‘壹’ 20款儿童营养晚餐
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只有生长发育正常,才能保证孩子自身的健康。儿童正处在生长发育的旺盛时期,其各系统各器官发育(包括骨骼发育、脑发育及免疫器官等)均需要大量的营养物质。
近代,我国家庭习惯一日三餐的间隔时间为5-6个小时,而晚餐到次日早餐间隔达12个小时以上,虽然睡眠时并不需要补充食物,但从儿童的生长发育夜间不会停止来说,同样需要一定的营养物质(也有不同看法见下参考)。若晚餐食量太少、质量太差,则无法满足这种需求,可能影响其生长发育。
‘贰’ 晚上给孩子吃什么饭最好
宝宝晚上吃什么
宝宝在晚饭期间不应该吃得太油腻,不应该大鱼大肉,比如吃一些新鲜可口的蔬菜就很好。也可以熬一些新鲜的粥,软软糯糯的口感,尤其很多粥都是甜甜的,也许很对宝宝的胃口,还省了哄宝宝吃饭的心思。
推荐食材
给妈妈们推荐一个不错的食材,那就是豆腐。豆腐本身也极具营养价值,拿来做菜还很好搭配,或者做蔬菜饼也是很好的选择。相对应的还有薯仔,可以做薯仔泥,也可以加上鸡蛋一起熬个鸡蛋薯仔汤。
注意食物的搭配
不能营养过剩,也不要很单一,可以配上一些水果,并且不要让宝宝晚饭吃的太饱,不然腹部太胀就会影响睡眠,也会加重胃肠的负担。妈妈们还要合适安排宝宝晚饭的时间,太晚的话,不能使胃里的食物充分消化。
健康的餐食是由每一顿组成的,妈妈们不仅在晚饭要做到健康合理,早餐和午餐也不能忽视,这样才会让宝宝和家人都有一个好身体。
‘叁’ 孩子晚饭吃什么好
首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上 18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。 其次,晚餐应选择...含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。 第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。 在外应酬吃点糖醋豆芽 很多人晚上应酬不断,又抽烟、又喝酒,饭也吃不好。其实,在外就餐可选择范围比较大,科学地选择食物,可以在一定程度上保护自己的身体。由于应酬活动中大脑高度紧张,远没有在家吃饭时轻松,会造成脑供血不足;同时,在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下,肝脏的解毒能力下降。 针对这种情况,可以吃一些对肝脏有好处的食品,比如点一两道稍微甜一些的菜,如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品,可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等,能缓解酒精对胃的刺激;黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能,有助于清除体内污染物质。但是,胡萝卜和凉粉尽量不要吃。 社交活动一般都会持续到深夜,大脑非常疲劳,况且大多数人注意力肯定不在饭菜上,所以在活动结束后容易疲劳与饥饿。回家后可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥,但是,只要不觉得饿,就不必加餐。 用脑过多晚餐更要吃好 最新调查表明,慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度,营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼,疲劳得不到及时缓解,于是积劳成疾,英年早逝多由此而来。其实,只要注意饮食搭配,也可以补充身体的营养。 长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
‘肆’ 儿童晚餐菜谱
儿童营养食谱推荐
对于儿童来说,在平时应该对饮食有所了解,这时候吃的健康很重要,均衡饮食很重要,而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择,需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净,胡萝卜需要切条洗净,等到锅内水烧开之后,及时加入适量盐,然后倒入食材,绰水之后就可以捞起,等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起,在锅中倒入一小碗水,加入一调羹鱼露和适量橄榄油,还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味,然后加入水淀粉,倒入蔬菜,一边搅拌的同时需要调整勾芡,等到煮开之后就可以了。
蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜,需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量,还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净,然后用牙签插几下,然后放入锅中焯水10分钟,把其中的血水取出,然后用清水冲净上面的浮沫,同时蒜瓣和姜需要去皮,然后切成碎粒,同时洋葱需要洗干净,然后切小块。然后把鸡腿吸干水分,一起放到大碗中,加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱,然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱,再加入食用油,拌匀之后放到冰箱中,腌制一晚之后就可以放到电饭煲中,再加入适量的清水,用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子,煮到收汁的时候就可以了。
儿童吃什么好
儿童吃鱼很不错,这是最佳的补脑食物,而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质,健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在,如果可以适当摄取,能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错,因为鸡蛋中含有大量的胆碱,还要藕维生素b复合物的存在,这些物质是可以帮助我们提高记忆力的,对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
童吃什么水果好
儿童推荐吃蓝莓,因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们人体所需要的营养元素,同时在蓝莓中还包含着丰富的微量元素,主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们人体所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓,这样就可以提高人体免疫力,帮助我们提高人体素质。
儿童吃番石榴也不错,其中含有大量的钙、磷、铁等元素,这些物质可以促进儿童身体发育,其中还含有大量的微量元素,对于肥胖症的问题可以有治疗的效果,在番石榴皮中,含有非常丰富的营养物质,而番石榴的种子中含铁量也是非常高的,所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
10岁儿童饮食禁忌
对于儿童,这时候的饮食也会有禁忌存在,主要是腌制品不适合吃,主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物,其中含盐量比较高,而且高盐饮食是容易诱发高血压病的,同时在腌制食物的过程中,其中会有亚硝酸盐存在,可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌,对于其他类型腐败菌的生长也可以起到抑制效果,可以发挥出良好的呈色作用,还有抗氧化作用的存在,所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物,有一种胺类存在,这时候就会形成亚硝胺,但是亚硝胺属于一种强致癌物,在腌制食品中,亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
‘伍’ 适合孩子晚餐吃的10种食物
香蕉滑而软且是新鲜的,是婴儿所喜欢的有营养之最初食物,它的营养也比壳类食物高也较不引起过敏反应,你可以开始试着拿点香蕉泥放在汤匙或指头上喂小孩,您会发现他很快就会把它吃掉的,坐在他自己特殊的附有托盘的高脚椅上吃东西,那您可以把他要吃的微量食物放在托盘上让他自己吃,如果他似乎需要帮忙(而且也不反对的话),那您可以有时偶尔帮他握握汤匙,但是不要整个拿过来喂他,而破坏了他的喜好。
如果刚开始几次,婴儿都没有兴趣的话,可以停下来等过了一段时间,再试着给他,因为有时婴儿在八、九个月以前,不会对食物有兴趣。如果婴儿是健康的,您也不要着急,因为您的母奶足够维持他的营养直到他接受食物的喂食。继续喂他食物并保持愉快的态度,不可因有时他拒绝接受食物而生气或受挫。要知道,婴儿也是具有社会性的,有时他可能喜欢与家人共进餐而不是用另外的时间,然后模仿大人吃东西。所以您也可以把他的小椅子坐在您旁边,让他模仿,您可以把香蕉放在他托盘里,或好象从您盘里拿过去一样,那么他会吃得更高兴。
如果婴儿不喜欢香蕉可改换番薯或洋芋这两种也都很有营养的,但是最好整个的烤以保存营养。
‘陆’ 儿童的晚餐都吃什么好呢
适合儿童的晚餐有很多,我平时比较喜欢做炸大薯条、豆腐肉末鸡蛋羹、牛肉汉堡肉饼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【炸大薯条】
薯仔削皮切成小块放入碗中,蒸锅中倒上水,大火将蒸锅烧开后,将碗放入蒸锅中,大火将薯仔蒸熟后取出,然后用擀面杖将其压成薯仔泥,然后放上胡椒粉和食盐以及玉米淀粉,将其搅和均匀后揉成团,再将其擀成饼状,再切成小条备用
好吃又简单的牛肉汉堡肉饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下
‘柒’ 小孩晚饭吃什么好
您好~ 热菜类 蒸茄子 做法:茄子切长条。加盐、味精少许,色拉油,生抽适量,蒜末拌匀,盛进小钵。旺火蒸10-15分钟,撒葱花、蒜末出锅。 营养:营养丰富,尤其含大量维生素D,能保护血管。 炒双菇 做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤,放盐,用水淀粉勾芡,装盘即可。 营养:此菜肴含有较高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸及抗癌物质。 溜炒猪肝 做法:猪肝彻底冲洗干净,切成薄片;黑木耳温水泡发,其余食材切成片备用。将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉、料酒、少许盐,抓匀上浆。油烧好后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒,调入少许盐、糖、料酒、醋、蚝油继续翻炒1分钟,最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。 营养:猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。 蒜苗炒肉片 做法:黑木耳温水泡发洗净;里脊肉切片;冬笋切片,蒜苗切段;将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用;油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下,加入蒜苗一起继续炒;调入1汤匙生抽,少许糖继续炒匀,加入事先炒好的肉片一起继续翻炒均匀即可。 营养:冬笋蒜苗在冬季都算是应季蔬菜,再搭配点黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道营养丰富的小炒。喜欢吃辣的再加点儿辣豆豉,香辣开胃又下饭。 各种类面条 肉末青菜面: 将肉末化冻放入锅内煸炒,加入酱油沸腾即可。 面条+青豆+胡萝卜+玉米粒,一锅就熟了,非常便捷。 炸酱面: 将大块的瘦肉切成方丁下锅煸炒直到水干,加入黄酱,文火搅拌,待油、酱分离的时候就可以出锅了。搭配各种时令青菜、木耳、鸡蛋均做面码均可。操作非常简单但营养非常全面。 小提示: 超市有卖速冻青豆、玉米粒、胡萝卜粒,均适宜搭配各种面条。 肉末分小包装保存于冰冻室中,微波炉化冻即可使用。 面条分小包装保存于冰冻室中,取出即可下锅。冰冻后的面条更筋道。 肉末鲜虾馄饨面 做法:准备龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花。猪肉、虾仁、菜心剁碎拌好,做馅,包好馄饨备用,西兰花用水焯过备用。煮好龙须面,捞出,水热后煮馄饨。盛入面碗,放入西兰花,拌入汤底淋少许香油即可。 营养:这道菜味道清淡,营养丰富。 馄饨的馅料可以根据孩子的口味和营养需求更改,可以提前包好后冷冻室保存,随用随取。青菜随意,家里有什么就放什么。至于汤,如果家里有高汤是最好不过的。 茄汁牛肉面 做法:将牛腩入沸水中焯透。捞出后入温水冲洗干净,沥干水分;锅里加入足量清水,放入卤料盒、葱姜烧至温热。放入牛腩、料酒。转小火炖煮1小时,西红柿去皮备用。牛腩炖至 1.5小时时放入番茄块,调入适量盐、生抽2勺、老抽1勺。炖至汤汁色泽红亮即可。煮面条,捞出盛在碗内。将茄汁牛肉浇在面条上,撒上葱花即可享用。 营养:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 这类的面条适合周六日、时间充足的时候制作。 羊杂面 做法:将羊肝、肺、肠、羊头肉切片,洗净。烧水焯掉血水,备用。锅置火上加适量清水、葱段、姜片,连同花椒、八角、盐一起放入锅内。水开,放入羊杂,水开后,小火炖1小时。面条煮熟,放入碗中,面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。撒上香葱、香菜末,依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。营养:按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。 营养丰富的汤类 羊肉炖萝卜 做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅焯水,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。 营养:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。 排骨玉米冬瓜汤 做法: 1.排骨洗净,放入锅中焯水后捞出。 2.锅中一次性放足水,放入排骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。 3.再投入冬瓜、玉米和葱结继续炖10-20分钟,直到冬瓜、玉米软烂变透明为止。 4.关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。 营养:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。萝卜煲鸭腿做法: 1.鸭腿切块放开水锅中焯水。 2.砂锅倒入清水,加入葱姜,料酒,放入鸭块大火煮开,小火炖上1个小时。 3.青萝卜去皮切厚块备用。 4.鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。 5.再把金针菇放入煮上5分钟。最后加盐,胡椒粉,鸡精调味即好。营养:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。晚餐吃,不会因为难消化而影响睡眠。 香菇鳕鱼豆芽汤 做法:香菇洗净,剪去根部,焯烫。锅中放入适量油烧热,放入八角炒香。放入豆芽翻炒,炒至豆芽断生。往豆芽菜里加入适量的生抽翻炒均匀,添加适量的凉水。把焯烫好的香菇放到里面。盖上锅盖炖煮一会儿,直到豆芽稍微有些变软时候,把鳕鱼放入汤里炖煮。大火烧开直到鳕鱼熟透即可,关火后加入适量的精盐。 营养:鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,还含有人体发育所必需的各种氨基酸,容易被人体消化吸收。 羊肉枸杞煲 做法:将羊肉洗净焯水后入砂锅,放入葱段姜片,枸杞,再放入水,大火至沸,改微火煲制20-30分钟,加入盐及胡椒粉调味即可。 营养:羊肉御寒,枸杞则有明目的功效。手脚冰凉的孩子最适合。 以上各类推荐,根据咱家长的时间、精力以及孩子们的喜好,随意搭配组合。总之,晚餐既要简单又要营养均衡很容易,只要遵循“一点鸡蛋一点肉、一把蔬菜一把豆”的原则,咱就能做好家庭晚餐的导演!夜幕降临的时刻,请您记得与孩子一同享受。 希望对您有帮助……
‘捌’ 小孩子晚饭吃什么好
家长在给孩子准备晚餐时,需精心安排,要做一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。晚餐不要让孩子吃得过饱,临睡前可让宝宝喝一杯热奶。
宝宝的加餐上午的加餐最好添加水果。
很多孩子喜欢在下午吃点甜食,所以除了为他准备水果之外,还可以再给他一小杯水果酸奶或一块水果布丁。
营养专家认为偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品,那最好是液体的,比如牛奶、酸奶,因为这些更容易吸收。
另外,小孩子运动量大,可以让他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃,它们含有丰富的B族维生素、维生素E和蛋白质,有助于恢复宝宝的体力,但吃的量要适当,不可过多。
4个误区
1、孩子每天都要吃肉
错。素食者的饮食会使身体更加健康,而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用,甚至包括儿童和孕妇。当然,孩子不一定完全不吃肉,每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。
2、汤泡饭好消化
错。有的孩子不爱吃菜,却喜欢用汤或水泡饭吃,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。
3、晚餐孩子要吃少
错。晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对少年儿童来说,则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持晚餐吃少”的原则,但这个少”指的是热量要少,而不是减少数量。
‘玖’ 六岁儿童晚饭吃什么好
你好,六岁的宝宝晚餐不适合吃的过多,但也需要营养充分。可以吃一些牛奶馒头,喝些粥类等。适当吃些水果。
‘拾’ 小朋友晚餐吃什么好呢
小朋友的晚餐要保证一定的蛋白摄入。所以可以吃一些肉类,鱼类或者是蛋类。还要有蔬菜。可以做一个时令的小炒菜。还可以。制作一个粗粮的。馒头。或者是杂粮的米饭。