⑴ 幼兒園春季保健知識：春季幼兒多吃哪些蔬菜
春天來了，太陽暖洋洋的，風兒也變得柔柔的，幼兒園的小朋友們也嗅到了春的氣息。但是春季是疾病的多發季節，幼兒園的小朋友正處於生長發育時期，身體各器官發育尚不完善，當春季氣溫變化無常時，就容易引發各種疾病。家長應根據春季的特點，掌握幼兒園春季保健知識，對幼兒精心照料。 春天是孩子長個的好季節，孩子長高主要是骨骼發育的結果。骨的主要成分是鈣，因此，春季應供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克，適宜的供給量是每日不少於1000毫克。補鈣一般有兩個辦法：一個是葯補，另一個是食補。最好採用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯，這些湯不僅含鈣豐富，而且有助於身體對鈣的吸收。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為裡面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。維生素ｃ在人體內的作用是提高腦神經的靈敏程度，使腦對刺激的反應靈活，還能提高免疫力和抗病能力，對孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風，氣候乾燥，易引發出血症，維生素ｃ對防止出血有很好的作用，必須及時供給。補充維生素ｃ的方式也有兩種：其一是服用維生素ｃ片，其二是盡量多吃些含維生素ｃ的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。另外，春天幼兒園的小朋友易患各種呼吸道感染和傳染病，易缺乏維生素C、B2等營養素。如下幾種蔬菜具有清熱利咽、散淤消腫、利腸通便的作用，春天裡多給寶寶吃一些，可增強身體防病抗病的能力：1．油菜 油菜，特別是早春的油菜，性平、溫和，其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養素，具有清熱解毒之功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出來的菜寶寶也喜歡吃。2．薺菜 薺菜，特別是野生的薺菜，性平甘淡，具有獨特的清香味，其中含有較多蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質等營養素，維生素C含量超過柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐乾，或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等，可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。3．芹菜 鮮嫩的芹菜，既可炒食，又可做餡、煮粥，還可涼拌，具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天裡常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發育，預防小兒軟骨病、便秘；把芹菜搗爛，加茶油調敷在腮腺處，可治療春季易發的流行性腮腺炎。
⑵ 幼兒園大班科學活動《好吃的蔬菜》優質課教案比賽公開課獲獎教案教師資格證面試試講教案
咨詢記錄 · 回答於2021-10-14
⑶ 幼兒吃蔬菜的營養價值有哪些
我們會建議孩子應該均衡的攝入食物，也就是說蔬菜每日攝入應該有多種，這樣才能保證營養需求。因為其實不同的蔬菜，營養成分都是不同的。比如最常吃到的西紅柿，就有比較多的番茄紅素和維生素C，而豆角這種豆類的蔬菜蛋白質的含量又比較高。另外，像西蘭花這樣十字花科的蔬菜含有較多的維生素，比如維生素B1、B2，還含有一定的礦物質，能夠增強免疫力，有排毒的作用。深綠色的蔬菜又含有豐富的鈣質，菠菜還含有鐵劑和維生素。因此建議小孩子在吃蔬菜的時候，每天攝入多種蔬菜來均衡補充營養。
家長對於孩子的健康是最關注的，所以孩子是身體吸取的營養都是非常重要的，這時家長需要制定合適的飲食計劃，尤其是對於不喜歡吃蔬菜的孩子，家長一定要讓孩子多吃蔬菜。那麼，兒童吃蔬菜的好處有哪些？下沒讓我們一起和北京嘉禾婦兒醫院專家為大家的介紹。
兒童多吃蔬菜的幾種好處
1、多吃蔬菜能補充身體需要的鈣質，蔬菜中含有人體需要的微量元素，蔬菜不僅含有豐富的維生素，很多綠葉蔬菜中含有豐富的鈣質，鈣質是人體必不可少的營養素，缺鈣會影響骨骼發育，多吃些蔬菜有利於孩子骨骼的發育。
2、孩子多吃蔬菜有利於牙齒健康，蔬菜中含有的粗纖維能鍛煉孩子的咀嚼功能，有利於牙齒健康，同時還具有清潔牙齒的作用，多吃一些蔬菜能降低孩子口腔疾病的發病率，有利於口腔及牙齒的健康也可以提升牙骨密度，纖維素還具有潔齒作用。
3、多吃蔬菜能增強孩子自身免疫力，能增強人體的抗病能力，蔬菜可以提高蛋白質的吸收率，多吃蔬菜能增強孩子身體的免疫力，也可以降低孩子患各種疾病的風險，蔬菜對於孩子的生長發育有重要作用，家長平時要多讓孩子吃些新鮮的蔬菜。
孩子多吃蔬菜可以有效縮短孩子的排便時間，可以將體內的廢物排出體外，從而緩解寶寶貝便秘的發生。
⑷ 幼兒園大班《各種各樣的蔬菜》聽課評課記錄
科學：各種各樣的蔬菜 活動目標： 1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。 2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。 活動准備：芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一 各種蔬菜圖片每組一套 活動過程： 一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎？ 二、集體學習活動 1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。 2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了「比誰的貢獻大」吵起來了。有的說：「我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。」有的說：「我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。」就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢？ 3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！ 4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點： 芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。 蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。 白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。 花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。 茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。 玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。 5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。 （引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富） 6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。 三、分組學習活動 蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？ （引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類） 四、評價活動 請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
⑸ 怎麼給幼兒園小班的孩子講解蔬菜的好處
要告訴小班的小朋友要多吃蔬菜曾能長得健康又強壯 蔬菜為孩子的生長發育可提供多種營養，除了含有豐富的各種維生素、礦物質外，還含有少量的蛋白質、脂肪和糖，為保障孩子的身體健康和正常的生長發育起著重要作用。 1、清潔體內環境 2、控制寶寶肥胖 3、預防小兒糖尿病 4、解除便秘之苦 5、有利於減少癌症 6、保護心血管和預防骨質疏鬆，同時也有益於皮膚呢但應注意，嬰幼兒不宜多吃菠菜，菠菜中的鐵的含量雖然很高，但很難吸收，相反，菠菜卻會奪去兒童生長發育所需要的鈣劑，因此菠菜吃得太多，會影響孩子骨骼和牙齒的發育。所以，為了防止孩子缺鈣而影響生長發育，就不宜給他們多吃菠菜，菠菜中的其他營養成份，可以從其他蔬菜中獲取。
⑹ 幼兒園大班《洗蔬菜》教學視頻
最好實行情景教學。提高孩子的興趣。
⑺ 幼兒園蔬菜營養知多少教案及反思
設計意圖：
幼兒雖然見過火車，但對火車的原理及構造還不太了解，設計小火車就是讓幼兒近距離的觀察火車，在認識和了解火車的功能的基礎上更加直觀的來進一步了解數學的奧妙及與生活的關系。
製作材料：
廢紙盒兩個﹑彩色卡紙（紅、黃、藍、綠各一張）細鐵絲、數字1—4的卡片、小動物圖片、彩筆管一支、彩筆一盒、雙面膠、可樂瓶蓋20個。各色及時貼。毛線一根。
⑻ 給幼兒講各種蔬菜的營養
1、南瓜
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。維生素、鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。孩子常吃南瓜還可以潤腸通便，提高身體免疫力，說是保健蔬菜也不為過了。
2、豌豆
微量元素豐富，多種礦物質，常吃對孩子的骨骼和大腦發育好。而且新鮮豌豆富含維生素C，小孩子吃了比較利尿通便。
3、紫色茄子
紫色茄子的皮富含維生素，更含有鈣和蛋白質，對人體的心血管有很好的作用。
4、扁豆
扁豆是夏季常見蔬菜，營養成分高，有抗菌，抗病毒的作用，對孩子的脾胃有良好的作用
5、土豆
土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白。富含人體必需的8種氨基酸和多種維生素，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，有「地下人參」的美譽。此外，土豆還有潤腸作用
6、菜花
白、綠菜花都可以，營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。蛋白質、脂肪、纖維含量等都很高，還含有一般蔬菜沒有的維生素K，其鈣含量還可與牛奶相媲美。
如果有某種蔬菜孩子不吃，考慮換個方式，包到餃子或者餛飩里，大部分孩子都很喜歡。