① 小孩零食怎么做好吃
这3种零食的方法详细,一定要收藏给家里的小孩做
薯仔棒
食材:红薯2根、糯米粉100克、糖、白芝麻少许
做法:
1.将红薯洗净去衣,切成小块,放进蒸锅里蒸熟,再取出装碗中,用勺子压碎。2.加入少量的糖和10克糯米粉,洗净手,将其趁热揉成面团。3.把面团在揉面垫上滚成长条,切成大小均等的剂子。4.将每个剂子揉园,尽量揉成大小一样大。5.将每一个红薯小球放进装有芝麻的碗中,滚一滚,粘上芝麻。6.粘上芝麻之后,可以用手稍微再揉圆一些,而且还能使芝麻粘得更牢。7.烧热锅,倒入小半锅油,等油有六成热,放入红薯小球。8.用小火慢慢炸,红薯小球刚刚放进去的时候是沉在底部的,等红薯小球浮起来的时候,就可以捞起沥油,一个个这样炸,直到炸完为止。
② 小孩零食怎么做
孩子想吃零食,想在家自己做有什么方法吗?大家好,我是GSL探美食,我的回答是:现在说到吃零食,大多数家长都会选择给孩子买着吃,毕竟在超市的货架上有,各式各样,琳琅满目的零食,买着吃也比较方便快捷,但是有没有想过,孩子吃的太多带有添加剂的零食,对身体不好呢?也可能有很多朋友觉得自己制作麻烦,今天就给大家分享一个非常简单制作零食的方法。
我在家就会经常给孩子做一些小零食吃,没有添加剂,可以让孩子解解馋,今天分享的这个小零食就是常吃的饼干。不仅做法简单,用到的食材也是家中常见的,具体做法一起来看看。
小饼干的具体做法
食材:三个鸡蛋,芝麻,白糖,低筋面粉50克,色拉油40克。
1,蛋清蛋黄分开,只用到蛋清,里面加入一勺白糖,拌匀,加入白芝麻拌匀。
2,筛入低筋面粉,用单抽拌匀,千万不能出现面疙瘩。接着加入色拉油拌匀。
3,取出烤盘,铺烤盘纸,用勺子舀蛋糊,摊成薄饼状。
4,烤箱预热160℃。
5,把烤盘放进烤箱中,烤制,大约烤15分钟。烤好后,稍微晾凉,揭下来,充分晾凉,就可以食用了,焦香酥脆,特别好吃,不比买的差。
小贴士
1,饼干中,白糖的量根据自己口味添加。
2,加入低筋面粉时,尽量过筛,拌匀不能出现面疙瘩。
3,烤制的时间大家可以根据饼干的薄厚程度和自己烤箱的情况而定。
4,饼干尽量摊薄一点,比较容易烤,口感也会更脆。
结语
今天给大家分享的这个小零食饼干的做法是非常简单的,吃着焦香酥脆,一点都不比买的差,以后孩子想吃零食的话,尽量还是自己在家做吧,毕竟自己在家做,没有添加剂,也比较干净卫生,孩子吃着也放心。如果没有在家做过的朋友,可以从最简单的开始,慢慢的增加难度,要相信自己哦。
③ 哪些食物可以做成小零食,香甜酥脆,孩子都爱吃呢
红薯的吃法有许多,能够蒸着吃,烤着吃,熬粥吃,但是这样吃久了也会腻,那么就换个食用方法,把他制成小零食,便是白芝麻红薯条,这是一种小孩都爱吃的小零食,并且做法简单,不用用哪种电烤箱,自己就可以在家做,自己做的安全卫生,大可放心的吃。在炸好的红薯条上裹上一层糖桨和白芝麻,香甜软糯又松脆,确实特别香。隔两天不想做小孩都吵着要吃,比炸薯条还需要好吃呢,是不是想流口水了?那么就让我们一起来做吧!
④ 自制儿童小零食窍门
简单又有趣的小零食,大人孩子可以一起上手;而且用材也常见,以面粉、鸡蛋为主,很健康,下面一起来看看自制儿童小零食方法:
第一道:鸡蛋小饼干
这种饼干在超市都有得卖,但咱们自己在家做的不需要用油,更加健康,口感也能跟买的一样香酥。
【准备食材】:
鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖50g、低筋面粉80g
【具体做法】:
1、将1个鸡蛋,2个鸡蛋黄,全部的白糖一起放入打蛋盆中,搅拌均匀。
2、准备好一盆50度左右的热水,将打蛋盆坐在热水盆里,开高速打发;至蛋液颜色变浅,出现明显纹路时,调整为1档低速打发。
3、至打发至提起打蛋器,蛋液直线滴落,但不会马上消失的状态就可以了。
4、筛入低筋面粉,用翻拌、切拌的手法拌均匀。
5、将拌好的面糊从高处倒入裱花袋中。
6、底部剪一个小口,挤在铺了油纸的烤盘上。没有裱花袋的就直接用小勺子舀!
7、将挤满小饼干的烤盘放入预热好的烤箱中,150度,上下火,中层烤20分钟左右。至闻到香味,四周出现微黄色就可以了。(烤完一盘,迅速取出,再烤另一盘)
第二道——燕麦饼干
所有食材拌好就可以了,油少糖少,饱腹感强
【准备食材】:
燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g
红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓
(勺子如下图,15ml的量勺)
【具体做法】:
1、所有食材倒入大碗中,充分搅拌均匀。
2、加入两勺半玉米油搅拌均匀。
3、再加两勺清水将麦片捏成团。
4、取量勺舀一勺燕麦面团,倒在铺好油纸的烤盘上,按扁。
5、放入预热好的烤箱,170度,中层,上下火烤20分钟左右即可。
⑤ 宝宝辅食零食做法大全
宝宝的主食为母乳和代乳食品,奶量不变,但此时的宝宝已经出牙,因此妈妈可以给宝宝添加适量的辅食,可以喂1-2篇饼干,菜汁、果汁等可以增至每天6汤匙,分2次喂食。
1、 鱼汤
材料:鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
2 、鸡肉汤
材料:鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
食谱备注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
3、 鱼泥
材料:鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。
食谱备注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
⑥ 十个月宝宝小零食做法
十个月的宝宝,因为太小,只能吃一些米粉或者容易吞咽小零食。
⑦ 给孩子做小零食做好吃的怎么做
给大家分享自制小零食的制作方法,健康又美味,还能增加自己的厨艺技能,赶紧收藏起来吧~
自制零食做法10种,宅家必备小零食,美味又健康!
1、火龙果奶冻
食材
牛奶250克、红心火龙果60克、白糖15克、玉米淀粉40克、椰蓉适量。
做法
1、首先将食材准备好,火龙果切小块
2、将火龙果用料理棒打成果汁。
3、牛奶和白糖一起倒入锅里,小火烧开,中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
4、继续加热搅拌至粘稠状,差不多可以关火了。
5、将刚才做好的混合物放到模具中,稍微把上面抹平一些。
6、冷却凝固后切块,在椰蓉里滚一圈,使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。
二、酥炸薯仔球
食材
花生米500克、白砂糖85克、玉米淀粉适量、白醋5克。
做法
1、生花生米洗净沥干水分,放面包机。
2、开启果酱程序,烘烤40分钟。
3、炒锅烧热,放入玉米淀粉小火翻炒,炒至淀粉微黄即可出锅备用。
4、锅内倒入少许水和白砂糖,小火熬糖浆。
5、待糖浆成拉丝状,给糖浆里加入少许白醋。
6、倒入花生米迅速搅拌,尽可能倒入多的花生米,翻拌速度一定要快,便每粒花生都裹上糖浆。
7、分多次筛入炒好的玉米淀粉迅速搅拌,使每粒花生都均匀裹上淀粉。
8、晾凉即可食用。
⑧ 儿童做饭菜谱
儿童营养食谱大全及做法有哪些?儿童的营养对儿童的生长发育及身体健康有很重要的作用,那么,儿童营养食谱的做法大全有哪些呢?儿童营养菜谱做法大全是怎样的呢?
粥类篇
八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。
紫薯薏仁营养粥
原料:薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法:
1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一些莲子,也很好吃。
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1. 红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。
面食篇
鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。
儿童意面
原料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄榄油1匙
做法:
1.先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;
2.锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3.倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4.倒入红葡萄酒
5.适量盐和糖
6.小火将以上材料煮15分钟;
7.最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8.最好洒MIX的香料入味
将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可
汤水篇
冬瓜金针菇汤
原料:冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
春笋火腿汤
原料:春笋、火腿、高汤汁
做法:
1.用水清洗干净后切成薄片,火腿切片;
2.锅里烧水,加少量盐,水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右;捞出笋放入砂锅,加水,放入火腿,中火烧开后转为小火炖半个小时后,可以倒入一些高汤汁调味,然后继续炖半个小时就可以出锅了。
3.笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
⑨ 儿童餐的做法大全6岁
今天小编教大家做几款给宝宝吃的食物,很简单又好看营养,其实宝宝的饭菜没想象中那么复杂,只要荤素搭配好,有些菜里多放几种菜一起做,就能达到基本的营养要求,下面我们就一起来看看吧!
2、胡萝卜西兰花炒口蘑
食材:胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤
做法:胡萝卜和口蘑洗净切片,西兰花焯水两分钟捞起,锅内起油烧至七成熟,先放胡萝卜和口蘑炒两分钟,加点高汤,再下西兰花一起炒熟,最后放蚝油炒1分钟。