當前位置:首頁 » 基礎知識 » 營養學知識講座
擴展閱讀
動漫設計類是什麼專業 2024-11-17 23:13:02

營養學知識講座

發布時間: 2022-06-22 19:17:27

A. 中國學生營養日內容

舉行開幕式,市衛生局、市教育局及省疾控中心領導致辭。
舉行開幕式,市衛生局、市教育局及省疾控中心領導致辭,知識講座:邀請大學營養系楊博士作「學生營養需求特點和學生餐配餐要求和技術」講座。學校校園展出宣傳板報,向師生發放營養知識宣傳資料,組織學生營養知識有獎知識競賽活。
「1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家於若木的主持下,結合世界衛生組織2000年人人享有衛生保健的戰略目標,制定了1991年至2000年十年學生營養工作計劃。

B. 我想學習健康、營養方面的知識,請推薦好的書籍、網站、演講...

《別讓不懂營養學的醫生害了你》
作者:雷D斯全德[美]

本吧全部文章轉載,請大家前往細看http://hi..com/health2008/blog/index/2

C. 齊國力教授的健康講座可信嗎

還是有一定的可信度,特別是關於保健養生的
齊國力教授養生保健知識講座是能讓人受益一生的講座

D. 在一次公益健康講座上知道了王濤博士,想王濤博士在遠程營養調理方面有哪些建樹

王濤博士是營養醫學的創始人,著有《失傳的營養學》一書,這也是我國第一部營養醫學著作。從2005年開始,就到各地宣講營養學方面知識,憑借專業知識,對患者進行營養調理,取得了效果。

E. 如何在幼兒園開展營養教育

1組織專門的營養教育集體活動
幼兒園中實施營養教育也可通過教師組織專門的營養教育集體活動來進行。教師組織的營養教育集體活動可讓幼兒明確地了解營養對人體的作用。並能系統地了解一些營養素的組成部分。教師組織營養教育活動是可從以下及個方面著手:
1.1提高幼兒營養知識水平
營養知識的了解是飲食態度形成和行為習慣養成的基礎。幼兒需懂得一些有關營養方面的簡單的、基本的知識。
1.2培養幼兒熱愛生命和健康,喜歡吃多種食物的健康飲食信念與態度
所謂信念與態度是指個體對人、對事『所採取的一種具有持久性而又一致性的行為傾向,故能對個體的行為起直接的干預作用。其中信念的確立是態度形成和轉變的基礎,而信念確立以後,如果沒有堅決轉變態度的前提,實現行為轉變的目標照樣會招致失敗,可見信念與態度對行為轉變有著至關重要的影響。
2在各個領域中滲透營養教育
幼兒園中的五大領域活動幼兒園五大領域主題活動課程》由一些幼教專家和一線幼兒園資深教師共同編寫,是根據教育部最新《幼兒園教育指導綱要(試行》精神的基礎上,結合現代教育觀、現代課程思想和北京十一五課題研究成果,以科學性、指導性、實用性為原則而構建,將健康、語言、社會、科學、藝術,有機整合,相互滲透。
3在日常生活中滲透營養教育
教師在對幼兒進行日常常規教育時,要特別重視兒童良好飲食習慣的培養和訓練,及時糾正其不良習慣。
教師在日常生活中都幼兒進行營養教育是應注意把握以下幾個時機
3.1幼兒入園吃早點時
教師在這時應該教育幼兒吃東西應該注意飲食衛生。喝東西要慢以及剛吃完東西不能亂跑亂跳。
3.2在等待午餐時
教師可教育幼兒不能挑食偏食及促進幼兒良好飲食習慣的養成。如教師可組織幼兒討論討論吃飯時能不能講話。邊將邊吃飯會有什麼害處。
在餐前等待的時候還可每天請幼兒當營養播報員,每天講一則小小的營養貼士。這不僅可使幼兒也成為營養教育活動主體,還能激發幼兒更高的學習興趣。
3.3飯後時
對於進食較快的幼兒應要求他們安靜地休息,等待午睡。可到各個區域中安靜地活動,不影響其他幼兒為好。
4在區域活動中實施營養教育
幼兒園中每個班級都有相對固定的活動區,而且幼兒進入活動區的次數相對較多。每次進入活動區的人不一樣。因此在活動區投放一些關於營養方面的材料可促進幼兒對食物或營養的認識。及一些飲食衛生,習慣的養成。
(1)在閱讀區可投放一些正確的飲食衛生和飲食習慣的書籍。
(2)在操作區可投放如胡蘿卜等的蔬菜可讓幼兒對其進行去皮等,或一些可以剝皮剝殼的蔬菜。
(3)在美工區可投放一些材料讓幼兒製作或者繪畫蔬菜等等。
5組織專門的營養教育講座。提高教師自身的營養知識水平
教師是營養教育的執行者,更應是幼兒愉快進餐的引導者。只有教師自身的知識提高了,才能更好的指導幼兒愉快地進餐和教育幼兒更好的營養的吃。
6家園共同進行營養教育
家庭和幼兒園是幼兒園生活的主要場所。幼兒園營養教育不僅包括幼兒園要對幼兒進行營養教育,與此同時也要向家長進行營養教育。在家庭中父母是幼兒的監護人,也是與幼兒關系最為密切的人。幼兒每天都和父母生活子一起,因此父母對幼兒的影響是潛移默化的。
7幼兒園制定合理的營養膳食
7.1制定一份科學合理的食譜應該遵循的原則
(1)供給高質量蛋白質。多給動物性食品或豆類製品,食物要多樣化,邀功給新鮮蔬菜、水果,各類營養素要滿足需要。
(2)其熱量可分配為:早點10%-15%,午餐40%,點心又為10%-15%。
(3)適量的碳水化合物和脂肪。以糧食為主,注意避免多食純糖。
(4)食物的烹調方法上應使食物要易於消化。
(5)膳食感官性狀要良好,色香味俱佳,並隨時變換花樣,以提高幼兒的進食興趣,增加食慾。
7.2幼兒園進行營養教育的誤區
(1)營養教育並不是幼兒園單方面的任務:有許多幼兒園認為幼兒園要對幼兒實施營養教育就是她們自己一方面的事。
(2)良好的飲食習慣並不是每次進餐時教師都有強調安靜吃:根據中國的本土文化看,中國人習慣在吃飯時交談。雖然這樣不利於我們進餐,但是在幼兒園中教師可讓幼兒在不影響他人進餐的情況下小聲的交談。以營造一種寬松的心理環境。
(3)幼兒園中實施營養教育並不是吃得越多越好:有的幼兒園因為想證明自己幼兒園吃的好、吃得有營養便向家長收取高額的伙食費。
希望能給予您幫助,望採納!祝您生活愉快!

F. 營養知識講座聽後感作文400怎麼寫

上周星期三下午,同學們在學校的安排下,聆聽了我校法制副校長的法制宣傳講座。時間雖只有短短的一個小時,但我的感想卻頗多。 在我們身邊,一些同學老是犯錯誤,法律紀律觀念淡薄,屢教不改。認為:只要自己不去殺人放火就行了,犯點小錯誤又有什麼大不了的呢?俗話說得好:「小時偷針,大時偷金。」「小時偷油,大時偷牛。」這就告訴了我們:如果一個人從小就沒有養成良好的行為習慣,沒有良好的法律紀律意識,隨意做損壞公物,打人,罵人,甚至偷竊等壞事,不僅僅是給你個人的形象抹黑,而且會漸漸腐蝕你的心靈。漸漸地,就會使你經常情不自禁地犯這樣那樣的錯誤。如果你不能夠痛改前非,繼續發展下去,那些惡習就會在你心理根深蒂固,而且會越變越嚴重。到時,你很可能走上犯罪的道路,最終等待你的,就只有失去人生自由的監獄了。這並不是危言聳聽,近年來青少年犯罪率呈上升趨勢,便是證明。青少年正處在長身體、長才乾的時期,可塑性很強。但明辨是非的能力不強,意志脆弱,自控力不強,很容易受到外界的影響,一步步走上不軌之路。這樣的事例在我們身邊是經常發生的:某市一個成績本來很優秀的學生,受了一幫壞朋友的引誘,經不住誘惑,在街上玩了一個通宵:泡酒吧、喝酒、抽煙……,從此就漸漸地沉淪下去,不能自拔。後來竟發展到結伙搶劫!最後被公安機關抓獲,受到了應有的制裁。這不是又給我們敲了一記警鍾嗎?我們正處在花樣的年華,詩樣的年齡,誰願意在失去人身自由的地方度過本該非常美好的日子呢? 雖然我們青少年犯罪呈上升趨勢,但也時常受到侵害。現在盡管有老師、家長的保護,但他們不可能時時刻刻都在我們身邊呵護著我們,況且總有一天我們會離開父母,離開學校,踏入社會,獨立生活的。所以,自我保護也就成了我們中學生防止自身受到傷害的必要措施了。中學生大多時間都在學校,所以往往我們受到傷害都是因為同學之間的沖突造成的。為了避免同學之間產生矛盾,應該嚴於律己,不能自己去惹事生非,挑起事端,導致別人對你的不滿,輕則吵架,重則就會出現結伙斗毆,事故也會隨之而發生。到時,不僅會給自己的家庭造成沉重的經濟負擔,而且還會使你受到肉體上的痛苦和心靈的折磨,後悔也來不及了。相反,如果同學們都尊重別人,互相謙讓,真誠待人,這樣一定會樹立起一個文明的集體,你也會因尊重別人而受到別人的尊重,怎麼還會受到他人傷害呢?我認為同學們,女生應該追求「淑女」形象,男生應該學做「紳士」。何為「淑女」?又何為「紳士」?「淑女」應是一個說話語言得體,不說臟話,不與同學嬉戲打鬧的形象;而「紳士」則應體現出:舉止文明,做事說話沉穩,動作不粗魯,尊重他人等。這樣,同學之間不僅會建立起真摯的友誼,我們的校園也會呈現出一種欣欣向榮的文明景象。哪裡還會出現打架斗毆,漫罵別人等不文明的事呢! 這次法制講座給同學們上了一堂很好的「政治」課,使同學們深深感悟到遵守校規校紀的重要性。同學們,為了我們能夠健康成長,為了我們美好的明天,讓我們從現在開始,嚴於律己,改掉不良習慣,做一個合格的當代中學生吧!

G. 營養學對我的健康觀念影響

可以學會健康生活

H. 我想系統學習營養學的知識,該怎樣做

中小學生健康教育基本要求(試行)
一、目標
健康教育是以傳授健康知識、建立衛生行為、改善環境為核心內容的教育。在中小學校中,以處於生長發育過程中的兒童青少年作為主要受教育者,開展適宜、適時的健康教育,其總目標為:
1、增進兒童青少年的衛生知識,明了健康的價值和意義,提高兒童青少年自我保健、預防疾病的意識。
2、使兒童青少年逐步建立、形成有益於健康的行為,自覺選擇健康的生活方式,從而促進身心健康,改善生活質量。
二、要求
1、使兒童青少年掌握一定的衛生知識,認識個人衛生習慣、營養、體育鍛煉、防病保健、環境衛生、心理衛生、安全措施等諸因素與個體健康的相互關系及影響作用。逐步自覺地形成對自己健康負責的衛生觀念。
2、培養兒童青少年良好的衛生習慣和健康的心理狀態,正確了解自身生長發育不同階段,特別是青春期生理和心理的變化特點及影響因素,改變不良行為,建立健康行為,改善環境,促進身心健康發育。
三、適用范圍
本基本要求以國家教委制定的九年義務教育教學計劃(試行草案)以及對健康教育(包括青春期教育)的要求為依據,在全日制6年制小學1-6年級或5年制小學1-5年級和普通中學初一至初三年級開設健康教育課。在目前已經具備師資等條件的省、地、市各級中小學校要求開設每周至少一學時的健康教育課,而尚無條件者,鼓勵可由不定期的健康教育講座逐步過渡到定期的健康教育課。
四、內容
健康教育的內容按小學和中學不同年齡階段劃分為小學生健康教育大綱和中學生健康教育大綱。
從總體內容上看,根據受教育者的生理和心理特點均分別分為八大部分:
小學階段;
第一部分:人體的主要解剖生理知識
第二部分:個人衛生習慣與健康
第三部分:合理營養與健康
第四部分:環境衛生與健康
第五部分:體育運動與健康
第六部分:常見疾病的預防(含常見地方病)
第七部分:安全與意外事故傷害的預防
第八部分:心理衛生
在編排中小學各年級的健康教育內容時,要以各階段健康教育大綱的規定要求為依據,貫徹反映各階段健康教育的總體內容,同時,還要參照教育學的原則,體現由淺人深、循序漸進、學生參與等項基本原則。小學生健康教育大綱
第一部分 人體的解剖生理知識
1、從人體的外部形態了解人體頭、頸、胸、腹、四肢等部位的作用,了解眼、耳、口、鼻的基本功能。
2、初步了解人體內部心、肺、胃腸、大腦等主要器官的所在位置和基本生理功能,懂得如何愛護人體這些器官的基礎知識
3、學會身高、體重、脈博的正確測量方法,懂得其測量的意義。
4、在小學高年級(5、6的級)時,適當加入有關青春期生理變化特點和可能面臨的一些問題(女孩月經來潮、乳房發育、男孩變聲等)。
第二部分 個人衛生習慣與健康
1、個人衛生:飯前便後洗手,勤洗澡、勤換衣、常剪指甲、早晚洗臉、睡前洗腳,不與他人共用毛巾、水杯;不吸煙,不吸煙的標志,吸煙危害健康;生活作息要有規律,睡眠充足,堅持午睡,勞逸結合。
2、口腔衛生:早晚刷牙,刷牙的正確方法,怎樣選擇牙刷、牙膏。
3、用眼衛生:保護眼睛、預防近視,如何做眼保健操,養成正確的讀寫姿勢,注意看電視的衛生。
4、正確的坐、立、行姿勢,講究儀表美。
第三部分 合理營養與健康
1、初步認識人體需要的七大營養素一蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽與微量元素、維生素、纖維素和水。
2、食物是提供各類營養素的主要來源。
3、合理營養的基本要求,良好飲食習慣的重要性,不偏食、不挑食、定時定量進餐,暴飲暴食的危害,吃早餐的必要性,少吃零食。
4、預防食物中毒,不吃變質腐爛的食品。
5、生吃瓜果要洗凈,不吃不潔食品,防止病從口入。
6、水與生命:注意飲水衛生,不喝生水。
第四部分 環境衛生與健康
1、健康的三要素:日光、空氣、水。
2、保持環境衛生的重要,環境污染(廢水、廢氣、廢物、雜訊)的危害。
3、保護環境的美化,愛護益蟲、益鳥和花草。
4、創造良好的學習環境,教室、家庭居室的採光和通風。
5、自覺維護公共場所衛生,不亂扔廢棄物,不隨地吐痰,公共場所禁止吸煙,講究公共衛生的重要性。
6、消滅蚊、蠅、虱、蟑螂、臭蟲、老鼠。
第五部分 體育運動與健康
1、體育鍛煉有益身體健康,充分利用陽光、空氣和水,鍛煉身體、堅持做廣播操。
2、戶外活動的好處,課間活動的作用與方法。
3、勞逸結合,如何安排一天的學習,鍛煉與休息,怎樣度過休假日。
第六部分 常見疾病的預防
1、呼吸道、消化道傳染病的一般傳播途徑,怎樣預防這些傳染病。
2、計劃免疫的意義,小學階段應該完成的預防注射。
3、小學階段常見病的預防:沙眼、近視、齲齒、脊柱異常彎曲、營養性缺鐵性貧血、肥胖。
4、常見腸道寄生蟲病的預防:蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲、鞭蟲。
5、常見腸道傳染病的預防:肝炎、菌痢。
6、常見呼吸道傳染病的預防:流感。
7、根據各地的具體情況,確定對某些常見地方病的預防。如血吸蟲病、地方性甲狀腺腫、氟中毒、克山病、流行性出血熱等以及疥瘡、頭虱、凍瘡的預防、中暑的預防。
第七部分 安全與意外事故傷害的預防
1、交通安全:識別交通標志,遵守交通規則。
2、游戲和鍛煉中的安全:不做危險游戲,燃放鞭炮注意安全,體育課的衣著要求,運動前做准備活動,游泳注意安全,溺水的預防。
3、勞動中的衛生和安全,預防砸傷。
4、預防觸電、燙燒傷、煤氣中毒、氣管異物。
5、一般外傷的簡易處理:止血、包紮。發生意外傷害要及時求醫。
第八部分 心理衛生
1、人體健康包括身體和心理兩部分,心理健康有益於身體健康。
2、保持心理健康,良好的情緒,與父母、同伴、教師和睦相處,自己的事情自己做,培養獨立生活的能力。
3、團結互助、尊重他人、正確對待身體殘疾的同伴。

、健康教育課:為使學生更好地理解和掌握課本知識,在教學方法上,學校可根據不同年齡學生的發育水平和特點,採取學生喜聞樂見的方法進行教學。小學低年級學生主動注意持續時間短,內抑制較差,學校可採取圖片、幻燈、故事、兒歌等方式對他們進行形象化教育;小學高年級學生活動范圍增大,視野日益開闊,愛提各種問題,學校可搜集問題,進行逐一解答。還可向學生介紹一些衛生科普小讀物,以滿足他們的求知慾望;中學生樂於鑽研、善於思考,學校可增加課堂討論等形式,幫助他們更廣泛地探討健康成長的相關問題。大學生邏輯思維能力較強,學校可採取專題講座等形式,結合學生們的需求,深入進行健康教育指導。此外,學校在開展課堂教學的同時,可將健康教育課與相關科目如自然、體育、思想品德等課程相互配合,作為單一教學方式的有力補充,提高健康教育的效果。

2、健康教育活動:為使學生加深健康教育課堂印象,促進學習效果,學校可組織豐富多彩的健康教育活動,使學生在愉快的活動中潛移默化地接受各種衛生保健知識,養成健康行為和正確的生活方式,提高自助、互助意識和自我教育效果。如:組織以健康為主題的班隊會、團會、知識競賽、手抄報、夏令營等。

3、健康教育咨詢:心理健康教育是學校健康教育的重要內容,通過開展健康教育咨詢等活動,有針對性地對學生開展心理健康教育,如對小學生開展怎樣與同學相處、怎樣對待集體生活、怎樣對待長輩、怎樣結交朋友等內容進行教育;根據中學生獨立意向發展快、社會交往頻度增加、正處於身體發育旺盛期、對情感問題比較敏感的特點,可有針對性地開展如何處理好師生關系、異性同伴關系,如何明辨是非、增強對不良行為的抑制能力,如何建立積極向上的人生觀等內容進行教育。集體教育和個別輔導相結合,耐心傾聽學生的心聲,回答他們關心的問題,可培養學生健康的心理和健全的人格,學會正確的思維方法。

總之,學校只有將健康教育作為學校衛生保健工作的中心環節,將健康教育工作納入議事日程,提高認識,加強領導,健全網路,明確責任,才能將學校健康教育工作真正落到實處。

I. 營養師培訓課程內容主要有啥

營養師在不久的將來必火,你可以現在考一個,培訓課程是根據課程來安排的,主要包括基礎營養學、人群營養學、社區營養學、臨床營養學、運動營養學、疾病營養、烹飪營養、美容減肥營養、食品營養價值分析及衛生安全、中醫基礎、中醫養生食療葯膳、保健食品、營養咨詢教育、營養配餐等必備的知識和技能。如果在成都建議去川大的營養師培訓中心咨詢下。

J. 我要策劃廣州的社區營養講座,誰指點一下

最好是從高檔社區開始,前期宣傳工作很重要,
多做一些免費的配餐。