Ⅰ 四個月嬰兒能添加什麼輔食
4-6月是最佳添加輔食年齡 一般寶寶吃輔食的年齡時，會出現盯著大人吃東西，有吞咽，流口水動作，這是寶寶添加輔食較好的時機， 開始添加輔食最好是純大米的營養米粉，如果寶寶非常拒絕吃輔食就先暫停一段時間，避免以後出現厭食問題，能夠接受的話就吃2周，觀察有無腹瀉濕疹等問題，如果沒問題就可以逐漸吃蔬果泥了。...8月齡內不要吃蛋黃（避免誘發過敏），1歲內不要吃蛋清 堅果乾果，大豆及其製品，不要額外加鹽，避免誘發過敏或刺激味覺過早發育。以上知識是崔玉濤醫生介紹的，圖解家庭育兒書有，有興趣可以自己查查。 有些東西是要更新的，吃雞蛋是老一輩的做法，也是受當時生活條件限制不得不做的選擇，但是現在科學已經證明雞蛋營養並沒有印象中那麼多，也不是必須品，還容易誘發過敏，因此建議至少8月後開始吃。 祝好~
Ⅱ 崔玉濤輔食書：嬰兒多大才可以吃酸奶
寶寶一周歲以上可以少量的喝一些酸牛奶。但三歲以前的寶寶最好以配方奶粉為主，配方奶粉的營養成份比較全面科學，能夠滿足寶寶生長發育的需要。酸乳中的酸可使胃內容物酸性增高，促進消化酶的作用，並能抑制大腸桿菌的生長。
所以，適用於消化能力弱，以及患嬰兒腹瀉的小兒，其所含的營養素與鮮牛乳相同，比鮮牛乳更易消化，因此，可以作為代乳品。但酸乳制配後，不可再煮，因此只能冷飲，或把奶瓶放在溫開水中暖一暖再吃。
半歲以上的寶寶可以喝酸奶含鈣量較少，新生兒正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時還會影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
而且，過早地給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。
(2)崔玉濤輔食知識大全評估孩子發育擴展閱讀：
崔玉濤，1986年畢業於首都醫科大學兒科系，中國著名的兒科專家，現任北京崔玉濤兒童健康管理中心有限公司董事長及首席健康官（CHO）、崔玉濤育學園兒科診所院長。
歷任北京和睦家醫院兒科主任、天津和睦家醫院首席兒科醫生、北京兒童醫院新生兒重症監護室副主任。
Ⅲ 盲目的給寶寶添加輔食，崔玉濤告訴你如何科學的喂養
0—1歲寶寶如何科學喂養
對於1個月的寶寶應該提倡母乳喂養，母乳喂養一般不定時、不定量，兩次餵奶的時間間隔也不要嚴格規定，只要寶寶要吃就應該滿足他的需求，每天的哺乳次數可達8--10次，甚至更多。
如果孩子吃奶有連續的吞咽聲，吃完後很快入睡，睡醒後精神愉快，體重穩步增加，則表示奶量充足；如果孩子吃了20分鍾奶還不願意離開乳頭，則應該考慮母乳不足；如果嘗試各種方法也不見奶量增多，那就應該考慮給孩子添加配方奶粉，在孩子半個月大以後，可以給孩子補充魚肝油，以防佝僂病。
Ⅳ 崔玉濤講奶粉過敏的寶寶添什麼輔食好
本文內容整理自@崔玉濤 大夫的講座。 內容包括輔食添加時間 、輔食添加順序 、嬰兒營養（含輔食添加）的常見問題、寶寶如何戒夜奶，最後附有崔玉濤科學育兒法相關知識點，非常全面，各位麻麻一定要耐心看看哦~ 一、輔食添加的作用 輔食添加具有兩方面的作用，一是添加的營養素彌補單純奶製品的不足，促進孩子健康生長；二是訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。其中第一條非常重要。所以，最早添加的輔食應該與孩子生長到4-6個月營養素需求有關。比如：應添加富含鐵的輔食。 所以，滿4個月後應給孩子添加富含鐵的米粉及蔬菜泥等。這些食物不僅容易消化，還具有比較好的味道和形狀。米粉只是基礎，其中可以添加菜泥、肉泥、肉湯等，但是注意不要添加過多的調味品。 至於鍛煉孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙長出後。否則，咀嚼很難完成。 二、輔食添加的時間 輔食開始添加時間應為滿4-6月間，應該最早從滿4個月（也就是第5個月）開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始添加輔食。輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。希望家長相信自己母乳的營養足夠孩子享用至少4-6個月。 注意：4-6個月為輔食添加適應階段。言外之意，不要過於強求孩子必須進食量。鼓勵孩子對飲食產生興趣，千萬不要強迫孩子，以免造成孩子的心理負擔。 三、輔食添加的順序 添加輔食的原則應該是循序漸進。輔食添加量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況，而不是家長的主觀意圖。 1、滿4個月後，最好的起始輔食應該是嬰兒營養米粉（言外之意就是純米粉）。嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。建議：選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養米粉。 米粉最好白天餵奶前添加，上下午各一次，每次兩勺乾粉（奶粉罐內的小勺），用溫水和成糊狀，餵奶前用小勺喂給嬰兒。每次米粉喂完後，立即用母乳喂養或配方奶奶瓶喂飽孩子。家長必須記住，每次進食都要讓孩子吃飽，使孩子的進食規律不會形成少量多餐的習慣。在孩子吃輔食後，再給孩子提供奶，直到孩子不喝為止。當然如果孩子吃輔食後，不再喝奶，就說明孩子已經吃飽。孩子耐受這個量後，可逐漸增加米粉。 2、孩子6個月後，米粉內可加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠耐受米粉2-3周後，可以加上少許菜泥。) 3、7-8個月後可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該再晚些，以防過敏。 4、大約孩子10個月時可以進行兩頓完全輔食喂養。 四、蔬菜的簡單製作 蔬菜的簡單做法：洗凈的蔬菜放入滾開水約1-2分鍾後取出，然後剁成菜泥，加入米粉中，混合後一同喂給孩子。最好選擇綠色菜的菜葉。另外，也可將土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中喂給孩子。 要注意胡蘿卜的做法：將洗凈的胡蘿卜切成大塊，用少許熱油煸炒一下，再放入蒸鍋內蒸成泥。這樣在蒸的過程中，油就會與胡蘿卜素結合，才能保證孩子服用後，身體吸收足夠的胡蘿卜素。 五、嬰兒營養（含輔食添加）常見問題 嬰兒第一輔食不再是雞蛋黃？ 富含鐵的雞蛋黃成為最佳選擇，其實是過去的說法。現在比較容易易於孩子吸收，且富含鐵的輔食應該是嬰兒營養米粉。由於，雞蛋黃中除了含鐵外，還含有一些大分子蛋白質，會導致孩子吸收消化上出現問題，比如便秘等。再者，蛋黃的味道平平，形狀干澀，容易引起孩子反感。孩子不愛吃雞蛋黃是完全可以理解的一件事情。與雞蛋黃相比，水果或蔬菜泥的味道和形狀都容易被孩子接受。蛋黃已經不再是嬰兒第一輔食了，目前的嬰兒營養米粉才是。因為其中所含營養成分比蛋黃強，而可能出現過敏、便秘等不良反應的機會卻比蛋黃小的多。即使這樣，我們也建議孩子滿4-6個月才需添加輔食。 是否添加米湯和粥？ 米湯和粥的營養非常有限，最好添加嬰兒營養米粉。米湯會影響嬰兒吃奶。 如何添加果水/汁/泥、菜水/汁/泥？ 果汁含有很好的營養，但是喝慣果汁的孩子很難接受白水，這樣不利於口腔的清潔。建議孩子滿4個月後添加果泥。將果汁換為果泥，鼓勵孩子喝白水。誘導孩子喝水，可沒有「飢渴療法」。利用一切機會給孩子喝白水就可以了。（鮮榨的蘋果水有些濃，應該加些水才好。鮮榨的胡蘿卜水沒有什麼營養。因為胡蘿卜素需要通過油質作為媒介才可吸收。建議：將胡蘿卜切成大塊，在熱油中適當煸炒，再放入蒸鍋內蒸成泥狀。作為輔食的一部分喂給孩子。） 果泥在兩餐之間添加。果泥最好不要與輔食混合，在兩餐之間喂養。水果泥應該在兩餐之間添加。選擇的水果味道不要太重，以免造成孩子對味覺的依賴，出現厭奶和米粉。4個月的孩子可以吃果泥。 菜水的營養價值甚微，主要是蔬菜的色素。我不認為有必要添加。同樣添加輔食後可考慮添加菜泥。 孩子何時可以添加鹽？ 從理論上來講，應該是1歲以後。即使那時，也只是極少量。對於寶寶對輔食不感興趣，可能不是孩子的問題，應該主要是大人的錯誤所致。比如：早期開始添加果汁；大人吃飯時給孩子嘗一些成人食品；給孩子頻繁吃保健品或不必要的葯物（鈣劑、蛋白粉、牛初乳等等）。這樣可以誘導孩子的味覺過早發育，造成孩子出現對配方奶或常規輔食（米粉等）不感興趣。建議家長還是從平常喂養和生活中做起，不要過早給孩子添加鹽等調味品。鹽攝入過早、過多都會誘發孩子今後成人期出現高血壓等疾病。 輔食的添加會加重腸絞痛嗎？ 孩子是否存在腸絞痛，與添加輔食沒有關系。輔食的添加不會加重腸絞痛。 有濕疹（過敏）的孩子輔食添加註意什麼？ 1歲之內的孩子，特別是目前已有濕疹的孩子不應添加牛奶和相關食品；雞蛋蛋白；帶殼的海鮮；大豆/花生等容易引發孩子過敏的食物。 濕疹的孩子要晚些（至少8個月）開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅決停掉。黃豆漿不能給1歲以內的孩子喝，這樣可能會加重過敏——濕疹。 孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助於濕疹的控制。 輔食添加時出現腹瀉？ 剛開始加蔬菜時特別容易出現拉肚子。家長可以稍停1-2周再加。最好先給孩子加菜葉做成的菜泥，待孩子適應後再慢慢加起。現在，可以給孩子服媽咪愛+思密達止瀉。 孩子不專心吃奶？ 吃奶時，媽媽在做什麼？是否媽媽的舉措，比如說話等干擾了孩子專心吃奶。總之，孩子吃奶時，媽媽不要話太多，應該也在吃東西，或咀嚼東西。通過行為教育孩子現在應該是吃飯。 寶寶如何戒夜奶？ 家長最主要的任務是給孩子養成比較規律的喂養。飲食過程不僅是營養素的提供，同時也是行為（飲食行為）的訓練過程。已4個月的寶寶應該能夠養成每3-4小時一次的喂養習慣。夜間最長無喂養睡眠可達5小時。 給寶寶戒夜奶要從7-8個月開始。我的做法是將奶逐漸變稀，量變少，使孩子對夜奶失去興趣，就非常容易戒除了。夜間能堅持5-7個小時，應該就非常好了。不必特意進行什麼訓練。逐漸將餵奶時間調整到晚間和清晨。 微量元素檢查是否必要？ 我非常反對給孩子進行微量元素檢查，特別是末梢血（指血或耳垂）檢測。因為末梢血採集過程中，針刺得創面很小，擠壓手指采血時，會有很多組織液混入其中，造成微量元素稀釋性變低。所以我非常反對末梢血檢查微量元素。再有，孩子生長發育正常，為何要檢查微量元素。單獨補充幾種微量元素到底有多大作用？因為人體需要多種營養素的組合，只補充幾種反而容易減少其它營養素的吸收。比如：補充鈣，可減少嬰兒胃腸道對同樣的二價陽離子鋅、鐵、銅、鎂等元素的吸收，也許造成更嚴重的問題。 孩子貧血與否，不應僅僅看化驗報告。化驗取血是否通過手指？手指取血特別容易造成血液稀釋，因為手指取血時通過擠壓造成組織液混入血液。如果孩子現在生長
Ⅳ 輔食多久加肉 崔玉濤
一、6個月後要添輔食
滿六個月的嬰兒應當增加輔食了，主張從嬰兒養分米粉加起。承受了米粉後，增加菜泥（包含綠葉和莖狀菜），再者就要思考肉泥了，包含紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）和白肉（雞肉、魚肉）。肉泥做法：將肉洗凈，蒸熟或煮熟，再用輔食機或別的辦法將肉做成泥糊狀，與別的輔食混合一同餵食嬰兒。
筆記：
1.增加時刻：6個月後
2.增加次序：米粉、菜泥、肉泥（蒸或煮後打碎）。
心得：海晴第6個月的時分我還在上班，奶奶給添的第一種輔食是蛋黃，幸好她不過敏，現在看來她很健康，如同並沒有太大疑問。
二、留意補鐵，富鐵米粉、紅肉好
#崔玉濤談餵食#孩子滿六個月開端增加輔食時即是富含鐵的輔食。通常主張從嬰兒養分米粉開端，習氣後增加菜泥、肉泥（格外是紅肉）、蛋黃。假如鐵攝入缺乏，就會導致養分性貧血。8個月的嬰兒，假如不是由於過敏，有必要有紅肉的攝入。依據血常規檢查，思考飲食供給；鐵劑彌補。再有，留意飲食養分的均衡。
筆記：
1.孩子的第一種輔食：含鐵米粉
2.添肉最晚時刻：第8個月要添肉、豬牛羊紅肉含鐵多。
心得：我上班的時分，對海晴的輔食沒有格外上心，都是奶奶煮飯，8個月後奶奶給了肉丸子，但都是和大人的相同有油鹽，假如有老二的話我必定會留意啦。
三、每餐米面佔一多半，菜肉蛋共一少半
#崔玉濤談餵食#嬰兒每次承受輔食的量不固定，可有20%的區別，天天的進食量也不固定。還有些家長給孩子的輔食中傑出菜和肉、蛋等蛋白質食物，而疏忽米、面等碳水化合物的食物，多吃肉、菜不是欠好，但不能擠掉米、面等食物。主張每次輔食中米、面等食物應最少佔一半，菜、肉、蛋一同不行超越一半。
筆記：
1.每餐飯量：20%內起浮
2.葷素佔比：米面佔一多半，菜肉蛋共一少半
心得：海晴增加輔食後就餐還好，每次都能吃小半碗，蛋黃、碎肉、碎菜都愛吃，吃了飯喝母乳的量漸漸削減了，也加馬上母乳削減的速度。
Ⅵ 崔玉濤育兒知識講解：孩子缺鈣怎麼辦
多吃含鈣豐富的食物
對於已添加輔食的寶寶，牛奶等奶製品是補鈣的最佳選擇，因為奶製品是目前被公認的含鈣質最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，蔬菜、水果也、堅果和海產品也是鈣源豐富的食物，這些食物大部分還含有維生素D，能促進寶寶對鈣質的吸收，所以媽媽可以多選擇這類含鈣豐富的食品給寶寶吃。
讓寶寶適當曬曬太陽
適當地曬曬太陽能促進寶寶對所補充的鈣質的吸收，而且寶寶要盡量多露出皮膚，增加皮膚對VD的合成。在陽光柔和的秋冬季，媽媽可直接讓寶寶在太陽下享受日光浴，夏天則可在樹蔭下玩耍，使寶寶的皮膚經常接觸陽光，鈣質的吸收也會更好。
及時尋求醫生治療
如果媽媽發現寶寶缺鈣的現象比較嚴重，甚至出現渾身無力、骨骼畸形的症狀，最好的辦法就是前往醫院治療。通過醫生為寶寶監測鈣的含量，如膳食鈣的測定﹑血清鈣的測定﹑尿鈣的測定及骨礦密度的測定等，能較為全面了解寶寶缺鈣的情況，並採取相應的補鈣措施。
Ⅶ 崔玉濤21個月男寶寶一周輔食
這個時期的寶寶肚子仍比較大，腹部向前突出。 寶寶的身體發育 男寶寶 女寶寶 體重 約11．7千克 約11．0千克 身長 約83．3厘米 約 81.9 厘米 頭圍 約47.2 厘米 約46．1厘米 胸圍 約47．5厘米 約46．5厘米 坐高 約50．0厘米 約49．0厘米 寶寶的智能發育 1歲半左右的寶寶的語言能力在天天進步，在與大人日常生活、游戲、交流的同時，學會了不少詞句，從1歲左右只會說一個詞，到20個月時，寶寶大約會說20~30個詞語了。這時他在自己玩玩具時，也開始自言自語地說話了。 這個時期的寶寶活動范圍、活動花樣又較之前豐富了許多，喜歡爬上爬下，喜歡模仿大人做事。 但是這時寶寶注意力集中的時間仍很短，他不會坐下來安靜地聽你講5分鍾故事。 1歲半左右的寶寶喜歡規律的生活，他們對所有的突然變化都會表示反對，比如，從奶奶家搬到姥姥家居住，他會不適應，會哭鬧；或者去幼兒園、托兒所，他們也需要很多天來適應。 1歲半左右的寶寶已經能夠獨立行走了，還會牽拉玩具行走、倒退走，會跑，但有時還會摔倒。有意思的是，他能扶著欄桿上台階，卻常常喜歡四肢並用往樓梯上爬。讓他下台階時，他就向後爬或用臀部著地坐著下。 這個時期的寶寶會用力地扔球；會用杯子喝水而且灑的很少；能夠比較好地自己用匙吃飯；給他玩積木，他會把3~4塊積木疊在一起。 媽媽經驗談 寶寶邊吃邊玩怎麼辦 有些寶寶總是一邊吃飯一邊玩耍，飯涼了才吃了一丁點兒。對此，家長該怎麼辦呢?對於處在好奇心大增階段的寶寶來說，吃飯也是一種游戲，是對這個世界用自己的觸覺、嗅覺、視覺來進行更好的了解。寶寶吃飯時，家長應將玩具收走，關掉電視，讓寶寶集中注意力吃飯就可避免寶寶邊吃邊玩。 現在對於寶寶邊吃邊玩的問題，最主要的問題就是只玩不吃怎麼辦?遇到這種情況，家長不應呵斥寶寶。而是要規定一個時間界限，超過這個界限就收拾桌子，之後，即使寶寶喊餓，也不給他飯吃。餓寶寶一頓兩頓飯對寶寶影響不會很大，不用擔心寶寶會因為這樣而營養不良。 這樣做是為了讓寶寶接受教訓，20個月的寶寶已明白一些道理，這樣做可以讓他親身體驗到自作自受的「因果定律」。 這里要注意的是溫和的態度和不聲不響的實際行動．而不是不停地絮絮叨叨，那樣會讓寶寶更加厭煩。家長這個時期的態度一定要堅決，不要因為寶寶的哭鬧而妥協。寶寶自己會有飢餓的感覺，只要餓了，寶寶自然而然就會吃飯了。 注意寶寶的飲食衛生 現在，寶寶的一日三餐可以跟爸爸媽媽一起吃了。但爸爸媽媽一定要注意寶寶用餐時的衛生。具體要點如下： 1．寶寶的餐具要避免混用。寶寶不能與大人混用餐具，家長要為寶寶准備一套單獨的餐具，如小碗、小湯匙、小杯等，而且要單獨清洗。使用前，要將奶具和餐具用開水燙過清洗消毒，並定期煮沸消毒，用後要洗凈放在櫥櫃內或用紗罩上。 2．家長不可將飯嚼後餵食寶寶，也不可將寶寶的食物先放在自己嘴裡試溫度，有的家長擔心寶寶嚼不爛，便將食物嚼後喂給寶寶吃，認為這樣有利於寶寶消化，其實這是一種極不衛生的餵食習慣，對寶寶的健康危害很大。因為即使是健康人體內及口腔中也可能存在許多細菌或病毒。成年人因抵抗力較強，所以未表現出受感染的症狀。但嬰幼兒的免疫機能較差，抵抗力弱，成年人唾液中攜帶的細菌或病毒在嚼喂的過程中可能傳給寶寶，使寶寶感染疾病。另外，寶寶吃成年人嚼碎的食物，咀嚼肌得不到應有的鍛煉，牙齒(或牙床)也得不到應有的摩擦，從而影響其口腔消化液分泌功能。因此，家長切忌嚼飯餵食寶寶，如果擔心寶寶自己嚼不爛，可以將寶寶的食物做得軟爛一些，也可以給寶寶吃些軟飯，如米飯、小包子、小餃子之類的食物。 3．當家裡大人生病時，謹防寶寶感染病毒。如，當家裡大人患感冒時，可先戴上口罩再喂寶寶；當大人患有腸道感染時，必須反復用肥皂洗凈雙手再接觸寶寶，最好換人喂飯。 正確的吃糖 糖，幾乎人人愛吃，特別是寶寶。而有些家長疼愛寶寶，怕寶寶熱量不夠，常把糖當零食給寶寶吃，以為這樣就可以增加營養。其實過多吃糖對寶寶是有害的。害處多表現在如下幾個方面： 1．攝入過多糖後，多餘的糖在體內可以轉化為脂肪，導致寶寶肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。 2．糖只能供給熱量，而無其他營養價值。每天吃糖過多，其他營養勢必減少，導致體內蛋白質、維生素、礦物質均缺乏，極易造成營養不良。 3．多吃糖之後，將會給口腔內的乳酸桿菌提供有利的活動條件。糖滯留在口腔內，容易被乳酸桿菌分解而產生酸，使牙齒脫鈣，誘發齲齒的形成。 4．糖吃多了，寶寶就不想吃飯了。還易產生過多胃酸，使胃受刺激而患胃炎。 5．吃慣甜食的寶寶，往往不喜歡無甜味的食品，長期下去，也會導致食慾不振。 專家面面談 喂養特點 1歲多的寶寶，膳食正處於從以乳類為主食轉到以糧食、蔬菜、肉類為主食的過程。這個時期，隨著寶寶消化功能的不斷完善，食物的種類和烹調方法將逐步過渡到與成年人相同。 1歲半的寶寶還應注意選擇營養豐富，容易消化的食物，以保證充足的營養，滿足生長發育的需要。這時寶寶已經離乳，每天要吃三餐飯，再加1~2頓點心。若晚餐吃得早，睡前最好再給寶寶吃些東西，如牛奶等。 但是要注意，雖然說寶寶的膳食可以過渡到與成年人相同，但是仍然要注意油和調料不要放得過多，以免寶寶的腎臟和腸胃負擔不了。 一日食譜推薦 早上7：00 紅豆粥1小碗，雞蛋1個，小甜點，配方奶適量 上午10:00 梨1個，嬰幼兒魚肝油滴劑（用量遵醫囑） 中午12：00 蒸餅1個，紅燒排骨，素炒油菜 下午15：00 桂圓3顆 下午18：00 玉米餅1個，肉絲豆角，蒜泥茄子 晚上20：30 配方奶適量 進餐時要關掉電視 寶寶1歲以後終於能與大人同桌進餐了，因此全家人應該為寶寶營造愉快的進餐氣氛，特別是不能在進餐時開著電視。因為如果進餐時開著電視，全家人的目光難免就會專注於電視，而無法與寶寶互相溝通。即使是寶寶不喜歡食物的味道或吃了不該吃的食物時，家長也意識不到，這會使寶寶對進餐的興趣變得淡漠。 所以，進餐時間一到，應該關掉電視，全家人一起享受進餐的樂趣，這樣也可以防止寶寶以後養成邊吃飯邊看電視的壞習慣。 強迫寶寶進食害處多 有些家長看到寶寶不肯吃飯就十分著急，採取軟硬兼施的辦法，先是又哄又騙，哄騙不行，一時性急，就對寶寶又吼又罵，甚至大打出手，強迫寶寶進食、事實上，這樣會嚴重地影響寶寶的健康發育。 如果寶寶在極不愉快的情緒下被強迫進食，中樞神經系統就不能促進消化液的分泌．寶寶即便是把飯菜吃進肚子里，也不能把食物充分消化和吸收。長期下去，寶寶的消化能力減弱，營養吸收出現障礙，造成營養不良，這時會加重寶寶拒食，影響正常的生長發育。所以吃飯的時候家長一定要多注意自己的言行舉止。 果仁粥 材料：大米、花生、核桃仁各適量 調料：糖少許 做法： 1．大米、花生洗凈後，加水煮成粥。 2．煮至八成熟時放入核桃仁，喜歡吃甜食的寶寶可以加一點糖。 貼心小提示 花生、核桃仁盡量剁碎並煮軟，以免寶寶發生嗆咳。 百花釀冬菇 材料：干冬菇20克，荸薺2個，肥瘦肉100克，菜心200克，火腿末5克，姜絲、蔥花、香菜各少許 調料：料酒、鹽、蚝油、白糖、澱粉、水澱粉、高湯各適量 做法： 1．荸薺去皮，洗凈，剁成碎粒，備用。 2．把肥瘦肉洗凈後剁爛，加入部分澱粉
Ⅷ 崔玉濤輔食添加順序及做法哪些蔬菜不能吃
一、輔食添加的作用 輔食添加具有兩方面的作用，一是添加的營養素彌補單純奶製品的不足，促進孩子健康生長；二是訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。其中第一條非常重要。所以，最早添加的輔食應該與孩子生長到4-6個月營養素需求有關。比如：應添加富含鐵的輔食。 所以，滿4個月後應給孩子添加富含鐵的米粉及蔬菜泥等。這些食物不僅容易消化，還具有比較好的味道和形狀。米粉只是基礎，其中可以添加菜泥、肉泥、肉湯等，但是注意不要添加過多的調味品。 至於鍛煉孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙長出後。否則，咀嚼很難完成。 二、輔食添加的時間 輔食開始添加時間應為滿4-6月間，應該最早從滿4個月（也就是第5個月）開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始添加輔食。輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。希望家長相信自己母乳的營養足夠孩子享用至少4-6個月。 注意：4-6個月為輔食添加適應階段。言外之意，不要過於強求孩子必須進食量。鼓勵孩子對飲食產生興趣，千萬不要強迫孩子，以免造成孩子的心理負擔。 世界衛生組織建議嬰兒6個月後再添加輔食，因為小嬰兒胃腸道發育還不成熟，過早添加輔食易引起胃腸道過敏反應。當然，每個孩子發育是有差異的，孩子完全具備添加輔食的條件就可以添加了，但最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。 那麼，怎麼知道寶寶是否符合添加輔食的條件，抓准時機給他添加輔食呢？ 1、對大人吃飯感興趣； 2、餵奶形成規律，餵奶間隔大約4小時；母乳喂養每天8-10次，人工喂養每天超過1000毫升仍然會哭鬧著說餓肚子； 3、頻繁出現咬奶頭或奶嘴現象；流口水多了； 4、體重是出生時的2倍、低體重兒達到6公斤，給足奶量體重仍不長。 5、少許幫助可以坐起來。 三、輔食添加的順序 添加輔食的原則應該是循序漸進。輔食添加量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況，而不是家長的主觀意圖。 1、滿4個月後，最好的起始輔食應該是嬰兒營養米粉（言外之意就是純米粉）。嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。