㈠ 宝宝吃猪肝和吃鸡肝鸭肝的作用一样吗
猪肝营养分析： 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用； 4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。 吃鸡肝鸭肝可以同时补充铁、蛋白质、及维生素A，可以预防贫血及防感染和促进生长发育。 但是我听邻居一阿姨说医生说猪肝比鸡肝好！！！！！ 因为肝脏有种特殊的苦味，大部分的孩子都不太爱吃肝，但是，因为肝脏富含铁元素最多，对孩子的生长发育极为有利。所以，应该让孩子适量吃些肝。购买回来的肝脏，给孩子做的时候，应切肝的边缘、较薄的边给孩子食用（含有害物质最少）。 做法： 可以将卤好后的猪肝用铁勺刮成肝沫，拌到孩子爱吃的菜里，让孩子一同吃下。 可将生猪肝刮成泥，与鸡蛋同蒸，加适量的调料。 或将卤好的猪肝煮熟，切成很小的块，用叉子挺好，逗孩子与其他食物同食。 鸡肝所含的维生素a非常多，维a属于脂溶性维生素，每日摄入的多余的部分会在脂肪中蓄积，不能经常吃，否则会造成维a中毒，，一般一个月吃两次就可以了，每次也不要吃太多。从营养价值看，鸭肝等动物肝脏含有丰富的容易吸收的铁质，是一种很好的补血食品，同时，含有大量的维生素A，可防治因缺乏维生素A造成的夜盲症。另外，鸭肝还含有维生素B1和维生素B2，还含有多种微量元素，能增强人体的免疫能力。 但是，肝脏是动物的解毒器官，食物中的有毒物质，经过门静脉进入肝脏，就在肝脏里面进行解毒，故一些有毒成分就会在肝脏中积蓄起来，多吃动物肝脏，难免会摄入有毒物质。还有，肝脏中含胆固醇也较高，对身体胆固醇指标偏高者不宜多吃。