冰箱中，腌制一晚之后就可以放到电饭煲中，再加入适量的清水，用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子，煮到收汁的时候就可以了。
儿童吃什么好
儿童吃鱼很不错，这是最佳的补脑食物，而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸，这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质，健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在，如果可以适当摄取，能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错，因为鸡蛋中含有大量的胆碱，还要藕维生素b复合物的存在，这些物质是可以帮助我们提高记忆力的，对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
童吃什么水果好
儿童推荐吃蓝莓，因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们人体所需要的营养元素，同时在蓝莓中还包含着丰富的微量元素，主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们人体所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓，这样就可以提高人体免疫力，帮助我们提高人体素质。
儿童吃番石榴也不错，其中含有大量的钙、磷、铁等元素，这些物质可以促进儿童身体发育，其中还含有大量的微量元素，对于肥胖症的问题可以有治疗的效果，在番石榴皮中，含有非常丰富的营养物质，而番石榴的种子中含铁量也是非常高的，所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
10岁儿童饮食禁忌
对于儿童，这时候的饮食也会有禁忌存在，主要是腌制品不适合吃，主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物，其中含盐量比较高，而且高盐饮食是容易诱发高血压病的，同时在腌制食物的过程中，其中会有亚硝酸盐存在，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌，对于其他类型腐败菌的生长也可以起到抑制效果，可以发挥出良好的呈色作用，还有抗氧化作用的存在，所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物，有一种胺类存在，这时候就会形成亚硝胺，但是亚硝胺属于一种强致癌物，在腌制食品中，亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
B. 求4-5岁儿童食谱
几方面需要注意： 1、吃饭时全家人要在一起，大家（尤其是父母）都要专心吃饭，不要做别的事情，比如看电视、谈事情什么的。 2、经常提醒或者暗示孩子要抓紧时间，帮孩子制定做事情的时间表。如果在一件事情上耽误了时间，别的事情就要别推迟或取消。 其实，我觉得父母真是孩子最好的老师，言传身教和以身作则非常重要...。 有的孩子吃饭的速度比一般孩子要慢，常常遭到呵斥。但许多家长却不找一找其中的原因。那么孩子吃饭太慢原因何在呢？大致有以下几种：能够用筷子和汤匙，可是却拿不稳，比较费时费力。另外他们的专注力也差，听家人说话就会忘了吃饭，总是需要在人在旁督促才行。肠胃有问题孩子有很饱的感觉，肚子很胀，吃下去胃有点不舒服的感觉，所以吃到最后就慢下来了。牙齿有问题比如牙齿上下颚咬合不紧密，牙齿缺乏钙质，咬纤维高的白菜、菠菜、韭菜或是红烧牛肉就比较费时，嘴里没有办法含太多的东西，必须分批咀嚼才行。不喜欢今天的菜妈妈今天做的菜不一下好吃，也可能大人的口味不合小孩的口味，孩子不爱吃。不觉得饿孩子今天的运动量太少，或上一餐吃得太多了，或饭前吃了点东西，就勉强让自己吃一点，当然没办法吃得那么起劲了。吃不完自己碗里的饭有些父母认为，孩子吃得越多越好，总是给孩子盛得满满的一大碗。孩子一看见那么一大堆的食物就有压力，胃口自然就消失了。向父母提条件的资本有些孩子觉得是父母在求他吃，于是故意吃得很慢，以便在父母要求他快些吃时提出自己的要求，答应了要求就能吃得快。喜欢在餐桌上和家人聊天孩子认为吃饭时全家人聚在一块，气氛比较轻松，可以聊天，谈一些幼儿园里发生的事，也想听听家人谈论外面发生的事，吃饭就慢了。孩子的心情不太好孩子今天有心事，比如受了什么委屈，或者挨老师批语了、或者被小朋友恐吓了，心情不好会食不知味，吃饭的速度就会慢下来了。总之，孩子吃饭慢可能是以上其中一种原因或多种原因造成的。发现孩子吃饭慢，不要不分青红皂白就呵斥孩子，一不定期要找一找原因，也许你不知道的其它问题。 我觉得孩子吃饭慢，一定是有原因的，可能是有如下的原因： 1、孩子从小吃饭的时候，就是被大人喂大的。在孩子1.5岁左右的时候，是孩子养成自喂习惯的一个关键时期，如果在这个时期，没有好的训练自喂，那就是说你没有给孩子机会让孩子学习，却要求孩子考试得高分，那是不可能的； 2、在孩子小的时候，是不是给孩子的食物都过于细软，其实在孩子1岁以后，就可以能孩子吃中等硬度的食物，这样孩子的咀嚼功能没有得到锻炼，当然以后吃饭会慢。 3、还有就是习惯的问题，孩子在做其它的事情时是不是也慢呢？？ 4、孩子性情如此，有的孩子，就是性格比较慢的那一种。那不是什么毛病。 或者还有可能是其它原因，细心的妈妈一定要好好的观察。 解决办法我认为就是要给孩子成长的机会，现在慢不要紧，慢是不慢的花苞，真的没关系的，只要给他一个锻炼的机会，在一个宽松而正确的环境