❶ 如何防止毒蘑菇中毒症狀
蘑菇是一種野生植物，味道鮮美而營養豐富，人們喜歡食用。之所以出現中毒事件是人們未確實分辨清是否有毒的情況下誤食了毒蘑菇。
因此，不提倡食用野生蘑菇，要吃蘑菇最好食用人工種植的蘑菇。如果難以避免，那麼在採食時一定要分辨清楚是無毒還是有毒。毒蘑菇往往色彩艷麗，不易分辨，因此採集時最好請教當地有經驗的農民，如果仍難以肯定，還是不採集不食用為妥。
如不慎食用了毒蘑菇，發現較早者，就立即洗胃催吐。洗胃液可用1：2000~1：4000的高錳酸鉀（即PP粉）溶液。洗胃催吐完畢，可給病人灌一點烤焦的饅頭粒，藉以吸收殘留在胃裡的毒物。經過如此護理後，應迅速將病人送往醫院急救
❷ 毒蘑菇中毒的症狀常有哪些怎樣識別有毒野生菇
截至目前，全國發現和有記載的野生菇有1萬余種，其中有毒菇類192種。野生菇一般多在梅雨季節或夏秋季高溫高濕氣候條件下生長，因此毒菇中毒事件亦多發生在這一時期。誤食毒蘑菇中毒後常表現為如下症狀：
（1）胃腸中毒型
通常的中毒症狀是強烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。毒粉褶菌、臭黃菇、毛頭乳菇、黃粘蓋牛肝菌和粉紅枝瑚菌等毒蘑菇可引起此類型中毒，已知類似種類有80餘種。
（2）神經精神型
中毒症狀是精神興奮、錯亂或精神抑制等神經性症狀。如毒蠅鵝膏菌、半卵形斑褶菇中毒後可引起幻覺反應，已知此類毒菇有60餘種。
（3）溶血型
主要症狀是在1～2天內發生溶血性貧血，突然寒戰、發熱、腹疼、頭疼、腰背肢體疼，面色蒼白，惡心，嘔吐，全身虛弱無力，煩躁不安，氣促等。此類中毒症狀主要由鹿花菌及同屬菇引起。
（4）肝臟損害型
含有毒肽、毒傘肽的種類均會導致肝臟損害，肝功異常。引起這類中毒症狀的有20餘種，如環柄菇屬的某些種。
（5）呼吸與循環衰竭型
引起這類中毒症狀的毒菇主要是亞稀褶黑菇。此種類型導致死亡的幾率較高。
（6）光過敏性皮炎型
我國目前發現引起此類症狀的是葉狀耳盤菌。
如何辨別有毒的野生菇，下面教你簡單易行的幾招。
一看顏色。有毒菇菇面顏色一般都很鮮艷，常有紅、綠、墨黑、青紫等色。
二看形狀。無毒菇的菌蓋一般較平，傘面平滑，菇蓋上無輪，下部無菌托；有毒的菌蓋中央常呈凸狀，形狀怪異，傘形毒菇表面常呈魚鱗等狀，菇柄上有環狀突起物，菇柄底部常有不規則突起物。
三看分泌物。將採摘的新鮮野生菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色）；有毒菇的分泌物稠濃，常呈赤褐色。
四聞氣味。無毒菇有特殊香味；有毒菇常有怪異氣味發出。
五是測試。在採摘野菇時，可用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒；反之，不變色的則無毒。
六是煮試。在煮野生菇時，放些大蒜或大米同煮，菇煮熟時，如發現大蒜或大米變色，則證明有毒；仍保持本色的則無毒。
為防止野生毒蘑菇中毒事件的發生，筆者建議：不要採食自己不熟悉的菇類。最好每次只食用一種野生菇；采來的野生菇不要放在一起炒，烹飪前最好先用熱水漂一下，減低毒性；去市場買野生菇時，最好買曾經吃過的種類；吃野生菇類時不要喝酒。因為有的野生菇含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素導致人體中毒；吃完野生菇後如果感覺胃腸不適，應立即到醫院檢查，萬一來不及就醫，應立即進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，減輕中毒程度，防止病情加重，然後要盡快轉送醫院診治。
❸ 怎樣可以預防食物中毒
食物中毒是指食入或誤服被細菌、細菌毒素、化學毒物污染食物後 ,導致機體出現的中毒反應 ,它具有在短時間內同食者大批發病的特徵。食物中毒分為細菌性及非細菌性食物中毒兩大類。目前細菌性食物中毒因未得到有效控制 ,發病人數最多 ;而有害動、植物中毒 ,也不容忽視。
細菌性食物中毒
引起食物中毒的常見致病菌有沙門氏菌、嗜鹽菌、變形桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌、肉毒桿菌等。
沙門氏菌廣泛存在於豬、羊、牛、雞、鴨、鵝及魚類的腸道 ,隨其糞便排出而污染食物、廚具或食具 ,在 22～ 30℃的溫度下快速繁殖能耐熱的內毒素。中毒食物以腐敗的牛、羊、豬、雞、鴨肉和蛋類多見。
嗜鹽菌廣泛存在於海水中 ,含有類似腸毒素的外毒素 ,中毒食物以未煮熟的魚、蟹、墨魚、海蟄等海產品為主。
變形桿菌廣泛存在於自然界中 ,人、家畜、家禽帶菌率很高 ,由糞便排出污染飲水及食物。該類細菌僅在身體抵抗力下降時才致病。中毒食物以魚、蝦及其它不潔食品多見。葡萄球菌常存在於人類的皮膚、鼻咽部、指甲及各種化膿性感染灶中。如果廚師帶菌 ,在食品加工過程中污染乳類、肉食或麵食類食物 ,葡萄球菌大量繁殖 ,產生腸毒素 ,進食含腸毒素的食物後可迅速產生中毒反應。中毒食物多系剩飯、剩菜及乳製品。
肉毒桿菌芽孢廣泛存在於自然界 ,如土壤、家畜及家禽的腸道內 ,病菌污染食品後 ,在缺氧條件下 ,大量繁殖而產生肉毒毒素。人食用後肉毒毒素入血 ,可造成肌肉癱瘓。中毒食物包括火腿、臘腸、魚類、肉類及罐頭製品、豆製品等。肉毒桿菌食物中毒現在已較少見。
食入被致病菌或其毒素污染的食物後 ,可產生不同的臨床症狀。最常見的是胃腸道症狀,如腹痛、腹瀉及惡心、嘔吐 ,部分患者可出現畏寒發熱或過敏反應。而肉毒桿菌食物中毒的臨床表現最為特殊 :頭昏、乏力、惡心、嘔吐 ,繼而視力模糊、復視、眼瞼下垂 ,吞咽、發音和呼吸困難。
減少或避免細菌性食物中毒 ,最好的辦法就是做好預防和控制措施。具體包括 :做好食品、肉類的運輸、保存、出售等過程的衛生監督和管理 ,防止污染 ;生、熟食品應該分開 ,防止熟食品重新污染 ;消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠 ,防止其污染食物 ;烹調海產品要炒熟、煮透,充分滅菌。
當出現了上述的某些症狀後 ,大家千萬不能大意 ,也不要自以為是而自行服用一些葯物,一定要盡快到醫院尋求正規治療 ,避免不良後果的發生。
非細菌性食物中毒
食入有毒的動植物食品 ,引起中毒反應的也並不少見 ,如毒蕈、河豚、魚膽及亞硝酸鹽類植物性食物中毒 ,由於可導致肝腎功能損害 ,後果比細菌性食物中毒更嚴重。
一、毒蕈中毒
毒蕈種類繁多 ,在自然界分布極廣。野生蕈由於系天然無污染食品 ,味道鮮美 ,故深受消費者喜愛。但是很多野生蕈均含有有毒成分 ,尤其以顏色鮮艷者為甚 ,如無辨認有毒蕈的經驗 ,應避免採摘、食用野生蕈。
由於含有的毒素成分不同 ,毒蕈中毒的臨床表現各異。如誤食粉褶蕈、牛肝蕈 ,則以胃腸道症狀最突出 ,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等。牛肝蕈中毒還有一些精神症狀 ,如幻想、譫語、迫害妄想等類似精神分裂症狀。
誤食紅色捕蠅蕈及豹斑蕈 ,可引起交感神經興奮症狀 ,嚴重者可以出現強直性痙攣、煩躁不安、神志不清等精神症狀。
誤食馬鞍蕈還可引起溶血性貧血、黃疸、肝脾腫大。
誤食瓢蕈、死帽蕈、白幅蕈、褐色鱗小傘蕈、綠帽蕈等可導致明顯的肝損害 ,並伴心、腦、腎損害 ,死亡率極高。
二、河豚中毒 :
河豚體內含有的毒素主要存在於河豚睾丸、卵巢、肝、脾、卵、眼球及血液內 ,食入這些組織或被其污染的河豚肉後 ,可引起中毒反應。早期表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀 ,繼而出現口唇、肢端麻木甚至肌肉癱瘓 ,嚴重者出現呼吸、循環衰竭而死亡。
三、魚膽中毒 :
國人平常進食的青魚、草魚、鏈魚、鯉魚的魚膽 ,都有一定毒性。中毒後早期出現胃腸道症狀 ,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉 ,嚴重者可出現肝腫大、黃疸及腎功能損害 ,甚至抽搐、昏迷等症狀。
四、亞硝酸鹽類植物性食物中毒 :
蔬菜中的小白菜、青菜、韭菜、萵筍、菠菜、蘿卜等均含有豐富的硝酸鹽及一定量的亞硝酸鹽。腐爛及腌制後的蔬菜 ,硝酸鹽含量明顯增加 ,大量進食後經腸道細菌作用 ,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽而發生中毒反應。早期表現為惡心、嘔吐、腹痛、心慌、頭暈、紫紺、嗜睡、呼吸急促 ,嚴重者出現呼吸困難、驚厥、血壓下降 ,以至呼吸、循環衰竭而死亡。
此外 ,亞硝酸鹽還存在於鹵菜之中。如果鹵菜的顏色鮮艷 ,說明亞硝酸鹽的含量較高。
為了防止非細菌性食物中毒 ,人們應盡量少吃或不吃有毒食物。如果進食了有毒食物 ,應高度警惕食物中毒的發生 ,一旦出現上述的症狀 ,應盡快到醫院檢查治療。
❹ 在野外如果吃了有毒的蘑菇你應該立即干什麼
立即催吐。然後大量喝水。
1）毒蘑菇的種類不同，所含的有毒成分也不同，因而誤食後臨床表現也就不一樣。常見的有以下幾種類型：
1. 胃腸炎型
引起此類型中毒的毒蘑菇種類很多，主要有毒紅菇、虎斑蘑、褐蓋粉褶菌、毛頭乳菇、毒粉褶菌等。此類中毒潛伏期短，一般進食後0.5--6小時發病。臨床表現為急性胃腸炎症狀，開始有惡心、嘔吐、腹痛；腹瀉，多為水樣便；重症者有脫水、電解質紊亂、休克、昏迷或急性腎功能衰竭等。病程短，預後較好，病死率低。
2. 神經精神型
引起此類型中毒的毒蘑菇主要有毒蠅傘、豹斑毒傘、角鱗灰傘、毛頭鬼傘、花褶傘、橘黃裸傘等。此類型中毒的潛伏期也很短，一般在吃後2小時內發病。臨床上除有胃腸炎表現外，主要有幻聽、幻覺、狂躁、譫妄、復視、意識障礙、哭笑無常等症狀，大體上可分為精神興奮、精神抑制、精神錯亂和矮小幻覺4種類型，但臨床上各種表現常交互出現。
3. 溶血型
引起此類型中毒的主要有鹿花菌、赭鹿花菌、褐鹿花菌等品種。中毒的潛伏期較長，一般6--12小時。發病後先出現上腹部脹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎症狀，然後，患者體內紅細胞被大量破壞，可迅速出現溶血反應，發生黃疸、急性貧血、血紅蛋白尿、肝脾腫大等症狀；嚴重者可伴有脈搏細弱、抽搐、幻視、嗜睡等，患者常因腎臟嚴重受損和心力衰竭而死亡。
4. 肝臟損害型
引起此類中毒的毒蘑菇主要有毒傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、褐鱗小傘、秋生盔孢傘、毒粉褶菌等。中毒潛伏期較長，一般10—24小時，長者可數日。主要出現肝、腎、腦、心等損害的症狀，病程長，病倩復雜而凶險，病死率高達90％。食用此類毒蘑菇後，初期出現急性胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹痛、不可遏止的腹瀉、脫水、血壓下降等，上述症狀一般持續1--2天後消失；經l--3天假愈期後，突然出現肝臟腫大、肝區壓痛、黃疸、血尿、蛋白尿，還可出現便血、粘膜下出血等症狀，病人一般死於肝昏迷和腎功能衰竭，也可死於消化道大出血、中毒性心肌炎或中毒性腦病。
5. 日光過敏型
引起此類中毒的主要是膠陀螺等毒蘑菇。潛伏期一般在24小時左右。開始多表現為顏面肌肉震顫，繼而手指和腳趾疼痛，同時，患者身體暴露部位可出現皮疹、腫脹，特別值得注意的是病人的嘴唇腫脹外翻，形似豬唇，這是此型中毒的特殊症狀。
2）毒蘑菇中毒的表現多種多樣，情況比較復雜。一般治療原則是，迅速清除胃腸內尚未吸收的毒素，制止毒素吸收；及時應用特效解毒葯物，降低毒素的毒性；加強對症治療，保護臟器的功能等。具體急救措施有：
1. 清除毒物
催吐，可用手指刺激咽部，或口服硫酸銅。洗胃，可用1:2000高錳酸鉀溶液、3--5％鞣酸溶液或0.5％活性炭懸液反復洗胃。如果中毒時間已超過8小時，可用溫鹽水行高位結腸灌洗。
2. 靜脈補液
以加速毒素的排泄及維持水電解質平衡。
3. 解毒治療
毒蠅傘等中毒引起副交感神經系統興奮症狀者，可應用阿托品，皮下或靜脈注射，每次0.5--1.0毫克，每15分鍾1次。對毒傘：白毒傘、褐鱗小傘等肝損害型毒蘑菇中毒者，應在早期肌內注射5％二巰基丙磺酸鈉5毫升，或用葡萄糖液稀釋後靜脈注射，每日2次，以後逐漸減量，一般用5--7日。還可應用細胞色素C。
4. 對症治療
出血嚴重時予以輸血；出現急性中毒性肝病、中毒性心肌病、溶血性貧血時，應及早給予氫化可的松治療；伴有休克、急性腎功能衰竭、腦水腫時，應積極對症處理。
5. 中葯治療
① 取甘草12克，紫蘇全株10克。水煎服。
② 用水仙子6克。研末用醋調和服下。
③ 取金銀花60克。水煎溫服。
④ 用甘草30克，綠豆10克。水煎服。
6. 應急搶救
① 輕症者立即催吐。
② 用濃茶水或用1:2000--1:5000高錳酸鉀洗胃，洗胃後灌入葯用炭10--20克。
③ 有條件時靜脈滴入5％葡萄糖鹽水。
④ 送醫院搶治。
愛心提示：但凡發現蘑菇顏色鮮艷，傘蓋上長瘤，有斑點或羞點；或有裂溝、生泡、流漿、發粘、並有腥、辣、苦、訂、臭味。可疑時絕不可食用，這是預防蘑菇中毒的最可靠方法。
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❺ 拒絕野生蘑菇從我做起作文
我國野生蘑菇資源十分豐富，但野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復雜，中毒表現各異。4-6月為毒蘑菇中毒的高峰期，為預防食用野生毒蘑菇中毒，特進行以下風險提示
消費者不要隨意採食和購買野生蘑菇。我國的蘑菇種類繁多，分布的地域也非常廣，森林、草原、平原、路邊等都可以採到。我國已知可食用的蘑菇有1000多種，有毒蘑菇有400多種，其中含劇毒可對人有致死危險的蘑菇有40多種。
對於野生蘑菇，目前尚未形成消費者可以用來鑒別其是否有毒的簡易科學方法，預防食用野生蘑菇中毒的根本辦法就是不要採食野生蘑菇，不要購買個人採摘售賣的野生蘑菇。同時，也不要輕易食用沒吃過或不認識的野生蘑菇。
吃完蘑菇後如感不適，包括惡心、頭暈、嘔吐、幻視、幻聽等症狀應立即前往醫院治療；如果來不及就醫，應立即採用簡易的方法進行催吐、洗胃、灌腸等處理，盡快排出體內尚未被吸收的殘余蘑菇從而減輕有毒物質的吸收，防止病情加重，並盡快到醫院進行診治。
食品生產經營者對不認識的蘑菇應做到「三不」，即不採摘、不加工、不經營。由於有毒蘑菇與普通蘑菇很難鑒別，僅依靠民間流傳下來的所謂經驗並非科學可靠，以致時常發生「誤食」野生毒蘑菇引起的中毒事件。
對於不認識的蘑菇，食品生產經營者要做到不採摘、不加工、不經營，確保所加工、經營的蘑菇中未混入有毒品種。
街食安辦、各村（社區）要做好採食期的預警和科普宣傳工作。重點做好四方面工作：一是要高度重視，提高認識，安排專人專職做好毒蘑菇預警宣傳和監督管理工作。二是明確職責，切實落實屬地管理責任，對轄區草坪、山林、公園、景區及周邊等適宜野生蘑菇生長的區域進行徹底排查，查看是否有野生蘑菇生長，及時鏟除，並在相應區域設置明顯的警示牌。三是要加大宣傳力度，確保宣傳到社到戶，力求做到毒蘑菇宣傳全覆蓋，提高群眾對野生蘑菇的辨識能力和自我防範意識，確保轄區內不出現食品安全事件。四是完善應急處置機制，做好突發事件輿情處置，嚴格執行食品安全信息報告制度，不得漏報、遲報和瞞報。
❻ 國旗下演講 主題:預防毒蘑菇中毒
毒蘑菇含有生物鹼等毒性物質,毒性強烈,可損害人體肝臟、腎臟、心臟及神經系統等,體內即使吸收微量也是十分危險的,誤食毒蘑菇後一般經1~2小時即出現中毒症狀,如劇烈嘔吐、腹得並伴有腹痛、痙攣、流口水,及突然發笑、手指顫抖或出現幻覺等。
❼ 吃毒蘑菇中毒怎麼辦
毒性：各種毒蘑菇所含的毒素種類不同。多數毒蘑菇的毒性較低，中毒表現輕微。但有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。毒蘑菇含有的毒素成分尚不完全清楚。毒性較強的毒素有以下幾種：毒肽主要損害肝臟；毒傘肽引起肝腎損害；毒蠅鹼作用類似於乙醯膽鹼；光蓋傘素引起幻覺和精神症狀；鹿花毒素導致紅細胞破壞。
中毒表現：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表現也各不相同，但一般可分為以下四類：
1． 胃腸炎型：此型患者進食蘑菇後10分鍾—2小時出現無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇很多，如：紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環柄菇等。
2． 神經精神型：進食後10分鍾—6小時除出現胃腸炎型症狀外，尚有瞳孔縮小、唾液增多，興奮、幻覺、步態蹣跚等。
3． 溶血型：潛伏期6~12小時，除胃腸炎表現外，還有溶血表現，可出現貧血、肝腫大等。此型中毒經用腎上腺皮質激素及輸血治療多可康復。
4． 肝病型：進食後10~30小時出現胃腸炎型表現。部分患者可有一假愈期，然後出現以肝、腦、心、腎等多臟器損害的表現，但以肝臟損害最為嚴重。部分患者可有精神症狀。一般病程2~3周。病死率高。
緊急處理：因為蘑菇中毒的潛伏期較長，而且部分蘑菇中毒的症狀一旦出現就迅速惡化，所以進食可疑有毒蘑菇後要及時到醫院診治。出現症狀者盡快到醫院搶救。
中毒預防：蘑菇種類繁多，一些食用菇味道鮮美，受到各地人們的喜愛，很多地方群眾有採食蘑菇的習慣。民間有各種鑒別蘑菇是否是毒蘑菇的方法，但總的看來這些方法並不可靠。最有效的毒蘑菇鑒別方法是形態學鑒定，但這種鑒定方法普通群眾難以掌握。所以，不要自行採摘、食用野菇。也不要在移動商販處購買干或新鮮的蘑菇。
毒傘
又稱綠帽菌、蒜葉菌、鬼筆鵝膏、瓢蕈。極毒。
菌蓋較厚，暗發綠色，表面有絲光。菌蓋寬3~11厘米。幼時雞蛋形至鍾形，後逐漸平展，表面有光澤，有不明顯的放射狀隱條紋，棕褐色，煙灰褐色，暗綠色等多變化，有時稍粘。菌肉白色。菌褶白色稍密，菌柄白色，圓柱形，脆，空心，光滑或有纖毛，有時有花紋，基部膨大，長5~18厘米，粗0.6~2厘米。菌環生柄上部、白色膜質，下垂，環上有縱條紋。菌托白色，大型苞狀。孢子印白色，孢子無色，近球形或卵圓形，6~9月林中地上，單生或群生。
極毒。含有毒肽和毒傘肽。中毒症狀與白毒傘和鱗柄白毒傘相同。
白毒傘
又稱白羅傘、白鵝膏、春生鵝膏、白帽菌。
菌體白色、細長。很容易與食用的平蘑混淆。菌蓋寬7~12厘米，幼時呈雞蛋形至鍾形，後逐漸平展，純白色，表面光滑。菌肉白色。菌褶白色，離生。菌柄白色，光滑，基部膨大，長9~12厘米，粗2~2.5厘米。菌環生在柄的上部，白色，膜質，上面有不明顯條紋。菌托白色，肥厚成苞狀。孢子印白色，孢子無色，近球形，光滑。6~9月在雜木林中地上散在生長。
極毒。含有毒傘肽和毒肽。能嚴重損害肝、腎、心、肺、大腦等。部分食後立即出現惡心、嘔吐及全身嚴重表現；另一部分最初只有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等輕微表現，很快消失，但2~3天後病情迅速惡化，出現呼吸困難、皮膚黃染、躁狂等精神症狀及其它系統損害的表現。
鹿花菌
菌蓋不規則球形，紅褐色，後變成咖啡褐色，扭曲呈人大腦溝回的形狀。寬高各為2~10厘米，菌肉薄，蠟質，很脆。菌柄短，灰白色。主要生長在春秋季。
此菌中毒多因將它誤認為羊肚菌而引起。引起紅細胞溶解。進食6~12小時後出現腹痛、腹瀉等症狀，很快出現溶血表現，表現為血紅蛋白尿、黃疸、貧血、肝脾腫大等。病死率高。
褐鱗環柄菇
又稱褐鱗小傘。
特徵與毒性：菌體小，菌蓋表面密集紅褐色小鱗片，有菌環，無菌托。菌蓋肉質，寬1—5厘米，赭黃色帶粉紅肉色，初凸圓形，後扁平，中央稍突起，表面裂成紅褐色或褐色平伏小鱗片，邊緣內卷有綿絮狀纖毛。菌肉白色，薄。菌褶離生，初白色，後稍帶黃色，密，中寬，褶緣稍粗糙。菌柄白帶粉紅色，長1厘米，粗0．3－0．7厘米，中空，基部稍膨大。菌環白，易脫落。孢子印白色，孢子橢圓形，平滑，無色。有淡蘑菇香味。極毒，含毒傘肽和毒肽。春至秋季草地、竹園內單生或群生。
中毒表現為：食用後15—20小時發病，但也有半小時內出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等較為輕微症狀者，約一天以內無明顯症狀，似乎病癒，此階段稱為假愈期，實際上正是侵害內臟器官期，出現肝腫大或萎縮（肝細胞壞死，脂肪變性）、黃疸、心肌炎、皮下出血、肝昏迷等。再後為精神症狀期，嚴重者煩躁不安，昏迷不醒，最後抽搐，休克而死。因此這種毒蘑菇中毒屬於「肝損害型」，病死率較高，必須及時到醫院搶救。
鱗柄白毒傘
又稱毒鵝膏。菌體白色，菌蓋中央略微突起，菌柄有鱗片。菌蓋寬6~15厘米，圓錐形至鍾形，後平展，中央凸起，濕時表面有粘性，干時有光澤，有時中央略帶黃色，光滑。菌肉白色。菌褶白色，離生，密。菌柄長8~14厘米、粗1~1.2厘米，白色，有顯著鱗片、近柱形。基部膨大呈球狀。菌環生在柄的上部，白色，膜質，下垂，不易脫落。菌托白色，苞狀。孢子印白色，孢子近球形，無色，平滑。夏秋季在板栗樹下或雜木林中地上單獨或散在生長。
極毒。含有毒傘肽和毒肽，中毒表現與白毒傘中毒相似，屬於「肝損害型」，病死率高。
秋生盔孢傘
又稱焦腳菌、秋生鱗耳。菌蓋寬1.3~4.5厘米，鍾形，後漸扁平，中部凸起，初為黃色，後變深，中央褐色。菌褶黃褐色。菌柄長5.4~8.3厘米，粗0.3~0.7厘米，空心，上部黃色，基部黑褐色、有縱條紋。孢子淡褐色，近橢圓形，外膜成盔形。囊狀體淡黃色，瓶狀，頂端鈍圓。
無特殊味道，極毒。進食後14~20小時發病，中毒表現與毒傘、白毒傘相似。最初感覺頭暈、頭痛、全身無力，接著惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發冷、舌頭及手腳發麻、脫水、口渴、心率快、脈搏微弱、血壓下降、瞳孔放大，嚴重者可有吐血、便血、鼻腔出血、黃疸、煩躁不安、周圍循環衰竭等，病人多死於肝昏迷或休克。病死率較高。
❽ 毒蕈中毒有哪些原因及表現
毒蕈中毒多由採摘毒蘑菇食用所致。因毒蕈種類不同，中毒症狀各異，有4種中毒表現：胃腸型：誤食粉褶蕈、牛肝蕈所致。潛伏期30分鍾至6小時，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，嚴重者昏迷抽搐。部分患者有精神症狀。
神經精神型：誤食豹斑蕈或紅色捕蠅蕈所致。症狀為流汗、流淚、流涎，瞳孔縮小、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。嚴重者煩躁不安，幻覺、譫妄、神志不清。
溶血型：由誤食馬鞍蕈所致。除胃腸道症狀外，還有黃疸、貧血、血紅蛋白尿。肝、脾腫大，血小板減少。
中毒性肝炎型：誤食死帽蕈、綠帽蕈、褐色鱗小傘等。以中毒性肝炎表現為主，死亡率高。
❾ 應怎樣預防毒蘑菇中毒
首先，要提高鑒別毒蘑菇的能力，不吃不認識或沒有吃過的蘑菇。其次，不要輕信一些不可靠的鑒別毒蘑菇的方法。有些說法，如顏色鮮艷、樣子好看或蘑菇蓋上長疣子的有毒，不生蛆、不長蟲子的有毒，有腥、辣、苦、酸、臭味的有毒，碰壞後容易變色或流乳狀汁液的有毒，以及煮時使銀器或大蒜變黑的有毒等，這些說法是有局限性或有誤的。
如白毒傘的菌蓋純白色、毒傘的菌蓋暗灰綠色，顏色並不鮮艷，樣子也不怎麼好看，碰壞後又不變色，也不使銀器或大蒜變黑，沒有苦味，卻鮮味宜人，然而是極毒的毒蘑菇。
成年人吃一個濕重50克的白毒傘或毒傘就可以死亡。順便說一句，據實驗研究表明，尚無一種常見的毒蘑菇可使銀器變黑。
又如豹斑毒傘生蛆，它能把這種毒蘑菇吃光；裂絲蓋傘既無乳狀汁液、也無苦味，菌蓋上也沒有疣子，可是同樣都有毒。
因此，用一些不可靠的方法來鑒別種類繁多、形態多樣和含毒成分復雜的各種毒蘑菇是極為危險的。只有掌握正確的鑒別方法，防止誤食毒蘑菇中毒，才是可行的。