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儿童补血的食物有哪些

发布时间: 2022-02-27 22:04:18

❶ 补铁补血食物有哪些儿童补铁补血食物有哪些

贫血的儿童应注意保证饮食的营养均衡,切忌饮食单调,同时还要注意多给宝宝食用一些含铁丰富的食物,对儿童补血有很大的帮助,以下的几种食物都对儿童补血有益处,家长们应该经常给宝宝食用。
(1)动物肝脏:动物肝脏是补铁的首选食物,动物肝脏的含铁量高而且吸收好,有助于宝宝补血。选购时要注意选质量、卫生有保证的卖家。
(2)动物血液:动物血液的含铁量很丰富,而且吸收率也很好,是补铁的很好选择,对宝宝缺铁性贫血有很好的疗效。
(3)各种瘦肉:瘦肉的含铁量不太高,但吸收利用率很好,其他营养很丰富,而且经常食用,购买、烹饪都很方便。瘦肉中的血红蛋白对宝宝很好,所以瘦肉也是很好的补铁补血食物。
(4)鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄的含铁量为7毫克,虽然吸收率不高,但鸡蛋经常食用,加工方便,其他营养也很丰富,也是补铁补血的很好选择。
(5)木耳:木耳的铁含量很高,还有养血驻颜的功效,是宝宝补铁补血的佳品。
(6)黄豆及豆制品:黄豆的铁含量也很丰富,吸收率也不错,其他营养也很丰富,被人们称为“植物肉”,经常食用黄豆及豆制品,也有助于补铁补血。
(7)芝麻酱:芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,其铁含量非常丰富,比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血,对宝宝补血有很好的作用。
(8)大枣:中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,对贫血有很好的疗效。
(9)红豆:红豆含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素,有丰富的铁质,可以使人气色红润,还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力,是宝宝补血的理想选择。

儿童补铁补血食谱
(1)枣泥肝羹

材料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只、油、盐适量。
制法:
a.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
b.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
c.猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。
c.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。
营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
(2)海带鸭血汤

材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。
制法:
a.先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
b.将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
c.将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。

❷ 儿童补血食谱有哪些

1、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最适合贫血的人吃的食物,而且还可以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

2、发菜

发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。

3、金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

(2)儿童补血的食物有哪些扩展阅读

小儿贫血的表现:

1、食欲减退

小孩子贫血的情况之下会出现食欲减退现象,不喜进食。因为贫血,血液中的氧气不足,消化系统受到缺氧的影响,从而导致孩子消化系统功能下降,出现消化不良,直接影响到孩子的食欲。

2、出现营养不良

最明显的就是脸色发黄,浑身无力,孩子很容易累,往往比其他孩子出现发育缓慢,精神不佳,头发发黄等营养不良症状。有些父母看着孩子这样子,每天给孩子大补特补,但没有发现问题的关键所在,往往是治标不治本,孩子贫血的问题还是得不到改善,反而对健康造成了损伤。

3、皮肤和粘膜苍白

以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显,眼结膜及口粘膜更显苍白,这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布,贫血时红细胞及血红蛋白减少,血液颜色变淡,容易在这些部位表现出来。

参考资料来源:人民网-幼儿贫血的饮食调理方案

参考资料来源:人民网-孩子贫血不怕 几种补血食物多给孩子吃




❸ 儿童补血的食物有哪些

主要是四红都是补血的
枸杞
红枣
花生的红衣
红糖

❹ 儿童吃什么食物补血效果最好

在日常生活中常见的补血食物有黑豆、胡萝卜、发菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。小孩子的消化能力比较差,在烹饪的时候一定要讲究方法。以煮、炖、煲为主,这样做出来的食物有助于消化吸收。
1、南瓜、葡萄
大家都知道,猪肝中含铁比较高,常喝猪肝汤可补血。除此外,南瓜、葡萄也很棒的补血食物哦。谁说补血一定要靠猪肝的呢!许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,很多植物性的食物,不但含有铁质,β胡萝卜素和其他养分,而且还很容易被人体消化吸收,很适合作为补血的食材喔。这里小编建议家长朋友们,可以经常给你的孩子煮南瓜粥、榨葡萄汁给他们食用,这样有助于消化。

❺ 小孩补血的食物有哪些

儿童补血的食物很多,你可以做些含铁丰富的食谱来给孩子补铁补血,将猪肝剁碎制成肝泥,瘦肉就做成肉末好吸收,也可以用鸡蛋黄做蛋黄泥一天一个,或在米粉、面条里面放些菠菜末,直接让孩子吃菠菜末和菠菜汁也行,红枣和粥一起制成红枣粥,这些都可以补充铁元素。不过孩子食补效果是不太好的,因为孩子偏食,食物的含铁也比较低,最有效的方法是给孩子服用铁之缘片,均衡补充铁微量元素,补血效果就更好了,一般一个月后就贫血就会好转。还有平时应该多给哈子吃一些富含维生素C的水果或蔬菜,比如弥猴桃、橙汁来促进铁吸收。

❻ 儿童补血的食物与药品有哪些 如何食用

补血类食物补血类食物有滋补人体之血的作用,宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻,容易碍胃,故应用时多配用行气健脾的食物,如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。 胡萝卜(黄萝卜、红萝卜) 味甘、性平,归脾、肺经。作用:养血明目,健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘,脾虚食滞不化。 菠菜 味甘、性凉,归胃、大肠经。作用:养血,止血,润燥。宜于血热吐血、便血,血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。 龙眼肉 味甘、性温,归心、脾经。作用:补益心脾,养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。 荔枝 味甘酸、性温,归脾、肝经。作用:补脾养血,生津止渴,理气止痛。宜于虚寒胃痛,腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。 葡萄 味甘酸、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气血,强筋骨,利小便。宜于血虚便秘,脾虚食少,脾虚水停以及湿证。外感表证者(感冒)忌食。 花生 味甘、性平,归肺、脾经。作用:补血,化瘀,止咳,止呕。宜于瘀血胃痛,血虚便秘,反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食;不宜与香瓜同食。 花生油 味甘、性平。作用:滋补,润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。 乌贼(墨鱼) 味咸、性平,归肝、肾经。作用:养血滋阴。宜于胃病吐血,肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。 最简单的就是阿胶,红枣,桂圆。 大枣,赤豆,花生 1:1:1 加些糖,煮着吃。每天吃一两碗。这个方子是一个教授建议的。 胡萝卜:胡萝卜含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。菠菜:菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血食物中的重要食

❼ 儿童补血食用哪些食物

孩子生长发育最快的时期,血容量增加很快,铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等,或营养供应较差,患上了缺铁性贫血。另外,钩虫病、溃疡病、血小板减少、长期腹泻、呕吐、肠炎等,也会影响宝宝对铁的吸收。
营养专家表示,其实,在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品,再适当服些维生素C,就可促进宝宝对铁元素的吸收。以下推荐的四款宝宝补血餐,将有利于宝宝健康成长。

香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
烹饪方法:1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
海带鸭血汤
材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升
烹饪方法:1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
芦笋汁阿胶牛奶
材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。
烹饪方法:1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。
菠菜丸子汤和炸春卷
材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,盐少许。
烹饪方法:1、将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。3、放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。4、接着,开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。5、将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。

❽ 儿童补血吃什么食物好

动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、

苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫

克,是一般食品含铁量的近100倍;每100克猪肝中,含铁25毫克,是鸡蛋(2.7毫克)的9倍,是猪肉(1.4毫

克)的18倍。其次,用铁锅烹调食品也能补充铁源,有人测量,放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中,100克含铁

仅为3毫克,而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。

具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤)猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,

便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分,铁在酸性环境下,三价铁离子变成易

溶于水而被吸收的二价铁离子,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意。

常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

❾ 小孩子吃什么可以补血

1、常规补血食材
在平日饮食中,要尽量多摄入一些补血食材,红枣具有补中益气的作用,可以养胃健脾、补血安神;乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。
2、牛奶加蜂蜜
每天给贫血的孩子喝牛奶加蜂蜜疗法,能改善儿童贫血。他们给100多名贫血儿童连续20天喝加了蜂蜜的牛奶,结果患儿血液中的红细胞和血红蛋白均增加,头晕、疲劳等症状明显减轻,脸上也开始显现血色。
3、补铁补血同步进行
宝宝贫血多为缺铁性贫血,这时就要特别注重补铁的问题了。要多吃一些富铁食物,比如黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等或者一些动物内脏都可以有很好的补铁作用,内含大量的血红素铁,对补血有着良好的效果。
4、补铁补血食物不能少
由于宝宝消化系统比较的脆弱,吃东西容易消化不良,必须多吃些补血的食物,从而加强造血功能,提高宝宝的身体健康。
5、适当补充维生素C
维生素C可以通过蔬菜或者水果来进行不错,是补血最为关键的因素,可以多吃些水果、蔬菜,丰富维生素补充,有利于宝宝的造血机能,提高宝宝的机体免疫力,对于宝宝的身体健康,生长的发育以及免疫机制都会有所提高。

❿ 8一9岁的儿童补血食物有哪些

儿童补血可以选择以下几种食品:

1.黑芝麻制品、阿胶糕

对于儿童来说补血最佳食品莫过于黑芝麻制品,黑芝麻既能补血又能补血益智,是既能提高机体免疫力,又能提高智力的好食品。如黑芝麻糊或者芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极佳的儿童营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。

2.菠菜

最能补血的蔬菜莫过于菠菜,菠菜含铁、钙,较多的维生素c和k,有一定的补血和止血的作用。蔬菜对胃和胰腺的分泌功能有一定的促进作用,可提高胃、肠、胰腺的分泌功能,增进食欲,帮助消化,尤其更适用于老人和儿童的食用。例如菠菜枸杞粥,菠菜100克,枸杞子100克,粟米100克。具有滋养肝肾,补血健脾的功效。对幼儿生长期青少年贫血患者尤为适宜。

3.海参

海参具有补血止血的作用,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,还含有18种氨基酸、海参皂苷、海参粘多醣(HG)、海参脂质、海参胶原蛋白、牛磺酸、硫酸软骨素、SOD、钙元素Ca、磷元素P、铁元素Fe、碘元素I、锌元素Zn、硒元素Ce、钒元素V、锰元素Mn、谷胱甘肽、维生素B1、维生素B2、维生素K、尼克酸等多种营养成分。

另外,黑木耳、桑葚、葡萄、红枣、桂圆均有很好的养血效果。