㈠ 幼儿吃蔬菜的营养价值有哪些
我们会建议孩子应该均衡的摄入食物，也就是说蔬菜每日摄入应该有多种，这样才能保证营养需求。因为其实不同的蔬菜，营养成分都是不同的。比如最常吃到的西红柿，就有比较多的番茄红素和维生素C，而豆角这种豆类的蔬菜蛋白质的含量又比较高。另外，像西兰花这样十字花科的蔬菜含有较多的维生素，比如维生素B1、B2，还含有一定的矿物质，能够增强免疫力，有排毒的作用。深绿色的蔬菜又含有丰富的钙质，菠菜还含有铁剂和维生素。因此建议小孩子在吃蔬菜的时候，每天摄入多种蔬菜来均衡补充营养。
家长对于孩子的健康是最关注的，所以孩子是身体吸取的营养都是非常重要的，这时家长需要制定合适的饮食计划，尤其是对于不喜欢吃蔬菜的孩子，家长一定要让孩子多吃蔬菜。那么，儿童吃蔬菜的好处有哪些？下没让我们一起和北京嘉禾妇儿医院专家为大家的介绍。
儿童多吃蔬菜的几种好处
1、多吃蔬菜能补充身体需要的钙质，蔬菜中含有人体需要的微量元素，蔬菜不仅含有丰富的维生素，很多绿叶蔬菜中含有丰富的钙质，钙质是人体必不可少的营养素，缺钙会影响骨骼发育，多吃些蔬菜有利于孩子骨骼的发育。
2、孩子多吃蔬菜有利于牙齿健康，蔬菜中含有的粗纤维能锻炼孩子的咀嚼功能，有利于牙齿健康，同时还具有清洁牙齿的作用，多吃一些蔬菜能降低孩子口腔疾病的发病率，有利于口腔及牙齿的健康也可以提升牙骨密度，纤维素还具有洁齿作用。
3、多吃蔬菜能增强孩子自身免疫力，能增强人体的抗病能力，蔬菜可以提高蛋白质的吸收率，多吃蔬菜能增强孩子身体的免疫力，也可以降低孩子患各种疾病的风险，蔬菜对于孩子的生长发育有重要作用，家长平时要多让孩子吃些新鲜的蔬菜。
孩子多吃蔬菜可以有效缩短孩子的排便时间，可以将体内的废物排出体外，从而缓解宝宝贝便秘的发生。