1. 莲藕和什么搭配煲汤好
莲藕微甜清脆，非常的好吃，不知道为什么，我就是很喜欢吃莲藕，凉拌，炒、干锅、用来煲汤等都非常的好吃，莲藕可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，自己喜欢就好，我也是不管煲什么汤都喜欢放莲藕。
莲藕是我们生活中经常吃的食材，相信很多人都喜欢吃莲藕，我也是特别喜欢吃莲藕，我家孩子也是很喜欢吃莲藕，特别是喜欢吃凉拌的莲藕，清甜爽脆，我是很喜欢吃酱香莲藕，香辣好吃，非常的过瘾，莲藕的吃法有很多种，用来煲汤也是非常的好，下面就来分享一下莲藕和什么搭配煲汤好。
4、把猪骨、绿豆、莲藕、章鱼干放进砂锅里，加入姜片，再加入足够的水，大火烧开，把浮沫撇去，转小火炖煮两个小时，加入盐调味就可以了，非常的鲜美好喝。
小技巧
猪骨要买新鲜的，要用水浸泡，凉水下锅焯水，这样煲出来的汤味道鲜美，可以根据自己的喜好放食材，要用小火慢炖，炖煮的时间要足。
2. 的做法，莲藕花生汤怎么做好吃，莲藕花生汤的家常做法
莲藕花生汤最好与排骨一起炖，口感清香鲜美，营养价值更高
做法
食材明细
大骨适量
花生适量
红枣适量
莲藕适量
蚝干适量
枸杞适量
吊片适量
咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
1原料：大骨, 莲藕 ,红枣 , 花生,,蚝干, 吊片 ,枸杞。
2大骨洗净，首先大骨烧开飞水，捞出沥干， 备用。
3锅加水烧开加入花生，蚝干，红枣，枸杞及吊片，焖约10分钟。
4莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。
5加入排骨再煲10分钟。
6煮滚后，把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小时左右。
7加适量盐、鸡精调味，再熬一个小时左右即可。
3. 莲藕花生汤的做法步骤图，莲藕花生汤怎么做
用料
莲藕
花生
生姜2片
莲藕花生汤的做法
莲藕擦去外皮，切滚刀块，用清水稍微浸泡一会儿
花生最好选用红皮的，连皮一起煮
所有食材同下冷水锅。煮开后转小火，焖煮至少半小时以上。喝之前稍微加一点点盐调味，即可
4. 花生加莲藕煲汤还要加什么
花生莲藕排骨汤
做法：
先把排骨清洗干净。把血水泡掉。然后用烧开的水烫一下，放到砂锅里加水，炖啊，开始炖的时候加生姜和黄酒。大火。开了以后改中火半小时后加莲藕和花生。花生最好也先用水泡一泡。然后一起炖至花生和排骨都烂透就好了，调 味出锅。
5. 小孩子能吃花生莲藕煲筒骨汤
花生、莲藕以及猪骨，是生活中常见的食物，这三种食物属于不同的领域，在外形上有很大的差异，但是对我们的身体的保健作用也是不同的。花生的做法是多种多样的，作为一种坚果更是可以提高自己的身体发育和智力发育的补品，但是花生作为煲汤的一种辅食，很少有人了解，那么下面就介绍一下花生莲藕猪骨汤的功效是什么？
制作步骤
1.莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾.
2.猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的同煮,转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可.
功效
性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
营养功效
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
了解花生莲藕猪骨汤的做法，更要去了解花生莲藕猪骨汤的功效。只有充分的了解了食物的功效之后，才能知道什么样的食物是适合我们的，什么样的食物是不适合我们的。花生对我们的身体没有副作用，而且花生的价格并不贵，还能起到很好的预防心脑血管疾病的功效。
6. 莲藕花生汤怎么做
莲藕是秋天上市的时令蔬菜，口感脆嫩的鲜莲藕，入口脆甜，可以补水解秋燥，搭配上花生、赤小豆、莲子、薏米仁煮一煮，不仅好喝，还很滋补，对身体大有好处，做法简单容易上手，老人孩子都爱喝。孩子喝白开水喝腻了，吃凉拌藕片吃腻了，可以煮一锅莲藕甜汤，汤水可以当饮料，清甜又美味。莲藕汤里搭配的几种食材，都是适合初秋吃的食物，对身体机能大有好处，早起煮上一锅莲藕汤，可以满足一天的需要。
小贴士：
1、赤小豆和薏米仁是我家常备粮食，平时有空炒好以后用来煮水喝，煮粥的时候也可以用，炒好的赤小豆和薏米仁，可以洗干净直接煮粥，煮出来软烂可口。如果是生的未炒过的，建议浸泡吸足水再煮粥，不然不易煮烂。
2、食材中的白莲子也可以用红莲子，我买的莲子去除莲心了，如果有带莲心浸泡后掰开去除，不然煮出来有点清苦味，莲心虽然有去火的效果，味道不佳很多人不爱。
3、这款汤水也可以用陶瓷煲燃气煮，或者高压锅煮都很方便，莲藕脆甜。
7. 莲藕花生汤怎么做
莲藕花生汤怎么做？
素的？我喜欢加排骨一起做汤
有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。
1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。
2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
3、过水后的排骨放到 砂锅里。
4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。
5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。
花生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生，那种是四季红的小花生米，还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
藕的营养成分
1、清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。
2、润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。
3、益血生肌：藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显着的滋补血气，提高人体免疫力功效。故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”。
4、活血散瘀：藕带有很多的丹宁酸，有收拢血管功效，能用来活血。藕还能散血，散血，中医学觉得其活血而没留瘀，是热症尿症的饮食疗法上品。
5.润肠活血健脾养胃：吃藕的情况下便会嗅到，藕中会释放出一种与众不同的芳香，还带有鞣质，具备一定的健脾胃治腹泻的功效，吃藕还能提高人的胃口，促消化，降低消化不良的状况，食欲不佳的病人十分情况下常常吃一些藕。藕中还带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐、食材中的胆固醇融合使其从排泄物中排出来，降低长链脂肪酸的消化吸收。
8. 莲藕花生汤怎么做
菜品特色
主料：莲藕250g，花生100g，红枣 10个。 调料：食盐少许
花生莲藕汤做法
1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可[1] 。
9. 广东花生莲藕猪骨汤的做法
花生有“长生果”之称，富含丰富的脂肪和蛋白质，以及多种维生素、钙、铁、和矿物质，经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质，煮熟的莲藕，味甘性温，能健脾开胃，益血补心，补五脏，有消食、止渴、生津的功效，花生和莲藕都是补血食材，搭配猪骨煲汤，有补血养血的功效。
工艺：煲
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好食材，猪骨、莲藕切小块，生姜切片，党参切小段，枸杞用清水泡软
2.花生放到滚水中煮几分钟，去除涩味
3.猪骨下到滚水中（水中放些料酒和姜片），煮去血水，捞出备用
4.把所有食材放到电饭煲中
5.加入适量清水，两勺料酒，盖上盖子，煲30分钟
6.煲好后，开锅加盐调味即可
烹饪小贴士：
猪骨我选的脊骨，滚水煮一下，去除血水，煲出汤比较清
花生皮有股涩味，用水煮一下可去除涩味
10. 莲藕排骨花生汤的做法
原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右 答案补充 武汉小吃：莲藕排骨汤
原 料:
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。
3、老姜一块，用刀拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
制 作:
1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
2.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的...