❶ 宝宝西红柿疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
西红柿 1
鸡蛋 2个
面粉 适量(没称)
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
黄瓜 适量(加上几片黄瓜味道很清爽)
菠菜 适量
宝宝西红柿疙瘩汤的做法
西红柿去皮切成丁。(西红柿顶划十字在开水里烫一会,或者用筷子插着在火上烤烤就能去皮)
把菠菜焯水捞出切丁,或者小段。
鸡蛋打散
黄瓜切片,别太小,宝宝不吃还可以挑出来
切出来炝锅的葱花
适量面粉慢慢加水和成面糊
就是成粥的那种,不要太稀,稀了到锅里不成形,不要太稠,稠了疙瘩不软。
要那种筷子挑起来滴落的很慢很慢的那种。想更软就加水,别太多
葱花炝锅,放西红柿超出汤
加水烧开放菠菜和黄瓜片
倒酱油
面粉糊都倒进裱花袋里,或者结实的食品袋里
裱花袋尖剪小口(口的大小也影响疙瘩的大小)
水开就挤面糊,要挤点换个地方再挤点。速度别太满,不然会糊锅,因为这种疙瘩很容易熟。
挤完疙瘩用筷子搅拌后,立刻打鸡蛋花
鸡蛋成型就撒盐,香油关火
可以放点香菜宝宝西红柿疙瘩汤的做法 步骤5
❷ 西红柿做汤怎么做好吃
1.将西红柿去皮,具体方法是,把西红柿在开水下汤一下2.如果喜欢吃西红柿就切大片,只要味道的就切小丁3.锅里我建议不要放油,把西红柿干煸一下就好,他就会比较入汤了4.加入水,等到汤滚了,加一点淀粉水,用量是一锅用三勺,加水搅匀,不要一次放入,边到边搅,不然会结块5.汤再次滚起时,加入蛋花,如果不是特别要求营养,建议先加盐,蛋花比较好看6.关火,加入味精,胡椒粉(去腥)在上面撒一点香菜
❸ 西红柿怎么做汤给宝宝吃才有营养
西红柿的营养是非常丰富的,含有大量的维生素C,另外还有番茄素、胡萝卜素。适当的给宝宝吃西红柿泥,可以增强宝宝的免疫力,提高宝宝抗病的能力。
给宝宝做西红柿泥的时候建议把西红柿放在小盆中,浇入适量的开水,没过西红柿最好。几分钟后取出,取出后去皮、去蒂、切开去籽,然后把西红柿切成小块。放入料理容器中打碎打成泥,打成泥以后可以给宝宝放在鸡蛋里头,混合鸡蛋蒸鸡蛋糕吃。另外西红柿也可以给宝宝和南瓜活在一起做成西红柿南瓜粥,西红柿不要生吃一定要熟吃,可以促进宝宝营养的吸收。
❹ (儿童美食)西红柿鳕鱼疙瘩汤怎么做好吃
前言
这道粥也是做给宝宝吃的,适合八个月及以后的宝宝。鳕鱼富含丰富的蛋白质,维生素A.D.钙,镁等元素,对心血管有很好的保护作用,同时鳕鱼没有刺,可以放心的给宝宝食用。西红柿可以助消化,提高免疫力,防止心血管疾病。豆腐里含钙很高,鱼和豆腐一块煮汤是补钙首选噢。
材料
主料:西红柿、鳕鱼、土鸡蛋、面粉、豆腐;
辅料:橄榄油
(儿童美食)西红柿鳕鱼疙瘩汤
1
西红柿洗净切块,锅内倒入橄榄油,油温放入西红柿翻炒,炒出西红柿汁后加入水,水开后放入鳕鱼,豆腐同煮。
2
鸡蛋打散,将鸡蛋倒入面粉中,记住一点一点倒,倒后用筷子搅拌,分多次,这样疙瘩才能足够小,有利于宝宝消化吸收。
3
将疙瘩倒入煮开的鱼汤中,记住要边倒边用筷子搅拌,这样可以避免疙瘩在锅中粘在一起。
4
再次煮开倒入剩余蛋液,形成蛋花,倒入生菜。
5
出锅后倒入香油就可以给宝宝食用了。
6
上张成品图。
小贴士
鳕鱼有主刺,不要忘记剔干净,疙瘩要用鸡蛋噢,这样疙瘩有嚼劲,疙瘩小,而且好消化。西红柿要炒出西红柿汁才叫完美。
❺ 番茄汤怎么熬又浓又好喝 番茄汤怎么熬特别酸又开胃
寒冷的冬天,喝碗番茄汤是非常好的选择,暖烘烘的。把番茄汤熬的又红又浓,这样超级下饭哦。接下来和我看看番茄罗勒汤的做法!
番茄汤怎么熬又浓又好喝
番茄汤想要熬的特别浓,番茄必须切得非常薄,这样容易炒烂,变成番茄汤汁。
炒番茄其实是有小妙招的,一边炒番茄,一边加盐,这样番茄就会渐渐变烂。
番茄汤要好看又好喝,还必须注意火候。不要使用大火哦,如果番茄不是很烂,可以用锅铲按碎嘛!
番茄汤怎么熬特别酸又开胃
建议多放西红柿,这样西红柿汁自然的酸味融入汤中,超级好喝。
番茄罗勒汤怎么做好喝
材料
2汤匙黄油
2瓣蒜,切碎
1个洋葱,切碎
2根胡萝卜,去皮切块
4杯鸡汤,1杯水
6至8个番茄,切碎
半杯新鲜罗勒,切碎
半杯新鲜欧芹,切碎
1杯浓缩柠檬汁
步骤
1、准备好这道汤需要的所有食材,将番茄切成小块状,这颜色一眼望去就很清凉有没有~
2、在锅中放入黄油,打开方太电磁灶开小火300瓦慢慢将其熔化,加入大蒜、胡萝卜、洋葱。
3、转为中火,将洋葱煮至软嫩状。
4、在锅内加入鸡汤、水和西红柿,盖上锅盖,小火300瓦恒温炖约30分钟左右。
5、用筷子或者汤勺搅拌汤汁,直至汤汁表面变得细腻光滑。
温馨提示,番茄越细软最后成汤的口感越好噢~
6、最后加入罗勒和欧芹,罗勒香味和番茄味道混合起来异常好吃!对了,别忘了还要放盐和胡椒粉调味噢~
7、先尝一口味道,如果觉得太淡的话,还可以在汤中加少许柠檬汁增味哦!
❻ 西红柿汤做法 西红柿汤怎么做
1、首先先把西红柿、半根黄瓜、葱、蒜洗好切好备用。加入半根黄瓜是为了让颜色更搭配。
2、然后再锅里放适量的水煮开,在这期间你可以把淀粉,鸡蛋准备好。
3、等锅里的水开了,把西红柿黄瓜倒入锅内,再把淀粉倒入,等待水开。
4、水开以后,把鸡蛋顺着圈倒入。然后放些切好的葱蒜。
5、最后放入适量食盐、鸡精、香油,搅拌一下,关火。
6、香喷喷的西红柿鸡蛋汤出锅。
❼ 宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤怎么做
宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤
很多小时候不怎么爱吃的饭菜长大了都变成最爱吃的妈妈的味道!
用料
鸡蛋1个西红柿1个葱姜适量虾皮个人喜好,可以不放哈面粉一小碗生抽、盐、鸡精步骤 1
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西红柿切小片;葱姜切碎;虾皮清水浸泡清洗;鸡蛋打散;面粉倒入一个宽敞的盆;准备一碗清水。
步骤 2
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洗净双手,占碗里的清水一下一下掸(弹)到面粉里,这样方便控制量。这可是我的独门秘诀哟~
步骤 3
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锅里放少量油烧热,放葱姜碎,放西红柿,炒至翻砂状态。
步骤 4
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倒入凉水,加入盐生抽调味儿,水开抖入疙瘩,边抖边推散。等再次煮开打入鸡蛋液。
步骤 5
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我没放香菜,因为小时候我妈做的没有香菜。这个也不纠结,放香菜配色好看,爱吃就可以放。这是我15个月的儿子吃的一碗。他的我先放了少量生抽,盛出来再加到大人吃的咸淡味道。
小贴士
1我这种方法搅出来的疙瘩保证没有大面块儿,因为我最不爱吃饭馆里卖的那种。2小宝宝吃注意先不要调味,还有把西红柿先去皮。
❽ 宝宝健康 西红柿鸡蛋汤怎么做最营养
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备所用材料
2.将2个西红柿削皮备用
3.将1个西红柿用刀切成小丁,剩下一个备用
4.将鸡蛋打入碗中
5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液
6.锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒
7.炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红
8.将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中
9.加适量清水后按下按键打成西红柿汁
10.将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤
11.再次煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀
12.最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可
❾ 宝宝健康 西红柿鸡蛋汤怎么做最营养
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法,二者的营养价值可是有区别的,听听专家如何说。 做法一: 将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。 做法二: 将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。 专家解析: 第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。