1. 怎麼弘揚茶文化
如何弘揚和發展中國的茶文化
我國的茶文化歷史源遠流長，在幾千年的發展中，中國的茶文化有過不少繁榮，也有衰落。茶文化作為飲食文化的重要成分，包含了很深的文化隱義。隨著時代的變遷和社會的發展，茶文化也在不斷的發展變化。那麼，在現代現代市場經濟發展繁榮的條件下，如何將茶文化的核心保存下來，如何弘揚和發展中國的茶文化呢？
首先，弘揚和發展中國茶文化要突出民族特色。中國茶文化源遠流長，博大精深，是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏，是發展當代中國茶文化的主要源泉。弘揚和發展茶文化必須突出民族特色，在實踐中不斷創造出具有時代特色的中原茶文化。
二、積極宣傳, 大力倡導茶為國飲，傳承茶精神, 弘揚茶文化。茶是全球公認的最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的一種天然、營養、保健飲料。加之茶產於中國源遠流長，茶文化絢麗燦爛博大精深。我們應該積極宣傳喝茶的好處和中國的茶文化，充分利用報紙、廣播、電視、網路等媒體宣傳茶文化；通過文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉等文化宣傳陣地加強茶文化推廣；還可舉辦茶文化知識專場講座等。要大力倡導茶為國飲，「公家」要做好帶頭作用，把茶宴、茶會列入機關、事業和企業迎賓待客的禮遇。
三、開展多種形式的健康、文明的茶文化活動並創設良好的茶文化氛圍。我國民族眾多,飲茶風俗各異, 不同的地區形成了獨具特色的茶文化。因此, 首先應因地制宜, 建立反映當地特色的茶文化基地和場所, 使茶文化在祖國大地各處都有展示的場所。其次，可創辦茶文化論壇，舉辦茶文化知識展覽、茶藝表演等；舉辦以茶文化為題材的詩、書、畫、印、聯展出； 舉行以品茗為主題的詩歌、書畫創作等活動；舉辦「茶文化節」、「中國名茶評比」、「茶王賽 」、「 茶藝表演大賽」等活動。以提高我國茶文化的社會影響，創設良好的茶文化氛圍，使更多的人了解中國茶文化。
四、提倡生活茶藝，把茶文化向城鄉、家庭和社區滲透。要弘揚和發展茶文化，必須發動廣大民眾參與進來。茶文化可以成為社區文化的一個組成部分, 可以組織社區居民學習品茶知識, 學會泡茶技藝, 還可組建茶歌茶舞表演隊, 舉辦家庭茶藝大賽等活動, 提倡 閑時泡壺茶 活動等。
五、培養青少年對茶的興趣，使茶文化事業後繼有人。青少年是祖國的未來、民族的希望, 優秀的中華傳統文化要靠他們承前啟後、發揚光大。弘揚茶文化應從娃娃抓起。為此, 可以結合學校課程的改革, 把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化藝術地、和諧地融化到青少年的素質教育中去，開展少兒茶藝，培養青少年對茶的興趣。讓學生學習了解中國的茶文化， 學習茶德,體會飲茶精神, 陶冶情操, 升華愛國感情。這不僅有利於促進學生的思想道德建設，同時也有助於培養10 年、20 年以後的茶消費群體, 開拓未來的市場, 使茶文化事業後繼有人。
六、加強茶業人員的培養和建設。中國的茶文化弘揚和發展離不開人才建設，現在我國茶業相關人才比較緊缺，素質也不高。在茶樓里，多數員工並不具備茶文化和茶藝基礎素質；外地客人有興趣了解一下茶知識，多數也是一問三不知。因此國家和企業都應該重視對茶業人員的培養和建設，鼓勵支持一些職業技術學校開設相關專業、舉辦茶業人才培訓班等。
七、把茶文化實踐應用於發展地區經濟，鼓勵發展茶產業,大力開發以茶為主的旅遊產品。如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等, 不僅會給國內外遊客帶來新鮮感、愉悅感,滿足了遊客探奇求知的心理 ，還弘揚和發展中國的茶文化。
八、加強茶文化的研究，交流與合作。我們要研究挖掘古代燦爛的茶文化並加以繼承和創新，同時還應通過各種形式加強國內外茶文化的交流與合作。要學會「 拿來」 取他人之長, 補己之短,做到吸收、創新具備。
總之，弘揚和發展中國的茶文化的方式方法很多，最根本是要突出民族特色，還要有創新意識，在實踐中不斷創造出具有時代特色的中原茶文化。要融合現代文明，使茶文化突出現代文明、先進文化特色。弘揚和發展茶文化應直接與茶業發展相連，注重人才培養建設和國內外交流合作等
2. 如何在年輕人中推廣和繼續延續茶文化，發揚中國傳統文化
中國是茶的故鄉，茶葉品類繁多，茶園面積和茶葉產量均位居當今世界第一。茶富含茶多酚、兒茶素、咖啡鹼、茶氨酸以及多種微量元素，可以說是大自然賜予人類的靈草。茶文化在中國源遠流長，唐代劉貞亮說茶有「十德」：「以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癧氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。」「十德」中包含有狹義和廣義的茶藝。狹義的茶藝是沏茶的技藝、奉茶的禮儀，而廣義的茶藝則包含司茶人的修養、品味。中華茶文化以茶為載體，它所傳承的一是沏茶的技能，二是奉茶的禮節規范，三是個人修養。修煉出個人的品味與氣質，才是對茶文化的最好詮釋。茶因注入文化而生禪，所謂「茶禪一味」，進入的是「清、和、靜、慧」的境界。茶激濁揚清，養身養心：於苦盡而甘來、平和而無爭，於水靜則清、人靜則平，於開悟示覺、明慧而至無相的禪境。
相期以茶，以茶為媒，以茶會友，以茶敬禮，以茶續緣。通過沏茶、賞茶、品茶、論茶來體驗茶之香、茶之醇、茶之雅。品茶能修身養性，達到「清凈恬澹」的境界，融合儒、釋、道的「內省修行」的思想，使人起悟覺慧，是古茶人豁達、睿智、長壽。
茶有三大功能：一是解渴保健，二是欣賞品鑒，三是作為一種載體傳承相關的文化。隨著社會的發展、人文觀念的變遷，特別是中西文化的交融，茶已經成為世界性飲品。茶文化的傳承和復興當從茶文化教育抓起，茶文化的基礎教育可以《茶經》誦讀為始，茶的認知為線，茶藝技能訓練為抓手，茶禮教化為本。通過這些，在孩子們的幼小心靈中，種下一棵茶文化之樹......
為弘揚中華茶文化，前海未來教育研究院專家智庫團隊，通過調研、走訪、收集、一線試點實驗，研發出一套《中華茶文化中小學生讀本》課程和資源包（讀本由中國海天出版社出版發行）。資源包目前被深圳市社科院評為「深圳好課程」，在多所學校實踐，均得到高度贊譽，深得學生喜愛，並備受家長關注。前海未來教育研究院肩負弘揚中國傳統文化、推廣茶文化課程進校園的使命，運用「互聯網+文化」、「互聯網+教育」，緊跟「一帶一路」步伐，逐漸將中國傳統文化從國內拓展至海外，為弘揚中華傳統文化、傳承中華茶文化而做出努力和貢獻。
3. 山東東營的茶文化是什麼啊
「同一個世界 同一種芬芳」 中國東營首屆茶文化博覽會將於2007年5月28日至30日在天麗貴賓樓舉行，本屆茶博會與濟南第四屆國際茶博覽會聯合舉辦。本次茶博會由東營市經貿委、東營市茶文化協會主辦，由天麗集團、東營電視台共同承辦。 本屆茶博會的主題為「同一個世界同一種芬芳」。這次茶文化博覽會旨在弘揚中華茶文化，提升民族茶藝茶道，更好的普及茶知識，擴大茶葉消費，促進茶界茶企茶人的茶文化交流與合作；同時為東營擴大宣傳、樹立形象、打造品牌、開拓市場、構建平台。屆時將會有上百個標准展位展銷來自全國各地的名茶，組委會還將邀請國內茶界若干知名企業在展館內外進行品牌宣傳，同時還將進行茶知識講座、黃河口茶藝茶道大獎賽、茶天使之旅等活動。 主要活動項目：雲南大型普洱廠家將做客本屆茶博會進行貿易洽談，濟南多家茶葉批發商及東營同行企業都將作為參展單位。邀請中國茶葉流通協會、山東省文化協會、東營市茶文化協會布展參會。邀請市領導和茶界專家參加茶博會開幕式。屆時將邀請東營市各新聞媒體做宣傳報道！活動重點圍繞知名企業進行品牌推廣、茶文化宣傳，意在引導人們了解「科學飲茶保健康」的知識。展品展示銷售范圍：茶葉、茶飲品、茶保健品、茶食品及茶具、茶文化、茶科技成果等。主要活動內容：為了培養孩子們從小對茶的認識，天麗貴賓樓專門派了優秀茶藝師輔導幼兒園的孩子泡茶，我們的開幕式將會有我們的市領導致詞，東營的寶寶們表演的「百童無我泡茶」以及我們中國石油大學的女大學生們表演的茶歌舞、少數民族民俗儀式表演。展會中我們會有一系列的名茶展覽與評比、黃河口首屆茶藝茶道大獎賽，來自祖國各地的茶藝表演精英們在東營這片熱土上，盡情的詮釋著茶的真諦！以及名茶現場銷售和茶知識論壇。閉幕式後天麗茶天使會帶領大家暢游黃河入海口，參觀東營的茶名企以及當地優秀企業，為所有的外地客商以及油城人民留下難忘的2007黃河口茶文化！完成香茗入海遊走世界的心願「同一個世界，同一種芬芳」！天麗集團熱忱歡迎境內外客商的到來。我們相信有中國各企業集團公司以及愛茶者的大力支持，有參會客商的積極參與，有各位新聞界朋友熱情合作，中國東營首屆國際茶博覽會一定會取得圓滿成功!
4. 哪裡有茶藝培訓班
不管是自己的興趣愛好也好，想學習一技之長也罷，既然想要學了，就不要忘記自己的初心。學茶藝，亦是如此。哪裡有茶藝培訓班？茶藝培訓哪裡好？學茶藝哪裡好？其中心是——對「茶藝」二字的正確定義，如果茶藝培訓機構的師者把「茶藝」的定義錯了，那你所學的茶藝已經偏離了方向，甚至還找不到回來的路，損失最大的仍然是自己，機構方收了學費永遠都是勝利方。
真正有意義的茶藝是天晟茶藝培訓學校謝校長提出的——知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶。唯有了解茶才能談得上是否真正喜歡茶，唯有喜歡茶，才能認真泡出泡好每壺茶，才能正確地選擇和自己體質相對應的健康茶，也唯有健康茶、選器、擇水的正確組合等達到科學泡茶，才有真正意義上的健康飲茶。
5. 深圳哪裡有茶藝培訓班
深圳很專業的國學培訓機構秦漢胡同就可以學習到最專業的茶藝培訓。秦漢胡同藝術品有限公司成立於2004年。旗下秦漢胡同。是專業提供國學、國文、國畫、書法篆刻、茶藝、圍棋、古箏、琵琶、笛簫、巴烏、葫蘆絲、古琴等傳統文化藝術課程的綜合性教育培訓和研究機構。隨到隨學/常年招生 。茶藝起源於中國，自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香並稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝是一種文化。
茶藝在中國文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，並擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
課程階段：茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合，根據學員的不同要求可靈活改變教學重點。
1Stage：基本知識講解茶葉種類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
2Stage：工藝技巧包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的 程序、動作要領等 。
3Stage：禮儀規范包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互 相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
4Stage：悟道是指一種修行，是人生哲學。悟道是 茶藝的一種更高境界，是通過泡茶與品 茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的 意義。茗茶初探廣大熱愛茶藝的成人和少兒 以茶文化為基礎，了解茶葉分類，學習綠茶、紅茶等基礎茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
扣茶問道初級班：廣大熱愛茶藝的成人和少兒 以茶文化為基礎，系統學習各種茶的沖泡方式，及茶類初步鑒別、茶知識及中國茶文化總體脈絡。
茶問道提高班： 廣大熱愛茶藝的成人 以茶文化為基礎，進一步深入學習茶具的鑒賞、茶席設計，茶香文化等課程並參與「無我茶會」等沙龍文化活動。
茶文化講座：大中型企業客戶及社區團體 課程內容可定製，按照活動形式由專業老師設計流程。 針對廣大企業、政府、社區等組織，承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。
秦漢胡同以 「讓世界柔軟」 為核心價值觀，宣揚中國傳統茶藝文化，創造了一個供成人與孩子學習的廣闊平台。
6. 秀秀茶藝培訓中心的辦學特色
西安秀秀茶藝培訓中心位於十三朝古都西安，陝西西安是中國茶業的發祥地，是大唐茶文化、佛教茶文化的會聚中心，在全國以至海外都有較大的影響，營造出得天獨厚的茶藝修學環境，而且這里又是中國西北地區最大的茶葉集散地，擁有很多的茶葉批發市場，南來北往的茶葉在此周轉、流通、交易，因此不論您是來修學茶藝亦或是做茶葉事業，都不失為上佳的選擇。秀秀茶藝培訓中心現開設六個茶藝班：總裁茶道班、開店指導茶藝班、都市白領茶藝班、協議就業茶藝班、古琴精品班、長嘴銅壺茶藝班。
一、總裁茶道班
【課程介紹】
圍繞「茶道 」這個主題進行講解與探討。通過「茶道」知識的學習，使您從「茶」這個天地之靈中體味中華藝術之美妙、中華養生之精髓、中華古典文化之博大、中華慧性修煉之奧妙。國內知名茶藝專家、儒學專家、佛學專家、道學專家、養生專家、古琴師等進行授課，讓您從茶道中受惠，得到與眾不同的感悟和智慧。
【課程內容】
茶在中國被譽為「國飲」，屬於健康之液，靈魂之飲。從一般的分類講，茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。 從茶道的角度講，茶道又可從兩個方面去體味，一方麵茶道是通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術，它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求「味」和「心」的最高享受。另一方麵茶道是一種內求修繕自心的方式，也是參修中華文化的最佳形式之一。用我們的切身的體驗告訴大家：站在局外看戲，登到高處觀遠，是大局；走進園中觀花，捨身大海破浪，是精研。體味和應用中華文化必須從 內求修繕自心才得正解，也就是說 「不管是文化，還是修行都要從內找，找到內之後，再和外面的東西去相融。」 我們也正是基於這個角度出發，採用游學的內容與形式，讓您真正理解「禪茶一味」的實質，體味茶道文化的玄妙。
【上課時間】
學期一年，每個月上課一次，每個月的第三個星期的周六周日兩天。授課地址：陝西法門寺、陝西大雁塔、陝西終南山、福建武夷山、四川蒙頂山、台灣、江蘇宜興、安徽黃山等地。授課形式：專家系統知識講座與茶山游覽相結合；抽出一定的時間為總裁班的成員搭建「個人感悟與實際應用」交流平台。……
【適合人群】
董事長、董事、總裁、總經理、副總經理及茶企負責人。
二、開店指導茶藝班：
【課程介紹】
目前茶行業正在從傳統到現代商業模式過渡期，發展迅猛，吸引了眾多的投資人士，但是市場競爭也日益激烈。本課程目的在於使投資人士通過指南學習尋找適合自己的創業之路，並在投資過程中可以吸取更多前人的經驗。
【課程內容】
茶館（庄）前期籌備工作：茶館（庄）空間布局設計、茶文化氛圍及品味提升、茶藝師與茶藝人員招聘與甄選、茶藝師與茶藝服務人員的管理。
後期經營與管理：日常管理、茶館（庄）經營策略、茶藝師與茶藝人員的培訓、茶藝與茶飲服務、茶葉貨品知識、茶葉的沖泡品飲和茶藝、茶行業營銷。
【上課時間】每個月3號開班，
【適合人群】有投資茶行業意向人士、茶企、茶館高級管理人員
三、都市白領茶藝班：
【課程介紹】女性將自己寶貴的時間和空間完整地奉獻給了家。當柴米油鹽的瑣碎和鍋碗瓢盆的枯燥一齊襲來，狀態也一點點消沉。就讓茶藝成為釋放自我、修煉自我的方式。在茶中，我們淡定，我們從容，茶將賦予生活更多美好的內容，讓心靈彌漫著芳香。
【課程內容】
茶藝品茗環境氛圍的營造、茶藝茶席設計製作、茶藝形體訓練、各類茶品的識別、沖泡、茶的歷史與茶文化、紫砂茶壺、紅酒的鑒賞、高爾夫運動體驗、茶山茶廠體驗等。
【上課時間】每個月3號開班，
【適合人群】時尚白領、居家女性、高端家政服務人員
三、協議就業茶藝班
【課程介紹】隨著茶行業的日益發展，茶藝師成為茶行業目前最為緊缺的人才，為了適應社會對茶藝師人才的硬性需求秀秀茶藝培訓中心集合優勢資源，設置了茶藝師培訓班。我們以優勢的師資，優化的課程，優美的環境等全優資源為你打造一個一流的學習平台，助你順利進入茶藝師行業，成就優雅人生。
同時，為保障學員上崗就業，秀秀茶藝培訓中心與全國各地星級酒店、賓 館、西餐廳、咖啡廳、茶館、俱樂部建立了長期的業務合作關系，供學員實踐鍛煉及就業上崗。優秀學員可推薦到北京、上海、廣州、深圳、西安等地區就業，並提供學員就業、創業前的全程直通車服務。
【課程時間】 每個月3號開學，月底考試，學習23天。
【課程內容】 茶葉類別 茶葉鑒別 茶葉工藝 品茗用水 茶葉生化知識 茶藝服務 茶道 清飲法和調飲法茶宜與茶忌 茶藝演示 茶會布置 茶具配備 4套待客型茶藝。
【上課時間】 上午 10:00---下午 5：00
四、古琴精品班
【課程介紹】
根據學員自身特點，專門設計相應課程和指法練習，通過古琴曲目的累積，達到提高古琴音樂修養，培養藝術內涵，同時達到修身養性的目的，舒緩壓力，增添生活情趣。
【課程目標和內容】
學員學習古琴除了出於愛好、提高自身修養和素質。要求學員有吃苦的能力，堅持練琴，嚴格按照老師的安排完成練習作業。通過此門課程的學習，學員除了可以獲得欣賞古琴曲的能力、熟練演奏古琴曲目，還可有足夠的信心和勇氣參加古琴考級，參加各類古琴比賽。
【教材】
《古琴實用教材》
【授課方式】
一對一、一對二、一對四
【學員條件】
古琴愛好者
五、長嘴銅壺茶藝班
【課程介紹】
「龍行十八式」融傳統茶道、武術、舞蹈、禪學、易理於一爐，充滿玄機妙理，每一式均模仿龍的動作，式式龍興雲動，令人目不暇接，心動神馳。蛟龍出海、白龍過江、烏龍擺尾、飛龍在天、青龍戲珠……招招不離龍，最後以一招龍行天下收尾。當然，在實際表演中，茶技師會根據表演的需要，將各種動作進行融合和變換。
【課程內容】
體能：俯卧撐、弓步。
龍行十八式： 蛟龍出海 白龍過江 烏龍擺尾 飛龍在天 青龍戲珠 驚龍回首 亢龍有悔 玉龍扣月 祥龍獻瑞 潛龍騰淵 龍吟天外 戰龍在野 金龍卸甲 龍興雨施 見龍在田 龍卧高崗 吉龍進寶 龍行天下
鳳舞十八式：玉女祈福 春風拂面 回眸一笑 觀音沾水 懷中抱月 織女拋梭 蜻蜒點水 木蘭挽弓 貴妃醉酒 鳳舞九天 孔雀開屏 單鳳朝陽 鳳凰點頭 反彈琵琶 借花獻佛 喜鵲鬧梅 鯉魚翻身 百鳥朝鳳
龍飛鳳舞：「龍鳳合璧」男女雙人茶技，男子的剛健有力，女子的柔順嬌美得到完美體現。
【上課時間】
每個月3號開班，學習30天。
【適合人群】
身體素質好，有武術功底，有表演天賦的青年男女。
7. 茶文化的問題
試論茶文化的傳承和創新
在《茶經》問世1228年時，中國國際茶文化研究會將在《茶經》的誕生地舉辦第十屆國際茶文化研討會暨首屆陸羽茶文化節，這一舉措必將極大地推動茶文化的傳承與創新。
在這一千二百多年中，研究茶和茶文化的著作層出不窮，茶文化的內涵得到深入的闡發，茶與文化的結合已從詩書畫印擴展到小說、詩歌、音樂、舞蹈，幾乎涉及到所有文化領域，品茶休閑已經從宮廷、豪門走向市民社會，成為社會時尚。在這樣的新形勢下，筆者認為，研究茶文化的傳承與創新應該是茶文化工作者的社會責任，本文試從三個方面表述對這個問題的思考與認識。
一、傳承科學精神，打造現代茶產業的競爭優勢
用心研讀《茶經》和歷代茶書，我們可以看到,無論是《茶經》還是各個朝代的茶書，總是從當時的實際出發，研究種茶、採茶、制茶、飲茶的帶有規律性的問題，從各方面闡述如何提高茶的品性以適應當時飲茶者的需要。
陸羽通過自己的調查和實踐，總結出好茶生在「陽崖陰嶺」這種最適合於茶樹生長的生態環境，並指出「爛石」是最好的立地條件；採茶的時間是按照不同地區的氣候，與不同茶樹的生長規律來規定的，關鍵是看茶芽的生長情況，以「紫者上」、「筍者上」、「葉卷上，」而且要做到「有雨不採、晴有雲不採，晴采之」。通過采、蒸、搗、拍、焙、穿、封七個環節，製成當時流行的餅茶。
宋代貢茶的主要產區轉向建安，蔡襄《茶錄》就著重論述建茶的甄別和飲用方法；而宋子安的《東溪試茶錄》則進一步闡明北苑茶的生態環境和茶質優劣的關系；尤其是趙佶的《大觀茶論》，對白茶的獨特性能作了生態的描述，對培育茶的良種有重要啟示作用。到明代，改餅茶為散茶，於是有許次紓的《茶疏》，詳述羅岕茶的勝人之處，採摘製造之法和烹點飲啜之要；周高起的《洞山岕茶系》更對羅岕茶作深入考察研究，作出更確切的論述。到清代，隨著龍井茶的崛起，於是有程淯的《龍井訪茶記》，對龍井茶的特色、立地條件、培植、烹瀹、收藏，作了具體的論述。
我們從《茶經》和歷代茶書中應該傳承什麼呢？筆者認為，最重要的是傳承這些著作中所創導的科學精神。我們應該適應新的需求，用科學的方法研究開發新的、品質更優異的茶葉品種和茶的製成品，來提高茶產業的競爭力。
一千二百多年前，湖州長興的顧渚紫筍是唐代最好的貢茶。由於歷史原因，到上個世紀中葉，紫筍茶已經不那麼出名了。湖州長興的茶葉科研人員從研究《茶經》入手，在唐代貢茶的原產地——顧渚山明月峽一帶，選擇生態環境和立地條件最佳的茶山，採摘最富有營養成分的茶芽，按現代制茶方法，炒制出「芽葉微紫、芽形似筍、茶湯清澈、茶性溫和」的紫筍茶。一舉奪得全國名茶的稱號，這是在傳承的基礎上創新的成功範例。
安吉縣通過茶樹良種普查，在大溪橫坑塢發現一株宋·趙佶在《大觀茶論》中闡述過的「與常茶不同」的白茶，用無性繁殖的方法，開發出氨基酸含量高於普通綠茶二至三倍的現代白茶，市場價格高於綠茶數倍，幾年時間，就使白茶種植面積擴大到四萬多畝，成為安吉茶農種茶致富的「搖錢樹」。事實上，從不發酵的綠茶到半發酵的烏龍茶，到全發酵的紅茶和後發酵的確普洱茶，也是茶葉加工方法創新。如果我們還能用現代的科學方法，開發出適應消費者新需求的茶製品，就能進一步提高湖州茶產業的競爭力。筆者認為，這是在現代條件下，傳承歷代茶人所堅持的科學精神，努力創新的正確方向。
二、豐富文化內涵，拓展茶和茶文化的產業鏈
研究茶和茶文化的發展史，還能觀察到中國歷史上不論是儒家、釋家、道家和民間人士都非常重視茶文化中所蘊含的精神文明，非常重視茶與文化的結合。
研究儒家的人士，從茶性平和、高潔，引伸出茶導和、和為貴的哲學命題，把飲茶和修身養性結合起來；釋家提出茶禪一味，把飲茶與修禪悟道融為一體；道家重視茶的怡情養性功能，認為飲茶能輕身換骨，進而追求精神的永恆。民間人士則以茶為禮，以茶會友，以茶待客，形成各有特色的社會習俗。
從上述理念引伸開去，茶與文化的結合就有了多種形式和載體。
在《茶經》這部茶葉專著中，就載有著名詩人有關茶的詩句。如西晉·左思《嬌女詩》中：「心為茶 劇，吹噓對鼎釒歷」的詩句。張孟陽《登成都樓》中：「芳茶冠六清，溢味播九區」的詩句。據茶史家朱自振先生調查，自晉及清，我國詠及茶事的廣義茶詩大約有一萬七、八千道。著名詩人幾乎都有詠茶的詩。其中最為世人傳誦的則是唐·袁高的《茶山詩》，皎然的《飲茶歌誚崔石使君》，盧仝的《走筆謝孟諫寄新茶》(即通稱為《盧仝茶歌》)和唐·皮日休的《茶中雜詠》，陸龜蒙的《奉和襲美茶中十詠》等。
有名的茶書（法）、茶畫，雖然沒有茶詩那麼多，但其中傳世佳作載入史冊者也不少。台灣茶人蔡榮章先生列出有關茶的書法作品，就有晉·王羲之的《蘭亭集序》，唐·懷素的《苦 帖》，宋·蘇軾的《啜茶帖》《一夜帖》，蔡襄的《精茶帖》；明·唐寅的《夜坐》，文彭的《盧仝飲茶歌》長卷；清·丁敬的《論茶六絕句》等三十四種。描寫茶事的名畫，則有唐·閻立本《蕭翼賺蘭亭圖》，宋·劉松年《鬥茶圖》和《茗圓賭市圖》，元·趙原《陸羽烹茶圖》，明·文徵明《惠山茶會圖》，唐寅《品茶圖》，清·金農《玉川先生煎茶圖》，近代則有傅抱石的《蕉陰煮茶圖》等。
在篆刻藝術作品中，清·黃易與趙之琛都刻過「茶熟香溫且自看」的閑章，童大年有「天地一壺間」的閑章。
茶具中的藝術作品更多。從唐代起各地名窯就燒制出著名的陶瓷茶具。如越窯在唐代燒制出「青瓷荷葉盞、托」和「秘色瓷茶盂」，從紫砂茶具問世後，明代制壺大師供春、時大彬、惠孟臣和清代的陳鳴遠、楊彭年、邵大亨都曾製作出傳世的紫砂茶壺。尤其是楊彭年與書畫家陳鴻壽合作，刻制出融詩文書畫與紫砂藝術為一體的《曼生壺》，使茶文化有了新的載體。
歷代茶人，尤其是精通文化藝術者，把他們的理想和追求融入到與茶相關的文化藝術作品之中，使這些作品鮮活起來、厚重起來，成為人們爭相收藏的珍品，甚至成為國寶。這就是文化的魅力，就是茶與文化結合的奇妙之處。茶不與文化結合，就是普通的農產品，一旦與文化結合起來，就成為有生命、有靈魂的東西。它的價值就成倍成幾十倍地提高了。
在當代社會中，文化的表現形式更加豐富，茶與文化的結合，也必然有新的延伸，新的形態，新的載體。它可以和現代藝術結合起來，用於茶藝演示；可以和音樂、舞蹈、戲劇、曲藝結合起來，在茶館、劇場、和盛大的茶會上演出；也可以製成光碟、拍成電影和電視劇供人欣賞，成為新的文藝作品，成為現代人生活的新內容。
2004年在四川雅安舉行的茶文化一會一節中，以四川傳統茶藝——龍行十八式為基礎，擴展為一百零八人組成的威武雄壯的茶藝表演，配以幾百人的大合唱，贏得了參加開幕式的國內外茶人長時間的鼓掌喝彩。以歌頌首創人工植茶的吳理真為主題，演出的歌舞劇，把茶人的崇高形象生動地展現出來，也贏得了熱烈的掌聲。
據中華合作時報《茶周刊》報道，以安溪茶鄉為背景的電視連續劇《鐵觀音傳奇》拍攝完成，開創了茶與文化結合的新形式，使茶文化有了新的傳播手段。
雲南省思茅市是普洱茶的原產地，今年四月舉行了盛大的普洱茶節，並將思茅市改為普洱市，這也是弘揚茶文化的新舉措。
湖州是茶人們公認的茶文化發祥地，2008年將在湖州舉辦的一會一節，應該在茶與文化的結合上有新的拓展。湖州陸羽茶文化研究會正在組織茶文化工作者編¼湖州茶文化叢書，既有闡述晉唐以來湖州茶與茶文化的發展歷程的《湖州茶史》，又有《湖州茶詩》、《湖州擦茶文》、《湖州茶俗》、《湖州茶業》。由謝文柏主編的《顧渚山志》也將在2008年一會一節中公開發行。中國國際茶文化研究會還有一個演出《茶戀》的計劃，把茶聖陸羽的故事搬上舞台，貢獻給國內外茶人與越劇愛好者。
三、堅持服務方向，造福種茶人和飲茶人
在選寫此文的過程中，筆者還反復思考：《茶經》和歷代茶書作者為什麼以畢生的主要精力選寫茶書？經過仔細閱讀《茶經》，有一些啟迪。
陸羽在《茶經》中，從一開始就告訴人們，茶是什麼，怎麼種茶，茶有什麼功效，為什麼不能粗製濫造。在羅列採茶、造茶工具之後，又進一步說明怎樣採茶，制茶，怎樣鑒別茶葉的優劣，接著他又用很大的篇幅列舉了二十五種藝茶者必須具備的器具，然後再講怎樣煮茶，怎樣飲茶，要注意什麼問題。非常明白，《茶經》是為種茶人、藝茶人寫的，是為他們服務的。但是為什麼《茶經》中又類局列舉歷史上四十八件茶事典故，又十分詳細地論述全國出產茶的地方呢？筆者認為：這是讓讀者擴展視野，知道飲茶的歷史久遠、產茶的地域十分廣闊，飲茶有利健康，同時倡導精行儉德精神。這也是為種茶、藝茶、飲茶人服務的。所以宋以後七篇《茶經》序皆褒揚陸羽是「有利功於茶者」，「有益於人者」，「羽之功不在於稷下」。這就是《茶經》「膾炙千古」的內在原因。
《茶經》以後的茶書作者都以《茶經》的宗旨為圭臬，不斷的充實內容，把不同的歷史時期、種茶、採茶、制茶、飲茶、藏茶的經驗吸納到出茶書之中，把不同地區出產茶葉的優劣介紹給種茶人和飲茶人。
如果沒有茶文化工作者的努力，我們怎麼能夠知道，在我國廣大的產茶地區竟有如此眾多的茶樹品種，如此眾多的制茶方法，出產出如此眾多能適合各種需求的茶和茶飲料。各地茶農生產的茶葉也就不可能遠銷到如此廣泛的地區,獲得如此眾多的收入。同樣，如果沒有茶文化工作者的介紹，我們也不可能知道，在全國各地有如此眾多的名茶產地，也不可能知道這些名茶產地有如此良好的生態環境，如此引人入勝的山水風光，如此深厚的文化沉積。這些地方也就不可能成為以茶文化為主要內容的旅遊勝地。
現在，我們要認真考慮的是：在經濟社會不斷發展、人民收入不斷增長、生活品位不斷提高的現代社會中，當代的茶文化工作者應該如何堅持正確的服務方向，為種茶人和飲茶人服務呢？
筆者認為，有幾件事是應該努力去做的。
(一)倡導茶為國飲，在構建社會主義和諧社會中發揮「茶導和」的社會功能。茶是現代社會三大飲料之一，更適合中國人的品飲習慣，而且有利於營造平和的社會氛圍。茶文化工作者要努力在社會各界中普及茶文化，可以在學校中傳授茶藝，可以在市民中舉辦茶文化講座，可以在傳媒中介紹茶文化知識——特別是飲茶有利健康的知識，可以開辦茶職業學校，培養專職的茶藝師。
(二)在城市中，把茶館業打造成為具有豐富的文化內涵，能提高人們生活情趣、促進社會和諧的現代服務業。茶館也可以同文化產業結合起來，使愛茶人不僅能夠在茶館中品嘗到不同風味的茗飲，而且在飲茶的過程中，能欣賞高品位的書畫藝術，聆聽能陶冶情操的音樂演奏，還能看到有地方特色的文藝演出。
(三)在名茶產地建設茶文化村。杭州梅家塢已成為世界聞名的茶文化村。在梅家塢不但出產龍井茶，而且有十分清幽的生態環境。來自世界各地的愛茶人，不僅可以在梅家塢買到龍井茶，而且可以在那裡飲茶、休閑。全國各地出產名茶、有條件建成茶文化村的地方不可勝數，但往往沒有便捷的對外交通，沒有整潔的村莊環境。文化內涵沒有充分挖掘，知名度也沒有那麼高。這正是茶文化工作者可以與當地政府共同努力的地方。
(四)保護茶文化遺址，打造一批茶文化旅遊區。《茶經》問世一千二百多年來，凡是名茶產地，都有了自己的文化沉積，留下了十分珍貴的自然遺產和文化遺產。當代茶人的責任是取得政府的支持，保護好這些遺產，努力恢復歷史上曾經有過的文化建築，使之成為人們嚮往的旅遊目的地。
湖州是茶聖陸羽的第二故鄉，是《茶經》的誕生地，市屬長興縣顧渚山又是唐代貢茶的原產地。早在唐代中期就建有專門製造貢茶的機構——貢茶院。在市、縣政府的重視下，唐代貢茶院的保護性重建工程已啟動，能在2008年一會一節以前完成二期工程。顧渚山周圍的唐代古茶山，至今保存良好，顧渚山下的金沙泉還在不斷涌流。市縣政府已決定把顧渚山建設成以茶文化為主題的旅遊度假區。
人們可以期待，在落實科學發展觀,調整產業結構,轉變增長方式的大好形勢下，在全國各地一定能建起一大批茶文化旅遊度假區,在茶文化發展史上寫下光輝的一頁。
8. 中國茶文化在當代如何有效傳承
首先，弘揚和發展中國茶文化要突出民族特色。中國茶文化源遠流長，博大精深，是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏，是發展當代中國茶文化的主要源泉。弘揚和發展茶文化必須突出民族特色，在實踐中不斷創造出具有時代特色的中原茶文化。
二、積極宣傳, 大力倡導茶為國飲，傳承茶精神, 弘揚茶文化。茶是全球公認的最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的一種天然、營養、保健飲料。加之茶產於中國源遠流長，茶文化絢麗燦爛博大精深。我們應該積極宣傳喝茶的好處和中國的茶文化，充分利用報紙、廣播、電視、網路等媒體宣傳茶文化;通過文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉等文化宣傳陣地加強茶文化推廣;還可舉辦茶文化知識專場講座等。要大力倡導茶為國飲，「公家」要做好帶頭作用，把茶宴、茶會列入機關、事業和企業迎賓待客的禮遇。
三、開展多種形式的健康、文明的茶文化活動並創設良好的茶文化氛圍。我國民族眾多,飲茶風俗各異, 不同的地區形成了獨具特色的茶文化。因此, 首先應因地制宜, 建立反映當地特色的茶文化基地和場所, 使茶文化在祖國大地各處都有展示的場所。其次，可創辦茶文化論壇，舉辦茶文化知識展覽、茶藝表演等;舉辦以茶文化為題材的詩、書、畫、印、聯展出;
舉行以品茗為主題的詩歌、書畫創作等活動;舉辦「茶文化節」、「中國名茶評比」、「茶王賽 」、「
茶藝表演大賽」等活動。以提高我國茶文化的社會影響，創設良好的茶文化氛圍，使更多的人了解中國茶文化。
四、提倡生活茶藝，把茶文化向城鄉、家庭和社區滲透。要弘揚和發展茶文化，必須發動廣大民眾參與進來。茶文化可以成為社區文化的一個組成部分,
可以組織社區居民學習品茶知識, 學會泡茶技藝, 還可組建茶歌茶舞表演隊, 舉辦家庭茶藝大賽等活動, 提倡 閑時泡壺茶 活動等。
五、培養青少年對茶的興趣，使茶文化事業後繼有人。青少年是祖國的未來、民族的希望, 優秀的中華傳統文化要靠他們承前啟後、發揚光大。弘揚茶文化應從娃娃抓起。為此, 可以結合學校課程的改革, 把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化藝術地、和諧地融化到青少年的素質教育中去，開展少兒茶藝，培養青少年對茶的興趣。讓學生學習了解中國的茶文化， 學習茶德,體會飲茶精神, 陶冶情操, 升華愛國感情。這不僅有利於促進學生的思想道德建設，同時也有助於培養10 年、20 年以後的茶消費群體, 開拓未來的市場, 使茶文化事業後繼有人。
六、加強茶業人員的培養和建設。中國的茶文化弘揚和發展離不開人才建設，現在我國茶業相關人才比較緊缺，素質也不高。在茶樓里，多數員工並不具備茶文化和茶藝基礎素質;外地客人有興趣了解一下茶知識，多數也是一問三不知。因此國家和企業都應該重視對茶業人員的培養和建設，鼓勵支持一些職業技術學校開設相關專業、舉辦茶業人才培訓班等。
七、把茶文化實踐應用於發展地區經濟，鼓勵發展茶產業,大力開發以茶為主的旅遊產品。如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等, 不僅會給國內外遊客帶來新鮮感、愉悅感,滿足了遊客探奇求知的心理 ，還弘揚和發展中國的茶文化。
八、加強茶文化的研究，交流與合作。我們要研究挖掘古代燦爛的茶文化並加以繼承和創新，同時還應通過各種形式加強國內外茶文化的交流與合作。要學會「 拿來」 取他人之長, 補己之短,做到吸收、創新具備。
總之，弘揚和發展中國的茶文化的方式方法很多，最根本是要突出民族特色，還要有創新意識，在實踐中不斷創造出具有時代特色的中原茶文化。要融合現代文明，使茶文化突出現代文明、先進文化特色。弘揚和發展茶文化應直接與茶業發展相連，注重人才培養建設和國內外交流合作等。
9. 福州茶藝表演在哪裡可以找到
茶藝講座將由文化館非遺專業幹部進行演講。講座用兩個小時從茶歷史、茶文化、茶藝表演等三個方面來闡述茶道的精髓。中國是茶的故鄉，是最早發現和利用茶的國家，講座將通過對茶歷史的介紹，讓大家了解茶在中國的發展及現狀。第二部分，通過講述茶的基本知識，教大家如何區分茶葉的種類、講述茶葉的不同功效，講師會將不同的茶葉分類並教大家如何識別和選用，不同品茶者根據自身不同的身體素質如何選用合適的茶葉。同時，講座還將介紹泡茶的基本配備茶具、講述每樣茶具的功能及作用，通過現場表演的方式傳授泡茶的基本工序及要點，隨後邀請在場的聽眾上台體驗，親身領略茶文化的精神與內涵。講座旨在通過最基本的茶知識講座，用最簡單易懂的方式讓人們能夠了解茶，在生活中真正感受到茶的獨特魅力
10. 目前,哪一個是全國茶文化社團
我覺得要先看你這個社團是什麼性質，如果單純是講茶葉或者茶藝的知識，自己搞不定可以找外援，比如茶藝培訓機構等；如果是帶有經營性質或者是創業實踐性的，可以尋求一下學校的幫助，同時也要加強和營銷專業的學生交流。活動方面建議與其他與文化相關的組織合作，畢竟傳統文化都是相通的。北京蓮語學堂，同時在教育部下設立了人文茶道學院。他們對大學生茶文化社團或研習社，有專門的支持計劃。你可以打電話試試。說到現在推薦一下；
山東省茶文化協會幫助多家會員企業組織開展產品推介會、新聞發布會及各種形式的品茗活動，為其拓展業務領域。率領各類會員群體參加全國性的茶事活動，提高他們的認識水平，學習別人的先進經驗。
在提升魯茶品牌方面，協會積極推薦會員企業參與著名商標、名牌產品等評選活動，幫助他們向品牌化發展。
協會聯合會展公司打造優秀茶業展會，為茶人搭建便捷的交流平台，與媒體電台等媒體開展公益茶知識講座，走進大學校園普及茶文化。
上榜理由：山東省茶文化協會為會員提供企業推介和產品展示的機會，為魯茶宣傳起到助推作用；同時開展茶文化知識普及活動，促進同行互動交流。