㈠ 儿童饮食营养搭配
1.早饭:麦片不如八宝粥
对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。相比较而言,各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物。
儿童饮食营养怎么搭配
2.午餐:米面配豆,赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物”,也不用担心,为肉找好“搭档”同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可。
儿童饮食营养怎么搭配
3.下午茶:水果也能唱主角
由于孩子本身的胃容量小,为了摄取更多营养,建议在饮食上遵循“少量多餐”原则。每顿饭不要吃太多,也不要严格控制饭量,可以每隔几小时加餐一次,秋季咳嗽、秋燥的孩子比较多,家长可以选择银耳汤、梨子百合汤等,即润肺又补充水分。香蕉、苹果两类水果具有补充能量的作用,所以也可作为下午茶的“主角儿”。
4.晚餐:多来一点海产品
晚餐的搭配与午餐基本相似,如果时间宽裕,家长不妨烹制一些海产品的菜肴。
虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于宝宝补钙。
㈡ 幼儿怎样合理健康的搭配饮食
儿童饮食建议做到均衡营养、合理搭配。
儿童均衡营养的方法
1. 品种多样:儿童的膳食品种应当多样化,既有动物性食物,也有植物性食物,即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。
2. 比例适当:机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系,如果摄入某种营养素超量,非但对人体无益,甚至还有害。
3. 饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内,摄入量过少将产生营养素缺乏症,过高将出现副作用,都对健康不利。
4. 调配得当:根据我国营养结果表明,儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。
儿童膳食应当做到以下5个最佳搭配:
1. 动物性食物与植物性食物搭配。
2. 荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)
3. 粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)
4. 干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)
5. 咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)
㈢ 如何给儿童搭配合理的饮食营养
1、选料科学,针对性强
幼儿食材的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。3-6岁的宝宝肠胃娇嫩,需要妈妈巧妙地安排每日均衡膳食。未来星儿童成长牛奶消健型,特别添加DHA藻油+益生元,呵护孩子肠胃,帮助构建体内好环境,促进营养的吸收。
2、配料巧妙,营养平衡
3~6岁阶段,是宝宝成长发育的关键时期,对营养素的需要量也相对较高。未来星小小儿童成长牛奶营养均衡型,专为3-6岁宝宝研发,富含50种膳食营养精华,特别添加DHA藻油、优质益生元-低聚半乳糖,帮助宝宝摄取均衡营养。
3、食物的多样性
对许多父母来说并不是一件容易的事情,所以对于那些没有足够的时间、精力和技能去研究宝宝饮食的家长,也可以选择像苏泊尔空气翻炸锅这种现代化的烹饪用具,只需要将食材放进去,并设定好烹饪方式和时间,剩下的一切工作由锅来替你完成。
它可以最大限度地简化烹调过程,保证食物少油、少盐、无味精且味道更鲜美,而且可以实现煎、炒、炸、烤等多种形式的菜肴,保证宝宝食物的多样性。
4、清洁卫生,拒绝污染
幼儿免疫力差、抵抗力弱,烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃,时令蔬菜忌生吃,及时消毒清洁操作间、烹饪器具。
(3)儿童保证营养如何饮食扩展阅读:
儿童营养套餐简单食谱
1、猪肝鸡蛋
猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
2、鸡蛋黄粉粥
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
3、鸡肝猪腿黄芪汤
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
4、猪骨菠菜汤
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
5、牡蛎肉汤
牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
㈣ 幼儿饮食如何做到营养均衡
现代人的三餐习惯其实在方方面面是存在问题的,因为时间方面的问题,很多人选择快餐或者是速食产品,这样看来的确会方便不少,但是问题就是这些食材其实没有太多的营养,而且很多食材是比较重油或者不健康的,在提倡轻三餐的今天这些东西其实并没有这么好,所以我们在选择食材方面可以考虑营养搭配。近日,维士数字三餐创始人魏强接受媒体采访,深度剖析维士当前的服务模式,或许能给后疫情时代餐饮行业何去何从提供解决方案。从人体机能出发,按照人体的各项数据来进行配餐,达到人体的基础代谢,既健康营养又能减肥!
吃动一体 通过数字工具精准配餐
市面上提供三餐方案的产品有很多,比如KEEP、薄荷健康、咚吃等,维士提供的服务有何区别呢?
魏强说,维士不仅提供的是三餐方案,更是将这些方案真正落地,为客户提供数据营养准确的饭菜。更重要的是,维士数字餐还是目前最好吃、最美味、最符合中国胃的健身餐。
冷冻减肥餐品牌“咚吃”,做到了在每份餐品上加了营养标签,实现了餐品数据化。但是数据化的餐品精准度不够,没有匹配客户的三餐需求。
另外一款纯做互联网工具的品牌“薄荷健康”,可以实现在互联网为客户匹配个性化营养方案,但是没有提供与营养方案对应的日常三餐。健身工具Keep,为客户提供的是训练视频和训练打卡记录,但其只提供运动及三餐方案,没有将餐饮落地,而脱离三餐的健身是无效的。
其实区别就在于它们是不同的类型罢了,因为在你锻炼或者减肥的时候也都会有不同的阶段的,自然会需要不同的类型,而且这类建议也不是人人都适用的。这类模拟的吃饭建议没有办法匹配千人千餐、私人定制,代餐、沙拉,充其量只是一个标签化的食物,无法为每一个真正对数据要求的人来进行数据匹配。在口感上,代餐和沙拉也不符合中国人的吃饭习惯,自然是家常便饭,热饭热菜,更符合口感要求。