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儿童清淡饮食吃什么窍门

发布时间: 2022-09-06 23:09:40

A. 一岁宝宝吃的清淡食物有哪些

1岁宝宝乳牙萌生完全,也可以吃调味剂,这时候可以逐渐吃一些家常炒菜,渐渐适应正常的家庭饮食。但是1岁宝宝消化能力还有待提升,所以并不是所有的炒菜都可以给宝宝当成辅食来吃,有些食物1岁的宝宝还难以消化,不适合宝宝吃;那么1岁宝宝可以吃那些炒菜呢?哪些炒菜适合1岁宝宝吃并且还有营养呢?下面给妈妈推荐几款适合1岁宝宝吃的炒菜。
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1岁宝宝可以吃哪些炒菜
1.胡萝卜炒西兰花
材料:胡萝卜1/4根、西兰花2小颗、橄榄油少许
做法:将胡萝卜洗干净切小块剁碎,将西兰花洗干净焯水,捞出切成小块备用,锅中少一点橄榄油,油微热下入胡萝卜碎末和西兰花碎末,翻炒均匀即可。
因为是给1岁宝宝吃的,一定要将蔬菜翻炒细软,盐可以加也可以不加,但科学建议少盐;胡萝卜和西兰花维生素含量极高,可以促进宝宝身体发育。
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2.蛋黄炒豆腐
材料:鸡蛋2个、豆腐1小块、植物油少许
做法:将鸡蛋蛋黄取出,加入一点盐搅拌均匀备用,豆腐切成小丁,锅中烧油放入豆腐,小火翻炒,慢慢浇入蛋黄液,翻炒均匀,保证每颗豆腐都均匀裹上蛋黄液即可。
豆腐和蛋黄营养丰富,且口感软糯,烹饪方法也很简单,有利于1岁宝宝消化,十分受宝宝喜爱。
3.西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿半个、鸡蛋1个、盐、糖少许、橄榄油少许
做法:将西红柿放在沸水中煮5分钟,取出过凉然后去掉西红柿皮,将西红柿切成碎丁,鸡蛋打散搅匀放入少许盐搅拌均匀;
锅中烧油,油微热下鸡蛋液炒制微微成型,下入西红柿丁添加少许糖翻炒均匀即可
西红柿含有丰富的维生素,鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂,营养充足,而且味道酸酸甜甜最适合1岁的宝宝。
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4.薯仔炒瘦肉
材料:薯仔半个、瘦肉20g、盐少许、橄榄油少许
做法:将薯仔洗干净切成小丁,将瘦肉洗干净剁成肉末,锅中烧油放入瘦肉小火翻炒,瘦肉变色下入薯仔丁撒入一点盐,翻炒至薯仔变软即可
瘦肉含有丰富的蛋白质,薯仔含有丰富的微量元素和淀粉,都是低脂食物,有助于促进宝宝身体发育还好消化

B. 宝宝清淡的食谱大全

小孩子的饮食一定要清淡一些,因为清淡对宝宝的身体健康有很大的好处,避免会引起痰多的现象,宝宝的清淡食谱还是有很多类型,要根据孩子不同的年龄阶段,去选择一些饮食的方案问题,食物要做的孩子爱吃,才能更容易吸收。

宝宝吃清淡饮食影响一生

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。

婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味,对其一生健康都会产生深远影响。而实际生活中,家长往往按成人的想法制作儿童膳食,刻意追求食物美味,在制作食物时,习惯性地加了许多调味品。久而久之,孩子不喜欢原味食物,认为原味就是淡而无味,我在门诊中就会遇到才1岁多的孩子就喜欢浓厚的口味。
俗话说,病从口入,吃不洁食物会引发疾病,膳食制作不当,也会影响健康,尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全,肾脏等器官功能不完善:
过多的盐会加重肾脏负担,损害肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病。
过多的糖使牙齿脱钙、软化,容易发生龋齿,引起反酸,高渗性腹泻,同时也会伤及脾胃消化机能,影响食欲。
过于油腻、粘滞的食物对幼儿而言,难以消化,容易引起脂肪痢,而且影响钙质吸收,甚至导致超重、肥胖等。
辛辣食物,如辣椒等香辛调味品,过于刺激肠蠕动,易于导致消化机能失调,表现为腹泻或便秘,上火,急躁等。
油炸食物经高温煎炸后,水分丢失,油脂增加而变得酥脆美味,深受人们喜爱,但煎炸过程中会产生有毒和致癌物质。幼儿食用油炸食物后会感觉咽喉干涩或发炎,有的孩子口气重、睡眠不安宁、指甲根部长倒刺、嘴唇殷红或干裂等,经常食用不利于健康。
从小培养均衡清淡的饮食口味和习惯对一生的健康都有利。我们提倡:
膳食应该多样化,提倡吃新鲜的绿色食物。中国人传统饮食以谷类为主;要多吃蔬菜水果。
每天保证适宜的奶制品、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,以保证饮食中的热能、蛋白质、脂肪等营养素满足人体各阶段生长发育、工作生活的需要。
在口味和制作上,宜淡不宜咸,提倡清淡饮食,防止伤害消化功能和脏器功能。
制作儿童食物要根据宝宝年龄,符合其消化能力。
换乳期辅食添加时期是培养练好饮食习惯和清淡口味的关键期。选择食物时,质地上要讲究软、碎;烹调上尽可能不放或者少放糖、盐、味精等调味品,制作方法上注重保持食物的天然口味,讲究利用食物色

C. 四岁的小孩子有哪些清淡又好吃的饮食菜谱

香菇鸡粥清
材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。
鸡蛋肉松三明治
材料:鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。
制作方法:
1、鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
2、面包上撒一层肉松,盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包;摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
4岁宝宝食谱大全、鸡汤烂粥
材料:半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量。
制作方法:
1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟,捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中,掺足量水,中火先炖20分钟。
2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中,盖好盖子,压20分钟;冷却开盖,勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水,煮沸后下米煮粥。
3、下米煮至八成熟,然后放碎虾皮和碎小白菜,加适量的食盐,煮熟即可。
4岁宝宝食谱大全五、西红柿牛肉羹
材料:西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。
制作方法:
1、预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。
2、牛肉馅焯下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。
3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
4岁宝宝食谱大全、番茄鸡蛋粥
材料:猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐。
制作方法:
1、猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水,再掺适量水、滴两滴醋,继续熬半小时,将骨捞出,留骨汤;将汤中浮油捞出,掺足够的水,煮沸后下米。
2、番茄用滚开水烫,拨皮、去籽,番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,留泡过的水。
3、锅中的米煮至七成熟时,放番茄末、姜葱水继续煮,放适量的盐调味;粥熟后,倒入鸡蛋,以划十字的方法迅速搅拌即可。

D. 小孩咳嗽吃什么饭菜食谱窍门

几款专门治疗小孩咳嗽的偏方。
1、白糖拌鸡蛋治疗咳嗽

患有慢性支气管炎的人,伤风感冒后咳嗽易发作,胸痛气促,心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用,效果很好。

方法如下:取鲜蛋一个,磕在小碗内,不要搅碎蛋黄、蛋白,加入适量白糖和一匙植物油,放锅中隔水蒸煮,在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2~3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。

2、木耳蒸鸭蛋

取10的黑木耳、1个鸭蛋、一些冰糖,加入适量的水搅拌以后,隔水蒸熟就可以食用了,每天两次,可以治疗阴虚肺燥咳嗽,此偏方对咽干痰少也有一定的疗效。

3、核桃、芝麻、生姜粉治疗咳嗽

核桃5个,生芝麻25,生姜25,红糖适量。核桃和生芝麻捣成碎末,生姜去皮捣成碎末。集中放入碗内,加红糖搅拌均匀。每次取一汤勺(约30),白开水冲服,每日早晚各服一次。

4、梨汁炖冬菇治疗咳嗽

梨能润肺凉心、消痰降火,冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳,消除感染,一般服用两三天即见收效。

偏方制法如下:先将4个鸭梨去皮切片榨成汁,把冬菇200洗净切片,加适量水和冰糖同炖,等冬菇炖熟后,早晚分两次连汤同食,即可。

5、吃生姜片也止咳

把一块生姜洗净去皮,切成片,咳嗽时往嘴里搁一片,咳嗽马上就停止了。嗓子再痒时再吃一片,一天吃两次,晚上临睡前吃一次,第二天再吃两三次,咳嗽即可痊愈了。

6、煮萝卜水可治疗咳嗽

一连几天咳嗽不止,晚上很难入睡,就可以买一些白萝卜,每天晚上把半截萝卜切成片,用清水煮萝卜,煮熟以后用茶杯将水滤出,等到不是太热的时候就可以喝下。咳嗽就会减少。连续喝几天,就不咳了。

7、南瓜藤汁止咳

鲜南瓜藤去头,插入瓶内,经过一夜,次日便有汁滴入瓶中,每日取汁,开水冲服,可有效止咳。

8、杏仁治疗咳嗽二法

①患肺虚咳喘治愈的方法:甜杏仁约20,用60℃热水将皮泡软,去皮后设法砸碎,与大米(50~100)加水同煮,开锅后放入10冰糖,熬成稠状食用即可。

②患热伤风,剧咳不止时,将吃甜杏时留下的杏核砸开取杏仁,嚼服一个后剧咳停止,后每隔2小时嚼服一个,连服两次,咳嗽可基本痊愈。

9、搽风油精止咳平喘

患哮喘病咳嗽不止时,可用风油精外搽前脖颈和颈两边,咳嗽立刻止住,同时还能平息痰喘。

10、罗汉果泡水治疗咳嗽

将罗汉果洗干净,把罗汉果的外壳挖破,连皮带瓤放在水杯中加入适当的开水泡。泡出的水呈现红褐色,有一点甜味,口感比较的好。喝完续水,一天喝几次。一天后咳嗽大为减轻,两天后便可痊愈了。

E. 2岁吃什么清淡饮食

2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。

F. 两岁宝宝发热吃什么清淡饮食

宝宝在生病的时候,食欲难免会有所下降,所以在这期间,就要注意改善一下宝宝的饮食了,宝宝在生病的时候适合吃比较清淡,容易消化的食物,最好是一些辅食之类,而且还应多喝水、或者鲜果汁。

1、粥类。我们都知道生病的人喝粥是最好的,粥比较容易吸收。宝宝在生病的时候妈妈可以适当做一些。
绿豆粥:绿豆25克,米15克,白糖适量,煮绿豆和白米成粥,煮好后放糖食之。
生芦根粥:鲜芦根15克,粳米25克。芦根加水煎至一半纳米于汁中煮粥食之。
荷叶粥:白米煮粥,粥好放荷叶微煮即食。
海参粥:海参10克,白米25克,煮粥食之。
2、鲜果汁。五汁饮:梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁。和匀凉服,也可炖温服。

治小儿发热、咳嗽:鸭梨3个洗净切碎,加适量水煎煮半小时,捞去梨渣,再加淘净大米适量,煮成稀粥,趁热食用。
治小儿痰热惊痫、发热头痛:鲜竹笋150克切成薄片,放人开水中略煮片刻,捞起放入清水,浸泡。再用植物油爆炒,加适量食盐调味佐膳。
蜜饯黄瓜:黄瓜数条,去瓤洗净,切成条块,加少量水煮沸后捞出,趁热加入蜂蜜100克调匀煮沸,即可随量食用,每日数次。有清热解毒的作用。
鲜梨汁:鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用,适用于发热伴有咳嗽的宝宝。
鲜苹果汁:苹果汁中含有大量的维生素C,既可以补充宝宝体内的营养需要,又可以中和宝宝体内的毒素。

G. 小孩清淡食谱

早餐:

什锦蔬菜沙拉(成分:维生素C,碳水化合物,番茄红素等)

原料:熟薯仔100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。

制法:

1、熟薯仔去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。

2、在盆中放入薯仔、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。

中餐:

莲肉烩鸭丁(营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等)

原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制法:

1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。

2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。

晚餐:

黄瓜海蜇丝(营养成分:维生素c、碘、乙酰胆碱等)

原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。

制法:

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。

H. 孩子退烧清淡营养的食谱做法

孩子身体机能发展还没成熟,免疫力低,所以很容易会发烧。发烧的孩子胃口大多不好,妈妈可以试试清淡点的食谱。下面由我为大家介绍孩子退烧食谱,希望能帮到你。

孩子退烧食谱
1、炒绿豆芽

做法:

(1)把绿豆芽拣去杂质,洗净;

(2)把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;

(3)将绿豆芽下锅,翻炒去生即成。

作用:中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜。

2、米醋萝卜菜

做法:

(1)将萝卜洗净,切成小的薄片;

(2)放花椒少许,加米醋浸4小时即可;

(3)食用时淋香油。

作用:辛凉解表,消食解毒。适用于流行性感冒发烧。

3、鸭梨西米露

做法:

(1)将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟;

(2)捞去梨渣留汁;

(3)将梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;

(4)再加入冰糖溶化即可。

作用:西米有健脾,补肺,化痰的功效;犁具有降低血压、养阴清热的功效。本食谱适用于小儿疳热、风热昏躁、虚热烦躁、肺热咳嗽。

4、冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤

做法:

(1)冬瓜洗净后,不去皮切块 ,鸡脚和瘦肉用热水冲洗,瘦肉切块,薏米预先用水浸泡,绿豆用热浸泡去壳。

(2)煲汤锅倒入半锅水,加入瘦肉和鸡脚、绿豆和薏米,武火煲半小时。

(3)水沸腾后,把火调至文火,继续煲。

(4)约一个小时后,把切块的冬瓜放进去,转为武火。

(5)半个小时后,熄火。根据喜好加盐即可饮用。

作用:清热解毒,有利于去体内的湿气和火气。排毒利尿,退热解暑,补充水分。降火去噪,是一年四季都适合饮用的汤品。
孩子发烧不退怎么办
当孩子发烧较高时,使用以下物理退烧方法可让孩子舒服一些:

1、减少衣被:发烧时切记不要给孩子穿过多的衣服、盖太厚的被子。这种传统捂汗”的方法不利于散热退烧,反而会因过热导致高热惊厥。对于许多小婴儿来说,只要减少衣被就能使体温降低。

2、多喝水:有助于发汗散热,此外水有调节温度的功能,可使体温下降及补充机体丢失的水份。

3、冷敷法:这个方法简便易行,用冷毛巾敷在前额,毛巾变热后再用冷水浸后重新敷用。对年长儿可用冷水袋或冰袋敷效果更好。

4、全身温水拭浴或泡澡:将孩子衣物解开,用温水(37℃左右)毛巾搓揉全身或泡澡,可使皮肤血管扩张,增加散热;另外水份由体表蒸发时,也会散失一部分热量。

5、低温室法:将病儿置于室温约为26℃的环境中,使体温缓慢下降。为使其皮肤与外界空气接触,以利降温,需少穿衣服。有条件者,可采用空调降低室温。
发烧吃什么食物
妈妈针对小孩发热类型不同,选择的食物也有所不同。小孩感冒发烧吃什么食物?一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物,而恢复期、退热期吃半流质食物。

小孩发烧可以吃的流质食物有:

(1)牛奶。牛奶可供给孩子一定量的蛋白质,适量加些米汤可供给一些碳水化合物。

(2)米汤。米汤可供给孩子碳水化合物,其水分充足,便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。

(3)绿豆汤。绿豆属良性,有清热解毒消暑的作用。

(4)鲜果汁。鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物,只含少量植物蛋白质,易于吸收。在夏天,可以喝西瓜汁,它有清热解暑、止渴、利尿的作用。在秋冬季节,可以喝鲜梨汁,它有润肺、清心、止咳、去痰等作用。新鲜橘子汁,具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。

小孩发烧可以吃的半流质食物有藕粉、代乳粉、稀饭、蛋、烂面等。

值得注意的是,患病急性期一般食用流质食物,在恢复期或退烧期食用半流质食物。

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I. 孩子生病饮食清淡吃什么

病了之后要吃一些清淡的食物,这个清淡食物是比较多的,本身在生病的时候一些油腻的,辛辣刺激的食物,一些零食甜食,都要少吃一些,不利于疾病的恢复,建议可以给孩子做一些清汤蔬菜小面条,或者是喝一些清淡的粥,这些都是可以的。生病了之后,保证充足的睡眠时间和休息也是非常重要的,多喝一些水。