Ⅰ 十個冷知識，為什麼四川人喜歡吃辣的
你好，因四川是盆地, 氣流不易流散, 造成此地多陰濕氣候。
麻辣食品則是化濕的好東西, 所以長久以來養成吃麻辣味的習慣.
Ⅱ 作為一個四川人，你有什麼關於辣椒的冷知識
辣椒素是由辣椒的胎座（就是長滿辣椒籽的那個部分）分泌的。辣椒素會通過胎座和果皮之間的維管束傳遞到整個辣椒上。所以同一個辣椒的不同部位辣椒素含量是有差異的。辣椒最辣的部分就是胎座和那些白筋。如果想嘗嘗斷魂椒的味道，又不想被辣哭，最保險的做法就是避開這些部位。
Ⅲ 四川人取菜名是一個冷知識，你知道哪些四川人取得奇葩菜名
四川省位於我國的西南方向，與貴州、雲南並稱為西南三省，四川省的地理環境極為特殊，它擁有我國西南少見的平原地貌，物產豐富、氣候宜人，所以其省會成都也被稱為“天府之國”。說到四川，很多人都會想到那裡的火鍋、美女和大熊貓，不知道你有沒有發現在四川省內許多美食的名字都很“奇葩”！今天，我們就來說一說這些有些“奇葩菜名”的川味美食！
四川是一個很迷人的地方，那裡的人們用智慧創造出來八大菜系之一的川菜！
Ⅳ 有什麼關於四川的冷知識
1、「九天開出一成都，萬戶千門入畫圖。」成都是2300多年從未更名的城市，2001年出土的金沙遺址，將成都建城歷史從公元前311年提前到了公元前611年。
2、閬中市是除成都外唯一作過四川省會城市的地方，是在明、清時期，長達19年。閬中戰國時期也是巴國的國都。
3、天府廣場在上千年的時間里曾經是一個大水池——摩柯池。據說李白寫就《錦城散花樓》中的「散花樓」就在於此。但是明朝蜀王朱椿為建蜀王府，填平了該池——整個填平工程一直持續到了民國。
4、成都的旅遊名片——寬窄巷子，它所在的區域在清朝時為八旗居住之地，就是所謂的貴族聚居地，富人區。
5、全世界至今年代最久、惟一留存、以無壩引水為特徵的宏大水利工程就是都江堰啦！始建於公元前256年，歷時2250餘年仍然發揮著巨大作用。中國和世界歷史上的奇觀，活的「水利博物館」。
Ⅳ 有什麼關於自貢的冷知識
子貢的冷吃特別好吃，他的做法很特殊，在四川本地特別出名，而且在其他的一些地方也有很多人喜歡吃這種東西。
Ⅵ 關於四川8個有趣冷知識，你知道幾個
特地整理了一些關於四川的冷知識，也不不太冷，還請各位勿怪，也是為了讓更多的人了解四川嘛。
四川為什麼叫「四川」，而不叫「三川」或「五川」？四川因益州路、利州路、梓州路、夔州路，合稱川峽四路，簡稱四川。（註：非川陝四路哦）
四川水系十分發達，號稱「千河之省」,也是一個黃河和長江同時流經的省區，橫斷山脈主峰貢嘎山，是四川最高峰，被稱為「蜀山之王」。
四川人愛吃辣，但是四川人吃辣只有200年歷史，因為中國不是辣椒的原產地，辣椒是舶來品，傳到四川已經是清朝乾隆，嘉慶年間了。但吃麻椒有三千年的歷史了，在詩經中就有許多記載。有句話說：200年吃辣，3000年吃麻。
成都應該是唯一一個能夠在市區看到海拔七千米以上高山的內地省會城市了。拉薩、烏魯木齊也行，但考慮到拉薩自身海拔就3658米，就算看到珠峰，相對高度也就五千多米。成都的海拔500米，四川第一峰貢嘎山7556米，這個相對高度就有七千米了，別的地方應該做不到了。而且邊疆地區能看到真不算稀罕，但說起四川成都一般還是不會往邊疆地區想的，挺難得。
中國古代共有422位皇帝，四川省僅出現了一位，名叫做李雄，祖籍四川達州，是十六國時期成漢開國皇帝。
公元1001年，北宋在進行區域劃分時將四川盆地附近的川峽路細分為益州路、利州路、梓州路以及燮州路，後來這四條路被統稱為四川路。到了元朝時期，川峽四路被設置了「四川等處行中書省」，四川省因此得名。
1023年，四川誕生了世界第一張紙幣，交子。
Ⅶ 歷史冷知識！在辣椒傳入中國之前，四川、湖南人愛吃什麼呢
據史料記載，辣椒最早出現在公元前7000年，是人類最早種植的農作物之一。我們熟悉的瑪雅人，在公元前5000年才開始食用辣椒，而辣椒真正傳入中國，則是在明朝末期。據《遵生八箋》記載，“番椒,叢生花白,子儼禿筆頭,味辣色紅,甚可觀,子種”。這句古語中的“番椒”指的就是辣椒，這也是我國對辣椒的首次詳細記載。或許是古人在食用了番椒之後，感受到了“辣”的味道，所以才被稱之為“辣椒”。
當時最奇葩的貪官元載，被抄家時，官兵翻出了八百石的胡椒。如果老闆給不了工錢，也可以用胡椒代替工資，打工仔是非常樂意接受的。
如今，胡椒粉再也沒以前值錢了，每次吃燒烤時，廚師一大把一大把的撒著胡椒粉，這要是讓古人看到了，恐怕會氣得暈過去。
所以，在辣椒之前，四川人要是想吃辣，可以有許多辦法代替。久而久之，愛吃辣便成為了四川的標志性特徵。
Ⅷ 有什麼關於四川的冷知識
四川是一個十分神秘的地方，有很多我們不知道的冷知識。別以為你是土生土長的四川人你就能對四川了解透徹，下面我要說的這些冷知識估計很多四川人都不知道。
4、第一幅春聯出自四川人之手
春聯大家都非常熟悉了，逢年過節都要貼春聯。春聯在我國的歷史非常悠久，但是第一幅春聯的書寫者還有據可查。在公元934年，一個蜀國人寫下了“新年納余慶，嘉節號長春”，被人們公認為第一幅春聯。
Ⅸ 有啥關於四川的冷知識
古代四川人基本上是不吃辣椒的，因為辣椒是明朝後期引進中國的，而四川則是在清朝才大面積推廣種植辣椒，以麻辣著稱的現代川菜要等到大清差不多快奄奄一息時才有了個雛形。抗戰時期四川成為大後方，諸多機關學校轉移過來，獨具風味的川菜在各界人士中瞬間走紅，連老蔣都贊不絕口。至於現在流行的各種菜式出現的時間就更晚了，像干鍋，串串之類的麻辣美食其實是新世紀才出現的。