Ⅰ 如何用西瓜做简易美食
食材】
西瓜1个
【调味料】
琼脂5克、洋菜粉200g、白开水500克、蜂蜜80g
【步骤】
1、选用无籽西瓜，将西瓜对半切开；
2、用勺子将西瓜的瓤取出；
在这个步骤中，不锈钢勺子的效果比陶瓷勺子好很多，陶瓷勺子很容易造成西瓜果汁本身不必要的流失；另外，由于后面要榨汁，因此尽量取小块。
3、用勺子将取好的西瓜小块捣碎、碾压出汁；
如果有榨汁机的话，可以直接利用榨汁机进行榨汁~
4、将果汁滤出，把果汁上产生的白沫去掉；
可以利用镂空的汤勺进行挤压，也能够利用榨汁机本身具有的设备进行过滤。
5、将琼脂和洋菜粉混合，再加入果汁和蜂蜜，均匀搅拌；
蜂蜜会决定最终成品的甜度，如果不喜欢太甜的话，可以考虑减少蜂蜜的用量。另外，洋菜粉的多少也会决定西瓜果冻的口感，太少的话果冻会比较稀，过量则会让果冻较硬。
6、将西瓜的瓜皮放在差不多形状的大木碗中以固定位置，将调好的西瓜汁倒入西瓜皮中。
7、将整个西瓜皮连同西瓜一起放入冰箱中进行冷藏6小时；
放入冰箱之前，可以在西瓜皮表面上裹上一层保鲜膜，这样有助于保存果冻本身的水分，让西瓜果冻的表面显得平滑。
8、取出果冻，用刀将连同保鲜膜一起切开，即可食用。
Ⅱ 用西瓜做美食，有什么不错的推荐
做法1：西瓜西米露
准备食材如下：西瓜1块，西米50克，椰汁250毫升
具体做法如下：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水里面降温，接着将西瓜切成小块，等西米降温之后，用漏勺捞出西米，放入汤碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！
Ⅲ 用西瓜做的简单小吃
方法如下：
工具/原料：西瓜皮、白糖。
一、西瓜皮洗净去掉表层皮，并切小块，如下图所示。
Ⅳ 西瓜可以做什么甜品
西瓜甜品：QQ西瓜西米露
做法：
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
提示：煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2、将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
Ⅳ 用西瓜能做什么菜
1、翡翠白玉双丝卷
主料：黄瓜两根，西瓜皮若干，较完整生菜叶片若干张调味料：原味酸奶250-500毫升，盐、蜂蜜各少许。
制作方法：
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。特点：清香扑鼻，别具风味。
2、凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许。
制作方法：
1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器内加盐腌片刻。
2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。特点：清香爽口。
3、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：
1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2、炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
3、加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4、肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。
2、将五花肉切成小方块。
3、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
4、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
5、干贝炒西瓜皮
主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘调味料：胡萝卜几片，水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。
制作方法：
1、干贝洗净用小碗泡半天，取出切成丝；泡干贝的水留用。
2、西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。
3、油烧六七成热，下蒜末、姜末炒香，下干贝丝同炒几下。
4、下胡萝卜片、西瓜皮，炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。
5、烧开后调味，加水淀粉勾薄芡出锅。特点：吃口清爽鲜香。
6、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。
7、瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油。
制作方法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
8、橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮调味料：橙汁、盐、白糖
制作方法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
9、西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆调味料：盐、花椒
制作方法：
1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2、毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
3、倒去腌瓜丁所出的水。
4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
10、翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉，调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
制作方法：
1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。
2、里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌好上浆。
3、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
Ⅵ 用西瓜可以做什么美食 冬天
可以做好多好吃的,比如西瓜汁啊,西瓜冰块,西瓜冰激凌啊之类的,都挺好吃的,就是太凉了不能多吃,容易拉肚子
Ⅶ 西瓜可以做什么好吃的
西瓜的营养价值
西瓜是所有水果中水分含量最高的水果，还富有大量葡萄糖、果糖和苹果酸、番茄红素及丰富的维生素C和丰富的矿物盐，是夏季主要的消暑果品。
西瓜的食用效果
1.大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
2.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
3.热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
4.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
西瓜的选购窍门
看颜色：要挑青绿色的，不要雾雾白白的；
看顶部：顶部圈越小的就是熟透了，而且更甜；
看纹路：纹路整齐的是好瓜；
看瓜蒂：瓜蒂卷曲的比较甜；
拍瓜身：一手托瓜，另一手用掌轻拍瓜的上部，如果下面的手清晰的感到手震，是好瓜，如果震动不清晰，那就换一个试试。
西瓜.jpg
瓜体畸形的，生长不正常，不要购买。西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。
西瓜的存储技巧
未切开的西瓜低温保存5天左右，切开后用保鲜膜裹住，可低温保存三天左右的时间。
西瓜的烹饪技巧
西瓜瓤可以炸成果汁；西瓜白皮可以切成丝凉拌、清炒，也可以切成片做汤，剁碎做馅料，还可以做西瓜盅。
西瓜的食用禁忌
糖尿病患者少食，建议两餐中食用；脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用。
产妇的体质比较虚弱，中而从医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。
不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
西瓜的食用建议
西瓜洗掉表面的尘土，可以切成片吃，也可以切成两半用勺子挖着吃。若想用西瓜皮做菜的话，需要把外面的绿皮削掉。西瓜瓤可以炸成果汁；西瓜白皮可以切成丝凉拌、清炒，也可以切成片做汤，剁碎做馅料，还可以做西瓜盅。中暑：每天喝2、3杯西瓜汁，能有效的预防和减轻中暑症状。体寒者不适用此方法。
美白护肤：吃完西瓜后取瓜白部分切薄片敷脸，能滋润肌肤，长期使用可令肌肤白皙细嫩。
黄疸：西瓜有利尿作用，食用后尿量增加可以减少胆色素的含量，辅助黄疸的治疗。