1. 1岁小儿基础代谢率所需要的能量
1. 能量的需要 包括5个方面： ①基础代谢所需，占总能量50%～60%，随年龄递减； ②食物的特殊动力作用：指用于摄入、消化和吸收食物时消耗的能量，占总能量7%～8%，年长儿约5%； ③生长发育所需：为小儿特有，所需量与生长速度成正比。1岁以内占总能量25%～30%，以后逐年减少，至青春期又增多； ④活动所需：不同小儿用于肌肉活动的能量相差很大，占总能量15%～20%，婴儿约需15～20kcal/kg； ⑤排泄损失能量：一般不超过总能量的10%。 小儿年龄越小、生长发育越快，所需能量相对越多。常用的简单计算法为：l岁以内婴儿所需总能量为460kJ（110kcal）/(kg•d)，以后每增长3岁，减少42kJ（10kcal）/(kg•d)，至15岁时为200～250kJ/(kg•d)。 2. 营养素的需要 (1)产能营养素 1)蛋白质：小儿由于不断生长发育，对蛋白质的需要量相对比成人高，母乳喂养婴儿约需2g/(kg•d)，牛乳喂养婴儿约需3.5g/(kg•d)，混合喂养婴儿约需4g/(kg•d)，1岁以后相对减少。蛋白质供给的能量约占总热能的15%。 2)碳水化合物：婴儿约需10～20g/(kg•d)，儿童8 ～12g/(kg•d)，碳水化合物供给的能量约占总热能的50%。 3)脂肪：婴儿约需4～6g/(kg•d),儿童3g/(kg•d)，脂肪供给的能量约占总热能的35%。 3. 非产能营养素 1)维生素：是人体调节体内各种代谢和胃肠正常生理活动和人体生长发育所必需的营养素，大多数在体内不能合成，必需从食物中供给。维生素按其溶解性不同，可分为脂溶性（维生素A、D、E和K）与水溶性（维生素B和C等）两类。脂溶性维生素可储存于体内，过量会引起中毒。水溶性维生素不储存于体内，过量一般不引起中毒，必须每日供给。 2) 元素：人体内的矿物质按其含量多少而分为常（宏）量元素，如钾、钠、氯、钙、磷等和微量元素，如铁、铜、锌等。它不能自身合成，因此，除在膳食中摄取外，在某些年龄阶段还须采取膳食外补充的办法，以保证小儿的正常生长发育。 3) 食物纤维素：食物纤维素无营养功能。但能增加粪便体积，促进排泄。人体每日必须摄入定量的纤维素。 4)水：小儿代谢旺盛，需水量相对较多，且年龄愈小，相对需水量愈多。婴儿需水量约150ml/(kg•d)，以后每增长3岁，减少25ml/(kg•d)。
2. 宝宝每日所需热量
小儿每日所需的热量相比成人要高。对于1岁内的婴儿，每日所需热量大约在418.4至502.1千焦耳（kJ）/千克（kg）（100至200千卡路里（kcal）/千克（kg）之间）。1至2岁的小儿每日所需热量约为4393.2至4602.4千焦耳（kJ）（1050至1100千卡路里（kcal）），而2至14岁的儿童，每年所需热量大约增加418.4千焦耳（kJ）（100千卡路里（kcal））。男童的需求略高于女童。小儿所需的热量涵盖了以下几个方面：
1. 基础代谢率：在婴儿期，基础代谢率所需的热量占总热量的50%至60%。1岁内，每日约需230千焦耳（kJ）/千克（kg）（55千卡路里（kcal）/千克（kg））。到了12至13岁，每日约需125.5千焦耳（kJ）/千克（kg）（30千卡路里（kcal）/千克（kg））。
2. 食物的特殊动力作用：进食后，食物的运输和转化成为代谢所需的热量。蛋白质的代谢耗热量大约占摄入蛋白质总量的30%；而脂肪和糖类的代谢耗热量分别只占其摄入量的4%和6%。上述代谢耗热量在婴儿中约占总需热量的7%至8%，在年长儿童中约占5%。
3. 动作所需的热量：1岁内的婴儿每日需62.8至83.7千焦耳（kJ）/千克（kg）（15至20千卡路里（kcal）/千克（kg）），而12至13岁的儿童每日约需125.5千焦耳（kJ）/千克（kg）（30千卡路里（kcal）/千克（kg））。好动的儿童所需的热量是安静儿童的3至4倍。
4. 生长所需的热量：这是小儿特有的需求。在1岁内，生长所需的热量占所需总热量的25%至30%。随着生长的加快，所需热量也越多。1岁后，这一需求逐渐减少，青春期时又会有所增加。
5. 排泄的消耗：部分食物未经消化吸收就会通过粪便排出。在婴儿中，正常排泄所消耗的热量不超过总需求热量的10%。