❶ 秋天，小孩子吃什么好
梨是秋天最常见的水果,有清热生津、润燥化痰的作用。如果能与粳米同煮,有清热、生津养胃的作用。在干燥的秋天,多吃些梨,有助于消化,调治烦热、口干,预防咳嗽。但是梨属于凉性水果,得了风寒感冒、风寒咳嗽、腹泻,或是体质本身是寒性的宝宝要尽量少吃。柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、清肠、利便、补血等功效。芒果具有益胃、解渴、利尿的功效。秋天用这两种水果调节宝宝的饮食,可以防止积食。不过如果是过敏体质的宝宝,还是少吃芒果。
南瓜:在秋季给宝宝喝南瓜粥有助于提高宝宝的身体免疫力,是适合秋季宝宝吃的食物。
藕:藕能使宝宝清热生津、润肺止咳,还能补五脏。藕可以生吃,也可以与其它食品搭配。
萝卜:萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。木耳:木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。
鸭肉:鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的孩子,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
排骨:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。
虾仁:虾仁是优质蛋白质食物,虾仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质食品。
鱼:鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
❷ 秋季小儿应多吃什么食物好
秋季宝宝吃这些食物更容易长个子
01 鸡蛋
鸡蛋对宝宝是非常重要的食物，鸡蛋中富含蛋白质，宝宝各种组织器官都有蛋白质构成的，所以说吃鸡蛋就等于刚出生的宝宝必须和牛奶一样的道理，想要宝宝长个子的话，那么最好宝妈每日给宝宝一个鸡蛋吃。
其实宝宝6个月开始就可以吃鸡蛋了，不过不能吃蛋白，只可以吃四分之一的蛋黄，按月份增加，到了宝宝一岁的时候，就可以给蛋白吃了，一定不能操之过急，不然会物得其反哦。
02 猪骨
猪骨对宝宝尤其重要，猪骨中的钙、磷和各种微元素远远高于其他事物，所以说猪骨对宝宝的骨骼非常的好，可以增强宝宝的骨质硬度，更好的保护宝宝的骨骼，而且猪骨对缺钙的宝宝有一定的辅助作用，经常出猪骨粥的宝宝体质都比一般孩子要强。
建议宝妈经常煮猪骨粥、或者猪骨青菜粥给宝宝吃，不但可以长个，还可以增强体质，对宝宝身体十分的好，宝宝身体棒妈妈自然安心舒心。
03 鱼
老人常说看一个人聪不聪明，那就知道常不常吃鱼了，因为吃鱼的人比不吃鱼的人聪明多了。其实吃鱼不但对智力有帮助，还对长高有十分大的辅助作用哦。鱼中的脂肪酸、维生素、矿元素对宝宝的升高发展起了很大的效果，从而达到宝宝长个子的效果。
注意：宝妈给宝宝吃鱼时，一定要检查清楚有没有鱼刺，以免宝宝吃下卡到喉咙了，以免造成生命危险。
04 胡萝卜
胡萝卜中富含胡萝卜素，这种成分对宝宝身体尤其重要，能不能长高这就是关键，所以宝妈想要宝宝快快长大的话，就一定要给宝宝吃多点胡萝卜哦，而且吃多胡萝卜对身体体质也好呢，一举两得。
05 面食
说到面食，应该很多宝妈都发现宝宝们都偏爱吃面食。其实真的是，宝宝喜欢吃面食比喜欢吃米饭的概率还要高。面食对宝宝也是非常好的，面食吃了更加有饱感，而且吃面食宝宝更容易消化，所以面对喜欢吃面食的宝宝时。
❸ 孩子秋天吃什么菜好
秋天是丰收的季节，各种蔬菜水果很多，那么孩子秋天吃什么菜好呢？来让我们一起去看下文吧！
1、吃芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里孩子食用佳品。
2、吃萝卜
萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
3、吃百合
百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对人非常有益。
4、吃炖排骨
这道食材具有很好的保健作用,不仅能够有效的补充孩子身体所需要的蛋白质,同时还能够补充身体所需要的钙质以及磷元素等多种微量元素。
5、吃水果奶汁鲈鱼
鲈鱼之中不仅含有丰富的蛋白质,其中含有大量的人体所需要的能量,非常的适合小朋友服用。儿童秋季食谱大全有哪些,这道水果奶汁鲈鱼就是一道非常不错的选择。
6、吃五彩荤素酸丝
这道秋季食谱味道酸甜,并且色彩也是多种多样,荤素搭配合理,是一种非常理想的菜肴。
小孩补脑食物
1、鱼
鱼肉不但鲜美可口,而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高,海鱼还含有丰富的碘,而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸,它容易被人体所吸收,又能刺激大脑细胞的活跃性。 同时鱼肉还有丰富的.DHA。DHA被誉为“黄金脑”,是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。
2、鸡蛋
鸡蛋营养很丰富,蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂,对大脑和神经系统的发育非常重要。蛋类可提供优质蛋白,而蛋黄中富含胆碱,可提高记忆力。
3、豆类
豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素,也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。
4、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。 注意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。
小孩饮食禁忌
1、果品方面
不宜多吃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童来说,由于他们发育未健全、成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时,罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间过长,也会损失。因此,儿童以吃新鲜水果为好,少吃或不吃罐头食品。
2、饮料方面
不宜多食冷饮。冷饮对胃肠平滑肌刺激会引起强烈收缩,导致腹疼,并减弱消化食物的能力,甚至呕吐,停食等症状。忌在牛奶中加米汤。这是由于牛奶中含有多种营养成分,而米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里,含有一种脂肪氧化酶,会破坏牛奶中含量很高的维生素A,而儿童维生素A 的摄取主要依靠乳类食品,如维生素A 长期不足,会导致儿童发育迟缓,体弱多病。因此,忌在牛奶中加米汤、糕于粉。
❹ 秋天儿童吃什么好 秋天儿童吃什么食物好
1、百合，百合中含有淀粉、蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，有助于润肺、止咳、安神。秋天多吃百合能让宝宝的睡眠更加安稳香甜。百合可以和银耳一起煮粥喝，具有滋阴润肺、健脾生津的作用，当然可以清炒、炖汤等。 要注意的是，百合只能缓解因为温燥引起的咳嗽，这时候孩子的症状为干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥。但如果是凉燥导致的咳嗽，如咳嗽不断、痰液清稀、后背发冷等，再服用百合这类具有清火功效的食材，就不合适了。
2、莲藕，莲藕中含有维生素E及锌、锰、钾、镁，以及易被身体吸收的碳水化合物。生莲藕和熟莲藕的功效还不一样哦。生莲藕可以让帮助宝宝去火，因为它具有清热生津、润肺止咳的作用。而熟莲藕则转变为温性，对于脾胃虚弱的宝宝具有非常好的疗效，因为它有益于益胃健脾、养血补虚。莲藕的食用方式也是多种多样的，妈妈们可以根据宝宝的年纪给宝宝提供多样的选择。可以将藕蒸熟做成藕泥让宝宝吃，这种哦烹制方法多适用于刚刚长出牙齿的6个月宝宝。莲藕煲汤也是不错的选择哦，可以将海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。需要注意的是，如果宝宝本身的脾胃就不太好，那么再给宝宝吃生莲藕反而会让脾胃不适，吃熟莲藕较适宜。
3、鸭肉，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，主要功效在于清虚热。秋天容易上火、燥热、咽干口燥的宝宝食用是有益的。鸭肉的食用方法有很多，鸭汤、鸭肉粥、板栗闷鸭、烤鸭等都是不错的选择。同样的，因为鸭肉属于寒性，如果宝宝本身就脾胃虚寒、容易腹泻，那么最好不要给宝宝吃。
4、萝卜中含有很多的水分，以及维生素C 和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分。而且生吃和熟吃的效果也是不同的。生吃可以止渴、清热，而熟吃可以健胃消食，对于消化不良、风热型感冒、扁桃体发炎等病症有辅助调理的作用。
❺ 秋季的时候，吃什么食物对孩子进行补充营养
一到秋天天气就特别干燥，而且气温变化也非常大，不要说小孩子了，就连大人也容易产生一些火气燥热，还有抵抗力比较弱的宝宝，也非常容易生病，这时候我们可以多选择一些清火滋润的食物给宝宝们补充一些营养，增加抵抗力。
南瓜就是非常好的食材，因为南瓜可以改善秋燥的症状，还可以增加机体免疫力，南瓜的做法也非常简单而且多变，可以给宝宝煮一些南瓜粥，还可以直接给宝宝蒸南瓜，或者煮一些南瓜汤呀，还有南瓜面食等等。
还有木耳它们当中的铁元素含量是很高的，可以改变宝宝们的一些缺铁性贫血等等症状，那白木耳呢，还具有一些生津润肺等的功效，也是可以来调理宝宝们秋季的燥热症状的。
秋季的气温呀，捉摸不定，非常容易引起感冒腹泻，还有一些过敏性鼻炎等等症状，所以啊，对于小朋友们一定要多加防范。
我们不仅要吃一些秋季适合的食物，在秋季一定要防止腹泻，要讲究卫生勤洗手。
入秋以后空气的湿度降低了，大家应该可以很明显的感受到皮肤还有鼻腔的干燥，所以我们一定要多喝水，也要给宝宝们多喝水。
❻ 儿童秋天饮食原则
儿童秋天饮食原则
儿童秋天饮食原则，秋天是一个很凉爽的季节，在这个凉爽的季节有些食物是要主要的，不能吃太多良性的东西，因为宝宝在小的时候抵抗力是没那么好的，下面我分享儿童秋天饮食原则，一起来看下吧。
儿童秋天饮食原则1
一、秋天要防燥——滋阴润肺
立秋后还要做的事是防燥了，所以要给宝宝多吃些具有养阴清燥、润肺生津效果的食物，比方山药、红枣、板栗、银耳、莲藕、百合、荸荠等。此外，像果汁、菜汤、白开水等都可以多喝些。
二、初秋还要做的是——消暑解热
夏天过了，可是还有“秋老虎”呢，所以增进宝宝胃口、避暑、敛汗补液的解暑清热类食品也要继续吃哦。比方百合粥、莲子粥或许绿豆汤、薄荷粥等多吃些也很有好处。宝宝排汗缺失的钾可以多吃些新鲜水果弥补，一起也能弥补宝宝身体所需的养分。
三、秋天食欲和体重要平衡
炎热的夏日里，儿童的食欲会减少，体重也随之降低了，那么过来这个时节，儿童的食欲就会大开，就有可能出现暴饮暴食的状况，并且在收成的时候，甘旨的食物也十分多，更使得儿童放纵自己的食欲，见到没事就“大快朵颐”了。这个时候家长们一定要注意了，这么吃不只会致使体重上升，还会让疾病来拜访，如：（痔疮、痛风、脂肪肝等）。所以秋季饮食要注意均衡养分。
四、秋天要适当的减少进食寒凉食物
在盛夏时节里，为了给儿童消暑降火，家长们总会给孩子准备些寒凉的水果和食物，但立秋后这些像黄瓜西瓜等的这些寒凉水果就不能再像夏天那想吃多少就吃多少了。
五、秋天要保护肝肺，从而少吃辛辣多吃酸
儿童大多都爱吃辛辣刺激的食物，那么这个时候做家长的就要时刻注意克制孩子了，因夏天在为了增加食欲，适当可以多吃些辛辣的食物，而入秋后就要开始慢慢减少了，辛味食物会伤到肺，因而秋天要收肺气。所以为了增强肝脏的功能，适当的可以给孩子多吃柠檬、橘子、猕猴桃等等含有酸味的水果和蔬菜。
儿童秋天饮食原则2
秋天饮食注意事项有哪些
1、高蛋白食物别急着吃
立秋之后，很多在夏天食欲比较差的人开始逐渐恢复食欲，但此时人的肠胃功能还没完全调整过来，吃太多肉类等高蛋白食物更容易增加肠胃负担，肠胃功能容易受到影响，因此最好注意适量吃肉，等天气真正转凉的时候，再慢慢增加肉食。
2、辛辣食品少吃或不吃
秋季天气干燥，辛辣食品最好少吃或者不吃，如生姜，辣椒，花椒，桂皮，生姜，葱，酒等，这些食材属热性，而且在烹饪过程中容易流失水分，吃了之后更容易上火。
3、忌暴饮暴食
秋季天气慢慢凉爽了，人的食欲也会慢慢变好，这个时候如果不注意节制进食，每餐吃很多，就容易导致摄入热量过剩，这些多余的热量在体内转化成脂肪堆积起来，就更容易使人发胖。
4、饮食忌生冷
秋天天气由热转凉，人体为了适应天气变化，生理代谢功能也会发生变化，饮食要特别注意，生冷食物是不能吃的，以免造成消化不良或是腹泻等肠胃问题。
5、忌油腻煎炸
油腻煎炸食物比较难消化，积累在胃中，容易加重体内积滞的热气，不利于润燥。秋天燥邪当令，而苦燥食品最易伤津耗气，许多慢性呼吸系统疾病最容易在秋季复发或是加重，因此秋季饮食应该避开这些油腻，煎炸类食物，以免伤肺。
6、秋天不宜进补的食物
生姜：生姜性燥热，吃太多容易上火，加重秋燥。除了生姜之外，葱，蒜，韭菜等辛味食品也应该避免多吃。
火锅：很多人到了秋季更热衷于吃火锅，虽然说热辣辣的火锅吃起来更能满足味蕾，但却也是最容易导致体内热火聚集，出现便秘，脸上痘痘滋生的祸首。
狗肉：狗肉也是秋天应该少吃的食物，狗肉热量大，如果是做成火锅食用，更加容易造成上火。
桂圆，人参：很多人秋季喜欢吃一些桂圆，人参之类的'食品来进补，殊不知这都是性热食品，吃太多更容易引起腹胀，烦躁，流鼻血，血压升高等不良反应。
7、秋天养生最好吃什么
黄绿色蔬果
黄绿色蔬果主要包括橙黄色蔬果和绿叶菜。秋天人类体内的维生素A储备减少，如果不及时补充，到了冬春季更容易发生夜间视力下降，眼睛干涩，呼吸道感染等问题，多吃橙黄色蔬菜能有效补充维生素A；此外，如果长期缺乏维生素，就容易造成免疫力下降，更容易导致感冒等疾病发生，因此多吃绿色蔬菜也很有必要。
黄绿色蔬果有哪些：南瓜，胡萝卜，西红柿，芥蓝，菠菜，绿色花菜。
8、发酵食品
秋天应该多吃营养丰富又有助于消化的食品，发酵食品就是很好的选择。发酵食品在发酵时微生物会产生大量维生素B族，同时微生物的作用会消除食物中的抗营养因素，部分分解蛋白质，使食物中的微量元素和各种活性物质能更好的吸收利用。
发酵食品有哪些：发酵食品主食可以选择馒头，面饼等发酵面制品，副食可多吃各种豆类发酵制成的豆酱，豆汁，豆豉，奶类发酵制成的酸奶等食物。
9、薯类食品
秋天是各种薯类成熟的旺季，很多薯类食品都含有丰富的维生素B族，钾，镁等矿物质，多有强身健体的作用，而且多吃薯类食品能补中期，有利于预防肥胖和多种慢性病。
薯类食品有哪些：山药，甘薯，芋头，马铃薯等都有很好的养生功效，可以当做白米面的替换食物。
10、粥类食品
秋季虽然干燥，但初秋季节仍然比较闷热潮湿，而且秋季大量瓜果成熟，难保在食用时不注意适量，结果造成脾胃损伤，秋天的早餐多吃些粥类，既能健脾养胃，又可保证一日神清气爽。
秋天适宜喝什么粥：山楂粥，鸭梨粥，白萝卜粥，杏仁粥，橘皮粥，柿饼粥等。
11、温馨小提醒
秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。老年人还可多食米粥来益胃生津。并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。
❼ 秋季记得多给孩子吃这5种食物，不管有钱没钱，家中都要常备一些
本期导读：秋天给孩子吃什么好，这5种食物不可缺少，常吃孩子身体棒少生病！
秋季气候干燥，昼夜温差很大，我们的身体在这段时期更需要特别保护，以防止疾病的发生。而孩子在这个季节抵抗力更容易下降，所以在饮食上更需要及时调理，以抵御寒气的侵入。
孩子在秋天应及时补充优质的蛋白质，或者适当给孩子补充一点高热食物来抵御寒冷。可以多吃点鱼类，因为鱼肉味道鲜美，营养价值高，对孩子大脑发育有促进作用。也可以多吃点肉类，例如排骨，排骨不仅能有效补充孩子身体所需要的蛋白质，同时还能够补充身体所需要的钙质以及磷元素等多种微量元素。当然，一些当季的蔬菜也是很不错的，例如油麦菜、圆白菜等新鲜蔬菜。
秋天天高气爽，空气干燥，湿度小，很容易出现咽干、干咳等症状，天气开始转凉，为了增强孩子的免疫力，此时，应该给孩子少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒等，以防止辛温助热、加重肺燥的症状。
秋季天凉，气温下降，脾胃阳气不足，也尽量不要吃阴寒性质的水果、蔬菜，否则很容易导致阳气不振而腹泻、腹痛。所以，孩子秋天不要吃太寒凉的食物，以此来保护胃肠和肺脏。
今天杨哥就借此机会给大家分享以下5种秋季最适合孩子吃的食物，不管有钱没钱，家中都要常备一些，希望能对各位家长朋友在调整孩子饮食方面有所帮助。
菜花富含维生素C，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶——Ⅱ型酶，这种酶可以加强小肠粘膜的活性，提升孩子分解体内有害化物质的能力。秋季，父母可以多给孩子做些菜花，例如番茄炒菜花，不仅酸甜可口，而且营养丰富哦。
【所需食材】
西红柿2个、葱花适量、蒜末适量、食用油适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、菜花适量、青椒1个、鸡精适量、水淀粉适量。
【做法步骤】
1、准备2个西红柿，洗净后切成块。起锅烧油，油热后，下入切好的葱花和蒜末，炒香。然后再倒入切好的西红柿，翻炒出汁。加入适量酱油、蚝油，翻炒均匀后，倒入适量开水。
2、菜花掰成小朵，洗净后下入锅中，加入适量盐，烧煮10分钟。再下入切好的青椒片，加入适量鸡精，翻炒均匀。然后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后，即可出锅。
【杨哥有话说】
这样做出来的番茄炒菜花，菜花清脆爽口，鲜香入味，特别好吃，下酒下饭都很不错。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。
南瓜含有蛋白质、淀粉、各种维生素，以及钙、磷等微量元素，其果胶成分还可以吸附孩子体内的毒素，保护肠胃粘膜。南瓜也是很多孩子都喜爱的一道菜，其做法也很多样，但对于孩子来说，蒸着吃营养最为丰富。
【所需食材】
南瓜一个、白糖适量、鸡蛋2个、面包糠适量、面粉适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、准备一个南瓜，洗干净以后，把它从中间切开。先把南瓜瓤挖出来，然后把南瓜皮去掉，接着切成小块，装入盘中。南瓜冷水上锅蒸，蒸至用筷子轻轻穿透就可以了，大约需要12分钟。
2、蒸好后装入碗中，先来尝一下它的甜度，感觉甜度不够的话，再加适量的白糖。用勺子将南瓜捣成泥，再分次加入适量面粉，加面粉的量，让它揉成不粘手的面团就可以了。
3、手心里抹一点油，将南瓜和面粉混合均匀后，揉成面团。盘子里打2个鸡蛋，筷子搅拌均匀。准备一盘面包糠，一次不要放太多，可以边用边加。再准备一些面粉。
4、揪一点面团，把它团成圆球，蘸上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最好再裹上面包糠。咱们做两种，第二种把它搓成长条，同样蘸一层面粉、裹上鸡蛋液、裹上面包糠，做好后全部放入盘中备用。
5、锅中烧油，用一根筷子试一下油温，筷子旁边出现密集的小泡就可以了。然后下入做好的南瓜球和南瓜条，用小火慢慢炸，炸至金黄色就可以出锅啦。
【杨哥有话说】
这样做出来的南瓜小零食，外酥里嫩，非常好吃。如果喜欢香甜软糯的口感，可以把面粉换成糯米粉。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间自己试着做一下。
秋季的藕脆嫩多汁，富含铁、钙、植物蛋白质、多种维生素，孩子吃了有补气血，增强免疫力的作用。藕可以炒着吃，或与海带和排骨一起炖汤喝，都很适合孩子。
【所需食材】
莲藕2节、排骨适量、生姜一块、食用油适量、食盐适量、葱花少许。
【做法步骤】
1、莲藕排骨汤选用的是排骨前面的胸骨，这里的肉厚而嫩，并含有大量的软骨。排骨处理好后加温水洗净，然后冷水下锅，烧开后打去浮沫，捞起洗净。莲藕排骨汤只需要生姜即可，准备生姜一块，切成片。
2、热锅放少量的油，下入生姜片和排骨，中火翻炒2分钟，倒入适量热水，能没过排骨即可。煮开后再打一遍浮沫，然后转至砂锅，大火煮开后盖盖，小火熬1个小时。这个时候汤汁已经呈奶白色，莲藕的选择也很重要，尽量选择表皮浅黄色并带有黑色麻点的藕，这样的藕口感粉糯，最适合炖汤。
3、莲藕去皮后切成滚刀块，倒入砂锅，盖盖再熬2个小时，熬至藕能轻松插进筷子即可。再加入适量食盐调味，继续熬几分钟，最后撒上葱花，一道莲藕排骨汤就做好了。
【杨哥有话说】
这样做出来的莲藕排骨汤，汤汁鲜香浓郁、莲藕粉糯、清淡而不油腻，喜欢的朋友可以收藏一下，有时间试着做给家人吃。
萝卜可清热除火，化痰止咳，调理脾胃，对孩子秋季常见的消化不良、咳嗽、咽喉痛等疾病有辅助治疗的作用。父母可以给孩子常炖些萝卜汤喝，不仅可以去火，还有利于消化。
【所需食材】
白萝卜一根、枸杞适量、海米适量、食用油适量、盐适量、鸡蛋2个、胡椒粉少许、小葱花适量。
【做法步骤】
1、首先将准备一根白萝卜，扒掉外皮，处理好以后清洗干净，一分为三，切成薄片，再改刀成细丝，这一步也可以交给擦板来处理，全部切好以后放入盘中备用。再准备少许枸杞、少许海米，海米提前用温水浸泡10分钟。
2、材料全部备好，接下来开始制作。起锅，将锅烧至冒青烟时，放入一勺油，这一步也称之为润锅，可以有效地解决炒菜粘锅的烦恼，将油润遍锅的全身，油热以后，将油倒出。
3、锅中不用再次放油，放入一点点毛毛盐，这一步同样可以有效防止粘锅。这个时候改开中小火，单手打入一个鸡蛋，放进去以后，先不要着急动它，这个时候蛋清会在锅里面翩翩起舞，等待其慢慢定型，待其定型以后再轻轻晃动锅，煎蛋粘锅是不存在的。趁其不备翻过来，煎另一面，将鸡蛋煎至两面金黄，煎好以后盛出备用。
4、用同样的方法将另一个鸡蛋煎完，煎好的2个鸡蛋一同放入锅中，这个时候改开大火。加入适量的温水，这样做出来的汤非常鲜，而且很白。放入提前切好的萝卜丝，大火烧开锅，放入一点点盐调味，可以将煎好的鸡蛋用勺子怼成大块，这样吃着更方便。放入提前泡好的海米，在锅中煮2-3分钟，稍微撇一下浮沫，出锅之前放入枸杞、少许胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅食用。
【杨哥有话说】
这道汤菜用料非常简单，不用放过多的材料，也不用放味精、鸡精，味道照样鲜美、营养、好喝。天凉了，有时间的可以试着给家人做一下，最后根据个人口味撒上少许小葱花或者香菜，一道萝卜煎点汤就做好了。简单的家常菜，不一样的味道。喜欢的朋友可以收藏一下。
百合有润肺止咳、养心安神、滋补等作用，有助于提高孩子的睡眠质量。百合的做法很多，熬粥、煮水、蒸或炒都很美味。
【所需食材】
百合适量、枸杞一小把、红枣几颗、冰糖适量、豌豆淀粉适量。
【做法步骤】
1、首先我们准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净，切去根部，把粘在一起的掰开。准备一小把枸杞用清水泡上。准备几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣核，再切成丝，再准备适量的冰糖备用。
2、锅内烧水，放入冰糖，先把冰糖煮化，水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。锅中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开，用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加的清亮。
3、8分钟以后，一边搅拌一边淋入豌豆芡粉，分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。锅边有浮沫的话，用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈。然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来，就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。
【杨哥有话说】
百合可以提前浸泡一会儿，去除一部分苦涩味，勾芡时用玉米淀粉也可以，但是豌豆淀粉会更加的清亮。秋天干燥，光喝水还不够，温润滋补的百合红枣羹可以多喝一点，香甜滋润，非常适合孩子和女性朋友。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间试着做给家人吃。
以上就是杨哥给大家分享的秋季最适合孩子吃的5道菜，做法简单，步骤讲解清晰，看完就能上手操作，都是特别有营养的应季食材，价钱不贵，营养却很丰富。为了孩子的生长发育和增强体质，我觉得有钱没钱，家长朋友们都应该平时在家中常备一些这5种食材，孩子少生病，家长少担心。
❽ 小孩秋季多吃什么食物好
秋季天气干燥，如果饮食不当宝宝容易上火，嘴唇干裂、鼻腔出血，皮肤也变得比较干，没有弹性。
为了避免宝宝上火，妞儿们可以给娃多吃点清热去火、润燥生津，有利于消化的水果和蔬菜，同时还要多注意补充水分，少食辛辣刺激的食物。包妈给大伙搜罗了几种有代表性的，一起看看。
宝宝秋天吃什么
1
粥类
进入秋季，宝宝的脾胃功能会有减弱的现象，而粥是温补脾胃的最佳食物，既可去凉又可防燥。白粥有点太简单了，最好是放一些润肺的食材，如百合、银耳等，滋补效果更佳。
百合红枣粥的做法：
1.大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用，可加少量冰糖；
2.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮；
3.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）；
4.约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃。
2
梨
秋季是呼吸道疾病的高发期，给宝宝吃点生梨可缓解咽喉干痒、便秘等症状；如果煮成梨水喝可以润肺、补充津液，蒸熟后吃可以止咳化痰，总之好处多多。
冰糖雪梨水的做法（即使是熬的水也要在孩子加辅食之后再喝）：
1.将鸭梨洗净，去皮；
2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感；
3.将处理好的梨，切成滚刀块；
4.锅中加入适量水，烧至快开时，加入少量冰糖，小火加热至冰糖融化；
5.冰糖化完后，把梨块放进去；
6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
3
萝卜
萝卜号称穷人的人参，绝对是物美价廉的营养食品~秋天吃萝卜可以调理脾胃，对常见的消化不良啊，风热感冒、咳嗽、咽喉痛等疾病也有辅助治疗的作用。至于食用方法，可以炖萝卜汤，先喝汤再吃萝卜，软软的宝宝很好消化。
虾米萝卜汤的做法：
1.主辅料：萝卜、虾皮、香菜、葱；
2.萝卜洗净，切丝；
3.起锅热油。爆香葱花；
4.放入萝卜丝翻炒均匀；
5.加入骨头汤（或清水）；
6.烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮；
7.加盐、香菜，适量调味即可。
4
百合
百合是真真的好东西啊，秋季吃有很好的滋补作用，润肺止咳，还能养心安神，宝宝吃了可以提高睡眠质量。做法很简单，熬粥时放点或煮成糖水都可以，易消化口味宝宝也喜欢，对于大点的宝宝也可以蒸或炒着吃。
水果百合的做法：
1.百合用适量的水和冰糖，煮开后，转小火再煮6分钟左右关火；
2.利用煮百合的时间可以将黄桃，苹果切成丁；
3.将黄桃丁和苹果丁加入百合里面即可。
5
秋藕
秋藕脆嫩多汁，甜甜的很好吃~富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富。宝宝和大人吃了都很有益处，可补气血，增强免疫力。几个月的宝宝可以蒸煮做成藕泥，1岁以上的宝宝可以炒着吃，将藕、海带和排骨一起炖汤喝，也是相当美味的，夏天还可以凉拌着吃。
蒸藕泥的做法：
1.将莲藕与淮山药洗净去皮，并切碎；
2.剁成蓉状(也可用搅拌机)，剁的越碎口感越细腻；
3.将五花肉剁成肉蓉，同样也是剁的越碎口感越细腻；
4.葱姜末倒入剁好的肉蓉内，放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味，放少许白糖提鲜；
5.用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲，再加少许水搅拌均匀，加点水藕泥吃起来更加软糯；
6.剁好的藕与山药泥与肉末放在一起，顺着一个方向搅拌均匀；
7.将搅拌好的藕泥放入耐高温玻璃碗内，用勺子压平；
8.用筷子穿几个孔，这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟；
9.盖上保鲜膜，用牙签插几个孔；
10.将玻璃碗放微波炉内，高火4分钟，香葱切末，取出撒上少许香葱末，即可食用。
6
木耳
木耳具备滋阴、润肺、生津的功效，铁、钙、磷、维生素C的含量很丰富，还可以清食道，有一定排毒作用。小宝宝的话，可以煮熟后剁碎拌在辅食里吃，大点的宝宝就能炒着吃，比如木耳炒蛋或凉拌着吃了。
葱香木耳的做法：
1.小洋葱种的小葱，也可以用小青葱，切段，葱白部分和葱叶分开放，木耳泡发备用；
2.锅内倒植物油烧热，放入葱白部分煸炒，煸炒至葱白微微焦黄为好；
3.放入木耳煸炒片刻，放入盐调味；
4.放入小葱叶一同煸炒，放入牛肉粉调味，葱叶变软即可出锅。
7
菜花
包妈很喜欢吃菜花，也经常做给俩小包子吃，维生素C含量高，还能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，这种酶可以提升小肠粘膜的活性，加强人体分解致癌物和其它有害化合物的能力。小宝宝可以吃菜花泥，大宝宝可以吃番茄炒菜花，酸甜可口不说，营养价值也很高。
番茄菜花的做法：
1.菜花掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；
3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；
4.锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒；
5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；
6.加入刚焯过水的菜花；
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；
9.装入碗中，表面上撒些小葱末，端上桌了。
8
南瓜
南瓜含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素B/C、钙、磷等元素，经人体吸收后还能合成维生素A，营养价值很高。含有的果胶还可以吸附体内毒素，保护肠胃粘膜。做法很多样，可以直接蒸着吃，营养最丰富，也可以熬南瓜粥、蒸饭或炒着吃，娃吃了益处多多。
蒸南瓜的做法：
1.南瓜去皮洗净；
2.切滚刀；
3.装入盘中；
4.隔水蒸15分钟。
9
红枣
润肺养胃，补气生津的红枣，是果中的维生素C之王，同样很适合秋季给宝宝吃~不仅有营养还能防治腹泻。做法上蒸熟了吃营养价值最高，大小宝宝都能接受，不过妞们一定记得把核给娃去了。
蒸红枣的做法：
1.去皮去核洗净；
2.装入盘中，隔水蒸15分钟。
10
鸭肉
上面几样全是水果蔬菜，秋季也得给宝宝开开荤，肉类的话鸭肉很适合秋季吃，具有滋阴养胃，利水消肿的功效，可以防秋燥。尤其适合给身体虚弱、时常上火，或是大病初愈的宝宝食用，滋补效果很棒。小宝宝可以喝鸭肉粥，或切成小丁拌入辅食中，大点之后可以炖汤吃肉，要煮烂一点才好，注意别太油腻。
鸭肉汤的做法：
1.选择鸭翅和鸭爪及一部分鸭肉；
2.锅中放油，把鸭肉放进去煸一下；
3.然后放一点水煮，再用高压锅压二十分钟左右；
4.打开高压锅后，再放点盐调味；
5.好喝又有营养的汤就出来啦。
宝宝秋季饮食注意事项
1
避免辛辣刺激
秋季易上火，无论宝宝还是大人，都应该少吃辛辣刺激或烧烤类的食物，葱、姜、蒜也不能吃太多，对脾胃不好，还是多吃点上文推荐的食物吧。
2
注意多喝水
除了日常喝的白开水之外，妈妈也可以用柚子皮给宝宝煮水喝，同样有润肺止咳、健脾开胃的功效，口感酸酸甜甜宝宝也很喜欢。
3
少吃冷饮西瓜
天已入秋可温度还没下来，有些宝宝还是很爱喝冷饮，这会刺激娇嫩的肠胃系统，而西瓜性寒凉，吃多了对脾胃也不好，家长一定要注意控制别让宝宝吃多了。
4
补充维生素A/E
秋季是流行性感冒的多发期，为增强宝宝的免疫力、预防感冒，要多给宝宝吃富含维生素A/E的食品。例如：奶制品、动物肝脏(来源要安全)、坚果等，都是很不错的选择哦。
总结：
适合秋季吃的食物还有不少，包妈就不一一列举啦，感兴趣的妞可以准备几本养生小食谱，换着花样给宝宝和家人做美食，滋补养身贴秋膘走起~
❾ 儿童秋天吃什么食物比较好
秋天的天气是比较干燥的，在秋季特别容易出现一些传染性的疾病，这个时候孩子的身体保健就非常的重要，孩子的身体比较的脆弱，在秋季就应该要多补充一些营养的物质，这样才能够让自己的身体抵抗能力变得更强。下面我就来给大家介绍一下儿童秋天养生的方法是什么，想要了解的朋友就跟着我一起来看看吧。
可以吃一些炖排骨，需要准备适量的排骨，适量的面条，适量的食盐，食醋，还需要葱姜蒜，把新鲜的排骨洗干净切成块状，锅里面加入准备好的排骨，然后再把葱姜蒜和食醋放进去，再加入适量的清水放进高压锅里面煮40分钟，把炖好的排骨直接放进孩子的面条里面一起给孩子吃，可以起到非常不错的保健身体的作用。
可以吃一些红烩牛肉膏，需要准备适量的牛肉，猪肉，还需要准备一些调味料和鸡蛋，把牛肉和猪肉洗干净，然后再剁成肉酱，在肉酱里面加入已经准备好的食盐或者是鸡蛋，还有黄酒，水淀粉，然后再顺时针搅拌均匀，等到有粘性以后直接放入涂好油的盘子里面抹平，放进锅里面蒸煮25分钟左右，冷却以后就可以拿出来切成小块状，在炒锅里面加入一些食用油，把准备好的洋葱放进锅子里面煸炒，再加入适量的水焖煮出香气，加入适量的.番茄酱，等到熬出红油以后就可以再加入其他的一些调味料。大火烧开以后用小火煮15分钟，然后直接起锅就可以了。
上面给大家介绍的就是儿童秋天养生的方法是什么，现在大家应该也有所了解了吧。以上给大家介绍的这两款食物就是特别适合孩子在秋天的时候使用的，可以让孩子的身体变得更好，可以让孩子抵抗能力变得更强，这样孩子就不容易患上疾病了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
❿ 小孩秋季吃什么好
秋季是儿童体重迅速增加的季节，也是各种传染病多发季节。为此，许多妈妈都采用加强营养的方式帮助孩子成长和防病。但是妈妈们知道哪些食物对孩子们有用吗？ 专家表示：给孩子多摄入以优质蛋白质为主食物，能增强抵抗力；补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。 因此，专家建议：在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是孩子一年任何时间都不能被忽略。 在此，我们为妈妈们推荐几款“强身健体，帮助生长”的菜谱，供大家参考： 炖排骨 新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30－40分钟。取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。 肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。 虾仁蛋饺 新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。 虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。 猪血豆腐青菜汤 猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。 猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。 另外，这些饮食在冬季同样适合孩子食用，所起的功效也都大致相同